微波之懶人披薩的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活越來(lái)越好,人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的微波之懶人披薩的做法,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來(lái)介紹微波之懶人披薩的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.1212準(zhǔn)備好輔料。
3.2121準(zhǔn)備好番茄沙司。
4.所有食材洗凈、切好;奶酪切絲備用。
5.鍋中油熱,爆香洋蔥。www.cndadi.net
6.倒入西紅柿,炒出汁。
7.倒入土豆、鮮蘑,加鹽、黑胡椒粉炒勻;加少許水煮透。。
8.加入番茄沙司,煮至粘稠,盛起備用。
9.飛餅皮搟薄一些。
10.1放入微波爐,微波烘烤檔烤5分鐘。
11.2飛餅放入盤(pán)中;用叉子扎許多小眼好排氣。
12.烤至餅面微黃。
13.抹上番茄沙司。
14.撒上一層奶酪絲。
15.倒入炒好的土豆、鮮蘑。放入西蘭花、火腿。
16.撒上奶酪絲;放入洋蔥圈,再撒上奶酪絲;放入微波爐,燒烤混合烹調(diào)低檔烤3分鐘;微波烘烤2分鐘。
微波之懶人披薩的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來(lái)就看你自己了。所以,從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái),相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
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現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下微波爐披薩的做法,你肯定會(huì)愿意。
2.121和面:(首先說(shuō)明一下,俺的和面技術(shù)差到極點(diǎn),面團(tuán)很難看,以前沒(méi)做過(guò)面活,見(jiàn)笑?。┌迅山湍赣脺厮?dāng)噭?,同時(shí)適量的牛奶,糖,鹽,少量植物油和面,和成面團(tuán),蓋上保鮮膜(家里沒(méi)找到保鮮膜,把塑料袋撕開(kāi)代替),屋里溫度比較低了,面團(tuán)上可以蓋個(gè)小棉被啥的保溫,大約一個(gè)小時(shí)吧。
3.212準(zhǔn)備輔料
4.披薩托盤(pán):沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的,家里的平口菜盤(pán)
5.制作面餅:面發(fā)好后,去氣泡,繼續(xù)揉,大約半小時(shí)左右,在盤(pán)子里均勻涂一層植物油,放上面團(tuán),用手均勻碼平,(在網(wǎng)上看到高手都是用搟面杖搟的,這個(gè)俺也玩不轉(zhuǎn)。。)先放在微波爐里大火5分鐘,感覺(jué)效果不太好,似乎不熟啊,于是想到放到鍋里烙一下,家里也沒(méi)平底鍋,炒菜的大瓢將就了。。。結(jié)果似乎烙過(guò)頭了,呵呵,不過(guò)不影響下一步制作的,呵呵
6.1再放一層馬蘇里拉奶酪
7.2面餅涂抹一層番茄醬
8.繼續(xù)加料,喜歡啥放啥
9.繼續(xù)加,為了增加口感,又鋪了一層芝士片,另外、:火腿,蝦仁,圓頭菇,香菇,都是先在炒鍋里預(yù)先炒的八成熟的,就是怕微波爐不給力,做不熟。目前看來(lái)這樣做是有必要的。
10.最后再來(lái)一層馬蘇里拉
11.最后一步,烤!哈哈 微波爐大火先5分鐘,然后視熟的情況定時(shí)間,大約不會(huì)超過(guò)10分鐘
12.出爐啦?。ǜ杏X(jué)最后放上的菠蘿有點(diǎn)影響效果)
13.拉絲效果還是不錯(cuò)的(手機(jī)拍的,有點(diǎn)模糊)
14.拉絲效果(馬蘇里拉再多點(diǎn)就好啦,哈哈,不過(guò)這東西小貴啊。。)
15.再來(lái)杯紅酒,享受一下自己的杰作吧!
