奶香甜玉米小煎餅的做法
冬季養(yǎng)生小常識(shí)做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“奶香甜玉米小煎餅的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過(guò)，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)奶香甜玉米小煎餅這道菜的做法吧。
2.1在面糊中加入奶酪粒和蔥花，拌勻
3.2面粉與玉米面混合，打入雞蛋，再加少許水，攪勻
4.1加入鹽，加入現(xiàn)磨黑胡椒粉，充分?jǐn)噭?/p>
5.2加入糖
6.鍋中刷一層油，用湯勺舀一勺面糊，攤成小餅
7.小餅表面撒一層玉米粒，小火加熱，直至小餅?zāi)?，用牙簽扎一下，沒(méi)有粘稠面糊說(shuō)明已經(jīng)熟透，即可關(guān)火
看完我的介紹，相信你對(duì)奶香甜玉米小煎餅的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
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? ?玉米很多人都肯定熟悉，也有人叫玉米叫苞谷，玉米是農(nóng)民伯伯辛苦培育而成，玉米含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。相信玉米杯大家一定不陌生，經(jīng)常去肯德基或者德克士的人都知道，玉米杯的銷(xiāo)量非常好！很多年輕人都喜歡吃玉米杯，也有很多人開(kāi)始學(xué)習(xí)玉米杯的做法。下面就給大家說(shuō)說(shuō)香甜玉米杯的做法。
? ?原料:罐裝玉米粒280克、紅辣椒1個(gè)、奶油2茶匙、鹽1匙、胡椒1/4匙.
? ?制作:1、辣椒洗凈去籽切末.
? ?2、玉米粒蒸熟,趁熱加入辣椒末、奶油、鹽和胡椒粉拌勻即成三杯玉米。
? ?三杯玉米
? ?材料:玉米2條,水1000cc,九層塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1條,蔥1/2支,蒜頭6粒,蔬菜用三杯醬汁2茶匙
? ?做法:1.玉米洗凈,放入1000cc滾水中,以中火煮25~30分鐘后,撈起;將蒜頭炸至金黃色,備用.
? ?2.待作法1煮熟的玉米冷卻后,切成條狀;辣椒、蔥切段,備用.
? ?3.另熱一鍋,加入麻油,放入姜片,至姜片成卷曲狀,再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻.
? ?4.加入作法2的玉米條拌炒,在收汁前,加入九層塔拌炒即可。
? ?以上就是香甜玉米杯的做法，做法非常簡(jiǎn)單，相信很多人都學(xué)會(huì)了，大家如果學(xué)會(huì)了也可以在家試著做一做香甜玉米杯。玉米杯里的玉米味道美味可口，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，很多年輕人都喜歡吃玉米杯，可以說(shuō)，玉米杯非常受人歡迎。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
香甜玉米片這種東西的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們準(zhǔn)備要玉米片，然后將玉米片炒到金黃色就可以了，關(guān)鍵是糖漿裹上玉米片就可以出鍋食用了。對(duì)于香甜玉米片的制作方法，我們可以來(lái)參考文章的做法，然后嘗試一下制作出來(lái)的玉米片味道，并且了解玉米片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些。
香甜玉米片
用料
材料
玉米片
糖
味道清淡的油
做法
1. 將少許油倒入鍋內(nèi)，待油熱好后，放入玉米片翻炒
2. 玉米片變成金黃色后，根據(jù)自己的喜好放入糖
3. 等糖包裹在玉米片上，翻炒幾下。
4. 出鍋!將油濾干凈后就可以食用了。
玉米片是世界上最普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料最好選用硬質(zhì)馬齒型玉米，因其角質(zhì)胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時(shí)，用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進(jìn)調(diào)好的湯內(nèi)，可做成玉米片湯。目前我國(guó)生產(chǎn)的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色;甜玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色 [1] 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽會(huì)影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài)，給加工操作過(guò)程帶來(lái)不便，所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料，下面介紹兩種玉米片的加工方法。
