花生醬奶油麥芬的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“花生醬奶油麥芬的做法”,希望能為您提供更多的參考。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做花生醬奶油麥芬這道菜。
2.12將軟化好的黃油放在大碗中和花生醬,白砂糖一起攪打成均勻的黃油糊
3.21將打勻的雞蛋液多次少量的加入,直至完全攪打均勻
4.1用橡膠刮刀以切拌的方式拌合,在粉類完全攪拌均勻前加入牛奶
5.2加入過篩后的低筋面粉,杏仁粉和泡打粉
6.12再加入烘焙用巧克力豆
7.21拌好的面糊
8.將面糊裝到麥芬紙杯中,七八分滿即可
9.放入預(yù)熱好180度的烤箱中,烤20分鐘左右出爐
10.1黃油軟化后先攪打順滑
11.2準(zhǔn)備好花生醬奶油材料
12.蛋液隔熱水打至濃稠,顏色發(fā)白
13.白砂糖和涼水放入鍋中煮沸成糖漿
14.糖漿分次少量加入至雞蛋糊中(不要一次性加入會將蛋液燙熟)
15.加入香草籽
16.將雞蛋糊分3-5次加入到黃油糊中攪打5分鐘左右
17.全部打好黃油雞蛋糊
18.將花生醬加入黃油雞蛋糊中
19.攪打均勻成花生醬奶油
20.裝入裱花袋中
21.用圓形裱花嘴旋轉(zhuǎn)著擠在蛋糕上,再用幾顆巧克力豆裝飾
今天的介紹花生醬奶油麥芬就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
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你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎?如果是,那你是一名合格稱職的家長。如果沒有,那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下,要知道花樣多的美食,必然有益孩子的身心發(fā)展。那么,小編就來給你介紹一下關(guān)于奶油花生醬餅干的做法。
2.使用一檔,也就一分鐘左右的時間
3.加入白沙糖,繼續(xù)打發(fā)。(機(jī)器的功率很大,用不著分次加入,直接加進(jìn)去就OK了)
4.加入雞蛋
5.篩入低筋面粉,注意:要分批篩入,一下子倒進(jìn)篩網(wǎng)杯里,很難篩出來
6.繼續(xù)攪拌均勻
7.倒出來,在料理臺上揉成團(tuán)
8.分割成幾塊,放入保鮮袋,進(jìn)冰箱冷藏
9.這次拿了月餅的模具,壓了一些餅干樣子。每個分量12克
今天的介紹奶油花生醬餅干就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
花生醬比較好吃,不過花生醬的做法很多人卻不是很了解。為了清楚的認(rèn)識到相關(guān)的知識,我們可以一起去看看相關(guān)的花生醬的做法怎么樣,對于我們在平時能夠吃到口味不錯的花生醬,還是很有影響的。下面我們就去看看花生醬的做法吧。
學(xué)會自制花生醬的做法,不僅僅是十分的簡單,其實(shí)也是十分講究細(xì)節(jié)的。對于花生醬具體的作法,我們一定要清楚地進(jìn)行認(rèn)識,才是有效的了解,對于我們自己做花生醬,還是很有益處的,希望我們能夠清楚的認(rèn)識才行,這點(diǎn)情況我們可以一起去看看詳細(xì)的作法,也許對希望自己制作花生醬的朋友有所幫助。
花生很常見,制作花生醬更是很受歡迎。尤其對于老年人來說,制作一款可口的花生醬,吃面吃面包的時候都用的上,還是挺不錯的。
花生醬的做法詳細(xì)介紹?
菜系及功效:
鹵醬菜?
口味:咸鮮味?
