糕燒白果的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“糕燒白果的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話(huà)，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下糕燒白果的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.起鍋燒一大鍋開(kāi)水
3.水開(kāi)后，放入去芯的銀杏
4.銀杏遇熱后銀杏衣自動(dòng)脫落
5.將銀杏過(guò)涼水漂洗干凈，控干水分后待用
6.另起鍋，注入適量油大火加熱鍋里的油
7.油溫在80度左右，放入銀杏
8.炸至表面稍微緊縮，撈出控油
9.把油炸過(guò)的銀杏裝入容器里，趁熱撒上白糖和肥肉丁、柿餅，腌漬一個(gè)晚上時(shí)間
10.第二天可見(jiàn)肥肉和白果已經(jīng)成透明狀，很有韌性，這時(shí)放入鍋中，不需加水利用糖漿小火慢熬大約半小時(shí)左右至收汁。一定要不停攪拌防止糊底
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著糕燒白果的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的白果西紅柿炒蛋
2.1看看，西紅柿的外衣是不是自己退下來(lái)了。哈哈，在幫它一把脫干凈吧。
3.2首先sunny介紹一下處理西紅柿的小竅門(mén)。用刀在西紅柿腹部劃十字刀，放在熱開(kāi)始中浸泡。這樣是為了方便去皮，西紅柿外皮不僅會(huì)有少許農(nóng)藥殘留，同時(shí)也會(huì)影響口感哈
4.12處理白果。白果是真空包裝的，買(mǎi)回來(lái)用熱水焯一下哈，不僅可以去除異味，同時(shí)也可以幫助白果快熟。
5.21熱鍋冷油，加入一塊黃油融化。
6.加入蒜粒。
7.待黃油完全融化，這時(shí)我們把切好的西紅柿粒加進(jìn)來(lái)。
8.炒制西紅柿要用中火，不能急，適量加一點(diǎn)白糖不僅可以增味、提鮮，而且還有助于把西紅柿的酸味炒出來(lái)哦
9.加入白果
10.待白果八成熟時(shí)，我們加入劃散的雞蛋，平鋪在菜上，不要急著翻炒，這時(shí)改大火。雞蛋里可以加入少許胡椒粉，祛祛蛋腥味兒。
11.待雞蛋稍微成形結(jié)塊的時(shí)候，可以用鏟子輕輕的翻動(dòng)。再加入少許食鹽就可以出鍋啦！可以點(diǎn)綴上歐芹，就是一道中西合璧的美食哦！
白果西紅柿炒蛋雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
排骨是很多人喜愛(ài)的選擇，吃排骨對(duì)身體有很好幫助，常吃排骨在提高身體體質(zhì)上效果非常不錯(cuò)，不過(guò)在吃排骨的時(shí)候，一定要注意方式方法，排骨制作不能隨意進(jìn)行，方法制作出來(lái)的排骨營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)流失，那白果燉排骨的做法是不錯(cuò)之選，制作起來(lái)簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
白果燉排骨的做法：
一直都很喜歡白果那糯糯的口感，常常把它們和雞一起燉湯，這次換了一下，和排骨一起放隔水燉盅內(nèi)，加點(diǎn)醬油，滴點(diǎn)醋，慢燉，排骨好吃不膩，湯也濃濃。白果，學(xué)名銀杏。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)肺、定喘、止帶、等功效。經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管、促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤(rùn)。
白果吃法很多，有人喜歡用紙包起來(lái)，放在微波里烤熟。也可配與豬肉、牛肉、鴨肉做成菜肴，也可以煮粥，煮糖水。1次清淡菜品口味燉主要工藝數(shù)小時(shí)所需時(shí)間普通制作難度炒鍋 燉盅 所用廚具食材明細(xì)排骨350克白果適量生姜適量蔥適量蒜適量生抽適量老抽適量陳醋適量料酒適量。
