日式錫紙焗烤金目鯛的做法
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我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道日式錫紙焗烤金目鯛的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.接下來放筍子，最好平鋪。
3.將金目鯛魚片平排放在筍子上。
4.將魚肉放齊，這時(shí)候調(diào)整下面的絲瓜盡量鋪平利于托起魚，魚皮向上，肉向絲瓜。
5.將濃縮柴魚高湯加入300ml調(diào)入100ml水，適量雞粉，再加入6匙日本醬油攪拌均勻做調(diào)料（醬油可以根據(jù)自己的咸淡口味適當(dāng)增減，但是濃縮高湯加水的比例不可增減）
6.將豉油均勻撒在食材上。
7.將錫箔紙包嚴(yán)。
8.干凈的鐵鍋中放入鹽炒溫。
9.將錫紙放入鹽中，魚肉那面朝下，絲瓜那面朝上。
10.將錫紙盡量埋入鹽中，輕輕壓一壓。
11.蓋上鍋蓋中小火加熱20分鐘即可（喜歡口感比較嫩的只需加熱15分鐘即可）。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下日式錫紙焗烤金目鯛。
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或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于錫紙烤小排這道菜的做法。
2.212先將紅酒、醬油、迷迭香葉、鹽糖混在一起拌成烤肉汁
3.用保鮮膜封好放冰箱內(nèi)浸幾個(gè)小時(shí)，我浸了一夜
4.把浸好的小排分別用裁好的錫紙包
5.卷起
6.兩邊折一下握緊
7.包好的排骨
8.放上烤架
9.烤箱預(yù)熱到250度，如果你的烤箱溫度偏高，預(yù)熱到200度就可以了，放入排骨烤20分鐘.然后取出，打開錫紙
10.打開錫紙的小排
11.刷上備好的烤肉汁
12.然后再次放入烤箱，烤10分鐘就可以了，最后的10分鐘不用包裹錫紙
看到這里，你也完全了解了錫紙烤小排的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
烤韭菜是當(dāng)下比較流行的一種美食，在南方烤韭菜是非常受歡迎的，韭菜具有壯陽的功效，烤韭菜不僅是男性的下酒耗材，而且還是一種非常好吃的小吃美食，烤韭菜味道是鮮香爽口的，烤韭菜的做法也是非常多的，不同的地方烤韭菜的做法也是非常不同的，下面介紹烤韭菜的做法。
做法一
主料：粗桿的韭菜若干，以每根簽子18-20根為標(biāo)準(zhǔn)。
調(diào)料：椒鹽，孜然和辣椒，還有色拉油
制作：把韭菜兩頭都裁齊，這樣好看也很方便操作。放在烤爐上烤，先刷油，等韭菜開始變軟，一般2分鐘韭菜就軟了，開始撒料。如果烤的韭菜多的話要插花的來回反復(fù)烤，那樣才能使每串韭菜都烤制均勻。
做法二
原料:
韭菜、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
操作:
1、韭菜洗凈。鍋中水燒開后，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分。
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢卷起成卷，盡量卷緊。
3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過。
4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱預(yù)熱180度烤3分鐘即可。
做法三
主料：
韭菜1小把。
調(diào)料：
色拉油少許、食鹽少許、孜然適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、白芝麻少許。 [1]
做法：
1.鍋中水燒開，放少量鹽入鍋。
2.再滴幾滴食用油在鍋中(焯蔬菜的水中放點(diǎn)鹽和油，可以讓蔬菜保持翠綠的色澤)，關(guān)火。
3.把洗凈的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出。
4.用冷水沖涼瀝干。
5.把兩到三根韭菜理順，排在一起，卷起來(盡量要卷的緊一點(diǎn))。
6.卷好的韭菜用竹簽串起來。
7.先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘，即可取出開吃啦。
烹飪技巧
1、焯蔬菜的水里放點(diǎn)鹽，再滴幾滴食用油，可以保持蔬菜翠綠的色澤。韭菜很容易熟，所以入開水鍋中燙一下立即要撈出沖涼。
2、如果家里沒有烤箱，可以用微波爐的燒烤功能來烹飪，效果一樣的。
