披薩微波爐做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“披薩微波爐做法有哪些”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
很多人都愛吃披薩吧,但事實上說到如何在家里面制作比薩,相信很多人都會搖頭,因為畢竟對這些食物的制作,大多數(shù)人會覺得比較困難復(fù)雜,而且也沒有這個精力,可是如果你本身就愛吃披薩的話,能夠自己在家動手完成,絕對是比較好的,因為更加的健康衛(wèi)生,而且對于其他調(diào)料的使用問題,可以根據(jù)自己的口味去選擇。
原料: 1、面團(tuán):高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)。 2、餡料:必備的是洋蔥、奶酪和意面醬(或番茄醬),其它可隨意,這里用到了紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。 工具:平底鍋、微波爐。
做法:
1、“面團(tuán)”中除油外的所有材料混合揉成面團(tuán),再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團(tuán)光滑,蓋布,溫暖處發(fā)酵至2、3倍大;
2、發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣,滾圓后靜置15分鐘;然后取一塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽扎上孔,以免受熱時鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發(fā)酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱后放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時餅皮已經(jīng)八分熟了;
4、蔬菜都洗凈瀝干水分,切丁,火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱后先倒入洋蔥炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之后的烹調(diào)時間;
6、餅皮上抹上一層意面醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再鋪上一層奶酪;
7、8、將準(zhǔn)備好的pizza放入微波專用器具,蓋上蓋子,打開排氣孔;
9、放入微波爐,中大火5分鐘,時間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整,其間不妨打開觀察一下 試試看,味道很不錯喲!ys630.com
以上就是如何自己在家用,微波爐制作披薩的方法,通過這些方法介紹之后,不知道你是否已經(jīng)學(xué)會了呢,如果自己愛吃比薩,或家中的人比較喜歡吃披薩的話,都可以嘗試以上所介紹的這些方法和步驟,這樣制作出來的披薩同樣是美味營養(yǎng)的。
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現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下微波爐披薩的做法,你肯定會愿意。
2.121和面:(首先說明一下,俺的和面技術(shù)差到極點,面團(tuán)很難看,以前沒做過面活,見笑?。┌迅山湍赣脺厮?dāng)噭颍瑫r適量的牛奶,糖,鹽,少量植物油和面,和成面團(tuán),蓋上保鮮膜(家里沒找到保鮮膜,把塑料袋撕開代替),屋里溫度比較低了,面團(tuán)上可以蓋個小棉被啥的保溫,大約一個小時吧。
3.212準(zhǔn)備輔料
4.披薩托盤:沒有專業(yè)的,家里的平口菜盤
5.制作面餅:面發(fā)好后,去氣泡,繼續(xù)揉,大約半小時左右,在盤子里均勻涂一層植物油,放上面團(tuán),用手均勻碼平,(在網(wǎng)上看到高手都是用搟面杖搟的,這個俺也玩不轉(zhuǎn)。。)先放在微波爐里大火5分鐘,感覺效果不太好,似乎不熟啊,于是想到放到鍋里烙一下,家里也沒平底鍋,炒菜的大瓢將就了。。。結(jié)果似乎烙過頭了,呵呵,不過不影響下一步制作的,呵呵
6.1再放一層馬蘇里拉奶酪
7.2面餅涂抹一層番茄醬
8.繼續(xù)加料,喜歡啥放啥
9.繼續(xù)加,為了增加口感,又鋪了一層芝士片,另外、:火腿,蝦仁,圓頭菇,香菇,都是先在炒鍋里預(yù)先炒的八成熟的,就是怕微波爐不給力,做不熟。目前看來這樣做是有必要的。
10.最后再來一層馬蘇里拉
11.最后一步,烤!哈哈 微波爐大火先5分鐘,然后視熟的情況定時間,大約不會超過10分鐘
12.出爐啦!(感覺最后放上的菠蘿有點影響效果)
13.拉絲效果還是不錯的(手機(jī)拍的,有點模糊)
14.拉絲效果(馬蘇里拉再多點就好啦,哈哈,不過這東西小貴啊。。)
15.再來杯紅酒,享受一下自己的杰作吧!
