土豆青豆香菇臘肉燜飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的土豆青豆香菇臘肉燜飯的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做土豆青豆香菇臘肉燜飯。
2.全部材料：土豆，青豆，臘肉，蔥姜蒜，干香菇（提前泡開）。
3.先把臘肉蒸熟，更好切丁，肉質更松軟。
4.然后開始切切切！把材料全部切丁，切小備用。
5.大火，鍋熱之后，倒入臘肉翻炒，有油出來之后倒入姜蒜干煸。炒兩分鐘，倒入土豆，不斷翻炒，直到土豆表面開始枯黃。
6.炒到土豆表面犯黃之后，倒入青豆，翻炒幾分鐘，倒入香菇繼續(xù)翻炒
7.所有菜都倒入之后，加生抽老抽，鹽，雞精。鹽可多加點，比單吃咸一點就好了。根據個人口味調吧，可以一邊嘗一邊家。
8.快出鍋前加一勺豆豉辣椒醬，味道更好哦
9.最后等飯還有8到10分鐘飯就煮好的時候，把菜倒進電飯鍋，攪拌，撒上蔥花，蓋上繼續(xù)煮，跳了就OK啦！如果有時間可以不拔電悶一會兒。
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的土豆青豆香菇臘肉燜飯，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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燜飯是我們烹飪技巧的一種，土豆臘肉燜飯是我比較喜歡切味道非常棒的一道美食，因為這道美食中的食材都非常的容易消化，受到了許多人的喜歡?？墒请S著食品安全問題的不斷爆出，許多人都不愿意甚至不敢再外面吃飯，可是有的人非常喜歡這道菜肴，怎么辦啊，只能自己動手做了，那么土豆臘肉燜飯的做法是怎么樣的呢？
調料：蔥，姜，蒜，老抽，生抽，鹽，雞精。
主材：大米，臘肉，土豆，香菇。
營養(yǎng)價值：中醫(yī)認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
土豆臘肉燜飯的做法：
（1）臘肉事先上鍋蒸熟，取出晾涼后切成小丁。
（2）香菇泡發(fā)后切丁（泡香菇的水不要扔掉）。
（3）土豆去皮后切丁。
（4）大米淘洗干凈后加入泡香菇的水（和平時蒸米飯差不多的水量）。
（5）熱油中先下臘肉粒煸香。
（6）再下蔥姜蒜末炒香。
（7）下土豆和香菇丁翻炒片刻。
（8）調入適量老抽、生抽、鹽和雞精，炒勻后關火。
（9）將炒好的菜倒入電飯鍋中，和平時一樣煲飯就可以了。
以上就是土豆臘肉燜飯的做法，土豆的營養(yǎng)非常的高，含有豐富的維生素和礦物質，而且淀粉含量豐富，脂肪含量低，可以預防非常高多的疾病，經常吃土豆，還有瘦小腿的功效哦。臘肉非常的可口，能夠散發(fā)出令人垂涎欲滴的香味，使得炎熱的燥熱不再成為我們的煩惱。土豆臘肉燜飯做法非常的簡單，大家可以動手試一試哦。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對，隨隨便便應付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導致身體處于亞健康狀態(tài)，其實，香菇臘腸土豆燜飯的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、把所需食材清洗干凈后切適量大小的丁狀。
3、鍋中放少許油燒熱后，放入香菇煸炒出香味。
4、再放入臘腸煸炒出油。
5、最后放入土豆翻炒均勻。
6、調入生抽、鹽和糖炒勻。
7、把炒好的食材倒入大米中。
8、按飯煲煮飯鍵開始煮飯。
9、煮飯程序結束后不要急于打開鍋蓋，再把米飯悶十分鐘。
10、拌勻后即可食用。
11、成品圖。
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做香菇臘腸土豆燜飯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯過了土豆胡蘿卜臘肉燜飯的做法，好東西要一起分享，大家可以多學一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、臘肉洗干凈放在鍋中煮15分鐘左右
3、土豆和胡蘿卜削皮備用
4、把土豆切成小塊的丁
5、放在清水中泡一下，洗去多余的淀粉
6、胡蘿卜切丁
7、紅辣椒切小塊
8、臘肉盛出切丁，肥瘦分開切
9、米提前淘洗干凈用水泡三十分鐘左右
10、土豆撈出瀝干水分
11、鍋熱以后把肥肉放下去煸油出來
12、油出來以后把瘦肉加進去翻炒
13、倒入胡蘿卜翻炒均勻
14、把土豆到進去翻炒
15、炒至五分熟的時候把紅辣椒倒進去翻炒一下
16、最后把淘好的米倒進去，加適量鹽和雞精翻炒均勻
17、翻炒均勻后把所有的東西都倒入電飯鍋內，加適量水，水要比平常煮飯少一點點
18、按下煮飯鍵鍵煮即可
19、煮至電飯鍋提升保溫的時候把蔥花加入，然后再燜2分鐘即可
20、最后就是裝碗了
土豆胡蘿卜臘肉燜飯的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
我們每天都需要吃米飯，有一些人一天不吃米飯，總感覺缺少一些什么，米飯除了直接煮著吃，也可以和其他的不同食材搭配在一起，做成各種各樣的美味食物，和臘肉搭配在一起做臘肉燜飯，絕對是一種很好的搭配方式，能夠讓米飯變得更香，口感變得更加豐富，而且里面又含有比較多的營養(yǎng)物質，下面就來和看一下臘肉燜飯的做法有哪些?
