厚餅底披薩的做法
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我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于厚餅底披薩這道菜的做法。
2.21洋蔥碎，大蒜碎，生姜碎（個(gè)人偏好）
3.袋裝最普通的番茄醬，因未加調(diào)味，便于自己掌握咸淡
4.放橄欖油如自動(dòng)鍋內(nèi)，順序放入洋蔥生姜大蒜碎肉糜羅勒番茄醬。加入一些白葡萄酒選擇干鍋炒程序，快好的時(shí)候再加些紫洋蔥和鹽調(diào)味即可
5.1用馕針扎孔便于熟透
6.2備好餅上撒料及沉年車達(dá)奶酪和溫柔牛干酪碎（冰箱里有什么用什么）面團(tuán)搟成凹狀
7.涂滿番茄醬。餅底不放油，屬于達(dá)美樂那一派的
8.放上多多的蔬菜和黑脫核橄欖
9.再均勻的撒上兩種奶酪，因發(fā)酵程度不同，味道會(huì)更豐富
10.couss面包機(jī)烤箱180度預(yù)熱5分鐘，選擇披薩自動(dòng)程序烤制完畢會(huì)滴的叫一聲
看完小編對(duì)厚餅底披薩的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
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健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件，生病肯定是會(huì)影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，培根大蝦厚底披薩的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、牛奶加熱至溫?zé)幔湍阜湃肱Ｄ讨袛嚢杈鶆虻谷朊娣壑?，加入糖，鹽，黃油和成面團(tuán)蓋好保鮮膜醒發(fā)至兩倍大，大約一到兩個(gè)小時(shí)
3、醒發(fā)好的面團(tuán)分成兩份，取其中一份搟成面皮放入披薩盤中，餅邊要高一些，用叉子在餅皮上均勻的扎上小孔二次發(fā)酵二十分鐘
4、我用的光波爐，放入餅坯185度10分鐘
5、烤好的餅皮刷適量番茄醬放入馬蘇里拉芝士，餅邊刷一層全蛋液
6、放入什錦蔬菜丁，洋蔥，蝦仁和培根
7、光波爐低架230度10分鐘
8、再撒一層馬蘇里拉芝士烤五分鐘
9、美味的培根大蝦披薩快來品嘗吧
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，培根大蝦厚底披薩的做法很簡單，對(duì)于健康也很有好處。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)厚底鮮蝦培根披薩的做法。
2.把面粉揉和成光滑的面團(tuán)
3.放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大
4.面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材
5.鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分
6.蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈
7.取直徑20cm的披薩盤一個(gè)，盤底和盤壁刷上橄欖油
8.把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔
9.在餅底涂上意式披薩醬2大勺
10.放上彩椒圈，鋪上培根
11.把鮮蝦放上去，撒一些豌豆
12.最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完厚底鮮蝦培根披薩做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
大家都特別的喜歡吃披薩餅，披薩餅的價(jià)格有一些困難，但每次吃的時(shí)候都不會(huì)過癮，偶爾吃一次又會(huì)覺得花銷太大，喜歡自己在家里面制作，自己在家里制作的好處是價(jià)格非常的劃算，而且特別的實(shí)惠，營養(yǎng)價(jià)值也很高，還有助于吸收，自制披薩餅底的做法大全到底有哪些呢？
披薩餅的做法
工具/原料
高筋面粉130克，雞腿2個(gè)
馬蘇里拉100克，青椒半個(gè)，玉米15克
食鹽，披薩草，水，橄欖油，白糖，烤肉料適量
方法/步驟
