大理石蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的大理石蛋糕的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下大理石蛋糕這道菜的做法。
2.12黃油軟化，用蛋抽攪打成泥狀，加入砂糖，繼續(xù)攪拌均勻Ys630.cOm
3.21加入刮好的檸檬皮屑和香橙皮屑，攪拌均勻
4.1將過篩的低粉和泡打粉多次少量的加入到黃油蛋糊中，用橡皮刮刀拌勻，每加一次都要充分拌勻，拌至面粉沒有結(jié)塊，注意盆底部會有面粉，用刮刀鏟起拌勻
5.2雞蛋打散，多次少量加入黃油中，每加一次都要充分?jǐn)嚢瑁沟坝突旌暇鶆?/p>
6.全部面粉拌入以后，面糊是有光澤的，均勻的
7.將黃油、可可粉、牛奶倒入另一攪拌盆中，攪拌勻
8.1拌好的巧克力面糊也很均勻，有光澤
9.2將步驟6中拌好的面糊，取約1/4的量加入到步驟7中，用刮刀拌勻
10.將步驟6中的白面糊分四處加入到模具中，大約是模具1/3高度即可
11.將可可面糊分四處加在白面糊的接口處
12.用勺子輕輕攪拌混勻。（這一步我因?yàn)閾?dān)心攪拌過度會把面糊給混勻了，所以攪拌的不是很到位，事實(shí)證明，這里要大膽的攪拌，把下面的白面糊用力撈一撈，盡量和可可面糊有個交融的感覺，但是注意也不要完全混合均勻了~~）
13.將剩下的白面糊倒入混合面糊上，用刮刀抹平，在操作臺上墊塊抹布，將模具磕2~3下
14.放入烤箱，180度，烘烤30~40分鐘。（看到最后10分鐘，蛋糕開始很high的爆裂，心里那叫一個舒暢的感覺啊，哈哈~~）
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的大理石蛋糕。
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大理石輕乳酪蛋糕是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、將八寸方形蛋糕模，均勻涂抹好黃油，并撒上低粉，四周也要撒到，以免不好脫模。
3、將奶油芝士切成小粒，隔水打至順滑，加入約50ML牛奶，打至微發(fā)，備用。
4、將剩余的牛奶和淡奶加熱至60度，篩入玉米淀粉和低粉，攪拌均勻，并多次過篩。攪拌時要邊攪拌邊篩粉。
5、將粉糊攪拌至無顆粒，順滑，無氣泡。
6、將粉糊和奶酪糊混合攪拌
7、加入四個蛋黃，檸檬汁和香草精攪拌均勻，備用。
8、將蛋白打至硬性發(fā)泡
9、取三分之一蛋白加入乳酪糊，緩速攪拌均勻后，倒入蛋白，全部攪勻。過程中一定要緩速進(jìn)行，以免蛋白消泡。
10、蛋糕糊入模，震出氣泡后用將巧克力醬倒入蛋糕糊，并用牙簽劃出花紋。
11、將模具入烤爐，開水加入烤盤，180度上下火烘烤15分鐘后換165度烘烤45分鐘，出爐冷卻。
提醒大家在吃大理石輕乳酪蛋糕的時候可以搭配白粥，清淡健康，對于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的大理石芝士蛋糕，就非常適合做。
2.2121待1小火溶解后，離火。倒入一個碗中，至完全冷卻備用
3.1準(zhǔn)備一個檸檬，將皮刨絲、切碎備用
4.2將低筋面粉過篩兩次備用
5.將奶油奶酪和細(xì)砂糖放入鍋中，隔水加熱，邊加熱邊攪拌
6.攪拌至無顆粒、順滑狀
7.分次加入淡奶油，完全攪拌均勻
8.分次加入蛋黃，攪拌均勻
9.1加入自制香草精，攪拌均勻
10.2加入檸檬碎皮，攪拌均勻
11.加入已過篩兩次的低筋面粉，攪拌均勻
12.攪拌至無顆粒狀
13.在另一個盆中，放入蛋清攪打至有氣泡，分次加入細(xì)砂糖和檸檬汁
14.攪打至勾狀
15.將14中1/3加入12中用橡皮刮刀混合均勻
16.再將混合均勻的15倒回14中，用橡皮刮刀翻拌均勻
17.將部分16加入2中混合拌勻
18.將16倒入包有錫紙的模中
19.將17混合咖啡部分在表面，用牙簽隨意拉開，隨意畫出花紋
20.烤盤倒入冷水，烤模放在烤盤上（為了不可以讓烤模固定不漂可以在烤模下墊塊抹布平穩(wěn)）水浴，放入預(yù)熱的烤箱以150℃烘烤1小時40分鐘，熄火后，芝士蛋糕在烤箱中燜25-30分鐘左右待完全冷卻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時后服用，口味更佳~
也許之前你沒有吃過大理石芝士蛋糕，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做咖啡大理石乳酪蛋糕吧。
2.2準(zhǔn)備所需材料。牛奶忘拍了
3.1稍降溫后加入牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻
4.2攪拌至奶油奶酪呈現(xiàn)光滑的無顆粒狀，離開熱水
5.再篩入玉米淀粉攪拌均勻
6.加入雞蛋繼續(xù)用手動打蛋器攪拌成均勻的奶酪糊
7.取一個小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉攪拌均勻