臘肉燜飯的做法
制作臘肉燜飯需要準備的食材有臘肉，大米，土豆，植物油以及胡蘿卜，先把大米清洗干凈，再浸泡半個小時，浸泡過的米煮出來的飯會更加好吃，把臘肉清洗干凈以后切成粒備用，然后再把胡蘿卜，土豆洗干凈以后也切成小粒備用，鍋里面加入適量的油燒熱，再把臘肉丁放下去翻炒出油，再加入土豆丁，胡蘿卜翻炒一下就可以關火了，浸泡以后的大米把水分瀝干，放到鍋里面，再加入適量的水，加入土豆丁，胡蘿卜以及辣肉攪拌均勻，蓋上蓋子就可以開始煮飯，煮好以后再悶15分鐘左右就可以吃了。
電飯鍋土豆臘肉燜飯
想要用電飯鍋制作土豆臘肉燜飯，需要準備一個土豆，一些臘肉以及一些大米，大米用多少的量，要看看有幾個人吃，先浸泡一下，然后把玉米粒弄下來，土豆切丁，臘肉也切丁，鍋里面加入適量的油，把臘肉放下去翻炒一下，等到變成金黃色就可以把土豆也放下去翻炒一下，再加入老抽，生抽，加入一些豌豆，玉米翻炒一下，再加13香雞精以及鹽，這樣就可以關火了，浸泡好的米放到電飯鍋里面，再倒入原料，可以在中間放一個西紅柿，再加入適量的水，把電飯煲按下煮飯鍵，等到跳到保溫的時候撒一些蔥花，可以再按一次煮飯鍵，這樣底部就會有一層鍋巴，吃起來會更香。
臘肉燜飯的竅門
想要讓臘肉燜飯制作出來更加好吃，那么最好能夠選擇新鮮腌制的，這樣的臘肉比較軟容易切，如果選擇的是老臘肉會很硬，所以做之前最好能夠先蒸一下，然后再切。米一定要提前浸泡一下，這樣煮出來的飯才會更加好吃，根據米的量以及配菜調節(jié)好水量，炒臘肉的油不需要太多，因為臘肉本身就會分泌出很多的油脂，而且臘肉本身也很閑，所以不需要再放鹽，如果喜歡比較重口味的，就可以加一些醬油提鮮。
孕婦可以吃臘肉嗎
孕婦最好不要吃臘肉，因為臘肉里面含有很多亞硝酸鹽，是一種致癌物質，如果懷孕期間吃臘肉的話，可能會對胎兒的成長非常不利，所以最好不要吃，為了孩子的身體健康，一定要好好管住自己的嘴巴，臘肉在制作過程中營養(yǎng)也已經流失了很多，所以吃完以后并不會給身體帶來太多的營養(yǎng)物質，孕婦吃完以后好處是不多的，所以應該盡量選擇其他有營養(yǎng)食物。
臘肉燜飯的營養(yǎng)價值
臘肉里面含有很多鈉，鉀以及磷，還含有碳水化合物，蛋白質以及脂肪，這些營養(yǎng)物質都是人體所需要的，制作臘肉燜飯的大米里面又含有b族維生素，可以達到健脾養(yǎng)胃以及補充益氣效果，能夠和五臟以及止瀉，止咳止煩，還可以讓眼睛變得更加明亮，耳朵變得更加靈敏，但是大家也應該注意，在制作臘肉燜飯的過程中，有一些營養(yǎng)物質可能會流失的比較多，所以不要總是吃臘肉燜飯，難得吃一次就可以了。
吃臘肉的注意事項
臘肉一般的人群都是可以吃的，但是年紀大的人最好不要吃，有十二指腸潰瘍的人最好也不要吃，因為老年人的消化能力沒有那么好，吃完以后可能會影響到消化功能，有高血壓，高血糖以及高血脂的老人就更不應該選擇臘肉這種食物，在制作過程中微量元素以及維生素已經消失的比較多了，是一種營養(yǎng)失衡的食物，所以老人不適合吃。
臘肉里面的鹽分含量非常多，100克臘肉里面的鈉就將近800毫克，比普通的豬肉要高出十幾倍，如果經常吃大量的吃，鹽分攝入就會變得更多，會讓血壓上升，導致各種疾病出現。
血脂高的人最好也不要吃臘肉，因為臘肉里面的一些油脂并不是非常健康，應該以不飽和脂肪酸為主的植物油或者橄欖油為日常的油類選擇，這樣才能夠起到很好的降低膽固醇作用。
臘肉是一種腌制食物，所以里面的鹽分很多，不要每一餐都吃，想要吃臘肉的話一般都是以蒸煮的方式為主，這樣才能讓里面的鹽分減少一些。
減肥可以吃燜飯嗎
減肥期間最好不要吃燜飯，減肥期間吃一些米飯是可以的，因為米飯里面所含有的脂肪極低，吃一些米飯也并不會讓身材變得有多胖，但是吃燜飯的話，因為里面會加各種各樣的食材，又需要加臘肉，臘肉里面所含有的油脂就很多，吃臘肉燜飯減肥的效果就會變得比較差，而且也有可能會導致營養(yǎng)不良的情況發(fā)生，所以需要注意減肥期間不要吃臘肉燜飯。
上面給大家介紹的就是臘肉燜飯的做法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，臘肉燜飯的做法各種各樣，大家可以根據自己喜歡的口味來添加食材，這樣就可以讓臘肉燜飯的味道變得更好，也可以讓自己的食欲提高，但是對于身體需要獲取各種營養(yǎng)物質的孕婦來說，最好不要吃臘肉燜飯，里面的營養(yǎng)物質比較低，并不會給健康帶來什么太大的幫助，吃臘肉燜飯也需要注意一些事項，避免對身體造成不利的影響。