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了微波爐披薩這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
披薩餅是一種由意大利傳入我們國家的飲食,在國際飲食行業(yè)中也非常受到大家的喜歡,它的制作方法很簡單,主要是將發(fā)酵后的面餅上面鋪上各種蔬菜肉類進(jìn)行烘烤,其口味獨特,而且營養(yǎng)豐富,另外這種美食還可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行不同的DIY制作,它的創(chuàng)意性也是大家喜歡他的主要原因。
披薩營養(yǎng)豐富,既有肉類又有蔬菜和碳水化合物,可以給人體補充所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。披薩中的肉類和蔬菜都含有纖維素,食用后可以促進(jìn)人體腸胃蠕動,促進(jìn)消化吸收。因為制作過程中會加入牛奶,芝士等食材,蛋白質(zhì)含量豐富,可以及時補充人體所需的蛋白質(zhì)。
微波爐披薩餅制作將面粉,鹽,調(diào)和油,泡打粉,用溫水揉成面團(tuán),蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個面團(tuán),將面團(tuán)搟開成薄薄的圓餅狀備用。牛肉或豬肉末調(diào)味腌制 ,培根幾片切成細(xì)末, 洋蔥半個切丁, 青紅椒或者西紅柿一個切丁。
面餅放在刷好油的盤子上,倒入番茄醬,用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開,均勻涂抹在面餅上。用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。整理好比薩餅的一圈邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢出.放進(jìn)微波爐,中火烤制12-14分鐘即可。
披薩餅的制作方法是非常的簡單的,不懂廚藝的人也可以很快的掌握制作技巧,但是在具體的制作過程中,我們應(yīng)該特別注意微波爐的使用,因為微波爐高溫情況下如果不注意很容易燙傷,在取出披薩餅的時候一定要佩戴棉手套,避免高溫燙傷皮膚的情況出現(xiàn)。
有誰不希望自己活得健健康康的,其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的,只要我們在飲食方面多加注意,是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的,特別是胃病,微波爐水果披薩的做法相當(dāng)簡單,既美味又健康,是很值得推薦的一道家常菜。
2、倒入面粉,攪拌成絮
3、發(fā)酵至2倍大
4、排出空氣
5、搓圓搟面皮,邊緣留厚些,平底鍋放一點點油,放進(jìn)面皮整理成型,用叉子戳眼,防止鼓起
6、準(zhǔn)備水果,微波爐叮20秒
7、小火烤面餅,轉(zhuǎn)動鍋子,均勻受熱,使面餅成型
8、抹番茄醬,鋪芝士碎
9、鋪上水果
10、再在上面鋪一層芝士,這步忘記拍照了,放入微波爐叮2分鐘
11、再把面餅滑入平底鍋,小火烘烤面餅,使底部香脆
12、切塊
13、成品
競爭激烈,很多人疲于應(yīng)付,無暇自己做飯,微波爐水果披薩的做法其實很簡單,工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
微波爐是現(xiàn)代生活中非常流行的一種廚具,這種廚具提升了人們的烹飪能力,對于創(chuàng)造更多的美食起到了非常關(guān)鍵的作用,例如,人們利用微波爐來制作披薩也是十分流行的做法,而且做法相當(dāng)?shù)暮唵慰煽浚恍枰裁磁腼兓A(chǔ),下面就來看看微波爐烤披薩的做法有哪些呢?