美食固然誘人,但是只有自己做起來(lái),才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō),在明白了微波爐披薩這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單,但是真要自己做了,卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有,簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜,方法是關(guān)鍵。下面,小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于簡(jiǎn)易微波水果披薩的具體做法。
2.12把食材切好~菠蘿和火腿切三角形片~香蕉切片~ 奶酪切條~青椒切環(huán)備用
3.21面包裝盤(pán)超市買(mǎi)的圓面包,把面包中間均勻壓扁,要留6厘米的邊這樣好看
4.1涂抹黃油并把菠蘿和香蕉擺好。菠蘿擺外面香蕉擺當(dāng)中
5.2均勻在面包上涂抹番茄沙司
6.均勻撒上一層奶酪條
7.擺一層火腿片
8.1擺好奶酪條準(zhǔn)備入微波爐
9.2再擺一層香蕉片
10.用保鮮膜把盤(pán)子包好,這樣面包不會(huì)太硬里面的火腿也不會(huì)爆
11.入微波爐中火5分鐘
12.好了大功告成
13.你看那絲真長(zhǎng)?。】撕贸粤?/p>
看了小編的介紹,您對(duì)這道簡(jiǎn)易微波水果披薩應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
這是一道能夠宴客的佳肴,懶人饃丁水果披薩非常有營(yíng)養(yǎng),而且具有健脾胃、清熱解毒的功效,能夠幫助人體排除毒素,在做懶人饃丁水果披薩的時(shí)候沒(méi)有太大限定,如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí),再取出來(lái)味道會(huì)更好,提議大家在夏季做這道菜,可以幫助降暑消熱。
2、披薩盤(pán)刷油(9寸盤(pán))
3、將饅頭切成小丁狀
4、均勻平鋪在披薩盤(pán)底
5、撒一層馬蘇里拉奶酪~稍微多點(diǎn)
6、蘋(píng)果 火龍果分別切成薄片
7、擺放在盤(pán)內(nèi)
8、撒少許馬蘇里拉奶酪
9、放葡萄干
10、蔓越莓干
11、芒果切成碎丁放入盤(pán)內(nèi)~櫻桃邊緣裝飾
12、奧利奧餅干切碎 放入盤(pán)內(nèi)
13、最后在放一層馬蘇里拉奶酪
14、放入烤箱上下火180度 烤十五分鐘
15、出爐的披薩
16、美美吃起來(lái) 還會(huì)拉絲噢~
這就是懶人饃丁水果披薩的做法,非常簡(jiǎn)單,你學(xué)會(huì)了嗎?在做這道菜的時(shí)候,只需要注意火候,可以根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)味品。
有誰(shuí)不希望自己活得健健康康的,其實(shí)很多時(shí)候疾病的發(fā)生是完全可以避免的,只要我們?cè)陲嬍撤矫娑嗉幼⒁?,是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的,特別是胃病,微波爐水果披薩的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單,既美味又健康,是很值得推薦的一道家常菜。
2、倒入面粉,攪拌成絮
3、發(fā)酵至2倍大
4、排出空氣
5、搓圓搟面皮,邊緣留厚些,平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油,放進(jìn)面皮整理成型,用叉子戳眼,防止鼓起
6、準(zhǔn)備水果,微波爐叮20秒
7、小火烤面餅,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱鶆蚴軣?,使面餅成?/p>
8、抹番茄醬,鋪芝士碎
9、鋪上水果
10、再在上面鋪一層芝士,這步忘記拍照了,放入微波爐叮2分鐘
11、再把面餅滑入平底鍋,小火烘烤面餅,使底部香脆
12、切塊
13、成品
競(jìng)爭(zhēng)激烈,很多人疲于應(yīng)付,無(wú)暇自己做飯,微波爐水果披薩的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門(mén),有一種食物偏受上班族朋友的喜愛(ài),它就是快手懶人原汁牛肉美式披薩,時(shí)間允許的話(huà),朋友們也可以自己做快手懶人原汁牛肉美式披薩,新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材,更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、鋪上一點(diǎn)總統(tǒng)切達(dá)芝士
3、牛肉切片,黑椒汁拌均后,用黃油大火快炒兩下。
4、炒到表面變黃即可,不要炒過(guò)了,因?yàn)檫€要局烤
5、牛肉剩出來(lái)后,繼續(xù)炒洋蔥和切片的雞腿菇,都放在披薩里
6、最后撒上馬蘇里拉芝士,烤箱預(yù)熱220度10分鐘。出爐前在扔一點(diǎn)迷迭香或羅勒。
7、最外面的餅皮脆脆的,芝麻香。里面軟軟多汁,完全停不下來(lái)??!
