海帶結(jié)燒肉的做法
家常紅燒肉秋天飲食養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“海帶結(jié)燒肉的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好海帶結(jié)燒肉。
2.鍋中放少許油，下肉
3.多煎會兒，肉肥油都煎出來，肉表面微焦黃
4.肉撈到高壓鍋里
5.肥油倒出來（凝結(jié)了就是豬油哦）
6.放蔥結(jié)、姜片
7.倒生抽
8.倒老抽
9.倒料酒（多一點(diǎn)哈）
10.放白糖
11.放干辣椒
12.放海帶結(jié)
13.蓋上鍋蓋，大火，到高壓鍋上汽，繼續(xù)3-5分鐘www.cndadi.net
14.打開鍋蓋，拌炒下
15.放適量鹽調(diào)味
16.繼續(xù)蓋上鍋蓋，大伙煮到上汽之后再3-5分鐘
17.關(guān)火，打開鍋蓋，開著大火不斷拌炒，肉上色，醬油跟油分離
18.撒蔥花
19.OK啦！啃吧
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的海帶結(jié)燒肉呈上桌吧！
Ys630.com相關(guān)知識
海帶是我們常吃的一種海產(chǎn)品，海帶的營養(yǎng)價值比較高，尤其是能夠提供碘元素，對于預(yù)防甲狀腺疾病有很好的作用，紅燒海帶結(jié)的做法比較簡單，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{(diào)理身體的作用，對于促進(jìn)膽固醇的溶解，能夠發(fā)揮很好的作用，另外還有很好的利尿消腫的效果。
紅燒海帶結(jié)的做法
主料：海帶結(jié)500g
調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量、辣椒醬適量。
紅燒海帶結(jié)的做法
1.材料：海帶結(jié)。
2.結(jié)打開，清洗過水2遍后，浸泡5分鐘。再清洗幾遍至干凈，每一片海帶切成絲。
3.蒜頭拍扁切碎，蔥洗凈切蔥花。
4.鍋中燒開水，倒入海帶絲大火燒開。
5.煮3分鐘后，用手指掐一下，微軟即可。撈出瀝干放涼。
6.鍋中熱油，中小火爆香蒜蓉。
7.倒入海帶絲中火翻炒。
8.倒入鹽、香麻油、生抽翻炒。
海帶的作用
1、降脂降壓
海帶中含有豐富的?；撬?，它與膽汁結(jié)合形成的?；悄懰崮軌蛟黾又竞湍懝檀嫉娜芙庑?，降低血液及膽汁中的膽固醇;同時，?；撬峥梢砸种蒲“迥档脱脱褐心懝檀己?，從而起到降低血脂和血壓的作用。
2、利尿消腫
海帶表面附著一層如霜的白粉——甘露醇，它是一種很好的藥用物質(zhì)。醫(yī)學(xué)上常用作利尿劑，也用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓。
醫(yī)學(xué)上常用作利尿劑，也用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓
3、預(yù)防乳腺病
碘元素對預(yù)防和改善乳腺增生有很好的作用，它能降低體內(nèi)雌激素水平，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，恢復(fù)卵巢正常機(jī)能。海帶含碘量很高，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生。
4、降血糖
海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，它們能夠促進(jìn)腸胃蠕動，減少有害物質(zhì)和膽固醇吸收，巖藻多糖同時還能促進(jìn)胰島素分泌，糖尿病患者食用后不但不用擔(dān)心血糖升高，還能緩解糖尿病病情。
5、預(yù)防心血管疾病
海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，它們能夠清除血管壁上的膽固醇，降低血液中低密度蛋白膽固醇，改善血管壁彈性，防止血栓形成，從而達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
改善血管壁彈性，防止血栓形成，從而達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用
6、預(yù)防甲狀腺腫大