做法一:
1、準(zhǔn)備食材
2、披薩盤刷一層油,把披薩皮放進(jìn)盤里,用微波爐加熱1分鐘。為了更脆更好吃。時間不要過久,會糊。
3、刷上一層披薩醬,我的披薩皮,披薩醬和芝士都是淘寶買的,還可以。
4、放一層馬蘇里芝士
5、將內(nèi)餡兒擺好盤(食材根據(jù)大家的喜好來)。這里我做錯了一件事,就是先放了小番茄。導(dǎo)致后面用微波爐烤的時候小番茄的水全都烤出來了,搞得披薩底很多水,軟軟的,口感不行。
前車之鑒,有水的水果蔬菜一定要烤完再放,或者是烤的差不多了再加進(jìn)去,用微波爐稍微加熱就好。
6. 再放一層馬蘇里芝士。整體順序是披薩醬--芝士--內(nèi)餡兒--芝士。
7. 放入微波爐,用烤肉模式,烤15-20分鐘。隔著門看到芝士化了,就可以出鍋了。
8. 切好開吃,整體味道還是很不錯的。
做法二:
1、高級面粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙混合揉成面團(tuán),再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團(tuán)光滑,蓋上布,放在溫暖處發(fā)酵至2、3倍大;
2、發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣,滾圓后靜置15分鐘;然后取一塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽扎上孔,以免受熱時鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發(fā)酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱后放入餅皮,蓋上蓋,小火烙至餅皮底部焦黃。一定注意只是烙一面哦,這時餅皮已經(jīng)八分熟了;
4、餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗凈瀝干水分,切丁備用;
5、平底鍋中再加入少許油(黃油最香),熱后先倒入洋蔥炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒。這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之后的烹調(diào)時間;
6、餅皮上抹上一層或番茄醬,留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲(或奶酪丁);再撒上火腿丁;然后撒上蔬菜;最后再鋪上一層奶酪;
7、將準(zhǔn)備好的pizza放入微波專用器具,蓋上蓋子,打開排氣孔;
8、放入微波爐,中大火5分鐘,時間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整,其間不妨打開觀察一下,松軟熟透即可。
披薩是現(xiàn)代社會上最方便快捷又美味的食物了,吃上一口回味無窮,搭配上各種餡料都是一道人間美味,但是每次吃的時候都要去飯店實在太麻煩了,那么如何自己在家制作出美味的披薩呢,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如何使用微波爐做披薩;
1、面團(tuán):高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)。
2、餡料:必備的是洋蔥、奶酪和意面醬(或番茄醬),其它可隨意,這里用到了紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
工具:平底鍋、微波爐。
做法:
1、“面團(tuán)”中除油外的所有材料混合揉成面團(tuán),再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團(tuán)光滑,蓋布,溫暖處發(fā)酵至2、3倍大;
2、發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣,滾圓后靜置15分鐘;然后取一塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽扎上孔,以免受熱時鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發(fā)酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱后放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時餅皮已經(jīng)八分熟了;
4、蔬菜都洗凈瀝干水分,切丁,火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱后先倒入洋蔥炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之后的烹調(diào)時間;
6、餅皮上抹上一層意面醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲(或奶酪?。?;撒上火腿?。蝗錾鲜卟?;最后再鋪上一層奶酪;
7、8、將準(zhǔn)備好的pizza放入微波專用器具,蓋上蓋子,打開排氣孔;
9、放入微波爐,中大火5分鐘,時間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整,其間不妨打開觀察一下
以上文章中所描述的就是關(guān)于如何使用微波爐制作披薩的詳細(xì)做法步驟,是不是特別的簡單呢,而且還非常的快捷,口味也可以隨心搭配,非常簡單,而且營養(yǎng)價值也是非常的高。
看了喜歡的菜譜,是否也心動著做一道土司披薩(微波爐版)呢?這是一道能夠吃出健康、吃出美麗,而且不會膩的食物,香香的感覺,帶著一點點辣味,給人非常刺激的感覺,也能夠吸引你的味蕾,用平底鍋進(jìn)行煎,出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、然后把雞肉用姜粉焯水后用手成撕成絲,再把胡蘿卜和黃瓜用刨刀刨成絲用鹽腌制一下倒掉腌制的水后再用開水燙一下即可備用。
3、先把香腸煸出香味盛出,留油備用。
4、鍋內(nèi)留的油把雞肉絲煸炒一下加入料酒、生抽、鹽調(diào)味后盛出。
5、再把有調(diào)料汁鍋里放入洋蔥煸香盛出。
6、把所有的材料都準(zhǔn)備齊了。
7、先把土司放在微波爐烤架上,然后涂上番茄醬和一層奶酪。
8、先再把香腸和雞肉絲放好后再加一層奶酪,再把黃瓜絲和胡蘿卜絲故上面加上一層奶酪即可。
9、把全部材料都弄好以后,放入微波爐里大火5分鐘即可。
10、然后打開蓋子把微波爐里把披薩取出來晾一下即可。
11、稍微晾涼以后用刀從中間對角線切開,裝入盤中即可享受美味的吐司披薩啦!