3、韭菜獨(dú)特的辛味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助調(diào)節(jié)免疫力;硫化物還有助人體吸收維生素A及B族維生素。因此，韭菜與富含B族維生素的豬肉搭配是種營(yíng)養(yǎng)的吃法。韭菜炒肉絲、炒雞蛋的搭配也不錯(cuò)。但是需要注意的是，硫化物遇熱容易揮發(fā)，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。韭菜雖好，但它含膳食纖維較多，不容易消化，所以一次別吃太多，最好控制在100克以下。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;
2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
4.潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
適用人群
1.適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群;
2.多食會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好錫紙烤蝦。
2.1生姜切片，蔥切成段。
3.2基圍蝦剪掉頭尾，尾部中間剪開，挑去蝦線。
4.1把蝦挑出鋪平，稍微鋪薄點(diǎn)。
5.2處理好的基圍蝦加入蔥姜，料酒，雞精，鹽抓勻腌制半小時(shí)。
6.重新加入蔥姜，雞精，料酒。
7.用鋁箔紙包好。
8.烤箱里面烤上半小時(shí)就可以。
錫紙烤蝦做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
燒烤是人們經(jīng)常吃的一種食物，錫紙燒烤是味道非常美味的。因?yàn)橛绣a紙包裹在食物的外面，有外焦里嫩的效果發(fā)生。花甲是人們比較熟悉的一種食物，人們經(jīng)?？梢灾谱骱芏嗟某苑āｅa紙花甲是一種非常好吃的美食，那么錫紙烤花甲的做法是什么呢？
1.將買回的花甲放陰涼處吐凈沙后搓洗干凈，在鍋內(nèi)放冷水，下花甲，開大火。拿筷子在鍋邊將張開的花甲(張開一個(gè)夾一個(gè))夾出放入冷水(冰水更佳)。全部撈起后換水瀝干備用
2.將干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。
3.加入大蔥片刻后放醬油(多一點(diǎn))、料酒、少許清水然后放入花甲翻炒均勻后，盛出。
4.在鐵鍋內(nèi)倒入少許油，然后鋪上一層錫紙，用手按緊，使錫紙緊貼鍋面。
5.再鋪一張錫紙，光亮面朝上。
6.放入備好的花甲。
7.把錫紙四角提起在中間擰緊，將花甲密封在錫紙內(nèi)。
8.蓋上鍋蓋(我家沒有鍋蓋用錫紙代替)。5分鐘后打開翻動(dòng)一下，然后原樣蓋好。
9.再過5分鐘后，起鍋裝盤。
10.現(xiàn)在，你就可以享受美味了哦!
吃花甲的好處：
1.花甲含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
3.中醫(yī)認(rèn)為，花甲肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰的功效，有的貝類還有益精潤(rùn)臟的作用。
吃多花甲的壞處：
1.可能導(dǎo)致腹瀉
蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊可能導(dǎo)致腸胃虛寒，影響消化功能，容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀;若蛤蜊烹煮不完全熟，多吃還能出現(xiàn)食入寄生蟲的情況，嚴(yán)重嚴(yán)重影響身體健康。
2.可能引起重金屬中毒
蛤蜊是生活在淺海中，淺海若被污染，可能出現(xiàn)蛤蜊體內(nèi)重金屬超標(biāo)的情況，多吃這樣的蛤蜊可能導(dǎo)致重金屬在體內(nèi)富集，嚴(yán)重影響身體，可能表現(xiàn)為不孕、記憶力下降、骨質(zhì)疏松和增加患癌幾率等。
3.可能引起過敏
蛤蜊也可能引起過敏反應(yīng)。當(dāng)攝入過多蛤蜊，會(huì)增加過敏體質(zhì)人群過敏的癥狀，出現(xiàn)起疹，皮膚瘙癢。紅腫、氣喘甚至是呼吸困難等。對(duì)蛤蜊過敏的人群最好不要接觸蛤蜊或其他海鮮食物。
4.可能引起食物中毒
因?yàn)楦蝌鄄荒芘c啤酒和富含維生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就會(huì)增加食物中毒的概率，可能導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉等情況。