豌豆是我們平時一種豆制 的食品，是我們比較見的多的，豌豆的營養(yǎng)我們不是很了解，我們來解釋一下，多使用豌豆的人，是可以增加人體的體質的，豌豆中含有我們身體中需要的一些營養(yǎng)物質，尤其是豌豆中含有優(yōu)質的蛋白質，可以使我們的身體有抵抗疾病的能力。
食材：大米、江米各200克、臘肉100克、長豆角100克、胡蘿卜100克、土豆100克、蔥頭100克、豌豆100克、水發(fā)香菇五朵
調料：鹽、生抽、蔥頭、油適量
1、把米洗凈浸泡2一3小時，用過濾網把水控干;
2、把所有食材洗凈切成大小一樣的丁;
3、先把肉丁煮熟備用;
4、鍋洗凈加入適量花生油，把油燒熱放入蔥姜煸出香味，依次加入香菇、豆角翻炒片刻，在放入胡蘿卜、土豆、豌豆、臘肉、和香菇、豆角一起炒勻，加入適量鹽和生抽、蔥頭炒勻入味;
5、把泡好的米和菜一起調勻，放入電飯煲，加適量溫水燜熟即可
多使用豌豆可以防止人們致癌物質的合成，可以較少癌細胞的發(fā)生與形成，可以降低我們身體的一些疾病的產生，而且豌豆還富含纖維，可以幫助胃部的消化，一般大便干的人，可以多吃一些豌豆，可以使大便保持通暢。
人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子，而對于大多數人來說，現在已經進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好香菇燜飯。
2.212.胡蘿卜切丁備用。
3.14.香菇切成丁，泡香菇的留著備用。
4.23.土豆切切成小塊。
5.5.從玉米棒子上剔下玉米粒備用。
6.6.五花肉切成肉丁。
7.7.炒鍋中入油，煸香蔥末，倒入肉丁煸炒到出油。
8.8.倒入香菇，土豆，胡蘿卜翻炒均勻。
9.9.加入泡香菇的水。
10.10.調入鹽，生抽，加蓋煮至鍋開。
11.11.將炒鍋里的食材倒入電壓力鍋中，加入玉米粒，按下煮飯鍵。
12.12.自動跳鍵后，再燜上10分鐘。
小編相信大家看完上面的介紹香菇燜飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現在我就給大家傳授一下有關臘肉燒青豆這道菜的做法吧。
2.冬菇提前泡發(fā)，切丁。
3.臘肉隔水蒸20分鐘切丁
4.紅辣椒洗凈去籽去筋切丁
5.準備工作完成了
6.小火、溫油，鍋中放入姜末，扒拉一下。
7.再放入放入臘肉丁，至炒出香味。
8.加入香菇丁炒2分鐘。
9.加入焯過水的青豆翻炒均勻。
10.加涼水沒過青豆香菇至燒開轉小火，悶10分鐘。
11.加入紅辣椒丁、鹽、雞粉適量炒均勻出鍋。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上面的步驟做一下臘肉燒青豆。
人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹臘肉胡蘿卜燜飯，抽時間自己一定要做一下。
2.1三天后，取出肉。放后陽臺風干。
3.2將肉和調料一起放入保鮮袋中，這樣混合更均勻。
4.1鍋中放少許油，倒入臘肉丁。
5.2風干好的肉，放冰箱冷藏。
6.炒均勻后，加入胡蘿卜丁炒好關火。
7.電飯鍋中加入洗好的米和適量的水。
8.再倒入臘肉胡蘿卜丁。
9.飯做好后，別忘記淋上少許蒸魚豉油。攪拌好就可以吃拉。
臘肉胡蘿卜燜飯的做法介紹到這里也就全部完結了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好土豆青口鮮湯。
2.21土豆1個、香菜、大蒜、小紅椒
3.1土豆切絲洗掉淀粉后放入清水中浸泡
4.2香菜、大蒜、小紅椒分別切末備用
5.青口洗凈后入蒸鍋，將青口蒸熟后放涼
6.把青口肉分別剝出來，蒸青口時剩下的湯不要倒掉，湯要保留
7.鍋中加油，油熱后將小紅椒、蒜片入鍋爆香
8.佐料爆香后，將土豆絲入鍋炒制
9.炒制2分鐘后，將青口肉倒入鍋中，斷續(xù)翻炒