多吃吃家常便飯,有利于身體健康,土司披薩(微波爐版)做法簡單容易學(xué)會,只要想吃隨時都可以制作,食材也常見,味道還可以根據(jù)自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的愿望。
披薩不管是小孩還是大人都會非常喜歡吃,披薩上面可以添加不一樣的餡料,能夠讓它的口感更加豐富,很多人家里面并沒有烤箱,又想要烤制披薩來吃,這個時候就可以用微波爐來制作,下面就跟著來看一下微波爐怎么烤制披薩。
微波爐怎么烤制披薩
需要準(zhǔn)備意大利香料,香腸,醬料,橄欖油,牛奶,鹽,蘇打粉,泡打粉以及低筋面粉,準(zhǔn)備一個容器,把牛奶,鹽,蘇打粉,泡打粉,面粉混合在一起攪拌均勻,面團(tuán)表面涂一層沙司以及番茄醬,再撒上一些香料,鋪上一些芝士,在鋪上香腸,撒上一些香料,放到微波爐里面加熱,一分鐘左右拿出來檢查一下,如果時間還不夠,就可以再加熱15秒鐘,一直到表面起泡,喜歡吃芝士的話,可以適當(dāng)?shù)亩嗳鲆恍?/p>
還可以制作微波爐吐司披薩,需要準(zhǔn)備彩椒,青豆,番茄醬,芝士片,玉米,洋蔥,蘑菇,火腿,香腸,黃瓜,番茄,土司以及芝士,玉米焯水,黃瓜切丁,番茄切片,午餐肉切成三角形,把食材鋪到土司上,擠上沙拉醬,然后在鋪上一片吐司,微波爐轉(zhuǎn)兩分鐘,一直到芝士片融化就可以了。
披薩面怎么和
披薩面需要準(zhǔn)備橄欖油,溫水,鹽,砂糖,酵母粉以及高精面粉,先把高筋面粉放到容器當(dāng)中,加一些砂糖以及溫水調(diào)均勻,再把高筋面粉放進(jìn)去攪拌,慢慢的添加水?dāng)嚢杈鶆颍胖萌昼?,再加入橄欖油以及鹽,一直揉到表面光滑,電鍋當(dāng)中加一些熱水,開保溫,把面團(tuán)放進(jìn)去,蓋上蓋子,蓋40分鐘讓它發(fā)酵,面團(tuán)取出來以后,手上蘸一些粉,把空氣揉出,再做成圓形面團(tuán),表面用叉子叉上一些洞,然后再醒30分鐘,烤箱預(yù)熱,用200度烤5~8分鐘左右,這樣披薩餅皮就制作好了。
制作微波爐披薩需要準(zhǔn)備番茄醬,胡椒粉,芝士片,洋蔥,番茄,培根土司,把材料準(zhǔn)備好,吐司上面抹一些番茄醬,然后再把芝士撕碎,鋪在土司上面,番茄切成丁鋪在上面,培根切片,洋蔥切碎,再放在上面,撒上一些胡椒粉,放到微波爐里面用中火加熱4分鐘,加入蠔油后把洋蔥培根鋪在土司上面,再準(zhǔn)備兩片芝士,撕碎鋪上去,最后放進(jìn)微波爐里面用中火加熱6分鐘到7分鐘左右就可以了。
披薩制作的竅門
制作披薩也是需要了解一些竅門的,只有了解清楚以后才能把它做得好吃,在活披薩面團(tuán)的時候,需要根據(jù)實際情況來調(diào)配軟硬程度,如果喜歡吃香菇的話,可以放一些,如果不喜歡吃香菇,就可以把它換成其他的一些食材,但是一般的步驟都是一樣的,如果需要放烤肉,最好先把烤肉腌制三個小時,再放到披薩上面,這樣可以更加入味,味道也可以更好一些。
吃披薩的好處與壞處
吃披薩可能會讓癌癥幾率更高,特別是烤焦的披薩不要吃,否則致癌物質(zhì)就會更多,在制作披薩的時候,會添加一些番茄沙司, 里面含有番茄紅素,它是一種可以起到抵抗氧化的物質(zhì),但也不能一次性吃的太多,容易引起不良的癥狀出現(xiàn)。
適當(dāng)?shù)某砸恍┡_會讓食道癌發(fā)病的幾率降低,結(jié)腸癌咽癌以及口腔癌出現(xiàn)的幾率也能減少,所以適當(dāng)?shù)某砸恍┡_還是相當(dāng)不錯的。
披薩上面會有奶酪,里面含有脂溶性維生素,含有維生素e,維生素d以及維生素a,磷元素,鈉元素的含量也是非常高的,能夠讓鈣質(zhì)的吸收變得更好,這樣牙齒骨骼的成長發(fā)育也可以變得更加不錯,雖然披薩可以補充身體一些營養(yǎng)物質(zhì),但是也要注意,不要總是吃,一次性不要吃得太多,對于正在成長發(fā)育的青少年,身體虛弱人群,老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┡_,能夠起到保健身體的作用,如果吃的太多會讓體重增加,過量的食用會讓身體體重增強(qiáng),這樣疾病就會出現(xiàn),所以量一定要控制好。
上面介紹的就是微波爐烤制披薩的方法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,微波爐烤制披薩的方法很簡單,適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜓a充營養(yǎng)物質(zhì),可以補充身體所需要的鈣質(zhì),讓牙齒發(fā)育骨骼發(fā)育變得更好,所以有這方面需求的人就可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍?/p>