工藝:醬花生醬的制作
材料: 主料:花生仁(生)5000克
調(diào)料:芝麻500克,鹽1600克教您花生醬怎么做,如何做花生醬才好吃
1.將花生米洗凈曬干,入鍋用小火炒八成熟,搓掉內(nèi)皮吹凈。 2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉;把精鹽炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和鹽裝進(jìn)大缸,灌入10千克涼開水?dāng)噭蚍飧准闯伞?小帖士-食物相克:花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
我們看了花生醬的做法之后,對于花生醬的做法也許有了一定的認(rèn)識和理解。希望我們在看了這些作法介紹之后。我們自己可以制作美味可口的花生醬。給自己的生活增添許多快樂。
夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn),你或許可以自己下廚房,跟著小編學(xué)一下如何做好鮮奶油麥芬這道菜。
2.121用打蛋器打發(fā)
3.212黃油軟化,加入細(xì)砂糖和鹽
4.分兩次加入蛋液
5.攪打均勻
6.1攪打均勻
7.2加入煉乳
8.加入淡奶油
9.泡打粉和低筋粉混合,篩入黃油中
10.翻拌成均勻面糊
11.裝入裱花袋
12.擠入模具中
13.放入烤箱,中層,上下火180度烤15-30分鐘
14.表面金黃,出爐
15.脫模
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開始做鮮奶油麥芬
花生醬作為一種調(diào)味醬,越來越受到人們的喜愛。大家知道花生醬是怎么制作的嗎?知道制作可口的花生醬需要什么材料嗎?知道花生醬需要注意哪些事項(xiàng)嗎?那么,讓小編的小編告訴你,一起來看看吧。
花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物?;ㄉu的色澤偏黃褐色,它的質(zhì)地細(xì)膩,味道香甜,具有花生固有的濃郁香氣,不容易發(fā)霉,也不易招蟲。人們一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無雜質(zhì)。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生醬的主要功效
花生性味甘平。
花生醬對孕婦來說,可以止血生乳的作用。花生醬具有其他的功效,扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、清咽止瘧的功能作用。
對營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療,有一定的輔助作用。
花生醬的營養(yǎng)成分
1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
2. 花生醬中含有色氨酸,可以有助于入睡。
生產(chǎn)制作
對于制作價值更高的花生醬。人們大多數(shù)會用上等花生仁,經(jīng)過人工的篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等眾多工序,即可制成美味的花生醬。
方法1
用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用,花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣,邊打邊從加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話,留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會就行。
方法2
材料:花生醬、花生、去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法
1.中火,燒熱鍋。
2.下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色, 起鍋。
3.攤涼花生仁。
4.把花生仁和糖放入攪拌機(jī)攪碎。
5、用打蛋器打發(fā)。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后,就會凝固拉。
制作注意事項(xiàng)
油主要起潤滑作用,會剩很多油,如果不喜歡甜可以少加糖。
炒花生仁要中火,熱鍋,冷油。要經(jīng)常翻炒,油熱后更要勤翻動,大約15分鐘。
花生仁要起鍋攤涼,以免在鍋里繼續(xù)加熱變糊。
攪拌花生仁的時候,花生碎都堵塞在攪拌機(jī)底下或者附在攪拌機(jī)壁上。建議關(guān)上攪拌機(jī)再用筷子把花生碎撥到中間,以免出危險。
如果喜歡帶粗花生碎的花生醬,不要攪拌太久,也可以攪好后加入粗花生碎。
保管方法:用清潔容器盛裝,存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣,以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn),以免吸潮引起油脂敗壞。
食用指南
可直接食用,也可以用作火鍋,拌面等其他食品的調(diào)料。
1、花生醬撈面
原料:泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉,鹽,料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國風(fēng)味花生粉(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作
1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)Q好),撈起沖冷水,濾干備用。兩大匙油燒熱,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃,料酒翻炒數(shù)下,起鍋。
2、泰國風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)。
3、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱,裝盤。將牛肉,蛋絲鋪面上,淋花生醬即可。
適用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
總結(jié):通過以上介紹,大家是否對花生醬有了進(jìn)一步的了解呢?記住小編給大家準(zhǔn)備的制作花生醬的方法了嗎?花生醬雖然美味可口,但是對于不能吃花生醬的人,還是要小心對待它哦。
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2.在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。
3.加入花生醬和牛奶繼續(xù)攪拌至完全溶合在一起。
4.篩入面粉,跑打粉切打均勻。
5.蛋黃糊就完成放在一邊備用。
6.蛋白,幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份,接著第3。
9.繼續(xù)拌打至蛋白變成泡末狀,挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放進(jìn)先前打好的蛋黃糊內(nèi)左右上下切打均勻。
11.再將蛋黃糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均勻。
13.將面糊倒入6寸模具中,3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。
14.放進(jìn)預(yù)熱的烤箱,165度,45分鐘放下層,上下火。
15.飄著花生醬香味滴“花生醬蛋糕”就分給大家吃咯!