碘是人體內(nèi)合成甲狀腺的重要微量元素，如果長期缺碘會導(dǎo)致地方性甲狀腺腫大或呆小癥，經(jīng)常食用海帶則可預(yù)防此病發(fā)生。
7、御寒保暖
海帶中富含的鈣、鐵等微量元素能夠提高機(jī)體抗寒能力，冬季適當(dāng)多吃些海帶能起到御寒保暖防止感冒的作用。
海帶其實(shí)在我們生活當(dāng)中大家經(jīng)常會吃到，一種深海的海藻類食物，不僅僅可以作為飯桌上的一種蔬菜的食用，很多時候它也是用藥的一種材料，可以有效地幫助我們降血脂降血糖提高自己的免疫能力，而且它的烹飪方法有很多種，那么下面我們就去了解一下海帶結(jié)的一個制作方法。
營養(yǎng)健康而又美味的食物一直都受到人們的推崇，但是主要的是你也需要掌握它的一個制作方法，那么這樣子的美味才可以被自己享受，而且還可以發(fā)揮它對我們身體的一個保健功效。
海帶結(jié)蘿卜排骨湯
材料
排骨，干海帶結(jié)，白蘿卜，姜片，料酒，鹽
1.干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈。
2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用。
3.排骨切塊洗凈，入沸水汆燙一下?lián)瞥觥?/p>
4.鍋內(nèi)到滾水，放入排骨，姜，料酒大火燒開轉(zhuǎn)至小火慢燉一小時左右。
5.在將海帶結(jié)和白蘿卜放入，大火燒滾，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20-30分鐘。
6.最后加適量鹽調(diào)味。
上面就是關(guān)于海大街的一個制作方法，其實(shí)海帶不僅僅能夠作為我們餐桌上的各種各樣的美食也是我們身體養(yǎng)生保健的一種必要的材料，只要我們能夠正確的去食用它，那么一定可以更好的發(fā)揮它的保健功效。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于海帶燒肉的做法。
2.切好的海帶放入沸水鍋中焯一下。
3.瘦肉洗凈血水切成薄片，蔥白與蔥葉分別切段，蒜切條備用。
4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下肉片翻炒熟。
5.倒入一小碗水煮沸，放入鹽、醬油、料酒。
6.放入蔥段、蒜粒。
7.放入海帶燒至收汁。
8.放入少許味精翻炒均勻，用少許水淀粉略勾芡，撒上蔥葉即可。
海帶燒肉做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
將海帶做成打結(jié)的樣子再放進(jìn)鍋里煮湯，這樣才不會一鍋都是海帶，而且海帶結(jié)的大小可以視搭配的食材改變，可以很好的避免煮得太過或者不熟，即美觀又美味。海帶結(jié)主要是和肉類、豆類一起燉湯，清補(bǔ)的功能強(qiáng)大。海帶結(jié)做多了還可以放冰箱里下次取來做涼拌，也是很美味的。
海帶土豆燒五花肉
用料：土豆(小)800克、五花肉400克、海帶結(jié)(20克)，色拉油1湯匙、食鹽適量、蔥2段、姜2片、八角1個、桂皮1小塊、生抽4湯匙、老抽1湯匙、香菜適量。
做法：海帶結(jié)提前半天泡開。土豆洗凈去皮切一刀，五花肉切大塊。鍋里熱油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面發(fā)黃收緊。（若油太多，可以把多余的到處，留作它用）加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻。加入海帶結(jié)，倒入足量開水，以沒過土豆一兩公分為宜。加入八角和桂皮，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘左右。若味道不夠咸，可以再加少許鹽。大火收汁即可出鍋?？牲c(diǎn)綴香菜調(diào)味。
烹飪技巧
1、現(xiàn)在的新土豆非常好熟，不需要燉太久。
2、燉這種需要大火收汁，使得湯汁粘稠的菜，不用太小的火，可多加水，用中火一直保持大花翻滾的狀態(tài)，燉出來的菜才香濃而不水。
3、不需要來回攪拌，避免土豆都被弄碎
小炒紅椒海帶絲
用料：海帶結(jié)400g，食鹽、味精、蒜、調(diào)和油、柿子椒適量。