披薩是日常生活中比較常見的食物,是由面粉以及黃油和起司所制作而成,不僅味道美味可口,而且其中營養(yǎng)豐富,制作方法也非常簡單,利用微波爐也可以制作成美味的披薩,可以先將面粉和好,做成面餅,加上芝士以及多種配菜,還可以根據(jù)個人喜愛的口味添加一些肉片或者是肉餡烤制即可。
材料
高筋面粉150g,酵母3g,奶粉10g,黃油40g,糖1小勺,鹽1.5g,香腸100g,肉餡/香腸屑100g,洋蔥半個,大蒜1瓣,青椒一個,紅椒半個,香菇1個,番茄醬2大勺,羅勒葉,牛至粉,黑胡椒,披薩草少許。,芝士粉少許
做法
面餅:將酵母用溫水溶解,加糖和鹽溶解,再加入到面粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中,這樣能增加面餅的香味兒。
將和好的面粉蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵。
將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲,紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。
將洋蔥屑、大蒜屑放在碗里,加橄欖油一勺、黃油1小塊(5g左右)(也可用食用油代替),放在微波爐里高火30秒。
將4中加入兩大勺番茄醬,肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草,微波爐高火1分鐘。看看肉餡熟了沒有,如果沒有,再加熱1分鐘。做成醬料。
將面搟成餅,放在模具中,醒20分鐘。
將芝士搓成圓條壓在面餅四周,再將面餅包住芝士條,形成圓滾滾的一圈。
將面餅上面戳幾個小洞,放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。
將醬料抹上,放入微波爐4分鐘。
鋪上一層馬蘇里拉奶酪,放上菜,微波爐再烤8分鐘。
再鋪上一層馬蘇里拉奶酪,再烤5分鐘就可以了。
撒上點芝士粉,就完工了。
披薩的熱量高嗎
吃披薩其實比吃漢堡還不健康,因為一片披薩就有570卡的熱量,比起一個大漢堡還要多,而且多吃的結(jié)果,不但會讓身材走樣,肚子越來越大,還得付出健康的代價。
披薩的問題,主要來自于起司和上面的佐料,所以專家建議,如果您真的無法拒絕披薩的誘惑,不妨試著將起司減半,
餅皮里不要再包其他餡料,并盡量選擇素食披薩,此外,配合適當(dāng)?shù)倪\動,就能同時兼顧美味和健康了。
披薩的營養(yǎng)價值有哪些
制作披薩的面餅是由進(jìn)口小麥磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分?jǐn)嚢杌旌虾螅l(fā)酵成型為餅底。相信不用多說大家也知道,自古以來小麥就是滋養(yǎng)人體的重要食物,有益于身體的健康。
而在披薩中起重要作用的披薩醬,其主要成分為番茄。番茄富含維生素C和番茄紅素,維生素C不但可以美容,更是抗氧化、保護(hù)細(xì)胞的良藥。番茄紅素是食物中一種天然色素成分,具有抗氧化、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種功能。
除此之外,披薩中的各種蔬菜和水果、肉類更提供了多種人們身體必需的營養(yǎng)成分。蔬菜和水果是膳食維生素和無機(jī)鹽的主要來源,對促進(jìn)人們的食欲和幫助消化起著很大作用。
?披薩的美味實在是不可抵抗,我們大多人都會被披薩所吸引,披薩的非常美味營養(yǎng)又健康,而且更加富有營養(yǎng),還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì),實在是一個不錯的選擇,夏天吃還能達(dá)到解暑降溫的功效,我相信大家一定都可以試著去做一做,可能很多人對于它的做法還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下微波爐做披薩的方法吧。
做法一:
制作工具:不銹鋼鍋一個,打蛋器一個(沒有打蛋器可以用三根筷子代替)
配 料:以三斤蛋糕為例,一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉(就是三種原料等份就行了)
