碧綠青菜包的做法
春季養(yǎng)生青菜食譜。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“碧綠青菜包的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好碧綠青菜包這道菜。
2.將剩下的120克面粉加入菠菜汁。
3.調(diào)成綠色的面團(tuán)。兩種面團(tuán)都蓋好放在一邊餳著。
4.餳面的過程調(diào)餡：將肥瘦三七開的豬肉剁成肉末放進(jìn)大碗。
5.加料酒、醬油、清水?dāng)嚧蛏蟿拧?/p>
6.加入大喜大牛肉粉提鮮增香。
7.大蔥生姜切成末放進(jìn)去拌勻。
8.加入鹽、胡椒粉、蠔油。
9.放入適量調(diào)和油拌勻。
10.將胡蘿卜擦成絲放進(jìn)肉餡中。
11.攪拌均勻，餡料就調(diào)制好了。
12.碧綠青菜包的制作：餳好的白面團(tuán)、綠面團(tuán)分別揉勻。
13.再分別搓成長條狀。
14.將綠色的搟成橢圓形長條狀面片。
15.將白色長條狀面團(tuán)放在綠色的面片上。
16.用綠色面片包裹住白色面團(tuán)，搓勻。
17.下成每個15克左右的小劑子。
18.將小劑子按扁。
19.搟成圓形皮。
20.放上適量餡料。
21.捏成四瓣花狀（如圖所示)。
22.再推出花紋，一只碧綠青菜包就包好了。
23.全部包好后，放進(jìn)預(yù)熱100度的蒸箱內(nèi)，蒸7、8分鐘即可。
碧綠青菜包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
眾所周知，南方人喜歡吃大米，北方人則偏愛面食。在北方，面條、各類煎餅、包子都是北方的主食。其中包子根據(jù)喜好不同又可以做成各種不同餡的，豬肉包、牛肉包、羊肉包、酸菜包、還有吃起來清脆可口的香菇青菜包等等。
包子不僅是北方人的主食，也是南方人的早餐。但是隨著食品安全問題不斷出現(xiàn)，越來越多的人選擇自己動手做包子。我們都知道香菇、青菜含有豐富的維生素，對人體健康是非常有益的。那么如何制作香菇青菜包呢?一起看看下文。
主料：
面粉250克，水125克，白糖10克，鹽1克，酵母2克，油10克，饅頭改良劑2克(可不加)，青菜餡，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，調(diào)料，白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克。
做法：
1，容器中放水
2，倒入酵母，鋪滿水的表面即可。
3，加入白糖和鹽
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面團(tuán)
6，揉好的光滑的面團(tuán)
7，醒發(fā)至2倍大小
8，用手插入面團(tuán)中不回縮即發(fā)好
9，準(zhǔn)備青菜餡的材料
10，豆干焯水(焯水時，在水里放一點鹽和油)
11，青菜焯水
12，青菜過涼
13，將豆干切成粒
14，青菜擠凈水分后，切成粒，香菇泡軟后，切粒
15，加入調(diào)料攪拌好
16，取一份劑子搟圓
17，包入青菜餡
18，收口
19，包好的樣子
20，放入蒸籠中，稍醒10分鐘，蒸20分鐘
小訣竅:
1，青菜焯水后，過涼包好的包子顏色不容易黃
2，酵母的多少和氣溫有很大的關(guān)系
3，蒸好的包子要及時取出，不然會沾在籠布上。
4，籠布在蒸之前要先沾濕，擠凈水份。
以上幾點就是香菇青菜包的做飯簡介，相信通過以上幾點的簡單介紹大家對如何制作香菇青菜包已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識。想要吃到安全放心，味道好的包子，建議大家不妨自己動手試試，在購買面粉的時候一定要到正規(guī)商場超市購買，以免買到帶有增白劑的面粉。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于香菇油渣青菜包這道菜的做法。
2.21青菜切碎，擠掉水分，豬油渣和泡好的香菇切碎粒，蔥姜切末。炒鍋加油，放入蔥姜末炒香，下香菇煸出水份，加少許糖調(diào)味。炒好的香菇中放入青菜，豬油渣，加入鹽，雞粉，香油調(diào)勻成餡
3.酵母粉加入溫水溶化，加入面粉，少許白糖和成像包餃子一樣軟硬的面團(tuán)，蓋好蓋子發(fā)酵，揉勻后切成小劑子。
4.劑子搟成邊上薄中間厚的皮，放入調(diào)好的餡。
5.捏成包子，蓋上布醒10分鐘。
6.蒸鍋燒開水，放上醒好的包子，中火蒸20分鐘。
7.這種包子不需要其它多余的調(diào)味品就香得不得了。
8.看看，胖乎乎的很可愛吧。
9.掰開一只，碧綠油潤，咬一口吧。
看了今天為您介紹的香菇油渣青菜包，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)香菇青菜素包的做法吧！
2.1利用發(fā)酵面團(tuán)的時間，準(zhǔn)備餡料。將雞蛋炒散，晾涼后剁碎。
3.2和好光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵一小時。
4.121干香菇泡發(fā)，焯水后切成丁。
5.212小毛白菜洗凈，焯水后擠去水分，切碎。
6.紅薯粉條泡軟煮開，撈出過涼，然后切成末。
7.大蔥和姜分別切末。
8.面團(tuán)膨脹到原來的2倍大，內(nèi)部出現(xiàn)很多蜂窩狀組織及大量小氣泡，發(fā)酵即完成。