做法：海帶結(jié)放水里浸泡一下，期間多換幾次水洗凈，鍋里油燒熱后加入蒜，辣椒爆香，接著把海帶倒入里面，翻炒幾下后加入紅椒一起翻炒，加入調(diào)料鹽，味精，最后加點(diǎn)醋翻炒均勻后即可出鍋了。
烹飪技巧
海帶結(jié)不容易炒熟，可以事先焯水煮熟。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于海帶結(jié)燒牛蛙的做法。
2.12牛蛙（已洗凈）
3.21姜片、蒜片
4.將已泡發(fā)海帶結(jié)清洗一下。
5.撈出待用。
6.12將已洗凈的牛蛙放在案板上切開，待用。
7.21燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜片熗鍋。
8.隨后，合入牛蛙，加適量的料酒。
9.加適量的生抽。
10.翻炒翻炒。
11.接著，合入海帶結(jié)，加適量的水煮開，煮上3——4分鐘。
12.然后，加少許鹽。
13.加半勺白糖。
14.調(diào)味翻炒翻炒，即成。
15.出鍋，裝盤。
世界那么大，餐館那么多，海帶結(jié)燒牛蛙的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
你知道千張結(jié)燒肉是什么東西嗎?其實(shí)我們并不用去奇怪，因?yàn)楹芏嗟氖澄锸蔷邆湟恍┑胤教厣?，也就是說本地人會熟悉，但是其它地方的人就可能會缺少了解，而千張結(jié)燒肉，是湖北產(chǎn)的一種特色食物，那么你知道如何做做千張結(jié)燒肉嗎?還是得了解一下它的詳細(xì)制作方法。
千張結(jié)燒肉，實(shí)際上它的熱量會比較的大，所以我們在食用的過程當(dāng)中，應(yīng)該遵守適當(dāng)?shù)脑瓌t，因?yàn)椴还茱嬍骋埠?，健康養(yǎng)生也罷，很多時候只有遵守了這些原則，才可以更好的發(fā)揮它的有利作用。
主料：五花肉、千張
輔料：姜、大料、鹽、冰糖、胡椒粉、雞精、料酒、醬油、食用油
烹飪方法：
1、首先將千張洗干凈后切成長條(兩三寸寬即可)，然后將千張條擰成麻繩狀再打個結(jié)。
2、五花肉切成方塊;姜切片。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，先放點(diǎn)冰糖炒出糖色，然后放肉塊翻炒，讓每一塊肉都裹上糖色。
4、待炒至肉變色時加點(diǎn)醬油翻炒一會;然后加適量水、料酒、大料。
5、旺火燒開后，放千張結(jié)，加鹽、姜、胡椒粉，雞精。
6、小火燒至肉塊熟爛即可出鍋裝盤。[1]
看了千張結(jié)燒肉的做法之后，你是否是已經(jīng)掌握了它的技巧和方法呢?如果你鐘愛這樣子的美食，那么就不妨多去了解它的制作方法吧!相信即便是你自己在家，不求人也可以享受到這些美味又健康的食物。
海帶結(jié)是一種營養(yǎng)價值和藥用價值很高的蔬菜，它生長在近海中，優(yōu)質(zhì)的海帶是褐色帶綠，曬干后綠色褪去，成為深褐色。海帶的鐵元素含量很高，患有缺鐵性貧血癥狀的人群適合多吃海帶，另外，海帶做為一種養(yǎng)生蔬菜，能預(yù)防癌癥，降低血脂，并有減肥功效。
一：芝麻海帶結(jié)：
【材料】
海帶結(jié)300克、白芝麻2大匙
調(diào)味料
醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許
【作法】
1.將芝麻洗凈，用干鍋炒香或用烤箱烤熟后，盛出放涼備用。
2.海帶結(jié)加水（蓋過海帶結(jié)）煮沸后，撈起瀝干水分。
3.加入調(diào)味料及海帶結(jié)煮至汁收干，撒上芝麻即可。
注意：
1.煮海帶結(jié)時在水中加1大匙醋，可使海帶結(jié)較快熟軟。
2.有的海帶結(jié)色澤較綠，比較嫩；有的色澤較深，煮的時間需要較長。
二：蓮棗海帶結(jié)：
鮮海帶結(jié)150g、去芯干蓮子50g、去核干紅棗10粒、鹵水汁1湯匙
(15ml)、米酒1湯匙(15ml)、美極鮮味汁1湯匙(15ml)、冰糖1湯匙(15g)、香油1茶匙(5ml)
做法：
1.海帶結(jié)用調(diào)入少許醋的水浸泡20分鐘后清洗，可去除腥味。干
紅棗洗凈，用溫水浸泡20分鐘。干蓮子在沸水鍋中大火煮15分鐘，撈出瀝干水分。
2.處理好的海帶結(jié)、紅棗、蓮子一起放入炒鍋內(nèi)，加鹵水汁、米
酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮開，再改小火燜25分鐘，湯汁收濃后淋上美極鮮味汁和香油，改大火1分鐘收汁即可。
