韭菜豬肉餡餅的做法
【www.cndadi.net - 春季豬肉的養(yǎng)生做法】
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學一下韭菜豬肉餡餅的做法。
2.2121將絮狀面塊揉成光滑的面團，蓋上濕紗布醒30分鐘。
3.手蘸上冷水，扎入面團里，讓面團吃進30克冷水，蓋上濕紗布醒20分鐘。
4.豬肉餡加適量鹽、醬油、味精、水、色拉油，打出粘性。
5.加入切成末的韭菜，和少許鹽。
6.將豬肉餡和韭菜末充分攪拌均勻。
7.在硅膠墊上撒上手粉，取出醒好的面團，整成長條。
8.面團分成8個劑子，壓扁。
9.劑子搟成中間厚、邊緣薄的面皮。
10.把面皮放在手上，包入餡料。
11.像包包子一樣，包好。
12.包好的樣子
13.壓扁，搟成薄餅，越薄越好，但注意別弄破皮了。
14.電餅鐺刷油，預熱。等指示燈滅后，放入搟好的薄餅，扣上電餅鐺上盤。
15.等餅變得有點微黃了，就翻面。只要不破皮，烙的過程中，餅會鼓得很大，很是可愛。烙到餅的兩面都微黃，就熟了。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完韭菜豬肉餡餅的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
yS630.Com相關推薦
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下白菜豬肉餡餅的做法吧。
2.21白菜洗凈切碎，撒鹽腌制一會兒，用力擠出水，做成餡
3.1把和好的肉餡放進白菜餡里和好
4.2只用了很少的肉，加各種調(diào)料和好，中間加幾次水，讓肉充分的吸收水分，以便包出來的餡餅口感水潤
5.加各種調(diào)料調(diào)味
6.醒好的面做成劑子
7.搟皮把適量的餡放在中間，開始包
8.包好的樣子
9.全部包好
10.電餅鐺抹油，依次擺放餡餅，蓋蓋烙熟即可
11.盛盤開吃吧
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的白菜豬肉餡餅，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹瓜皮豬肉餡餅，抽時間自己一定要做一下。
2.121豬肉切碎，蔥姜切末；
3.212下面做餡料；進一步清理干凈瓜皮內(nèi)部的紅色果肉，去掉較硬的外皮，切片，再切絲，放在一個容器里，撒鹽，用手拌勻，腌制5-8分鐘后，攥干水分備用；
4.蛋液是中午做面包剩下的，其實可隨意增減，如果蛋液過多，做好煎一下，弄成雞蛋碎，量少就不需要了；
5.把切好的肉碎，蔥姜末放入少量蛋液中，再撒些十三香，放一湯匙生抽，拌勻；
6.1調(diào)好的肉餡倒在瓜皮里，攪拌均勻即成餡料；
7.2瓜皮里放植物油，拌勻；
8.松弛好的面團分出大小相同的幾個劑子，比餃子的要大；
9.搟成薄片，里面放適量餡料，像包包子一樣包好；
10.平底鍋加熱，放適量油，放入餅坯，小火烙制，視時翻面，直至里面餡料熟透；
11.裝盤上桌，趁熱食用；
12.瓜皮的清香，豬肉的鮮香，很完美的結(jié)合在一起，很好吃哦！
13.配一碗海木耳湯，鮮美爽口，晚餐搞定了！
對于一些人來說，要做瓜皮豬肉餡餅也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹蘿卜豬肉餡餅的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21將面團揉勻、揉光滑。
3.1蘿卜切細絲放入鹽腌制10分鐘，擠去水份。
4.2面團發(fā)酵至2---2.5倍大小。
5.將蘿卜、豬肉糜加鹽、料酒、味精、蔥花攪拌均勻。
6.把餳發(fā)好的面團分成50克大小的面團。
7.面團整理成圓形
8.包入餡料，將有摺的一面朝下，輕輕按扁。
9.電餅鐺加熱，刷油放入餡餅坯。
10.一面烙熟再翻過來烙。
11.烙制5--8分鐘，烙成兩面呈金黃色即可。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下蘿卜豬肉餡餅
可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事，其實，想要做出色、香、味俱全的佳肴其實也并不困難，只要掌握好方式方法就可以了，香酥豬肉餡餅的做法特別簡單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時經(jīng)常吃。
2、豬肉剁碎，加入三勺十三香（大拇指大小的勺子）、一勺鹽、1個雞蛋，芹菜、生姜、香蔥、炒菜量的生抽攪拌均勻備用
3、熬制豬油后，放入1勺十三香和五香粉，1勺鹽、在加入適量面粉攪拌成糊狀備用。
4、將面團搟成長方形薄面皮后，把熬制的豬油均勻涂抹在面皮上。
5、把面皮卷起來，切成如圖大小的劑子。
6、把劑子壓扁，搟成薄餅皮，放入肉餡，和包包子一樣的手法，包好輕輕壓扁，搟圓，準備下油鍋。