9.用手繼續(xù)揉搓面團(tuán)，將里面的空氣排出，揉到原來面團(tuán)的大小。（可將面團(tuán)再次蓋上濕布，讓其二次膨脹）。
10.包前再給菜餡拌調(diào)料，以免餡料出水。將各類配菜混合，加入適合口味的鹽、十三香、花椒粉及油，拌勻成餡。
11.將面團(tuán)搓成長條，做成劑子，搟成圓皮。
12.包入餡料。
13.右手拇指、食指捏住面皮邊沿打褶，直至收口捏攏封口，褶紋朝上即成生坯。
14.做好的包子要擱置10-15分鐘，叫做醒面，然后再蒸。將紗布浸濕后鋪在蒸篦上，冷水下鍋（其實也可水燒開后下鍋，影響不大）可使包子受熱均勻，以彌補(bǔ)面團(tuán)發(fā)酵的不足，水開后中火蒸8-10分鐘。
15.蒸好后不要著急打開鍋蓋，以免出現(xiàn)包子表皮回縮，皺皮的現(xiàn)象。蒸好后靜置5分鐘再打開鍋蓋，就可以看到白白胖胖誘人的素菜大包了！
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多，如果你能夠獨(dú)自做好香菇青菜素包，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機(jī)會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道碧綠蝦球,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.西藍(lán)花掰小朵，大蒜切莫備用。
3.海蝦剝?nèi)ノr頭、蝦皮挑出蝦線，加少許料酒、食鹽稍稍腌漬一會。
4.西藍(lán)花入沸水焯一下，馬上入冷水中保持顏色翠綠。
5.炒鍋中放底油。
6.油五成熱放入蝦仁滑熟，盛出備用。
7.滑好的蝦仁盛出備用。
8.鍋中留底油，放入蒜末爆香。
9.放入焯過水的西藍(lán)花和蝦仁迅速煸炒。
10.翻炒均勻，放入耗油。
11.放入蠔油，根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)入食鹽翻炒均勻即，關(guān)火出鍋。
12.蝦鮮味美，老少皆宜的西藍(lán)花炒蝦球開吃了。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做碧綠蝦球
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好碧綠香菇盒。
2.1再倒入適量醬油碼味兒。
3.2肉餡里放入蔥姜末和少許鹽。
4.1和雞粉拌勻。
5.2肉末腌制10分鐘后，撒入少許白胡椒粉。
6.1用筷子攪打上勁兒。
7.2最后，倒入少許黃酒。
8.1上面再覆蓋上一枚撣好干淀粉的香菇，香菇盒的坯料便做好了。
9.2把香菇撣上少許干淀粉，然后把肉餡釀到香菇上。
10.把香菇盒置入開水鍋中。
11.蓋上蓋子，用大火蒸5分鐘即可取出。
12.把蒸熟的香菇盒碼入盤中，把菜心用鹽、雞粉和油調(diào)制的湯水燙熟，取出圍邊備用。
13.炒勺上火燒熱，倒入少許油爆香蔥姜末，然后烹入少許醬油，倒入蠔油。
14.用水淀粉勾芡。
15.把汁芡澆在香菇盒上，即告完成。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多，如果你能夠獨(dú)自做好碧綠香菇盒，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款紫薯香菇青菜包，以后可以自己在家做一下哦。
2.上鍋蒸熟
3.搗成泥過篩
4.餡料食材
5.香菇切丁，青菜切細(xì)去掉水份。
6.餡料里加姜，蒜，小蔥，胡椒粉，鹽，香油，蠔油攪拌均勻。
7.揉好的面放酸奶機(jī)里發(fā)酵，不到1小時面已發(fā)好，趕走氣泡二次發(fā)酵。
8.大約20分鐘之后將面分成小劑
9.里面包上餡料
10.一個個全做好
11.冷水入鍋水開后計時15分鐘，然后虛蒸2分鐘出鍋。
12.成品
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完紫薯香菇青菜包的做法簡介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)全麥青菜香菇包的做法。
2.將酵母用適量溫水溶解，倒入全麥面粉和普通面粉中。
3.再加少許糖，攪拌成棉絮狀。
4.和成光滑的面團(tuán)。
5.放溫暖處發(fā)酵至2倍大。
6.水里加少許鹽、油，將青菜用水綽燙后撈出，攥干水分。
7.將青菜、香菇、豆腐干切丁。
8.加鹽、糖、胡椒粉、麻油調(diào)味。
9.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣。
10.分成一個個小劑子。
11.搟成中間厚，四周薄的面皮。
12.接著包入餡料，捏處包子褶子。
13.放在蒸籠上，醒發(fā)15分鐘。
14.冷水上鍋蒸，上氣后轉(zhuǎn)中小火蒸8分鐘后，關(guān)火悶5分鐘左右即可。
15.健康又營養(yǎng)的全麥青菜香菇包子就做好了。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)全麥青菜香菇包的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《碧綠青菜包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生青菜食譜”專題。