工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)成為很多人在外吃飯的借口,其實(shí),快手懶人原汁牛肉美式披薩的做法很簡(jiǎn)單,我們不應(yīng)再為自己找借口了。
很多人都愛(ài)吃披薩吧,但事實(shí)上說(shuō)到如何在家里面制作比薩,相信很多人都會(huì)搖頭,因?yàn)楫吘箤?duì)這些食物的制作,大多數(shù)人會(huì)覺(jué)得比較困難復(fù)雜,而且也沒(méi)有這個(gè)精力,可是如果你本身就愛(ài)吃披薩的話(huà),能夠自己在家動(dòng)手完成,絕對(duì)是比較好的,因?yàn)楦拥慕】敌l(wèi)生,而且對(duì)于其他調(diào)料的使用問(wèn)題,可以根據(jù)自己的口味去選擇。
原料: 1、面團(tuán):高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)。 2、餡料:必備的是洋蔥、奶酪和意面醬(或番茄醬),其它可隨意,這里用到了紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。 工具:平底鍋、微波爐。
做法:
1、“面團(tuán)”中除油外的所有材料混合揉成面團(tuán),再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團(tuán)光滑,蓋布,溫暖處發(fā)酵至2、3倍大;
2、發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣,滾圓后靜置15分鐘;然后取一塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點(diǎn)的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽扎上孔,以免受熱時(shí)鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發(fā)酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱后放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時(shí)餅皮已經(jīng)八分熟了;
4、蔬菜都洗凈瀝干水分,切丁,火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱后先倒入洋蔥炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之后的烹調(diào)時(shí)間;
6、餅皮上抹上一層意面醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再鋪上一層奶酪;
7、8、將準(zhǔn)備好的pizza放入微波專(zhuān)用器具,蓋上蓋子,打開(kāi)排氣孔;
9、放入微波爐,中大火5分鐘,時(shí)間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整,其間不妨打開(kāi)觀察一下 試試看,味道很不錯(cuò)喲!
以上就是如何自己在家用,微波爐制作披薩的方法,通過(guò)這些方法介紹之后,不知道你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢,如果自己愛(ài)吃比薩,或家中的人比較喜歡吃披薩的話(huà),都可以嘗試以上所介紹的這些方法和步驟,這樣制作出來(lái)的披薩同樣是美味營(yíng)養(yǎng)的。
看了喜歡的菜譜,是否也心動(dòng)著做一道土司披薩(微波爐版)呢?這是一道能夠吃出健康、吃出美麗,而且不會(huì)膩的食物,香香的感覺(jué),帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味,給人非常刺激的感覺(jué),也能夠吸引你的味蕾,用平底鍋進(jìn)行煎,出現(xiàn)金黃色的感覺(jué)即可。
2、然后把雞肉用姜粉焯水后用手成撕成絲,再把胡蘿卜和黃瓜用刨刀刨成絲用鹽腌制一下倒掉腌制的水后再用開(kāi)水燙一下即可備用。
3、先把香腸煸出香味盛出,留油備用。
4、鍋內(nèi)留的油把雞肉絲煸炒一下加入料酒、生抽、鹽調(diào)味后盛出。
5、再把有調(diào)料汁鍋里放入洋蔥煸香盛出。
6、把所有的材料都準(zhǔn)備齊了。
7、先把土司放在微波爐烤架上,然后涂上番茄醬和一層奶酪。
8、先再把香腸和雞肉絲放好后再加一層奶酪,再把黃瓜絲和胡蘿卜絲故上面加上一層奶酪即可。
9、把全部材料都弄好以后,放入微波爐里大火5分鐘即可。
10、然后打開(kāi)蓋子把微波爐里把披薩取出來(lái)晾一下即可。
11、稍微晾涼以后用刀從中間對(duì)角線(xiàn)切開(kāi),裝入盤(pán)中即可享受美味的吐司披薩啦!