身體健康時(shí)，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時(shí)，正確的飲食可以幫助身體恢復(fù)，促進(jìn)疾病痊愈，無論如何，我們都不應(yīng)在飲食上隨便對(duì)付了事，日式烤秋刀魚的做法簡(jiǎn)單，還可以對(duì)一些疾病起到食療的功效。
2、用刀將魚約每2Cm一道割痕，深度至魚中刺的位置！
3、將烤盤上鋪一層鋁箔紙備用！
4、將割好的魚表面刷一層油！
5、再灑適量的海鹽！
6、將魚放進(jìn)烤盤中。灑好油和鹽的那邊朝下，未灑油鹽的那邊朝上，再刷油灑鹽！放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火220度烤20分鐘即可！
7、烤好取出擺盤即可！
8、搭配米飯、咸菜和水果是超級(jí)營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐哦！
日式烤秋刀魚這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
現(xiàn)在飯團(tuán)成為很多人特別愛吃的一種食物，飯團(tuán)的做法是很多的，現(xiàn)在年輕人特別喜歡吃日式烤飯團(tuán)，的確日式烤飯團(tuán)是相當(dāng)美味的一種食物，但是很多人對(duì)于日式烤飯團(tuán)的做法都很美味，并且操作方法也是非常的簡(jiǎn)單。下面就讓我們一起來了解一下日式烤飯團(tuán)的做法有哪些吧。
做法一：
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個(gè)手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團(tuán)狀。
3、用兩個(gè)手指在飯的中央挖一個(gè)凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團(tuán)，用右手邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團(tuán)就會(huì)較硬。
5、把捏好的飯團(tuán)放在切成長(zhǎng)方形的紫菜中央，并從兩側(cè)卷起包住。在飯團(tuán)的頭部放上一丁點(diǎn)鮭魚，這樣就能使人知道飯團(tuán)是什么配料了。
做法二：
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤(rùn)，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個(gè)圓球狀。
3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團(tuán)稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。
5、將成型的飯團(tuán)放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團(tuán)再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團(tuán)放在海苔中，再掀起兩側(cè)的海苔包向三角飯團(tuán)。再壓壓海苔使海苔黏著飯團(tuán)。
8、飯團(tuán)上放著與內(nèi)餡相同材料，易于辨別。
以上內(nèi)容為我們介紹了日式烤飯團(tuán)的做法，我們一些美食愛好者可以選用以上的方法去嘗試一份，我相信大家做出來的日式烤飯團(tuán)一定會(huì)更加美味，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去備足原料，自己動(dòng)手去做一做吧，美味就在前方等著你。
錫紙烤玉米這種做法在我們的生活中是比較常見的，這種做法拷出來的玉米不會(huì)變黑以及玉米的鮮甜口感依然存在，是比較受歡迎的燒烤方式。錫紙烤玉米的做法是很簡(jiǎn)單的，只要我們將玉米用錫紙包起來的時(shí)候刷上一層海天排骨醬以及蜂蜜等，然后將錫紙包好放進(jìn)炭里面燜熟就可以了。
【烤箱烤玉米的做法】
【主料】普通玉米/糯玉米2-3根
【醬料】海天排骨醬15g，甜面醬5g，蜂蜜5g，辣椒粉1/4小勺，孜然粉1/8小勺。
【做法】
1、玉米剝外皮，撕掉須，洗干凈后切成段，放鍋內(nèi)煮約15分鐘，玉米8成熟即可。
2、所有的醬料放在小碗里混合均勻。
3、用軟毛刷將玉米均勻刷一層醬料。
4、用錫紙包好，烤箱提前預(yù)熱220度。
5、將包好的玉米放入烤箱中，烤約20-25分鐘。中間取出翻轉(zhuǎn)一次，刷一層醬料。
烤箱烤玉米的注意事項(xiàng)，不少人都有這樣的感覺，覺得烤出來的玉米要比煮熟的玉米要更香，再加上一些美味的醬汁，真是別有一番風(fēng)味?？居衩撞皇且患茈y的事情，只要家里有烤箱就可以完成。那么烤箱烤玉米的時(shí)候需要注意什么呢?
