菇香豆腐餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菇香豆腐餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹菇香豆腐餅這道菜的做法。
2.12將香菇胡蘿卜蔥姜香菜剁成細末。
3.21放在抓好的豆腐中加鹽、雞精、料酒、淀粉、雞蛋拌勻。
4.小煎鍋刷上少許油。
5.放入適量的餡料壓平，鍋邊留少許縫。
6.底邊發(fā)黃翻面。
7.鍋中加入蠔油、鹽、糖、一點水攪勻煮開。
8.將焯好的油菜放在盤邊，煎好的豆餅擺在盤中。
9.倒入煮好的汁即可。
看到這里，千萬不要被上面介紹的菇香豆腐餅的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
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大部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹香煎魚餅。
2.21豬肉切成丁后剁成蓉。
3.放鹽，生粉，姜茸拌勻后，順同一方向用力攪拌至起膠。
4.然后把切成小粒的胡蘿卜放進魚蓉里，倒點料酒，把蔥花和香菜末也放進一同攪拌均勻。
5.鍋燒熱后，倒點油，調成小火，湯匙（把湯匙抹上油）取一小份魚蓉放到鍋里輕輕壓扁。把魚餅的兩面煎成金黃就可盛起來。
6.煎好的魚餅放放涼后切成小塊就可食用。還可以搭配蕃茄醬或糖醋汁等其他自己喜歡的醬汁一起食用。
7.還可以搭配芥蘭或白蘿卜一起炒。
相信看完上面的關于香煎魚餅的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味香麻薯餅，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.212原料大集合，紅薯、豆沙餡、糯米粉。（芝麻沒趕上大合影）
3.蒸熟的紅薯趁熱去皮
4.放入盆中搗成薯泥。
5.1豆沙餡分成9份
6.2一點點加入糯米粉，合成糯米紅薯面團。
7.面團分成9份。
8.取一份糯米面團在手中壓扁，放上一份豆沙餡
9.象包湯圓一樣收好口。
10.包好餡心的糯米團直接放在熟芝麻仁上，用手輕輕壓扁，沾上一層芝麻，一面沾好，沾另一面。
11.所有餅坯做好后，疊在一起，側面在放芝麻的盤中轉幾下，讓芝麻沾的更緊。
12.沾好后的餅坯放入煎鍋，小火煎制。
13.一面定型后，反面，煎另一面，直至兩面金黃，小餅在鍋中鼓起即好。
香麻薯餅這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學一下豆腐素菜餅的做法。
2.1豆腐放盆中絞碎。
3.2胡蘿卜擦絲，木耳切絲，蔥切末。
4.1加入食鹽、蔥末、少許蠔油攪拌均勻。
5.2加入擦好的胡蘿卜絲，木耳絲，加入一個雞蛋。
6.取一小塊攪拌好的豆腐，團成直徑3厘米的丸子。
7.取一個豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。
8.放入煎鍋，用手鏟輕輕壓扁，成圓餅狀。
9.一面定型，翻煎另一面。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的豆腐素菜餅，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
對于香醬餅我想可能有些人是比較熟悉的，當然還有一部分是并不太了解的了。沒關系，接下來我就來告訴大家一些關于香醬餅的相關知識吧。香醬餅其實就是一種風味小吃，受到了很多人的喜愛，香醬餅主要是以面粉為主原料進行一定的發(fā)酵加工而成的一種美食，現(xiàn)在可以說是風靡了好多地方了。
香醬餅脆脆的，甜甜的，十分好吃，現(xiàn)在很多地方都多了一些以醬香餅為主要招牌菜的小店，受到了越來越多人的喜愛，現(xiàn)在很多人都喜歡一些原汁原味的醬香餅，那么接下來我就來告訴大家香醬餅的做法吧，請大家聽我一一道來吧。