小貼士：
1.鹵水汁一般用來燉肉類菜肴，做這道素菜也很便宜，在超市即
能買到瓶裝的鹵水汁。
2.海帶結(jié)是用新鮮海帶扎成，顏色暗綠，味道很鮮美，用泡軟的
干海帶是沒有這種效果的。
海帶是公認(rèn)的長壽食品，而且海帶有補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘的功效。目前很多人都重視通過經(jīng)常吃海帶，來保障身體的健康，讓自己更長壽。因此，對于涼拌海帶結(jié)做法，很多人愿意盡快學(xué)會，來保障家人的健康長壽。那么具體涼拌海帶絲的做法是怎樣的？
1.一碗海帶結(jié)泡發(fā)，可前一晚準(zhǔn)備
2.把海帶結(jié)一個個打來清洗一遍，因?yàn)橘I來的海帶結(jié)會很臟右面那碗水是我清洗海帶結(jié)的水！
3.鍋中水燒熱，倒入海帶結(jié)和金針菇，大火煮五分鐘，喜歡爛一點(diǎn)的可以煮七八分鐘
4.出鍋加入事先切好的辣椒大蒜，鹽和醋，這個量根據(jù)自己喜好加
涼拌海帶結(jié)的營養(yǎng)價值
涼拌海帶的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，合理的食用涼拌海帶絲對人們的身體健康是非常有好處的。海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢。
海帶也屬于海鮮產(chǎn)品類的一種，在日常的生活當(dāng)中，非常的好吃，經(jīng)常會拿做當(dāng)小菜來食用。而且海帶當(dāng)中含有的碘可以對于身體有很好的功效。那么接下來，就是為大家來介紹海帶燒肉的做法都有哪些？一起來了解接下來的這篇文章。
原料
材料:
瘦豬肉750克，水發(fā)海帶1.25公斤。
調(diào)料:
醬油200克，料酒10克，精鹽8克，白糖15克，大料5瓣，蔥30克，姜15克，香油15克。
做法
1.將肉切成1.5厘米見方、0.5厚的塊；蔥切段；姜切片；海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小象眼塊待用。
2.將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，攪勻略烤一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火烤至八成爛，投入海帶，再同烤10分鐘左右，海帶入味即成。
貼士
一定要把肉和海帶燒爛再吃。炒糖色時，要迅速，防止把糖色炒糊，否則燒好的肉有苦味。為使海帶易爛，煮海帶時可放點(diǎn)菠菜，這樣使海帶爛得快。
以上為朋友們介紹的是海帶燒肉的做法，在日常的生活當(dāng)中多吃一些海帶，對于身體有著非常好的功效。而且海帶吃起來香脆爽口非常的好吃。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下腐乳海帶燒肉這道菜的做法。
2.蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好八角和腐乳汁。
3.海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。
4.把肉焯水后瀝干水分。
5.鍋中加入少量的油，下入焯水的肉塊煸炒。
6.煸炒至肉色微黃加入蔥姜、八角繼續(xù)煸炒。
7.加入醬油、腐乳汁、冰糖、料酒翻炒至冰糖溶化。
8.加入開水，沒過肉。大火燒開轉(zhuǎn)小火，燜燉40分鐘。
9.加入海帶塊攪拌均勻，再加入鹽燉30分鐘。
10.轉(zhuǎn)中火，收干湯汁即可。
腐乳海帶燒肉的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下豆結(jié)鹵蛋紅燒肉這道菜的做法。
2.121豆結(jié)放入水中泡軟、然后清洗干凈
3.212放清水中浸泡15分鐘，水中加入1大勺料酒，然后清洗干凈備用
4.蔥姜切片
5.有熟雞蛋的可以直接用，沒有的建議直接煮幾個（加了雞蛋真超好吃，強(qiáng)烈推薦,不怕樣子難看的可以在雞蛋上劃幾刀會更入味）
6.1蓋上鍋蓋接通電源，按下煮飯鍵
7.2無油無水的電飯鍋，將五花肉肥肉面向下，整齊碼在鍋底，瘦肉摞在上面
8.10分鐘后，打開鍋?zhàn)?，發(fā)現(xiàn)肥肉部分發(fā)黃
9.鍋里很多油