1、有些人習(xí)慣在烤玉米之前要先煮一下玉米，如果是采取這樣的辦法，建議煮完玉米要涼一些，否則牛油見熱會(huì)融化，導(dǎo)致滑下來，沒辦法滲入玉米里面。
2、烤玉米不是一件難事，但是需要注意的是，在烤的時(shí)候，烤網(wǎng)下最好接個(gè)烤盤，這樣滴下來的水，不會(huì)污染烤箱，清洗更容易，也是給自己節(jié)省了清洗的時(shí)間。
3、有些人在烤玉米的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有汁往下滴，在這個(gè)時(shí)候可以把錫紙稍整理一下，變成一個(gè)臨時(shí)的有邊的容器，這樣即使有汁水也不會(huì)將烤盤弄臟，便于事后清洗。
4、怎樣才能判斷自己的玉米已經(jīng)烤熟，大家可以看看玉米有沒有變黃，然后香氣有沒有散發(fā)出來，如果顏色已經(jīng)是變黃了，香氣四溢，大家也可以用牙簽戳一下玉米，在此確定有沒有熟。
烤箱烤玉米的熱量，烤玉米，相信不少人都喜歡吃，特別是在外進(jìn)行野炊燒烤活動(dòng)的時(shí)候，大家都對(duì)這樣一種微辣香甜的玉米情有獨(dú)鐘?？墒菍?duì)于女孩子來說，最在意的就是進(jìn)食食物的熱量了，因?yàn)樘貏e害怕吃了高熱量的食物會(huì)發(fā)胖。那么烤玉米的熱量高不高呢?肥胖者吃了有問題嗎?
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)：130.09碳水化合物(克)：22.39脂肪(克)：4.15蛋白質(zhì)(克)：3.99纖維素(克)：3.101個(gè)烤玉米棒(300.0克)：390大卡熱量。
錫紙烤米線可能大家都沒有吃過，這種做法也的確是很特殊，一般米線分為很多類型，有的是過橋米線，這種米線的做法是湯汁香濃，米線爽滑各種各樣的香味融為一體，是云南很獨(dú)特的風(fēng)味，在制作的過程當(dāng)中，一般就是選擇骨頭，比如雞湯，排骨湯，鴨子湯等等，這些都是非常美味的。
過橋米線
材料
濃湯用料：排骨300g，鮮雞1/2只，鮮鴨1/2只，云南火腿100g，老姜1塊（50g），鹽2茶匙（10g），米線配料（1大碗量）：熟米線200g，鮮草魚80g，鮮豬里脊80g，鵪鶉蛋1枚，韭菜30g，香蔥30g，榨菜30g，綠豆芽30g，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
濃湯做法：
排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈。
和拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋（或大砂鍋），加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開，再轉(zhuǎn)為小火，煨制60分鐘以上。
調(diào)入鹽，最后成品濃湯應(yīng)該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。
米線做法：
將鮮草魚肉和鮮里脊肉，分別切成極薄的肉片待用（為防表面變干，可以先碼好，蒙上保鮮膜）。
將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鵪鶉蛋，放鹽和白胡椒粉。
放置2分鐘后，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥花即可。
小訣竅
濃湯中的油不能舍棄，過橋米線就要靠它來確保溫度，以燙熟所有的材料。
也可根據(jù)個(gè)人口味放各類肉片時(shí)蔬。但是肉片要切得越薄越好，也不宜一次多放。
砂鍋米線
材料
原料：米粉、海帶絲、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、豬肉（牛肉）
配料：鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜
做法
1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切塊。
2. 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。
3、砂鍋中倒入清水，水開后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。
4、放入鮮米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬。
5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。
炒米線
材料
真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把