焙烤玉米片
玉米糝→加壓蒸煮→干燥→調(diào)質(zhì)→軋片→焙烤→調(diào)味→焙烤玉米片
(1)加壓蒸煮。將提胚后粒度約為玉米粒1/3大小的玉米糝送入旋轉(zhuǎn)滾筒型高壓蒸煮鍋中，同時(shí)加入糖和鹽等調(diào)味料，再加水使玉米糝含水量達(dá)35%～45%，用174干帕的蒸汽蒸煮1～2小時(shí)，至玉米糝完全糊化。判斷糊化程度達(dá)到與否可用目測(cè)觀察，即玉米糝呈半透明狀時(shí)便符合要求。
(2)于燥調(diào)質(zhì)。蒸煮結(jié)束后，減小蒸鍋壓力，通過(guò)離心作用將玉米糝從網(wǎng)狀出口清出，蒸煮過(guò)程中粘結(jié)成團(tuán)的玉米糝被打散。接著將玉米糝通過(guò)傳送帶送入烘干機(jī)干燥，使水分降至20%左右。
(3)軋片。將玉米糝冷卻至30℃～40℃后送往軋片機(jī)壓成薄片，軋片機(jī)由一對(duì)不銹鋼光輥組成，軋輥轉(zhuǎn)速為180～200轉(zhuǎn)/分鐘，將玉米糝軋成0.7～1毫米的厚度。
(4)焙烤。軋好的玉米片送往烤爐焙烤，經(jīng)302℃、50秒或288℃、2～3分鐘焙烤，使水分降至3%以下，冷卻后調(diào)味，即可得到色澤金黃、口感松脆的焙烤玉米片 [2] 。
油炸玉米片
玉米糝→酸液浸泡→中和→水洗→瀝干→磨碎→成型→焙烤→過(guò)篩→油炸→調(diào)味→油炸玉米片
玉米糝用亞硫酸水浸泡16～18小時(shí)，再用石灰水中和，石灰水用量為玉米糝的0.8%左右，中和后經(jīng)水洗、瀝干，進(jìn)入金鋼砂磨磨碎成細(xì)渣，濕細(xì)渣經(jīng)壓制成型，成為邊長(zhǎng)約4～5厘米，厚為2～3毫米的三角形片狀，進(jìn)行高溫快速焙烤，焙烤溫度為371℃。焙烤后通過(guò)帶孔鋼絲傳送帶，篩去細(xì)碎屑，進(jìn)入油鍋油炸，油炸時(shí)間為1分鐘。油炸后進(jìn)入調(diào)味滾筒中進(jìn)行調(diào)味，調(diào)味后包裝即為油炸玉米片成品
田間一顆顆高聳的玉米桿，其間結(jié)的玉米若隱若現(xiàn)，碩大的玉米粒映入眼簾，讓人垂涎欲滴。每年的春末夏初，玉米的盛季，市場(chǎng)上一個(gè)個(gè)大玉米，引得消費(fèi)者們駐足購(gòu)買(mǎi)。在街邊的小攤上，燒烤店的烤盤(pán)上，飯店的餐桌上，到處都是玉米的影子，香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以聞到，不禁流連期間久久回味。
關(guān)于玉米大家都很是熟悉，在飯桌上，放上一碗香甜的玉米粒，今天的胃口一定大增，香甜誘人的玉米粒要怎么做呢?愛(ài)吃玉米的你，一定很想知道，下面就以其來(lái)了解了解一下香甜玉米粒的做法。
做法一
材料：
主料： 玉米粒適量
配料： 胡蘿卜適量 黃瓜適量 蔥花適量
輔料： 鹽適量 雞精適量
做法：1. 胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎
2. 玉米粒是在超市買(mǎi)現(xiàn)成的，回家先用涼水泡一會(huì)，再燒水焯一下
3. 鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒
4. 玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點(diǎn)鹽，再炒兩分鐘(不要放太多鹽，會(huì)影響玉米的甜味)
5. 最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精
6. 可以當(dāng)家常菜吃
7. 還可放在面包片上，可以放點(diǎn)沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治
做法二
主料：新鮮玉米1根、松仁50g。
配料：青椒1根、紅椒1根、小米椒2個(gè)。
調(diào)料：鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙
做法：1、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香;
2、待松仁變微黃色，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻;
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí)，倒入玉米粒;
4、倒入青紅椒末，翻炒一分鐘;
5、根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽;
6、根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖;
7、倒入3湯匙牛奶，攪勻;
8、待牛奶快收干湯汁時(shí)，放入松仁即可。