多吃吃家常便飯,有利于身體健康,土司披薩(微波爐版)做法簡(jiǎn)單容易學(xué)會(huì),只要想吃隨時(shí)都可以制作,食材也常見(jiàn),味道還可以根據(jù)自己的口味添加,滿(mǎn)足挑剔吃貨們的愿望。
現(xiàn)代人都比較喜歡嘗試新鮮的事物,披薩餅是一種自信方傳入我們國(guó)家的新鮮飲食,他的口味獨(dú)特可以在表面添加各種蔬菜和水果,可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行DIY的制作。家庭制作披薩餅可以使用普通的微波爐,不僅制作方法比較簡(jiǎn)單,而且豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的口味還能滿(mǎn)足一家老小的喜好。
微波爐做家常披薩用高級(jí)面粉克、牛奶、糖、鹽、酵母混合揉成面團(tuán),再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團(tuán)光滑,蓋上布,放在溫暖處發(fā)酵至2、3倍大;發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣,滾圓后靜置15分鐘;然后取一塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點(diǎn)的餅皮。
平底鍋中抹油,熱后放入餅皮,蓋上蓋,小火烙至餅皮底部焦黃。一定注意只是烙一面哦,這時(shí)餅皮已經(jīng)八分熟了;餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗凈瀝干水分,切丁備用;餅皮上抹上一層或番茄醬,留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲;再撒上火腿丁;然后撒上蔬菜;最后再鋪上一層奶酪;放入微波專(zhuān)用器具,蓋上蓋子,打開(kāi)排氣孔;中大火5分鐘,烤制松軟熟透即可。
家庭制作披薩餅不想在西點(diǎn)店里面買(mǎi)來(lái)的披薩餅一樣,我們自己制作的披薩餅可以更加切和自己的實(shí)際口味,而且食材相對(duì)來(lái)說(shuō)也更加的放心,另外為了滿(mǎn)足不同年齡段人群的需要,我們會(huì)把披薩餅烤制的更加的松軟,這養(yǎng)就可以讓老人小孩也可以放心食用,不會(huì)回胃腸道造成刺激。
披薩是日常生活中比較常見(jiàn)的食物,是由面粉以及黃油和起司所制作而成,不僅味道美味可口,而且其中營(yíng)養(yǎng)豐富,制作方法也非常簡(jiǎn)單,利用微波爐也可以制作成美味的披薩,可以先將面粉和好,做成面餅,加上芝士以及多種配菜,還可以根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)的口味添加一些肉片或者是肉餡烤制即可。
材料
高筋面粉150g,酵母3g,奶粉10g,黃油40g,糖1小勺,鹽1.5g,香腸100g,肉餡/香腸屑100g,洋蔥半個(gè),大蒜1瓣,青椒一個(gè),紅椒半個(gè),香菇1個(gè),番茄醬2大勺,羅勒葉,牛至粉,黑胡椒,披薩草少許。,芝士粉少許
做法
面餅:將酵母用溫水溶解,加糖和鹽溶解,再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中,這樣能增加面餅的香味兒。
將和好的面粉蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵。
將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲,紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。
將洋蔥屑、大蒜屑放在碗里,加橄欖油一勺、黃油1小塊(5g左右)(也可用食用油代替),放在微波爐里高火30秒。
將4中加入兩大勺番茄醬,肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草,微波爐高火1分鐘??纯慈怵W熟了沒(méi)有,如果沒(méi)有,再加熱1分鐘。做成醬料。
將面搟成餅,放在模具中,醒20分鐘。
將芝士搓成圓條壓在面餅四周,再將面餅包住芝士條,形成圓滾滾的一圈。
將面餅上面戳幾個(gè)小洞,放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。
將醬料抹上,放入微波爐4分鐘。
鋪上一層馬蘇里拉奶酪,放上菜,微波爐再烤8分鐘。
再鋪上一層馬蘇里拉奶酪,再烤5分鐘就可以了。
撒上點(diǎn)芝士粉,就完工了。
披薩的熱量高嗎
吃披薩其實(shí)比吃漢堡還不健康,因?yàn)橐黄_就有570卡的熱量,比起一個(gè)大漢堡還要多,而且多吃的結(jié)果,不但會(huì)讓身材走樣,肚子越來(lái)越大,還得付出健康的代價(jià)。
披薩的問(wèn)題,主要來(lái)自于起司和上面的佐料,所以專(zhuān)家建議,如果您真的無(wú)法拒絕披薩的誘惑,不妨試著將起司減半,
餅皮里不要再包其他餡料,并盡量選擇素食披薩,此外,配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),就能同時(shí)兼顧美味和健康了。
披薩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