7、鍋里多有，油熱改小火，下餅小火慢煎，煎成焦黃色即可。
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，香酥豬肉餡餅做法簡單，健康有保證。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹酸菜豬肉餡餅，自己學習做一下吧。
2.21把面加水和成光滑的面團，用保鮮膜蓋好，醒20分鐘以上
3.12把酸菜沖洗，擠掉水分，切小片
4.21姜去皮切片，大蔥洗凈切小段，
5.五花肉切小丁
6.把這些食材放進餃子料理器里，加香油，
7.用手轉(zhuǎn)動把手，多轉(zhuǎn)幾圈就把餡切好了，
8.把這些食材放在大碗里，加鹽香油胡椒粉醬油雞精
9.拌均勻，靜止入味
10.把醒好的面團再揉揉，分成30克的小劑子，
11.再搟成小圓片，包上餡，捏成包子形狀，把折子朝下
12.用手壓成小圓餅坯
13.電餅檔預熱加植物油 ，加餡餅坯，
14.按下餡餅鍵，加蓋，直到聽到滴滴的聲音，翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色就好了
今天這道既簡單又營養(yǎng)的酸菜豬肉餡餅，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
能否擁有健康的身體，關系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，家常豬肉餡餅的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、取包餃子剩的面團，揉至光滑，（新和面需要蓋在容器里醒個30分鐘，做出來的餅軟和）
3、面板上撒少許面粉，將面團搟成均勻厚度的圓
4、將調(diào)制好的肉餡如圖涂抹均勻至皮上，外圈留出大概兩厘米空處不涂抹肉餡，留出四分之一位置不涂抹肉餡
5、如圖位置切一刀
6、沒涂抹餡料的四分之一面皮翻到上面蓋住，
7、把翻了兩次的餡餅再翻下來，面餅就成了一個九十度直角的扇形，再把邊上露餡的地方捏住
8、鍋底稍熱，放入油，油量多少可根據(jù)個人喜好添加，放入捏好的餡餅，
9、小火烙制兩面金黃烙制餡餅（兩面都需要蓋上蓋稍微悶2分鐘）肉餅成熟
10、起鍋，香噴噴的餡餅就烙好了
柴米油鹽才是真正的生活，家常豬肉餡餅的做法簡單，只需要花點時間學習就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下薺菜豬肉餡餅。
2.2薺菜擇去黃葉，清洗干凈。
3.12焯好的薺菜立即放入冷水中降溫，擠干水份。
4.21把薺菜切碎。
5.1肉餡放入盆中，加入姜末、黃酒、胡椒粉攪拌均勻。
6.2豬肉用刀剁碎。
7.1肉餡撥到一邊，另一邊放入切好的蔥末和香油先拌勻，再把蔥和肉餡拌勻。
8.2再放入生抽、1茶匙鹽和適量水攪打上勁。
9.肉餡放入薺菜中，加入燒熟晾涼的植物油，再放入剩余的鹽、白糖、味精。
10.攪拌均勻成餡。
11.面粉加入水和成面團，餳15分鐘再次揉勻。
12.把面團搓成條，分割成每個重約30克的劑子。
13.把面劑子搟成薄圓面片。
14.面片置于掌心，中間放入餡料。
15.先包成包子的形狀，把口收緊。
16.再放到案板上用手按扁成餡餅生坯。
17.平底鍋燒熱，鍋內(nèi)放入少許油晃勻，收口向上放入餡餅生坯。
18.小火烙至餡餅兩面金黃即可出鍋。
到這里，關于薺菜豬肉餡餅這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味大蔥豬肉餡餅，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
3.姜切成末,放入小碗里,倒入熱水,浸泡一會兒,待水溫后,下手抓捏,成姜汁兒,放涼備用。
4.將肉餡兒中加入老抽,生抽,胡椒粉,味精,再倒入姜汁(姜末可以倒入一些),混合均勻,最后倒入油,拌勻,腌制30分鐘。
6.將大蔥洗凈,切碎,倒入肉餡兒中,調(diào)入鹽和香油,拌勻。
7.將面團搟開成中間稍厚邊緣稍薄的圓形面片,放上餡兒,包成包子狀,將收口處捏緊。
8.將做好的包逐個用搟面杖輕輕搟薄成餡餅生坯,用電餅鐺烙至兩面金黃。
介紹的大蔥豬肉餡餅，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
想要身體好，不僅生活習慣要好，還要注意飲食習慣，只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家里做飯無疑是要比去外面吃來得干凈、健康的，茴香豬肉餡餅的做法簡單，即便時間有限，也可以自己在家里做。
2、肥瘦豬肉餡500克放入雞蛋，鹽，雞精，老抽，生抽，香油！
3、朝一個方向攪打上勁能成團為止！
4、放入蔥姜沫！
5、茴香切碎放入攪拌均勻！
6、面粉加入溫水揉成軟面團，蓋上蓋松弛半小時！
7、搓成長條，分成跟包子差不多大的小面團，搟成圓片！