面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2兩，吉士粉一小匙，水12斤，色拉油400克。餡料：生豬肥肉末(不要瘦肉)11斤，蒜5兩，姜5兩，孜然5匙，辣椒油適量，辣根粉適量，豆瓣醬適量(炸熟)雞精粉適量。蠔油半瓶(或老抽適量)鹽適量辣椒油，色拉油(適量)在沒開的時候倒放辣椒粉(適量)在沒開時候倒辣椒粉(適量)中攪勻，制作餅表面油;色拉油30斤，大蔥5根，大蒜，姜各半斤，麻椒20克，芹菜4兩，花椒20克，大料20克，桂皮30克，當油開的時候把這些料到入炸至無水份撈出即成。
看了上面的文章相信大家對于香醬餅的做法都應該是已經(jīng)基本了解了吧?醬香餅的味道老遠就飄香了，受到了很多人的喜愛。醬香餅還是有一點點的辣味的，但是甜甜辣辣的卻也是極好吃的一種美食。醬香餅的制作過程中還需要一定的高筋面粉，是需要一定的發(fā)酵的。
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那么，下面小編就先來介紹下香藕餅的做法。
2.2蓮藕洗凈，去皮后可以切成碎米，當然最好用工具擦成藕碎
3.在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎?？梢允侨饽?，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據(jù)口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了
4.加鹽，少許雞粉和白胡椒，以及兩三滴香油拌勻
5.不沾鍋倒些油，油熱后，轉中小火。用手抓一下把藕餡，輕揉成團，并按壓成小餅，小心放入鍋里
6.一定要等到一面徹底熟悉了，再小心把藕餅翻身，不然會碎不成形
看了小編的介紹，您對這道香藕餅應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
蝦仁在海鮮里面也是非常有營養(yǎng)價值的，但是光吃蝦仁的話很可能只是感覺到海鮮的鮮味，吃多了以后就會有一點膩，也沒有辦法將蝦仁的味道發(fā)揮到極致，所以加上豆腐以后做成餅就是非常有創(chuàng)意的一道菜肴，也不會讓蝦仁吃起來那么單調，下面我們就一起來了解一下蝦仁豆腐餅的做法有哪些。
美食原料
主料:鮮基圍蝦(100克)、老豆腐(1盒，400克)
調料:油(5湯匙)、番茄沙司(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、生粉(3湯匙)
制作步驟
1 鮮蝦去頭和殼洗凈，剁成細末;老豆腐切成小塊，放入大碗內搗碎。
2 蝦仁末倒入碗內，加入1/3湯匙鹽和3湯匙生粉，充分拌勻備用。
3 將蝦仁豆腐置于砧板上，先用手壓制成餅狀，再用刀將四邊弄整齊。
4 將蝦仁豆腐切成小塊，保持其形狀大小均一。
5 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，先放入幾塊蝦仁豆腐餅，以中火煎至底部凝固，呈金黃色。
6 給豆腐餅翻面，續(xù)煎至金黃色，盛起用廚房紙吸干余油，然后將剩下的豆腐餅分批煎完。
7 將蝦仁豆腐餅排放于碟中，淋入番茄沙司，即可上桌。
美味貼士
1、蝦仁豆腐餅煎好后，一定要用廚房紙吸干余油，才可保持清爽不油膩的口感。
2、在蝦仁豆腐中加入生粉，可增加其粘性，使豆腐餅的質地不易碎;煎制豆腐餅時，要盡量輕手一點，以免將其弄碎。
4、蝦仁豆腐餅不可一次全下鍋，要分批下鍋用油煎至金黃色，才可保持其形狀完整，還容易煎熟煎透。
5、番茄沙司是在番茄醬中，加入糖、醋、鹽，用色拉油炒熟制成的一種醬汁。番茄沙司色澤紅艷，酸甜微辣，可作為蘸醬，也可用于西餐的熱菜中。
以上這篇文章就是向我們詳細講解了蝦仁豆腐餅的做法，所以在煎好以后一定要立即的去使用一些廚房紙來進行吸干的，這個時候就可以保持比較清爽，并且不怎么油膩的口感的，而且不能夠一次全部下到鍋里面的。
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