制作披薩的面餅是由進(jìn)口小麥磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分?jǐn)嚢杌旌虾?,發(fā)酵成型為餅底。相信不用多說(shuō)大家也知道,自古以來(lái)小麥就是滋養(yǎng)人體的重要食物,有益于身體的健康。
而在披薩中起重要作用的披薩醬,其主要成分為番茄。番茄富含維生素C和番茄紅素,維生素C不但可以美容,更是抗氧化、保護(hù)細(xì)胞的良藥。番茄紅素是食物中一種天然色素成分,具有抗氧化、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種功能。
除此之外,披薩中的各種蔬菜和水果、肉類(lèi)更提供了多種人們身體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。蔬菜和水果是膳食維生素和無(wú)機(jī)鹽的主要來(lái)源,對(duì)促進(jìn)人們的食欲和幫助消化起著很大作用。
披薩是現(xiàn)代社會(huì)上最方便快捷又美味的食物了,吃上一口回味無(wú)窮,搭配上各種餡料都是一道人間美味,但是每次吃的時(shí)候都要去飯店實(shí)在太麻煩了,那么如何自己在家制作出美味的披薩呢,下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如何使用微波爐做披薩;
1、面團(tuán):高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)。
2、餡料:必備的是洋蔥、奶酪和意面醬(或番茄醬),其它可隨意,這里用到了紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
工具:平底鍋、微波爐。
做法:
1、“面團(tuán)”中除油外的所有材料混合揉成面團(tuán),再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團(tuán)光滑,蓋布,溫暖處發(fā)酵至2、3倍大;
2、發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣,滾圓后靜置15分鐘;然后取一塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點(diǎn)的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽扎上孔,以免受熱時(shí)鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發(fā)酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱后放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時(shí)餅皮已經(jīng)八分熟了;
4、蔬菜都洗凈瀝干水分,切丁,火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱后先倒入洋蔥炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之后的烹調(diào)時(shí)間;
6、餅皮上抹上一層意面醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲(或奶酪?。?;撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再鋪上一層奶酪;
7、8、將準(zhǔn)備好的pizza放入微波專(zhuān)用器具,蓋上蓋子,打開(kāi)排氣孔;
9、放入微波爐,中大火5分鐘,時(shí)間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整,其間不妨打開(kāi)觀察一下
以上文章中所描述的就是關(guān)于如何使用微波爐制作披薩的詳細(xì)做法步驟,是不是特別的簡(jiǎn)單呢,而且還非常的快捷,口味也可以隨心搭配,非常簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高。
現(xiàn)在的社會(huì)是充滿(mǎn)快節(jié)奏的步調(diào),身處在一個(gè)人口大國(guó),在一個(gè)到處是競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下,也讓大家逐漸走進(jìn)入了快速消費(fèi)時(shí)代。當(dāng)然這也同時(shí)意味著工作的拼命已經(jīng)慢慢的影響了工作者的身體健康。因?yàn)樵诜泵Φ墓ぷ髦?,安安靜靜的吃上一頓飯,都已經(jīng)變得奢侈。所以也就讓快餐市場(chǎng)變得格外的火熱。
根據(jù)一些走訪(fǎng)調(diào)查顯示,長(zhǎng)期處在工作中的人比較偏愛(ài)披薩。披薩并不是中國(guó)制造的,而是由國(guó)外引進(jìn)的,以味道鮮美,口感好而被大眾喜愛(ài)。相對(duì)于那些“垃圾油炸食品”,在健康方面更加讓人放心。什錦披薩的做法1、餅皮材料(9寸pIZZA盤(pán)): 干酵母1小匙 溫水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙 橄欖油 14克(可用色拉油代替 也可根據(jù)喜好,使用20克黃油代替)