10.加入老抽2小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、醋1小勺、冰糖1塊，倒入白酒1小勺
11.加入蔥姜八角
12.放入泡好的豆結(jié)和剝皮的雞蛋
13.加入熱水沒過肉
14.蓋上蓋子接著煮
15.等到鍋里的湯汁收緊，電飯鍋?zhàn)詣犹奖劓I即可關(guān)火（整個過程大約45分鐘左右，中途可以打開蓋子，將底下的肉翻上來，加入半小勺鹽調(diào)味即可）
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了豆結(jié)鹵蛋紅燒肉的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
吃海帶是我們生活中比較普遍的現(xiàn)象，因?yàn)楹У奈兜栗r美，而且還含有非常豐富的營養(yǎng)成分，尤其是人們?nèi)菀兹狈Φ牡庠氐鹊?，這是預(yù)防甲狀腺疾病的最好食物了，人們對于海帶的烹飪方法非常的多，海帶有干海帶和新鮮海帶，而隨著人們對于食材的要求提高，出現(xiàn)了海帶結(jié)這種奇特的海帶做法，下面就來看看涼拌海帶結(jié)的做法大全步驟介紹吧。
1.在市場挑選品相良好的海帶。如果人口少，就盡量少泡一點(diǎn)，一般一到兩片就行了。把海帶浸泡在水中24小時，上面用大盤子壓住（以免浮出水面，泡不勻）。泡好后清洗干凈（可用小刷子或干凈的絲瓜瓤），用沸水煮3分鐘，撈出浸涼水；留出大約一盤菜的量，其余的切成大片，用保鮮膜分別包好放入冰箱冷凍室，下次做海帶湯或火鍋時可以直接拿出來切塊煮食。
2.把留出來的海帶切成細(xì)絲備用；
3. 大蒜切成細(xì)末；置于海帶絲上；
4. 熱鍋燒油，放七八?；ń?，潑熱油于蒜茸上，加入白醋（維加白醋或農(nóng)村的自制白醋都行）兩茶匙，白糖大約1/5茶匙，鹽就不用說了，適量，自己嘗一嘗，缺什么就再添加一點(diǎn)，拌勻就行了；因?yàn)槭呛．a(chǎn)品，幾乎不需要加味精。
小貼士
這道菜口感微酸，入口清爽，很開胃，因此許多人喜歡吃；海帶富含碘，對人體有益；尤其在夏天流汗較多，可以補(bǔ)充體力。做時一定要把握好糖和鹽的量，加少許糖有提味的作用，也可以中和醋的寡酸味，讓口感更柔和好吃；
海帶中含有沙土，因此在清洗時也要細(xì)心，對于腐爛的地方一定去除。厚的部分用來燉海帶湯或下火鍋，稍薄的部分涼拌容易入味。
從以上的介紹來看，涼拌海帶結(jié)的做法大全是比較簡單的，海帶結(jié)這種食物雖然也是由海帶制作的，只不過是將海帶打成了結(jié)，但是就是這種狀態(tài)的海帶吃起來也是具有非常不同的口感的，因此，喜歡吃涼拌海帶結(jié)的人越來越多。
海帶含有豐富的碘元素，具有一定的要用價值。海帶的熱含量低，可以降血脂、血糖、抗凝血、抗癌等調(diào)節(jié)免疫力的多種功能。人們也喜歡用海帶來入藥或者做成小食，夏天把海帶跟綠豆一起熬制糖水，具有清熱解毒的作用；還可以學(xué)習(xí)涼拌海帶結(jié)的做法，是一道開胃爽口的小菜。
【菜名】涼拌海帶結(jié)
【食材】海帶50克、小米椒、蒜頭，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把
【調(diào)料】鹽、雞精、香醋干，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.海帶洗凈切段打成結(jié)，小米椒與蒜切成末。
3.鍋內(nèi)加清水燒開煮熟海帶絲。
4.煮好的海帶結(jié)過涼水。
5.擠干水份。加鹽、醬油、雞精、香醋。
6.另起鍋，倒入少量的油，煸香小米椒與蒜末。
7.煸好的油一起倒入海帶碗中。
8.拌勻即可開吃啦。
小訣竅
1、可以在涼拌時加入香菜會更好吃。
2、海帶灼的時間不要過長，否則軟塌塌的沒嚼頭。
以上就是開胃小菜涼拌海帶結(jié)的做法介紹，涼拌海帶結(jié)的做法簡單，味道清口，現(xiàn)在正值夏季，可以在家嘗試做一做，當(dāng)做飯前飯后的小食。海帶適合各種人群食用，它所含的昆布氨基酸能夠有效降低血壓，有預(yù)防高血壓的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海帶結(jié)燒肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“家常紅燒肉秋天飲食養(yǎng)生”專題。