將面粉與糖，鹽，酵母拌勻后，后油法揉面一直揉至面筋擴(kuò)展階段，在面團(tuán)中加少許批薩草，揉至均勻，揉好后將面團(tuán)蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵；
面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間準(zhǔn)備所有配菜（番茄和蒜是用于熬制批薩醬的），雞腿肉去骨去皮切小丁，用COOK100新奧爾良烤肉料腌制1個(gè)小時(shí)，青椒切條，馬蘇里拉芝士刨成絲；
當(dāng)面團(tuán)發(fā)至原體積的2-2.5倍大小時(shí)即發(fā)酵完成，發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，滾圓醒發(fā)20分鐘后用手慢慢壓成圓形，比薩盤中刷一層橄欖油，將整好的面餅比薩盤里再慢慢壓至整齊貼合，在面餅上用叉子叉一些小孔，再刷上一層橄欖油；
在面餅上涂上自制批薩醬（做法見此處），邊緣不用涂，撒上一層馬蘇里拉芝士，將腌好的雞丁擺在馬蘇里拉芝士上；
再將青椒條搭在雞丁中間，再撒上少許玉米粒撒一點(diǎn)點(diǎn)芝士，放入預(yù)熱好202度的烤箱，中層，烤25分鐘后左右即可，出爐再刷一點(diǎn)橄欖油。
注意事項(xiàng)
因?yàn)殡u丁并未提前烤制，所以要切的稍小一些，如果喜歡大塊的口感，腌好的雞腿肉要先預(yù)烤。
面粉吸水性不同根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整水的用量。
烘烤的溫度和時(shí)間根據(jù)自家烤箱調(diào)整。
現(xiàn)在，披薩已經(jīng)成為了一種非常常見的食品，很多年輕人尤其是小孩子都喜歡吃披薩。但由于現(xiàn)在市場上的有些披薩原料不明，或者食材不新鮮，人們吃了之后會(huì)出現(xiàn)拉肚子等反應(yīng)，給人體的危害還是比較大的。如果自己會(huì)做披薩的話就不存在這個(gè)問題了。那么，9寸披薩餅底到底應(yīng)該怎么做呢?
披薩9寸的做法步驟
1. 面粉放揉面盆里，加入糖粉、酵母、鹽，用純牛奶和面。一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢加入牛奶，把面和得稍微干些，能抱團(tuán)就可以。然后加入室溫軟化后的黃油，繼續(xù)揉面，把黃油均勻的揉進(jìn)面團(tuán)里之后封保鮮膜烤箱發(fā)酵。拿冷藏的黃油在9寸披薩盤內(nèi)部按著狠狠的擦一遍，把發(fā)酵好的面團(tuán)在披薩盤里抻開，用叉子叉小孔。進(jìn)烤箱中低溫烤3~5分鐘后拿出來，餅底刷披薩醬，撒一層芝士，把切好的餡料一層層碼開，一層餡一層芝士碎的堆上。撒上羅勒碎、披薩草碎、洋蔥碎和黑胡椒碎，芝士鋪滿披薩表面。
2. 海氏烤箱下管180度，上管100度，時(shí)長設(shè)定30分鐘。
3. 20分鐘后上管調(diào)120度，下管150度，注意芝士的融化程度，適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)上管溫度高低。
4. 到時(shí)間后出爐，拿脫模刀轉(zhuǎn)一圈就輕松從烤盤里脫模了。
5. 芝士拉絲效果非常好
6. 因?yàn)轱炁弑容^干，烤出來酥松香脆，餡料和醬料的熱度回傳，口感略有綿軟，無水面胚甘甜奶香味濃郁，非常好吃。
鑒于一個(gè)6寸披薩用料太少不好稱量，下面介紹兩個(gè)6寸披薩的做法：
一、材料
面餅材料：普通面粉200克、細(xì)砂糖7克、鹽2克、酵母粉3克、水70克、淡奶油45克、黃油10克
餡料：紅腸1根、西紅柿1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、青椒1/2個(gè)、奶酪250克、番茄醬15克
參考分量：6寸披薩2個(gè)
二、步驟
1.紅腸切片、洋蔥洗凈后隨意切絲、青椒切丁、西紅柿切片
2.將面餅材料(黃油除外)全部混合后均勻揉成面團(tuán)
3.加黃油繼續(xù)揉，讓黃油與面團(tuán)充分融合到一起，面團(tuán)蓋上保鮮膜常溫發(fā)酵45分鐘左右
4.發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來進(jìn)行排氣，分成大小相等的2份，取其中一份搟成面餅放披薩盤中靜置2分鐘左右
5.面餅餳發(fā)好后，放入烤箱，200度，先預(yù)熱10分鐘左右，上下火中上層烤5分鐘左右，從烤箱中取出面餅，用叉子在中間叉很多小洞