香甜可口的玉米粒加上清爽的黃瓜和營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜，不管是顏色還是口味，都得到了加分。松仁的可口和玉米的香甜更是天生一對(duì)，喜歡玉米的你，不妨試試上面兩種做法，一道品嘗玉米與黃瓜蘿卜、松仁的搭配。
玉米中含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，可調(diào)開(kāi)胃口、益肺寧心，有健胃利尿之功用。玉米粒的做法很多，根據(jù)口味可分為甜口和咸口，在這里介紹的是它的幾種簡(jiǎn)單做法，炒玉米粒的食譜，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤明亮，清香回甜。
第一種：松仁玉米，主要原料：松子仁、玉米粒 ?配料：油、鹽、味精。做法：松子仁用水洗過(guò)，放油鍋里炸熱備用。玉米粒過(guò)油，與松子仁一起放鍋里翻炒，加鹽、味精。
第二種：松仁玉米，主要原料：嫩玉米棒兩個(gè)、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油。操作步驟：1．將玉米棒上的玉米粒削落，綠柿子椒切丁，蔥切蔥花；2．鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許煮過(guò)玉米的水稍烹，加少許糖再翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出鍋。
第三種：玉米、黃瓜、胡蘿卜混搭版。主要做法：1．將黃瓜、胡蘿卜洗凈。準(zhǔn)備好玉米粒。（冰箱夏天凍的玉米粒）；2．將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊。蒜切片備用；3．將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內(nèi)焯好后控干水分放盤(pán)備用；4．起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可；5．咸口的吉祥三寶（炒玉米粒）出爐了。
大家在弄炒玉米粒的時(shí)候，如果是自家凍的玉米粒，可放水中多煮一會(huì)。而且鹽不要放得太多。放太多的話會(huì)破壞玉米的口感。
玉米在我們的生活中是非常常見(jiàn)的，而且玉米是非常好的一道粗糧，所以下面小編教大家做一道甜，玉米玉米本身的口感就非常好，再加上很多人都非常喜歡吃甜的，所以甜玉米這一道菜非常的受歡迎，尤其是對(duì)于老人和孩子來(lái)說(shuō)，所以你會(huì)做之后也可以經(jīng)常在家里面做，相信你的家人都會(huì)非常喜歡。
主料: 玉米粒適量
配料: 胡蘿卜適量 黃瓜適量 蔥花適量
輔料: 鹽適量 雞精適量
制作步驟
1. 胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎
2. 玉米粒是在超市買(mǎi)現(xiàn)成的，回家先用涼水泡一會(huì)，再燒水焯一下
3. 鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒
4. 玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點(diǎn)鹽，再炒兩分鐘(不要放太多鹽，會(huì)影響玉米的甜味)
5. 最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精
6. 可以當(dāng)家常菜吃
7. 還可放在面包片上，可以放點(diǎn)沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。
因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。
玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。
甜玉米的做法是非常簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵就是你可以在做的時(shí)候適當(dāng)?shù)募右恍┢渌巢模@樣就可以讓甜玉米的色彩看起來(lái)很好，也可以幫助調(diào)理胃口，特別是對(duì)于一些孩子平時(shí)不愛(ài)吃飯來(lái)說(shuō)是非常好的一種方法，而且做菜講究色香味俱全，這樣也對(duì)你的廚藝有提升。
人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下香甜玉米粒餅這道菜的做法。
2.21加入水和牛奶調(diào)成稀面糊.
3.甜玉米粒罐頭,去水.
4.雞蛋打勻.
5.1攪拌均勻.
6.2加入雞蛋液.
7.加入甜玉米粒.
8.加入一點(diǎn)糖調(diào)味,攪拌均勻.
9.平底鍋抹一層油,倒入面糊,小火,趁面糊沒(méi)有完全凝固,迅速的轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋,使之成為圓形的餅.
10.待表面略微凝固,翻面,煎制兩面金黃即可.
