雙色曲奇和大理石餅干的做法
夏季養(yǎng)生茶的配方和做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng),往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè),珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠。”人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“雙色曲奇和大理石餅干的做法”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來(lái)教教你如何去做雙色曲奇和大理石餅干。
2.2黃油切成小塊,軟化至20度
3.1再用打蛋器打發(fā)。因?yàn)檫@次做的是冷藏餅干,所以不用打太發(fā)。不然烤時(shí)會(huì)膨脹
4.2然后加入蛋液
5.1倒入黃油中
6.2面粉過(guò)篩,過(guò)篩后就沒(méi)有小顆粒拉
7.然后按壓式混合均勻
8.裝入小號(hào)保鮮袋中yS630.COm
9.用搟面棍搟平,放冰箱冷藏至硬
10.然后用餅干模具,大的是菊花餅干模,小的是星星餅干模。組合成雙色曲奇。星星的用黑色的面片壓出形狀,放在圖中的空洞中。最后多出的面團(tuán)全部混合成大理石餅干。我是將多出的面團(tuán)混合后,分成20克左右一份。然后裝入方形餅干模中整形成方形。這樣就不會(huì)因?yàn)樵侔磯憾喑雒嫫瑏?lái)拉。烤箱175度預(yù)熱,中層烤20分鐘左右
看了上面關(guān)于雙色曲奇和大理石餅干的介紹,那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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大理石裂紋曲奇是一道很多家庭婦女都會(huì)做的,這道菜的做法比較多樣,不同的烹飪方式,做出來(lái)的味道也是不同風(fēng)味的。而且,這道菜也適用于多種場(chǎng)合,家里請(qǐng)客的時(shí)候,也可以做這道菜,彰顯自己獨(dú)特的手藝。
2、黃油和巧克力放入一個(gè)干凈的盆里
3、隔水加熱至融合
4、再加入糖 攪拌均勻
5、分兩次加入蛋液 攪拌成細(xì)膩的糊
6、把低粉 可可粉 泡打粉混合
7、篩入到巧克力糊中
8、攪拌均勻 放入冰箱冷藏至少一小時(shí) 我是隔夜的
9、揉成自己喜歡的大小 我做了28個(gè)
10、放到糖粉椰蓉里滾一圈 一定要厚實(shí)的一層
11、擺好 放入預(yù)熱好的烤箱 170度 20~25分鐘 喜歡軟一點(diǎn)的 就表面變硬20分鐘就出爐 喜歡酥的就先170度10分鐘 剩下的15分鐘150度
12、出爐啦 忍不住先吃一個(gè) 太香了 椰蓉的比純糖粉的好吃太多O(∩_∩)O
常吃快餐速食,不利于身體健康,容易出現(xiàn)肥胖癥狀,大理石裂紋曲奇的做法方便健康,建議多下點(diǎn)醋,多吃醋少吃鹽,是保持健康的關(guān)鍵。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對(duì)這種情況,其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的,那么先給大家演示可可大理石紋餅干的做法。
2.黃油軟化,加入細(xì)砂糖
3.用打蛋器攪打均勻
4.分次加入蛋液打發(fā)
5.成為均勻的奶油糊
6.篩入低筋粉和泡打粉
7.加入杏仁粉,抓成均勻面團(tuán)
8.取三分之一面團(tuán),加入可可粉
9.抓成均勻的可可面團(tuán)
10.分作小塊,放回原味面團(tuán)中
11.抓捏成團(tuán)
12.整形成直徑約2-2.5厘米的長(zhǎng)條,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時(shí)左右,至面團(tuán)變硬
13.取出,切成厚約0.6厘米的片
14.擺入烤盤
15.放入烤箱,中層,上下火165度,烤15-20分鐘
16.原味面團(tuán)略上色,出爐
喜歡下館子吃飯,這可是一個(gè)不好的習(xí)慣,為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧,趕快去廚房試試今天的可可大理石紋餅干。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無(wú)話不談。聚餐,大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會(huì)更加開心。那么,這里就先來(lái)給大家一下大理石蛋糕這道菜的做法。
2.12黃油軟化,用蛋抽攪打成泥狀,加入砂糖,繼續(xù)攪拌均勻
3.21加入刮好的檸檬皮屑和香橙皮屑,攪拌均勻
4.1將過(guò)篩的低粉和泡打粉多次少量的加入到黃油蛋糊中,用橡皮刮刀拌勻,每加一次都要充分拌勻,拌至面粉沒(méi)有結(jié)塊,注意盆底部會(huì)有面粉,用刮刀鏟起拌勻
5.2雞蛋打散,多次少量加入黃油中,每加一次都要充分?jǐn)嚢瑁沟坝突旌暇鶆?/p>
6.全部面粉拌入以后,面糊是有光澤的,均勻的
7.將黃油、可可粉、牛奶倒入另一攪拌盆中,攪拌勻
8.1拌好的巧克力面糊也很均勻,有光澤
9.2將步驟6中拌好的面糊,取約1/4的量加入到步驟7中,用刮刀拌勻
10.將步驟6中的白面糊分四處加入到模具中,大約是模具1/3高度即可
11.將可可面糊分四處加在白面糊的接口處