2、溫水溶于酵母,攪拌均勻,與面粉,糖, 鹽混合成面團(tuán),再將橄欖油揉進(jìn)面團(tuán) (剛開(kāi)始加油的時(shí)候不好揉,過(guò)一會(huì)就好揉了。 不過(guò)做pIZZA的面皮沒(méi)有面包那么講究,一開(kāi)始就把油加進(jìn)去也可以的)
3、加了油揉好的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放一旁發(fā)酵。也可以放烤箱,調(diào)到40度,再放一杯開(kāi)水進(jìn)去,產(chǎn)生熱氣和濕氣, 幫助發(fā)酵(不過(guò)pIZZA餅皮要求沒(méi)有那么嚴(yán)格, 根據(jù)自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了)
4、面團(tuán)放一旁發(fā)酵了,開(kāi)始準(zhǔn)備pIZZA汁和其他材料了。
pIZZA汁的材料:洋蔥1/3個(gè),蒜頭4瓣 (洋蔥和蒜頭可以根據(jù)喜好適當(dāng)增減) 橄欖油10克(可以用黃油或者色拉油代替), 番茄沙司3大匙 水4大匙 糖2/3大匙 鹽1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙 牛至葉(pIZZA草)2/3小匙 (沒(méi)有就不加吧,加了味道比較好)
5、洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點(diǎn)比較好)。 炒鍋加熱,放入橄欖油,將剁碎的洋蔥,蒜頭放入, 炒香(顏色開(kāi)始變黃); 將番茄沙司,水,糖,鹽,黑胡椒,pIZZA草全部加入, 待開(kāi),關(guān)火即成pIZZA汁
9、pIZZA汁抹到面餅上,邊緣就不抹了。 抹好之后,鋪10-15克奶酪絲。
10、準(zhǔn)備的材料除了剩下的奶酪絲以外,全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液 烤箱預(yù)熱200度
11、烤箱預(yù)熱200度 pIZZA入烤箱中下層,200度,上下火15分鐘
取出,將剩余的奶酪絲鋪上, 入烤箱,再5分鐘左右,奶酪絲化掉,即可出爐了
上面介紹的是披薩最普遍的做法,如果能夠自己手工制作,不論味道是好是壞,意義就已經(jīng)變得不一樣了,自己親自動(dòng)手制作的是自己勞動(dòng)的果實(shí)。為經(jīng)常在自己工作崗位上不停奔波奮斗的家人,親手做出一份美味的披薩,鮮美的披薩充滿(mǎn)了愛(ài)的味道。
披薩餅是一種由意大利傳入我們國(guó)家的飲食,在國(guó)際飲食行業(yè)中也非常受到大家的喜歡,它的制作方法很簡(jiǎn)單,主要是將發(fā)酵后的面餅上面鋪上各種蔬菜肉類(lèi)進(jìn)行烘烤,其口味獨(dú)特,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,另外這種美食還可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行不同的DIY制作,它的創(chuàng)意性也是大家喜歡他的主要原因。
披薩營(yíng)養(yǎng)豐富,既有肉類(lèi)又有蔬菜和碳水化合物,可以給人體補(bǔ)充所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。披薩中的肉類(lèi)和蔬菜都含有纖維素,食用后可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化吸收。因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中會(huì)加入牛奶,芝士等食材,蛋白質(zhì)含量豐富,可以及時(shí)補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。
微波爐披薩餅制作將面粉,鹽,調(diào)和油,泡打粉,用溫水揉成面團(tuán),蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個(gè)面團(tuán),將面團(tuán)搟開(kāi)成薄薄的圓餅狀備用。牛肉或豬肉末調(diào)味腌制 ,培根幾片切成細(xì)末, 洋蔥半個(gè)切丁, 青紅椒或者西紅柿一個(gè)切丁。
面餅放在刷好油的盤(pán)子上,倒入番茄醬,用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開(kāi),均勻涂抹在面餅上。用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。整理好比薩餅的一圈邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過(guò)程中餡料溢出.放進(jìn)微波爐,中火烤制12-14分鐘即可。
披薩餅的制作方法是非常的簡(jiǎn)單的,不懂廚藝的人也可以很快的掌握制作技巧,但是在具體的制作過(guò)程中,我們應(yīng)該特別注意微波爐的使用,因?yàn)槲⒉t高溫情況下如果不注意很容易燙傷,在取出披薩餅的時(shí)候一定要佩戴棉手套,避免高溫燙傷皮膚的情況出現(xiàn)。