10.將蒸青口時剩下來的湯倒入鍋中
11.小火燉制5分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽
12.再加入胡椒粉，撒上香菜末即可
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的土豆青口鮮湯。
香菇雞肉燜飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。看起來就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、所有食材洗干凈，雞翅根和香菇一分為二，胡蘿卜切滾刀裝，生姜切片
3、雞翅根，八角和姜片放入鍋中翻炒到不出水加入色拉油和黃酒
4、然后加入香菇和胡蘿卜
5、加入生抽，老抽，鹽和五香粉翻炒
6、翻炒到可以聞到胡蘿卜和香菇的香味即可
7、米用水淘洗干凈，水份跟平時煮飯的水份差不多
8、將炒好的菜倒入鍋中
9、高壓鍋按噴香米飯鍵
10、燜好的米飯
11、成品圖
健康其實并不是理所當然的，它需要我們在平時小心地呵護，香菇雞肉燜飯的做法簡單，很受人青睞。
香菇臘腸燜飯是燜飯種類中比較受歡迎的一種，這是因為炎熱的夏季已經到來，臘腸可以開胃，促進人們的食欲，解決人們的苦夏煩惱。香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。受到了許多關注健康人士的喜歡，香菇不僅具有很高的食用價值，還具有非常高的藥用價值，對于疾病有很好的預防作用，把香菇和臘腸結合在一起，能更好的結合兩者的味道，而且香菇臘腸燜飯的做法也是非常的簡單。
主料：大米、臘腸
輔料：干香菇、胡蘿卜、小蔥、色拉油、食鹽、白糖、老抽、香油、姜、料酒。
做法：
1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲；
2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以；
3、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；
4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味；
5、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。
6、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
以上就是香菇臘腸燜飯的做法，看著上面的介紹是不是覺得非常的適合夏日的自己啊，其實在冬天寒冷的時候也非常的適合，這樣就可以避免寒冷的痛苦。香菇臘腸燜飯味道好，顏色佳，讓人一看就有很高的食欲，而且香菇可以延緩衰老，預防疾病，是一種多樣的食材。不過在做燜飯的時候，一定要掌握火候哦。
土豆是含有淀粉量比較高的一種食材，它們平時可以炸成薯條也可以做成我們愛吃的菜，土豆還可以燉排骨，土豆燉出來的排骨有一種特殊的香氣，成為了很多飯桌上家喻戶曉的美食，其實關于土豆的做法有很多種，那么最好吃的一種做法就是土豆青椒的做法，相信很多朋友們還不會制作來調節(jié)一下。
【酸辣土豆絲】
原料： 土豆2個 尖椒1個 花椒少許 干紅辣椒8顆 蔥花少許 醋3湯匙
醬油1湯匙(或者不放) 糖2湯匙 鹽1/2茶匙
為了提味，還可以選擇性的添加雞精和少許香油。
做法： 1)土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干。 2)鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊)，關火，揀出花椒不用。
3)再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可。
不一會兒的功夫土豆青椒的做法，我們就學會了，而且呢!香辣可口的青椒搭配上，蛋白質和淀粉量高的土豆，不僅僅是愛吃辣的朋友們歡迎，而且它還可以起到相反的作用。
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