12.用勺子輕輕攪拌混勻。(這一步我因?yàn)閾?dān)心攪拌過(guò)度會(huì)把面糊給混勻了,所以攪拌的不是很到位,事實(shí)證明,這里要大膽的攪拌,把下面的白面糊用力撈一撈,盡量和可可面糊有個(gè)交融的感覺(jué),但是注意也不要完全混合均勻了~~)
13.將剩下的白面糊倒入混合面糊上,用刮刀抹平,在操作臺(tái)上墊塊抹布,將模具磕2~3下
14.放入烤箱,180度,烘烤30~40分鐘。(看到最后10分鐘,蛋糕開始很high的爆裂,心里那叫一個(gè)舒暢的感覺(jué)啊,哈哈~~)
主婦們看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?那么趕快進(jìn)入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的大理石蛋糕。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無(wú)比欣慰。那么,下面就讓小編先來(lái)教您如果做好大理石吐司
2.21220克高粉 南瓜泥 75克牛奶,攪勻后,小火加熱,慢慢攪拌成糊狀湯種,放涼,冰箱里冷藏一小時(shí)。
3.至能出粗糙的膜時(shí)加鹽、黃油,歐式面包檔揉10分鐘
4.面團(tuán)從面包機(jī)里取出,在工作臺(tái)上摔打5分鐘,至擴(kuò)展階段
5.1至兩倍大
6.2揉好的面團(tuán)一分為二,其中一塊加入3克竹炭粉揉勻,放在容器里,蓋好,30度室溫發(fā)酵約45分鐘
7.發(fā)好的面團(tuán)取出,大力往工作臺(tái)面摔打幾次,這樣可以把空氣排空。然后分成8團(tuán),團(tuán)圓,醒10分鐘
8.取一黑一白面團(tuán)
9.揉成一團(tuán)
10.搟成牛舌狀后,卷起,放進(jìn)吐司盒進(jìn)行最后發(fā)酵
11.發(fā)至八分滿,刷蛋液
12.放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱,上溫180度,下溫185度,烤制30分鐘??局浦校绻滤久嬉焉仙?,要拿錫紙覆蓋。
13.出爐后立即脫模,放烤架上晾至手心的溫度,用包裝袋裝好扎緊。
14.成品
看到這里,你也完全了解了大理石吐司的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐,你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái),你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好咕咕洛夫三色大理石蛋糕。
2.21雞蛋放入碗中打散,少量分次加入1中,我分了4次加入,每次都要等蛋液和黃油完全混合后才能再次加入,否則很容易出現(xiàn)分離現(xiàn)象。攪打后就呈非常蓬松的羽毛狀。
3.加入少許檸檬汁和香草精,既可以提香,又可以去除雞蛋的腥味。如果沒(méi)有也可以省略。
4.低筋面粉和泡打粉過(guò)篩,少量多次加入3中,改用橡皮刮刀不規(guī)則的切拌均勻,面糊變得輕柔光滑。切忌不可過(guò)度攪拌,每次等面粉完全和蛋油融合后加入其它的面粉。
5.將可可粉,黃油和牛奶放在容器中混合均勻。取4中的面糊約1/5的量和混合好的可可粉拌勻成可可粉面糊。
6.按照制作可可粉面糊的方法制作抹茶粉面糊。
7.模具表面涂上一層黃油,然后均勻的撒上一層面粉,倒出多余的面粉,這樣可以防止粘連,也容易脫模。將原味面糊倒入模具底部,再將可可粉和抹茶粉面糊倒在原味面糊上面,用小勺子稍加攪勻。
8.將模具在桌子上磕兩三下,放入預(yù)熱180度的烤箱烘烤30-40分鐘即可。出爐后馬上倒扣脫模,在架子上冷卻。冷卻后撒上糖粉裝飾。
咕咕洛夫三色大理石蛋糕的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái),你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會(huì)做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好大理石花紋蛋糕。
2.2植物油加酸奶攪拌均勻
3.低粉和玉米淀粉過(guò)篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻
4.蛋白中加幾滴白醋,分三次加入糖,打至硬性發(fā)泡(打蛋器上有短尖角或三角瓦片狀)
5.用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻,再用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻,最后把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻,倒入模具,震出氣泡
6.把黑巧克力和淡奶油放入保鮮袋中,保鮮袋放熱水里至巧克力泡軟(可以泡泡捏不捏)直到全部融化為止),在保鮮袋的一角剪一個(gè)小口子,在蛋糕上畫出橫條,用牙簽在橫條紋上一來(lái)一回的劃過(guò),產(chǎn)生大理石花紋??鞠渥钕聦涌颈P放半盤水,中下層放蛋糕,160度,50分鐘。烤好后不要拿出,放烤箱內(nèi)冷卻。
身體的健康,營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始,那還等什么趕快按照小編今天的介紹大理石花紋蛋糕去嘗試做出美味的菜肴吧!
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