將白果輕敲開(kāi)，去殼。用水泡一泡，去掉果膜。將鍋里水燒開(kāi)，入生姜、蔥，滴上料酒，加入排骨煮約2分鐘。鍋里入油，炒香生姜、蔥、蒜，加入排骨，加少許生抽、老抽，炒勻。將炒過(guò)的排骨同生姜、蒜，加入燉鍋內(nèi)，給蔥打結(jié)放入，放入白果。
加入適量開(kāi)水，滴點(diǎn)醋，放入適量鹽。給燉鍋加入，通電源，依個(gè)人口感選擇功能菜單鍵。時(shí)間到就可以了。裝盤(pán)，排骨有味。敲開(kāi)的白果，同殼一起放開(kāi)水中燙一燙容易去殼膜。水量按鍋具而選。白果內(nèi)含有銀杏酸、銀杏酚等物質(zhì)，有一定小毒性，吃白果請(qǐng)注意。
不可以生吃，吃白果一定要燒熟。小孩子不吃或少吃，年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3至5歲不能超過(guò)5顆，成人10顆左右為宜。不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。對(duì)手術(shù)病后、孕婦、生理期婦女應(yīng)避服銀杏葉制劑。對(duì)體虛的人也不宜服用。忌與鰻魚(yú)同食。
在對(duì)白果燉排骨的做法認(rèn)識(shí)后，制作白果燉排骨的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在制作白果燉排骨數(shù)量上，每次都是要適量進(jìn)行，白果隔夜后在吃，對(duì)身體沒(méi)有任何好處的，因此對(duì)這樣佳肴制作，一定要合理安排。
隨著大家生活質(zhì)量要求的不斷增高，大家隨飲食的要求也變得越來(lái)越高起來(lái)，飲食不再講究吃飽。還要講究食物的功效對(duì)健康是否有利，相信很多朋友都知道白果青魚(yú)丸這么一道菜，但是大家不知道的是這道的菜的做法是怎樣的，不知道這道菜的功效是怎樣的，幫助大家了解下，下面就為大家講講。白果青魚(yú)丸，看名字應(yīng)該就知道這是一道爽口的清新菜肴，只不過(guò)大家不知道的是其功效究竟是怎樣的，不知道這道菜的做法是不是有很多講究，接下來(lái)我們就展開(kāi)對(duì)白果青魚(yú)丸的介紹。
白果青魚(yú)丸的藥用價(jià)值是其適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜膀胱熱結(jié)，小便不利，肝硬化腹水，營(yíng)養(yǎng)不良性水腫之人食用。
該菜的制作過(guò)程是這樣的：
1. 將鯪魚(yú)去鱗，切作兩邊，去脊骨和腩(魚(yú)的腹部)仰攤在砧板上，直刀順刮，將魚(yú)肉刮出，附在刀口上，刮至近皮見(jiàn)有一縷褐紅色的魚(yú)肌出現(xiàn)即止;
2. 將片取的魚(yú)脊肉斬剁成魚(yú)泥，加入鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻即為魚(yú)青;
3. 將魚(yú)青擠成橄欖形小丸(每丸約重5克)，放在盛有清水的大盤(pán)里;
4. 炒鍋置于中火上，下沸水l000毫升，放入魚(yú)丸，微沸后即端離火口，約浸1分鐘至魚(yú)丸浮起，倒入漏勺瀝去水;
5. 將上湯35毫升、味精、香油、胡淑粉、濕淀粉調(diào)成芡汁;
6. 炒鍋用中火燒熱，下油涮鍋后倒回油盆;
7. 再下熟豬油，燒至三成熱時(shí)，放入魚(yú)丸，略為攪動(dòng)后，即倒入笊籬瀝去油;
8. 把炒鍋放回爐上，下蒜、姜、蔥，爆至有香味，放入魚(yú)丸烹黃酒，用芡汁勾芡，最后淋香油炒勻便成。
白果青魚(yú)丸究竟是怎樣的一道菜呢?相信大家讀完上面文章后已經(jīng)對(duì)相關(guān)問(wèn)題有了比較基本的認(rèn)識(shí)，對(duì)于特別講究生活質(zhì)量的朋友來(lái)說(shuō)，大家最關(guān)注的就是菜肴的做法和食用價(jià)值了，白果青魚(yú)丸不僅能滿(mǎn)足大家對(duì)美食的享受還能幫助大家改善健康狀況，可以說(shuō)是菜肴中的佳品。