8.用橡皮刮刀將奶酪糊刮入事先鋪好油紙的蛋糕模內(nèi)，再將咖啡奶酪糊舀在表面，用牙簽在咖啡奶酪糊上畫線
9.烤箱預(yù)熱后，在烤盤上倒上約1厘米高度的熱水，180℃隔熱水以蒸烤的方式烤約40分鐘左右至蛋糕糊凝固
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的咖啡大理石乳酪蛋糕其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好紫薯大理石蛋糕
2.21雞蛋分開，蛋黃放入攪拌碗和蛋清放入攪拌桶。
3.12蛋清加入檸檬汁。
4.21用1檔攪打出氣泡。
5.分三次加入白糖（40克）繼續(xù)攪打。
6.這時可用4檔快速，攪打一會才發(fā)現(xiàn)攪拌頭不能全部攪打只在蛋清表面，只有按著打蛋器往下才能攪打）。。
7.12蛋黃攪拌均勻，加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻。
8.21再加入白糖（10克）繼續(xù)把糖攪打融化。
9.加入色拉油繼續(xù)攪拌均勻。
10.分2次篩入面粉翻版均勻。
11.加入香草精繼續(xù)攪拌均勻。
12.把蛋黃糊分成兩分
13.一份加入紫薯粉攪拌均勻。
14.這是蛋白已打制9分發(fā)關(guān)機(jī)。
15.把一半蛋白霜和蛋黃糊分3次混合。
16.紫薯面糊也是一樣分三次核蛋白霜混合。
17.原色蛋糕糊倒入模具中，在把紫薯面糊倒在上面。
18.用叉子滑出一些花紋，震出氣泡。
19.烤箱預(yù)熱165度，放入模具烤制40-45分鐘。
20.烤好馬上取出冷涼。
今天小編介紹的紫薯大理石蛋糕可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好大理石咖啡蛋糕卷
2.手持打蛋器，高速攪拌半分鐘左右，蛋液呈現(xiàn)魚眼泡，此時加入1/3分量的細(xì)砂糖
3.繼續(xù)攪拌1分鐘，蛋白呈現(xiàn)細(xì)膩紋路，此時再加入1/3分量的細(xì)砂糖
4.繼續(xù)攪打1分鐘，加入剩余的細(xì)砂糖
5.繼續(xù)攪打，直至提起打蛋器，觀察到打蛋網(wǎng)帶出彎鉤狀的小三角（即濕性發(fā)泡狀態(tài)），調(diào)至低速最后攪打半分鐘左右即可
6.蛋黃中加入細(xì)砂糖，手持打蛋器，將蛋黃液打散
7.向蛋黃液中加入植物油和牛奶，攪打均勻
8.篩入低粉，用橡皮刮刀攪拌成均勻面糊
9.加入兩滴香草精（可省略），拌勻
10.取1/3打發(fā)的蛋白加入面糊，用橡皮刮刀以不規(guī)則方向翻拌
11.翻拌均勻后，重新倒回剩余的蛋白中
12.繼續(xù)用刮刀翻拌均勻
13.取出1/3面糊，加入咖啡液，拌勻
14.分別將咖啡面糊和原味面糊倒入事先鋪好油紙的烤盤，稍稍翻拌幾下，呈現(xiàn)大理石花紋，提起烤盤輕震幾下，避免內(nèi)部存留氣泡，烤箱175度預(yù)熱，烤盤放入中層，烤15-20分鐘左右
15.出爐的蛋糕倒扣在烤架上，撕開四周的油紙，便于蛋糕散熱，降溫后，將油紙撕開，再重新蓋回到蛋糕上
16.等到蛋糕徹底涼透，翻面，稍稍切邊，抹一層果醬，距離底邊3厘米處劃一刀，利于蛋糕卷起，注意不要切斷
17.借助搟面杖，將蛋糕卷起，用油紙包裹，兩端封住，入冰箱冷藏半小時定型，定型后即可切片食用
看了上面關(guān)于大理石咖啡蛋糕卷的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)大理石重乳酪蛋糕的做法。
2.21奶油奶酪室溫熔化后加入白糖隔水加熱攪拌至順滑無顆粒
3.分別加入牛奶和玉米粉，攪拌均勻
4.離開熱水，稍涼后逐個加入蛋黃攪勻
5.加入蛋白，繼續(xù)攪拌均勻即成奶酪糊
6.取一小勺奶酪糊，加入可可粉拌勻，即成可可奶酪糊
7.把奶酪糊倒入6寸活底模
8.在表面倒入可可奶酪糊，用牙簽劃出自己喜歡的花紋
9.烤箱180度預(yù)熱，烤盤中加熱水，下層隔水烤25分鐘左右，用牙簽插入蛋糕，有少許粘稠狀即可
如果你想做大理石重乳酪蛋糕這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下大理石雪紡蛋糕的做法。
2.21低筋面粉、泡打粉過篩后加入攪拌均勻
3.蛋白 鹽，打至粗泡，加1/3糖繼續(xù)打
4.分3次加糖，打到蛋白拉起呈堅(jiān)挺狀
5.將蛋白分2次加入面糊拌勻
6.可可粉加熱水拌勻，加入少許白面糊拌勻，倒入白面糊中，用刮刀輕拌幾下，刀入蛋糕模中
7.用筷子畫圈并將蛋糕模輕敲，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱。170度40分鐘
8.烤好后倒扣，冷卻后脫模，毛毛糙糙的，很不好看
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于大理石雪紡蛋糕的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《大理石蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