制作流程:1、先將雞蛋打在不銹鋼鍋里,然后用打蛋器順著一個方向攪拌,記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右,這是個比較枯燥的過程,可以邊做其他的事情邊攪拌;
2、等雞蛋打發(fā)了以后,加入白糖,繼續(xù)攪拌,至白糖基本溶化;
3、加入糯米粉,注意要一邊加入一邊攪拌,防止形成粉球;
4、上蒸籠,在蒸籠底鋪一層紗布,然后倒入攪拌好的材料,大火燒四十五分鐘左右,至蛋糕發(fā)起呈淡黃色松軟狀態(tài)即可
做法二:
1.雞蛋和細(xì)砂糖放入容器
2.電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發(fā)稠發(fā)白,轉(zhuǎn)中速打至全發(fā)(約6-8分鐘,打發(fā)時間長短,視個人打發(fā)手法)
3.全蛋完全打發(fā)好的程度跟圖中一樣,蛋糊可以掛在打蛋頭上,落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當(dāng)重要,一定要打發(fā)到位)
4.分兩次篩入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均勻,油和牛奶另放一個容器,先挑少許面糊到容器里跟油和牛奶拌勻,再倒回裝面糊的容器里,徹底拌勻
5.蛋糕糊擠入紙杯,輕震一下,入預(yù)熱好的烤箱,175度中層,上下火約烤28分鐘
6.出爐立即把紙杯蛋糕從模具內(nèi)取出,晾涼后即可食用或裝袋保存
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐做披薩的方法,微波爐做披薩的方法是我們可以選擇特別好的一個選擇,好吃營養(yǎng)美味又健康,你值得擁有。如果你還不會做,那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧,備齊原料,一定可以做出來飄香四溢的披薩的。
披薩是從國外傳過來的一種美食,而且制作起來并不會有想象的那么難。披薩的種類還是比較多的,而且可以隨意的搭配,比如用素食搭配一些腸等肉食,再抹上一層奶油,這樣制作出來的披薩就如同蛋糕一般讓人流口水。而且披薩完全可以不用搭配其他的菜肴,那么,用微波爐可以做披薩嗎?
用微波爐可以做披薩,下面是做法。
1,準(zhǔn)備做披薩的材料:吐司2片、培根3片、番茄半個、洋蔥2片、芝士片3片、胡椒粉、番茄醬。
2,在吐司上放番茄醬并用勺子抹勻。番茄醬的多少視各位口味而定。
3,然后我們把芝士撕碎平鋪在涂有番茄醬的吐司上,然后再將番茄切丁放在芝士碎上。
4,將洋蔥,培根切片,可以撒上適量胡椒粉,放入微波爐中火加熱4分鐘。熱好后,將洋蔥培根鋪在吐司上。
5,取兩片芝士撕碎,分別鋪蓋在兩個已經(jīng)放滿食物的吐司上。芝士片盡量撕成小塊,方便加熱時融化。
6,最后放進(jìn)微波爐中火加熱6~7分鐘即可,下圖就是微波爐做好的披薩。
簡單做法
一.和面
用溫牛奶適量(40℃左右為宜),加入酵母適量(若欲快速發(fā)酵,需多加一些)。攪拌均勻后,加入面粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二.備料
1. 調(diào)味品:番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、燒烤醬、奧爾良醬、黑椒醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。
2. 蔬果類:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面發(fā)酵好后,預(yù)熱平底鍋,鍋底鋪植物油一薄層,將發(fā)好的面平攤在鍋底上,面餅上再淋少許植物油,加番茄沙司一層,沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據(jù)自己的咸淡口味決定),再撒上蔬果類的備料,最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
微波爐是現(xiàn)在居家必備的一種小家電,因為它使用非常方便,尤其是夏季,大家都喜歡喝著冰涼的啤酒,吃著燒烤,但是路邊攤的燒烤都是碳烤,其實對人的身體是有很大傷害的,我們其實完全可以自己在家用微波爐烤肉,這樣做既衛(wèi)生又健康。
韓國烤肉 ?