披薩不管是小孩還是大人都會(huì)非常喜歡吃,披薩上面可以添加不一樣的餡料,能夠讓它的口感更加豐富,很多人家里面并沒(méi)有烤箱,又想要烤制披薩來(lái)吃,這個(gè)時(shí)候就可以用微波爐來(lái)制作,下面就跟著來(lái)看一下微波爐怎么烤制披薩。
微波爐怎么烤制披薩
需要準(zhǔn)備意大利香料,香腸,醬料,橄欖油,牛奶,鹽,蘇打粉,泡打粉以及低筋面粉,準(zhǔn)備一個(gè)容器,把牛奶,鹽,蘇打粉,泡打粉,面粉混合在一起攪拌均勻,面團(tuán)表面涂一層沙司以及番茄醬,再撒上一些香料,鋪上一些芝士,在鋪上香腸,撒上一些香料,放到微波爐里面加熱,一分鐘左右拿出來(lái)檢查一下,如果時(shí)間還不夠,就可以再加熱15秒鐘,一直到表面起泡,喜歡吃芝士的話(huà),可以適當(dāng)?shù)亩嗳鲆恍?/p>
還可以制作微波爐吐司披薩,需要準(zhǔn)備彩椒,青豆,番茄醬,芝士片,玉米,洋蔥,蘑菇,火腿,香腸,黃瓜,番茄,土司以及芝士,玉米焯水,黃瓜切丁,番茄切片,午餐肉切成三角形,把食材鋪到土司上,擠上沙拉醬,然后在鋪上一片吐司,微波爐轉(zhuǎn)兩分鐘,一直到芝士片融化就可以了。
披薩面怎么和
披薩面需要準(zhǔn)備橄欖油,溫水,鹽,砂糖,酵母粉以及高精面粉,先把高筋面粉放到容器當(dāng)中,加一些砂糖以及溫水調(diào)均勻,再把高筋面粉放進(jìn)去攪拌,慢慢的添加水?dāng)嚢杈鶆颍胖萌昼姡偌尤腴蠙煊鸵约胞},一直揉到表面光滑,電鍋當(dāng)中加一些熱水,開(kāi)保溫,把面團(tuán)放進(jìn)去,蓋上蓋子,蓋40分鐘讓它發(fā)酵,面團(tuán)取出來(lái)以后,手上蘸一些粉,把空氣揉出,再做成圓形面團(tuán),表面用叉子叉上一些洞,然后再醒30分鐘,烤箱預(yù)熱,用200度烤5~8分鐘左右,這樣披薩餅皮就制作好了。
制作微波爐披薩需要準(zhǔn)備番茄醬,胡椒粉,芝士片,洋蔥,番茄,培根土司,把材料準(zhǔn)備好,吐司上面抹一些番茄醬,然后再把芝士撕碎,鋪在土司上面,番茄切成丁鋪在上面,培根切片,洋蔥切碎,再放在上面,撒上一些胡椒粉,放到微波爐里面用中火加熱4分鐘,加入蠔油后把洋蔥培根鋪在土司上面,再準(zhǔn)備兩片芝士,撕碎鋪上去,最后放進(jìn)微波爐里面用中火加熱6分鐘到7分鐘左右就可以了。
披薩制作的竅門(mén)
制作披薩也是需要了解一些竅門(mén)的,只有了解清楚以后才能把它做得好吃,在活披薩面團(tuán)的時(shí)候,需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)配軟硬程度,如果喜歡吃香菇的話(huà),可以放一些,如果不喜歡吃香菇,就可以把它換成其他的一些食材,但是一般的步驟都是一樣的,如果需要放烤肉,最好先把烤肉腌制三個(gè)小時(shí),再放到披薩上面,這樣可以更加入味,味道也可以更好一些。
吃披薩的好處與壞處
吃披薩可能會(huì)讓癌癥幾率更高,特別是烤焦的披薩不要吃,否則致癌物質(zhì)就會(huì)更多,在制作披薩的時(shí)候,會(huì)添加一些番茄沙司, 里面含有番茄紅素,它是一種可以起到抵抗氧化的物質(zhì),但也不能一次性吃的太多,容易引起不良的癥狀出現(xiàn)。
適當(dāng)?shù)某砸恍┡_會(huì)讓食道癌發(fā)病的幾率降低,結(jié)腸癌咽癌以及口腔癌出現(xiàn)的幾率也能減少,所以適當(dāng)?shù)某砸恍┡_還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
披薩上面會(huì)有奶酪,里面含有脂溶性維生素,含有維生素e,維生素d以及維生素a,磷元素,鈉元素的含量也是非常高的,能夠讓鈣質(zhì)的吸收變得更好,這樣牙齒骨骼的成長(zhǎng)發(fā)育也可以變得更加不錯(cuò),雖然披薩可以補(bǔ)充身體一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是也要注意,不要總是吃,一次性不要吃得太多,對(duì)于正在成長(zhǎng)發(fā)育的青少年,身體虛弱人群,老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┡_,能夠起到保健身體的作用,如果吃的太多會(huì)讓體重增加,過(guò)量的食用會(huì)讓身體體重增強(qiáng),這樣疾病就會(huì)出現(xiàn),所以量一定要控制好。
上面介紹的就是微波爐烤制披薩的方法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,微波爐烤制披薩的方法很簡(jiǎn)單,適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜓a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充身體所需要的鈣質(zhì),讓牙齒發(fā)育骨骼發(fā)育變得更好,所以有這方面需求的人就可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍?/p>
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