16.我好像叩得不夠用力,蛋糕上還有小小洞,不好意思啦!
介紹完花生醬蛋糕的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手,只有通過不斷的實(shí)踐,才能做出真正的美食。
對于每個人來說,都想有個穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時,你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會,那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做花生醬奶酪。
2.212主料
3.調(diào)勻
4.將剩下的牛奶倒入鍋中,加入細(xì)砂糖
5.1加入花生醬糊
6.2小火加熱,攪拌至糖溶化,熄火
7.攪拌均勻
8.吉利丁片用冰水泡軟
9.撈出擠干水分
10.放入奶酪液中
11.攪拌至完全溶化
12.隔冰水?dāng)嚢柚翝獬?/p>
13.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固
14.取出,在表面撒少許花生碎點(diǎn)綴
花生醬奶酪做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
醬料的出現(xiàn)使得我們的食物更加的美味,花生醬因?yàn)樽涛断銤?,口感?dú)特受到了人們的喜愛,是生活中常見的醬料?;ㄉu在食用的時候細(xì)膩,味美,可以搭配涼菜食用也可以用于菜品餡料的配合,用途十分廣泛,我們在生活中需要更加重視花生醬。下面我們來看一下自制花生醬的做法主要有哪些?
花生醬富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),B族維生素、維生素E的含量也很高,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng),我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉu,更好的對身體負(fù)責(zé)。
自制花生醬的做法?制作步驟1.將花生米放在烤箱的烤盤里,烤箱150度20分鐘即可,中間翻動一次烤盤里的花生米;烤好以后將花生米晾涼,裝在保鮮袋里輕輕搓掉花生皮,花生油適量根據(jù)自己的口味,干稀自行勾兌,糖適量根據(jù)中間喜歡掌握量的多少;2.將去皮的花生米放入食物粉碎機(jī)里根據(jù)自己喜歡的粗細(xì)程度酌情處理;3.打好的花生米粉倒入一個干凈的盆里;4.爐灶鍋里倒入花生油炸熟;5.將炸好的花生油倒入花生粉里;6.再倒入準(zhǔn)備好的糖;7.用多可必料理棒攪拌均勻;8.抹在面包上或者饅頭片上很方便的,好吃極了。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養(yǎng)價值的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無雜質(zhì)。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
以上的內(nèi)容就是對于自制花生醬的做法的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。花生醬在制作的時候需要將花生烤熟,搓掉皮,放糖的時候可以根據(jù)自己的喜好來選擇,按照制作的流程就可以制作出美味的花生醬了,但是高脂血癥患者以及脾胃不適的人不適合吃,以免對身體不利。
一個精致的廚房,其中會藏有烹非常多的調(diào)配料,如花椒、麻椒、八角、醬油、陳醋等等。每一種佐料,在增加菜食的味道上都有不同的作用,會令食物有不同的口感。大醬作為廚房中常見的調(diào)味品,種類也有很多,如甜面醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬等等。醬的品種可謂琳瑯滿目。
花生醬作為一種常見的大醬,在飲食中的作用很突出,可以令食物香味十足。正因?yàn)槿绱耍藗円苍敢獬赃@種醬。那么,花生醬都可以怎么吃呢?
花生醬撈面
原料:泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉,鹽,料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國風(fēng)味花生粉(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作:1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)“Q”好),撈起沖冷水,濾干備用。兩大匙油燒熱,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃,料酒翻炒數(shù)下,起鍋。
2.泰國風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)。
3.將面條放回炒肉鍋里快速拌熱,裝盤。將牛肉,蛋絲鋪面上,淋花生醬即可。
草莓香蕉花生醬沙冰
材料
脫脂原味酸奶120毫升,花生醬35克,香蕉1根,新鮮草莓4個,冰塊10塊
做法
1、新鮮草莓洗凈去蒂,香蕉去皮。
2、將酸奶、花生醬、香蕉、草莓和冰塊放到攪拌機(jī)里攪拌均勻即可。
以上就簡單的介紹了兩種花生醬的做法,其實(shí),花生醬的吃法還有很多種,如花生醬杏仁酥、起司花生醬等等。作為愛美食的人們,在日常生活中,可以自己多多去發(fā)現(xiàn),多多去研究,以便于吃到最美味的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生醬奶油麥芬的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。