6.均勻抹上一層番茄醬，撒上一層奶酪
7.再分別放洋蔥、紅腸、青椒和西紅柿
8.材料擺放完后，再撒上一層奶酪，放入烤箱繼續(xù)烤10分鐘左右即可 。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹黃金餅底米飯披薩的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.121取出趁熱加入糖和鹽，用勺子按壓成南瓜泥。
3.212南瓜切成小塊，上鍋蒸熟。
4.12待溫?zé)釙r(shí)候，加入酵母，再慢慢加入面粉，邊加邊攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)。
5.21蓋上保鮮膜發(fā)酵至原來的2到2.5倍大。
6.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣后，揉成原面團(tuán)的大小，然后搟成比模具稍大一些的薄面片。
7.把餅第移至烤盤，把面片的邊緣卷起成一個(gè)圍邊，中間用叉子叉上一些小孔，然后蓋上保鮮膜讓面團(tuán)二次醒發(fā)半小時(shí)。（這個(gè)時(shí)間要根據(jù)季節(jié)和天氣而定，現(xiàn)在天冷，所以時(shí)間稍長些）
8.在這個(gè)時(shí)間里，來準(zhǔn)把剩飯放進(jìn)微波爐加熱，然后準(zhǔn)備好需要的配菜。備披薩餡料：
9.先把牛肉切成小粒，調(diào)入少許鹽和胡椒粉拌勻腌制著。
10.胡蘿卜、香菇、西蘭花切成小塊，和玉米一起，依次入鍋焯熟，洋蔥、紅甜椒、馬蘇奶酪切成絲。
11.熱好的米飯取出，趁熱磕入雞蛋，調(diào)入適量鹽和胡椒粉，戴上手套抓勻。（這樣，米飯很粘，而且有蛋香）
12.餅底抹上一層披薩醬，再把火腿片對(duì)半切開，圍在披薩餅底的最邊緣，再撒上一層奶酪絲。
13.鋪滿米飯。
14.在米飯上撒上一層奶酪絲，再撒上腌制好的牛肉粒。
15.接著撒入適量其他各種配菜。
16.最后撒入一層奶酪絲。
17.放入預(yù)熱好的烤箱200度，中層20分鐘，制作完成。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的黃金餅底米飯披薩的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
披薩餅是一種由意大利傳入我們國家的西式糕點(diǎn)美食，它不僅好看，而且口感也非常的不錯(cuò)，另外，這種食品的制作方法很簡單，只要家里有烤箱就可以自己動(dòng)手操作，也可以根據(jù)自己的喜好來添加各種輔料。不過在選用輔料的時(shí)候，對(duì)于乳酪和披薩醬要求是比較高的，一定要風(fēng)味濃郁才好。
披薩餅底制作用牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可。
制作披薩的時(shí)候?qū)⒀笫[洗凈切碎。青、紅椒洗凈，切成小丁。奶酪切成細(xì)絲。在電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。打開電飯鍋加熱20分鐘即可。
我們?cè)谥谱髋_餅的時(shí)候一定要選擇那些，含有豐富蛋白質(zhì)維生素的食材進(jìn)行加工，因?yàn)檫@樣不僅可以保證給人體提供充足的營養(yǎng)，而且各種食材相搭配，色澤艷麗能夠刺激人的食欲，另外食材在選擇的時(shí)候一定要注意新鮮，而對(duì)于披薩餅底我們要求軟硬適度，這樣才能保證披薩餅好看又好吃。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是8寸披薩餅底，時(shí)間允許的話，朋友們也可以自己做8寸披薩餅底，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、黃油融化后倒入面粉里。
3、再倒入酵母、鹽、糖。
4、最后倒入牛奶，攪拌至面粉屑狀。倒出用手用力揉，揉的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤肱Ｄ?。（牛奶一次不要加的太多，慢慢加入。?/p>
5、揉至表面光滑即可。
6、蓋上布發(fā)酵2~3小時(shí)候。
7、面團(tuán)發(fā)酵成，用手剝開，都是這樣的氣孔就可以了。
8、然后用手將面團(tuán)揉成這樣的面餅即可。不太圓，自己家吃就不用太介意哦，也可以用模型切成圓形，會(huì)圓一些。