今天這道香甜玉米粒餅，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
下午生活中有很多營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)我們的身體保健都是有作用的。大家可能都比較喜歡吃玉米，玉米的制作加工也有很多的方法，接下來(lái)小編就為朋友們具體的講一講，甜玉米餅的做法，比較喜歡吃就趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
工藝：生煎 口味：甜味
香甜玉米餅
主料：玉米面（黃）(400克) 小麥面粉(150克)
輔料：黃豆粉(60克) 雞蛋(100克)
調(diào)料：白砂糖(150克) 煉乳（甜，罐頭）(60克) 泡打粉(5克)
類(lèi)別：快餐/主食
做法
1. 將玉米面，面粉，大豆粉放入盆內(nèi)攪勻，放入糖、煉乳、泡打粉、水，和成濃糊狀，餳發(fā)，備用；
2. 將平鍋放在火上，鍋底抹上一些油燒熱，舀入適量面糊，煎至餅面中間鼓起時(shí)翻身煎另一面；
3. 煎至兩面呈金黃色時(shí)，出鍋裝盤(pán)，趁熱食用。
營(yíng)養(yǎng)：
1.和面時(shí)水要緩緩加入,可一邊加水一邊攪拌,這樣比較容易掌握用水量;
2.玉米餅生坯要盡量壓薄一些,這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好;
3.煎的時(shí)候一定要用小火慢煎,可蓋上鍋蓋,使其更容易熟透;
4.可根據(jù)個(gè)人喜好,將白糖換成鹽做成咸味的玉米餅。
此餅香甜暄軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少適宜。
玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
黃豆粉：大豆粉含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、促進(jìn)骨骼發(fā)育、防止骨質(zhì)疏松、治抗缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會(huì)中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
熱量 (3029.00千卡) ·蛋白質(zhì) (86.92克) ·脂肪 (40.45克) ·碳水化合物 (594.10克) ·膳食纖維 (29.75克) ·維生素A (324.40微克) ·胡蘿卜素 (388.00微克) ·硫胺素 (1.77毫克) ·核黃素 (0.98毫克) ·尼克酸 (14.08毫克) ·維生素C (1.20毫克) ·維生素E (40.12毫克) ·鈣 (489.90毫克) ·磷 (1565.00毫克) ·鈉 (275.25毫克) ·鎂 (517.30毫克) ·鐵 (26.05毫克) ·鋅 (12.58毫克) ·硒 (25.78微克) ·銅 (3.10毫克) ·錳 (5.62毫克) ·鉀 (2756.50毫克) ·碘 (46.55微克) ·膽固醇 (21.60毫克)
看了上面的介紹大家現(xiàn)在應(yīng)該，學(xué)會(huì)了甜玉米餅的具體做法。知道了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為了大家的身體保健在生活中趕快去嘗試著做一做吧！
玉米是一種非常健康有營(yíng)養(yǎng)的食物，所以平時(shí)不妨多吃，今天介紹的美食就和玉米有關(guān)系，名叫香甜玉米，這道美食制作方法并不難，懂得下面這些操作流程就會(huì)了。
一、香甜玉米做法
1.還沒(méi)煮的生的甜玉米。
2.把玉米放進(jìn)高壓鍋里加適量水，再放點(diǎn)玉米外殼。
3.把玉米放進(jìn)高壓鍋煮40分鐘。
4.稍涼一回兒把高壓鍋蓋打開(kāi)。
5.把玉米外殼拿出去即可。
6.把煮好玉米裝進(jìn)盤(pán)里。
二、香甜玉米粒的做法步驟
1.搭配菜切丁，備用。
2.玉米粒超市買(mǎi)的罐的，把水控干，備用。
3.熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘，熱了就可以（時(shí)間不要太長(zhǎng)，因?yàn)槭鞘斓模?，倒入搭配菜，加鹽少許、糖少許，翻炒2分鐘，即可出盤(pán)密西西啦。
三、香甜玉米粒的做法步驟
1、胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎
2、玉米粒是在超市買(mǎi)現(xiàn)成的，回家先用涼水泡一會(huì)，再燒水焯一下
3、鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒
4、玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點(diǎn)鹽，再炒兩分鐘（不要放太多鹽，會(huì)影響玉米的甜味）
5、最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精
6、可以當(dāng)家常菜吃
7、還可放在面包片上，可以放點(diǎn)沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治。
四、香甜玉米
香甜玉米是一道菜品，主料是玉米，輔料是食鹽、水。
做法:
1.玉米剝?nèi)ネ馄?，剩下一層?nèi)皮，玉米須不要去掉；
2.在冰箱里冷藏一會(huì)兒帶皮洗凈，放進(jìn)鍋中；
3.玉米用冷水煮，放適量的食鹽，煮熟即可。
小貼士:
1.剩下一層內(nèi)皮去煮再加食鹽能讓玉米更甜。