材 料: 牛肉300克 ?
A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個) ?
B(朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等)適量。 ?大蔥半根 ?
C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺),蒜3個。 ?調(diào) 味: ?
大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把這些攪拌即成 ?做 法: ?
1. 把牛肉切成適當(dāng)大小,加A,放1小時左右,使調(diào)料浸入 ?
2. 把疏菜洗凈,控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小,泡涼水,控水,加A盛在碗里 ?
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調(diào)料更容易浸入 ?
4. 先用[薄塊烘烤]預(yù)熱7分鐘,然后放入肉串,用[薄塊烘烤]烤焗7分鐘,取出反轉(zhuǎn),再烤焗7分鐘,取出。 ?
5. 在愛吃的菜葉上,放烤肉、蔥花、蒜片和調(diào)料醬吃。同時吃肉湯。
醬汁香煎牛柳 ?
材料:牛柳220克(約6兩)。 ?
調(diào)味料:糖、酒各1茶匙,姜汁、生抽、粟粉各1茶匙,老抽半湯匙,油、水各2湯匙,胡椒粉少許。 ?
芡汁料:蒜茸辣醬半湯匙,糖2茶匙,粟粉1/4茶匙,水3湯匙 ?烹調(diào)步驟: ?
(1)牛柳洗凈,切出約1厘米厚的牛柳塊,輕輕拍松,用調(diào)味料腌約1小時。 ?(2)用高火預(yù)熱煎碟約3分鍾。 ?
(3)加油2湯匙,放進(jìn)牛柳,高火煮約一分鐘半。 ?
(4)打開爐門,加入芡汁,用中高火煮約2分鐘,即可上碟供食。 ?
其實微波爐烤肉的做法是很簡單的,微波爐可以用來烤肉,也可以用來烤雞翅、烤魚,大家完全可以學(xué)以致用,不用拘泥于一種,而是可以根據(jù)已知的內(nèi)容可以拓展為更多的美食制作。微波爐烤肉是很簡單的,只要大家跟著上面的步驟準(zhǔn)備材料肯定沒問題,快給心愛的他做頓美味的大餐吧。
對于雞翅、雞腳、雞脖子這些東西,很多人都是百吃不厭的,而且這些東西對于我們來說誘惑力是非常大的,那么我們平時在家中,利用微波爐怎么樣才可以作出美味的雞翅呢?接下來就給大家介紹微波爐烤雞翅的做法。希望能夠得到大家的好評。
1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2 、雞翅洗干凈后,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上。 我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉(zhuǎn)動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
小貼士
1、我家的微波爐是美的光波爐,也就是帶光波燒烤的。為此我仔細(xì)的查資料和看說明書,微波爐是嚴(yán)禁使用鐵架的!而光波燒烤只能用鐵架或是高耐熱的玻璃,不可以使用微波塑料和陶瓷。
假如非常的想使用微波爐的燒烤(或光波)方式,而又對鐵架有所顧忌的話,可以把微波爐托盤取出,刷洗干凈并用熱水燙一下,直接把食物放在托盤上烤,微波或光波方式都沒有問題!
2、在腌制雞翅時,常規(guī)料應(yīng)該是不可缺少的,想用雞翅的口味與香味更勝一籌,則適當(dāng)?shù)奶砑友a充腌料。
使用粉狀香料容易入味,而用原粒的香料更易于清理,香味也更好。
一定要使用少許白糖,能提升雞翅的鮮味。
在不少燒烤的腌制中都會使用洋蔥丁,大概是要借用洋蔥的甜與辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能讓雞翅有更好的色澤與口感。
想吃得跟BBQ一樣的話,可以刷海鮮汁,甜面醬等等。隨意搭配!