越來越多人意識(shí)到了健康的重要性，8寸披薩餅底的做法簡單，而且也對(duì)健康很有好處。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好黃金餅底雞腿披薩。
2.雞腿洗凈去骨。
3.把剔下的雞腿肉切成隨意的小丁。
4.30克酷克壹佰的烤肉料，兌入20毫升的清水化開。
5.加入雞腿肉拌勻，蓋上保鮮膜入冰箱腌制5小時(shí)或者更長時(shí)間。
6.南瓜洗凈、去皮，切成薄片，入微波爐叮熟，然后趁熱用勺子壓成泥。
7.篩入面粉，加入酵母。
8.先用筷子攪拌成絮狀。
9.揉成光滑的三光面團(tuán)。
10.移入一個(gè)有蓋子的盆里，蓋上蓋子，發(fā)酵至原來的2倍大。
11.把發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，揉成原來的大小。
12.先在案板上搟成和自家披薩盤差不多大小的圓片。
13.移入披薩盤，整形成邊緣厚中間薄的餅底，并用叉子在餅底上輕輕叉上小洞。
14.涂上一層披薩醬。
15.撒上1/4的奶酪。
16.鋪上一層烤好的雞腿肉。（腌制好的雞腿肉可事先烤一下，也可不烤）
17.繼續(xù)鋪上1/4的奶酪。
18.鋪上一層洋蔥絲。
19.鋪上一層青紅椒絲。
20.撒上剩余的1/2的奶酪。
21.放入預(yù)熱好的烤箱，200度，中層，20分鐘。（制作完成）
看完黃金餅底雞腿披薩的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
對(duì)于比薩這種食物，相信大家都是比較熟悉的吧，很多人喜歡吃比薩，主要是因?yàn)楸人_的種類多而且比薩皮好吃，但是想要做出好吃的比薩還是需要下點(diǎn)功夫的。有比薩餅底之后是可以減掉很多的手續(xù)，但是需要先將餅底進(jìn)行紅燒，讓表皮變脆，然后在加入洋蔥、紅椒等食材繼續(xù)烘烤才可以食用。
一、現(xiàn)成餅底做披薩怎么做
1、將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤盤中；
2、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；將青紅黃椒、去核切粒；
3、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上奶油白醬（25克）；接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；
4、再均勻鋪上青紅黃椒粒、和金槍魚，洋蔥，最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；
5、將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘；于奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
二、披薩餅底要怎么做才能又簡單又好
1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水、35℃左右、手摸著微溫不燙最好，將面團(tuán)和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續(xù)將面團(tuán)揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加面團(tuán)筋性、將面團(tuán)揉光滑
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)30分鐘即可
5、用手指沾些面粉、插入面團(tuán)小心抽出、若面團(tuán)不會(huì)馬上彈回、表示已經(jīng)發(fā)酵好、若壓下后會(huì)快速回彈則表示發(fā)酵時(shí)間還不夠、相反、如果長期陷下不彈回、則表示發(fā)酵過度。
6、根據(jù)烤的披薩的尺寸取適量大小的面團(tuán)搟圓、美式披薩一般這步會(huì)搟成5mm厚的面胚、而意式披薩就比較簡單了、你能搟多薄就搟多薄吧7、用叉子在面團(tuán)表面戳滿洞洞……防止在接下來進(jìn)烤箱、因?yàn)闆]有戳洞而鼓起來
8、放入抹了橄欖油的披薩盤，放入烤箱中層、上下火220℃左右烤1分鐘定型。餅底就做好了、可以摸上醬、撒芝士什么的。
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