相信大家對(duì)玉米并不陌生，用玉米粒做的小菜怎么吃怎么愛(ài)，甜甜嫩嫩的玉米粒在不同的烹飪下會(huì)有不同的風(fēng)味，香甜玉米粒是其中一種比較經(jīng)典常見(jiàn)的做法了，學(xué)會(huì)這些方法，您在家便可做出如在餐館點(diǎn)的又甜又香的玉米粒了。
方法1：
1.胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎
2.玉米粒是在超市買(mǎi)現(xiàn)成的，回家先用涼水泡一會(huì)，再燒水焯一下
3.鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒
4.玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點(diǎn)鹽，再炒兩分鐘（不要放太多鹽，會(huì)影響玉米的甜味）
5.最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精
6.可以當(dāng)家常菜吃
7.還可放在面包片上，可以放點(diǎn)沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治
方法2：
1.搭配菜切丁，備用
2.玉米粒超市買(mǎi)的罐的，把水控干，備用。
3.熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘，熱了就可以（時(shí)間不要太長(zhǎng)，因?yàn)槭鞘斓模?，倒入搭配菜，加鹽少許、糖少許，翻炒2分鐘，即可出盤(pán)
以上是香甜玉米粒的不同做法，一種比較注重操作，比如您在家時(shí)間充裕的話可以試試步驟較多卻不復(fù)雜的第一種做法；如果您一直比較忙但也想時(shí)常吃到這種玉米粒的話，建議您選便捷的第二種，配料備齊后花費(fèi)不了幾分鐘香噴噴的玉米粒便可上桌了。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)奶油香甜玉米棒的做法吧。
2.切段后放入適量適量清水，大半沒(méi)過(guò)玉米。
3.放入少量的白糖。
4.放入切好的黃油。
5.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮玉米。
6.直到收汁，這樣玉米夠軟糯。
7.（網(wǎng)絡(luò)搜集）真正的甜玉米，是顆粒整齊，表面光滑、平整的明黃色玉米，普通黃色玉米則排列不規(guī)整，顆粒凸凹平。 真正的黏玉米，是顆粒整齊，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米則排列不規(guī)整，玉米顆粒凸凹不平。
奶油香甜玉米棒這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有很高的維生素，植物纖維素和蘿卜素，可以防止便秘、肥胖、預(yù)防心臟病和癌癥，以及延緩衰老等等，是非常健康的食品。玉米有多種吃法，有直接煮著吃，還有磨成粉吃，還可以做成爆米花吃?，F(xiàn)在介紹一種做法就是香甜玉米餅，不僅美味還不破壞其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。將玉米面粉和白面粉按照比例混合，加水、加入雞蛋、糖之類(lèi)的，攪拌后，放在鍋里面煎好后出鍋就可以吃了。
1. 玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機(jī)打碎，注意將玉米中的雜質(zhì)耐心剔出，不然影響口感；
2. 不要攪打得過(guò)于碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，攪勻，能感覺(jué)玉米糊開(kāi)始變得粘稠，攪拌時(shí)有阻力即可；
3. 再添加雞蛋一只，可以增加香味。我當(dāng)時(shí)才想起沒(méi)加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請(qǐng)大家根據(jù)自己的口味以及玉米的甜度來(lái)掌握，不管作為早餐還是下午點(diǎn)心，都不宜過(guò)甜，淡一些能?chē)L到玉米原有的清香；
4. 攪拌好的玉米糊應(yīng)該略為濃稠，下鍋煎時(shí)不宜散，可以先煎一個(gè)試試，如果感覺(jué)稀了適量在加點(diǎn)面粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱后下玉米糊，盡量團(tuán)成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；
5. 一面變黃后再輕輕翻面，煎黃另面兒；
6. 快出鍋時(shí)，可以將鍋里多余的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時(shí)吸入的多余油份會(huì)吐出，吃的時(shí)候不會(huì)太膩，大家可以把所有餅煎熟后，再集體做這步，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，別糊了哈！
做香甜玉米餅的時(shí)候一定要注意，一邊攪拌時(shí)，加入水的量要適度，煎的時(shí)候一定不要大火，否則會(huì)燒焦，影響食欲。如果想要更加香甜的話，可以適當(dāng)加點(diǎn)牛奶、蜜蜂或者黃油，這樣口感可能更好。如果不喜歡甜的，還可以根據(jù)個(gè)人喜歡，應(yīng)鹽代替糖，也一樣很好吃。
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