4、在烤食物時,盤底鋪些蔬菜,尤其以洋蔥為佳,配菜可以吸油,還能增香,雖然烤得比較干,但配菜也別有風(fēng)味。
5、理論上,雞翅應(yīng)該用保鮮膜封好,冰箱冷藏腌6-24小時,這樣滋味入到骨頭里了,但一般腌1-2小時就已經(jīng)很入味了。
6、烤雞翅時,每面各烤2次,第一次應(yīng)該是毛少皮質(zhì)較光的里側(cè)沖上,最后一次則是雞翅外側(cè)向上,這樣能有最好的賣相。雞翅之間應(yīng)該保持適當(dāng)距離,否則烤的時間越長,雞翅可能會粘在一起,不好翻動。微波烤翅時應(yīng)該先用高火2-3分將微波的溫度提升,接著使用80的火力將雞翅烤熟而又不至于表皮太干,最后使用高火能讓皮質(zhì)酥脆,排出多余的油脂,達(dá)到外酥里嫩,烤制的效果。
7、DIY烤翅與外邊翅酷的價格差異約在7毛左右,但自己做的首先干凈衛(wèi)生,口味可以自己掌握,給寶貝吃的可以直接刷蜜汁烤翅,吃再多都不怕!
8、使用微波或烤箱后,都必須用軟布將內(nèi)部清潔干凈。
上述就是我們平常在家中,利用微波爐作出烤雞翅的詳細(xì)做法。其實,利用微波爐做雞翅是比較簡單的一件事情,操作起來也比較方便。因此大家在家中無聊的時候不妨自己動手來嘗試一下。我希望每個人都能親手作出美味可口的雞翅。
在現(xiàn)在生活當(dāng)中使用微波爐做飯,已經(jīng)成為了家家戶戶非常常見的一種特別是利用微波爐來做面包,來煮雞蛋,還可以用微波爐來加熱牛奶等等,那么接下來的文章中就來一起了解一下微波爐面包的做法,是怎樣的一個過程呢。
微波爐烤面包的做法: ?
準(zhǔn)備材料: ?
高筋面粉…………100g ?
牛奶……………75cc ?
黃油……………10g ?
干酵母…………1小勺 ?
砂糖……………1大勺(不喜歡甜的可以減半) ?
鹽……………5/1小勺(一小撮就可以了) ?
干面粉適量 ?
做法: ?
1.找一個直徑15cm的塑料盆放牛奶和黃油,不要加蓋子用強(qiáng)檔微波加熱30秒。(牛奶加熱后,如果超過40度要稍微涼一下,因為溫度太高反而會影響發(fā)酵). ?
2.用打蛋器將黃油打融化,放入干酵母,砂糖,和鹽攪拌。 ?
3.加入三分之一的面粉,充分地攪拌成面糊。 ?
4.這時放入剩下的面粉,用筷子和一下,不要攪拌過度,用筷子可以拿起面團(tuán)就足夠了。否則會影響發(fā)酵的效果。 ?
5.蓋上保鮮膜,用微波爐的弱檔加熱30秒。(刺激酵母發(fā)酵) ?
6.案板上鋪干面粉,將面團(tuán)取出切成六個等分,稍微整整型,將封口朝下,蓋上紙chitin pepper,為了防止面團(tuán)干燥,上面再蓋上擰干的濕屜布。大約在室溫下放置20分鐘。直到它膨脹為原來的兩倍。 ?
(以上,一次發(fā)酵完成) ?
7.在一個耐熱的盤子上鋪好烤箱紙沿著邊擺好一次發(fā)酵好的面團(tuán),蓋上chitin pepper,放入微波爐,弱檔下加熱30秒。連烤箱紙一起取出后面團(tuán)上蓋擰干的濕屜布,室溫下放置十分鐘。直到膨脹兩倍大為止。 ?
文章當(dāng)中了解到的微波爐面包的做法方法,其實非常簡單,在生活當(dāng)中大家可以來一起學(xué)習(xí)做制作的方法,不僅僅非常的快捷,而且得自己在家中就可以制作出放心的面包。
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