8、將陷放入！
9、像包包子一樣捏緊封口，摁扁！
10、電餅鐺預熱，刷油放入餡餅！餡餅上面也刷油！
11、烙至兩面金黃，中途翻面，大概十分鐘！
12、成品圖！
茴香豬肉餡餅這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說洋蔥豬肉餡餅的做法就很簡單。
2、順一個方向攪拌上勁能成團！
3、蔥頭切末，姜切末一起放入肉餡里繼續(xù)順一個方向攪拌均勻！
4、攪拌好的肉餡！
5、面團做兩種，一個燙面團，一個死面團，燙面團用開水倒入面粉中拌成絮狀！
6、晾至不燙手揉成團蓋上蓋松弛著，繼續(xù)做死面團！
7、死面團就是用涼水和面，揉成光滑面團松弛十五分鐘！
8、兩種面團揉在一起松弛半小時！
9、面團搓成長條！
10、分成大小相同小面團！
11、搟成比餃子皮大點的圓片，放入肉餡！
12、像捏包一樣包好，反過來摁扁！
13、電餅鐺預熱，抹油放入餡餅，餅面也刷油！
14、烙至兩面金黃餅胚鼓起就可以了！
15、成品圖！
16、成品圖！
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，洋蔥豬肉餡餅的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關于葫蘆豬肉餡餅的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.21發(fā)兩小時，發(fā)到兩倍大。
3.1葫蘆擦絲并把水擠掉，（葫蘆水留著備用），香菇過開水切粒，姜切碎放肉餡里，大蔥切碎。
4.2等著發(fā)面的功夫，準備餡料。這是原材料：雙匯肉餡、葫蘆、香菇、大蔥、姜
5.先把調(diào)料放入肉餡，然后邊攪拌邊把葫蘆水一點一點倒入，順著一個方向攪，把肉餡打成黏糊，此時把準備好的原材料都放入肉盆里，用手把餡和勻。這樣餅餡很抱團，好包啊。
6.餡做好了，面也發(fā)好了。先把面多揉揉擠出面中的氣泡，再等上幾分鐘后開始做，這樣餅會很松軟。把面搓成長條，然后切成小劑子，搟皮。
7.包餡吧。
8.包成包子后，輕輕地按扁，餅坯做好了。
9.電餅鐺預熱一、兩分鐘，抹上一層油，把餅坯放入，再在餅上層抹上一層油，一會餅兩面金黃就好了。
10.葫蘆肉餅好了，可以吃了。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了葫蘆豬肉餡餅這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹蓮藕豬肉餡餅。
2.1然后在開水中焯一下，沖涼
3.2蓮藕洗凈，去皮，切成片
4.121香菇提前溫水泡發(fā)至軟
5.212瀝干水分，剁成碎末備用
6.1蔥姜切絲，加花椒，用溫水泡水
7.2清洗干凈，擠干水分，切碎備用
8.豬肉剁成肉餡
9.分次添加泡好的蔥姜花椒水，順時針攪拌上勁
10.攪好的豬肉餡添加剁好的香菇和蓮藕碎，添加料酒、鹽、花生油、生抽、味精和少許香油
11.攪拌均勻
12.面團餳發(fā)至兩倍大小，取出，揉勻排氣，分割成等大的面劑，搟成四周薄中間厚的面皮
13.包入餡料，捏成元包子形狀，收口捏緊，朝下放置，用手掌略微平壓一下
14.包好的餡餅蓋上蓋布，放在溫暖處再次餳發(fā)至面皮蓬松輕盈狀
15.平鍋內(nèi)刷層薄油，排入面餅，地溫烙制地面金黃，翻面
16.繼續(xù)烙至另一面金黃，取出
很開心小編為大家今天分享的蓮藕豬肉餡餅的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
很多人在做豬肉韭菜餡餅這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復雜，但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據(jù)自己口味準備。
2、蔥姜切碎
3、將蔥，姜放入肉盆中，加入醬油，雞精，香油調(diào)味后加入老抽調(diào)色
4、攪拌均勻
5、韭菜洗凈控干
6、切碎
7、將切好的韭菜放入肉盆中加入鹽
8、攪拌均勻
9、將面和好后醒一會兒
10、做成小勁
11、搟成皮
12、將餡放入皮中
13、包成包子形狀
14、包好的包子
15、電餅鐺加熱，將包好的包子放入電餅鐺
16、蓋上蓋子，包子就成了餡餅了
17、打開后都是一樣的薄厚
18、看餡餅鼓起來兩面上色就熟了
19、打開后看看薄皮大餡還很多汁
20、成品圖
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，豬肉韭菜餡餅的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《韭菜豬肉餡餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjizhuroudeyangshengzuofa/">春季豬肉的養(yǎng)生做法”專題。