天天去外面吃飯，說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹栗糕，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.21生的板栗燙一下、剝?nèi)ネ庖拢卸『推瑐溆谩?/p>
3.1糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入溫水揉成團(tuán)，粉團(tuán)手感比較干、有些韌性，把粉團(tuán)按開(kāi)，倒入板栗丁。
4.2稱(chēng)好需要的材料。
5.揉合成團(tuán)，如上圖。
6.模具內(nèi)側(cè)刷油，這糕蒸好了有粘性，刷了油脫模會(huì)方便些。
7.揪一小塊粉團(tuán)入模具，按壓成形。
8.面上按一片板栗片、按一條蜜棗絲間隔著排放，小時(shí)候吃的糕上有紅綠絲，親親不喜歡所以我也省了，再按上幾粒熏豆。
9.蒸架上也刷油，排上整好形的糕。
10.冷水入鍋，上汽再蒸約15分鐘左右，關(guān)火燜兩三分鐘即可。
11.等栗糕出鍋后趁熱曬上桂花，要等稍涼后、再脫模會(huì)比較容易。
12.哎喲喂~~??香得不得了。
上面關(guān)于栗糕的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話(huà)雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好粢飯糕。
2.2大米混合糯米，洗凈后浸泡片刻
3.1待米飯涼透，用搟面杖搗碎。（在搟面杖的一頭包上保鮮袋，然后再保鮮袋的外層涂抹食用油，這樣米飯就不會(huì)粘在袋子上了，方便搗碎）
4.2蒸熟的米飯，乘熱撒一些鹽，攪拌均勻
5.取方形的容器（方形飯盒等）在里面鋪一層保鮮膜。如果是飯盒，可以涂抹一層油，或者鋪上保鮮膜（這樣方便脫模）
6.將搗碎的米飯?zhí)钊敕叫文＞?，壓?shí)，入冰箱冷藏2小時(shí)，也可以速凍半小時(shí)
7.菜刀沾點(diǎn)水將米飯切成塊狀，厚度掌握在1厘米即可；（也可以用餅干模具壓出各種花型）
8.鍋中加入足量的油，將油溫?zé)?成熱，炸制米飯塊；大火炸至表面上色即可撈出
9.吃前可以用廚房紙巾吸去多余的油份
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這粢飯糕不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿(mǎn)足自己的食欲吧。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于金瓜糕這道菜的做法。
2.21大米用粉碎機(jī)磨成粉，然后過(guò)篩多次過(guò)篩掉粗粒，混合糯米粉和粘米粉
3.準(zhǔn)備包餡的豆沙
4.然后將南瓜泥加入到粉中
5.邊揉邊加添加適量的水，慢慢的揉和成光滑的軟和的面團(tuán)
6.將糯米團(tuán)分成等量的小劑，放在手心里搓圓，中間按個(gè)小洞，把豆沙餡放進(jìn)去，收口，繼續(xù)搓圓
7.然后用牙簽在圓球的邊緣按出些痕跡，整出小南瓜的形狀
8.然后將小南瓜胚入蒸鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火蒸15分鐘即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下金瓜糕。
棗子我們也叫做是紅棗，棗子既可以食用又可以藥用，經(jīng)常吃棗子是可以起到很好的保健功效，棗子敗毒抗癌和補(bǔ)脾潤(rùn)肺的功效，此外棗子還能起到養(yǎng)血安神以及提高人體免疫功能的好處。棗子的做法有很多種，我們可以在多種食品里面看到棗子的身影，棗子不但可以用來(lái)搭配其它食材做成美味的菜肴而且還能用來(lái)做成糕點(diǎn)。
棗子糕的做法:
1干紅棗泡2小時(shí)左右，然后上鍋蒸軟。去核后和100g水放到攪拌機(jī)里打碎成為棗泥。
2先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi)。蛋黃和紅糖20g混合后加入40g油攪勻。
3完全融合后加入棗泥，攪拌均勻。
4篩入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊，放在一旁待用。
5下一步開(kāi)始打發(fā)蛋白。蛋白打發(fā)到魚(yú)眼泡狀態(tài)時(shí)，加入1/3的細(xì)砂糖。繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到干性發(fā)泡的狀態(tài)。
6盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫(huà)圈攪拌)。再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續(xù)翻拌均勻。將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均勻即成戚風(fēng)蛋糕面糊。
7把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤(pán)，用力的震幾下。
8把烤盤(pán)放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤30分鐘左右，直到表面金黃色。出爐以后脫模，并把四周的蛋糕紙撕開(kāi)。蛋糕完全冷卻之后切塊即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是棗子，我們知道棗子不但可以食用而且還有很好的食用價(jià)值，常吃棗子可以起到預(yù)防癌癥和提高人體免疫功能等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了棗子糕的做法，相信大家都掌握了吧。
很多人對(duì)于重陽(yáng)糕的做法是一知半解，但是對(duì)于重陽(yáng)糕的做法又只是一知半解。其實(shí)對(duì)于重陽(yáng)糕來(lái)說(shuō)的話(huà)，這種糕點(diǎn)是在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候做來(lái)應(yīng)節(jié)的，這種糕點(diǎn)的流傳已經(jīng)有很多年的歷史，很多大人小孩都喜歡吃這樣的食物，甜甜的，吃起來(lái)香味會(huì)一直在口中留存。今天要和大家說(shuō)的就是重陽(yáng)糕的做法。
很多人不知道怎樣去做重陽(yáng)糕，是不懂得其中的一些技巧性的方法，這些方法是需要大家去學(xué)習(xí)的。如果你想自己動(dòng)手制作重陽(yáng)糕的話(huà)，就可以看看下面的一些資料哦。
食材
糯米粉兩份，玉米粉一份，紅豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄欖油少許。
方法
1.把兩份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖(以自己的口味適當(dāng)增減)，加少許水，約50毫升，用筷子攪拌均勻。
2.用篩子將混合好的濕粉篩一下備用。
3.紅豆洗凈，加少許水和白糖用高壓鍋煮熟，再按壓成紅豆泥備用。
4.南瓜洗凈后切小塊上鍋蒸熟，按壓成南瓜泥，加白糖和適量的濕粉拌勻備用。
5.取一個(gè)長(zhǎng)方形的器皿，在底部涂抹一層橄欖油。再將濕粉平鋪在底部，扣平。上鍋蒸五分鐘。
6.在蒸好的粉上鋪上一層紅豆泥，再上鍋蒸5分鐘。
7.紅豆泥上再鋪上一層濕粉，再蒸5分鐘。
8.在蒸好的紅豆泥上再抹上已經(jīng)拌勻的南瓜和濕粉，再蒸5分鐘。
9.取出蒸熟的糕，切成菱形塊。在上方點(diǎn)綴一些紅綠絲或者玫瑰花等。
上面就是向大家介紹了關(guān)于重陽(yáng)糕的做法，相信大家看完之后對(duì)這個(gè)重陽(yáng)糕的做法了解了很多。如果你有興趣的話(huà)可以動(dòng)手了試一下啊。制作重陽(yáng)糕的材料是很簡(jiǎn)單的，在一般的市場(chǎng)就可以購(gòu)買(mǎi)的到，事不宜遲了，馬上動(dòng)手吧。
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