做法
1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎
2.鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份
3.平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖
4.中大火，用筷子不斷翻炒米線
5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水份收干
6.放入香菜碎，翻勻即可
很多人都很喜歡吃茄子，而茄子已經(jīng)成了很多人家的餐桌上常見的一種蔬菜了。茄子的作法也很多，每樣都有不同的風(fēng)味，而且茄子的營(yíng)養(yǎng)也是有著很高的價(jià)值的。那么今天就為大家推薦一款錫紙烤茄子的做法吧。
蒜烤茄子
材料:
長(zhǎng)茄子2個(gè)，大蒜10瓣，姜2片，鹽5克，糖5克，雞精5克，油15克，剁椒少許，香菜少許
做法:
1.把茄子用發(fā)劃開后，用微波爐高火加熱2分鐘。
2.大蒜和姜攪成泥后，加入鹽、糖、雞精和油，再加半湯匙的水，調(diào)成蒜汁備用。
3.把從微波爐里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分鐘。
4.取出后，扒開茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分鐘。
5.最后撒上香菜就可以了。我又來了點(diǎn)剁椒。
肉碎豆酥烤茄子
簡(jiǎn)介:
微辣、鮮香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料:茄子，
輔料:豬肉末，豌豆，青紅柿子椒，
調(diào)料:鹽，雞精，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣醬，水淀粉，蔥，姜，蒜
做法:
1、將青紅柿子椒洗凈切絲，蔥、姜、蒜切碎，茄子洗凈切成厚片，放入烤盤中，底部墊錫紙;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后下蔥、姜、蒜和豆瓣醬炒香，放入肉末煸干，烹少許料酒，加鹽、白糖、雞精、胡椒粉，倒適量清水，放入青紅椒和豌豆燒開后勾芡制成醬汁;
3、將制好的醬汁澆在茄子上，錫紙密封好，待烤箱預(yù)熱后放入烤8分鐘
乳酪烤茄子
材料:
茄子500克，橄欖油5-10湯匙，意大利乳酪125克，羅勒或牛至1小束，意大利番茄調(diào)味汁200毫升，鹽、黑胡椒適量，巴馬乳酪25克
做法:
1.茄子切去兩端洗凈，切成圓片待用。
2.橄欖油一湯匙，放入大煎鍋或兩個(gè)小煎鍋加熱，以中高火分批煎茄子，中間翻轉(zhuǎn)一次，煎至兩面呈金黃色。煎時(shí)按需要添加橄欖油。
3.同時(shí)高溫預(yù)熱烤箱。意大利乳酪切成薄片。羅勒或牛至洗凈瀝干，切成兩湯匙末，備用。
4.將煎好的茄子排放在寬淺的耐火盤中，每層茄子上撒一層意大利乳酪以及番茄調(diào)味汁、羅勒或牛至、鹽、黑胡椒。
5.撒上碎巴馬乳酪，烤4-5分鐘至金黃色及冒泡即成。
芝士烤茄子
材料:
原料:，茄子2個(gè),大蒜3瓣,，迷迭香1小枝，(第一張圖中綠色的小點(diǎn)就是迷迭香,如果沒有香蔥也可以,或者不放)，調(diào)料:鹽1/3小勺;多味香粉1/3小勺,胡椒粉少許,橄欖油2大勺,，芝士片2片(我用的光明低脂芝士),芝麻少許
做法:
1,將茄子洗干凈后一剖二,在剖面上用刀劃幾刀(這是你最好發(fā)泄的機(jī)會(huì),我把這個(gè)剖面想象成煩我的嘴臉,劃好了氣也消了,回頭見面我又有對(duì)他們笑的力量)
2,將鹽,多味香粉和胡椒粉調(diào)勻后均勻抹在茄子的剖面上,順便給茄子按摩幾下,讓他們放輕松
3,讓被按摩好的茄子躺那冥想10分鐘,將蒜末,迷迭香末和橄欖油混合,給茄子剖面抹上蒜油混合物,然后將芝士片切成適合茄子大小的被子給他們蓋上
4,蓋好被子的茄子送進(jìn)180度的桑拿箱(烤箱)桑拿10分鐘,撒上芝麻后繼續(xù)再桑10分鐘
以上就是為大家?guī)淼腻a紙烤茄子的做法了，喜歡吃茄子都可以試試用錫紙來進(jìn)行烤茄子的作法，茄子不僅僅有著清熱消腫的功效，還能止痛。所以經(jīng)常吃一些茄子吧。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對(duì)于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下喼汁錫紙焗骨這道美食吧。
2.12二、正式操作：1.用一碟子，鋪上干玉米淀粉，把排骨周身裹一層粉，然后抖去多余的粉；
3.21放入4-5成熱的鍋里炸；
4.1將洋蔥切成小塊或絲狀，備用；
5.2炸時(shí)不能太急火，否則外表焦了，里面還沒熟，炸至金黃色，炸好后濾油備用；
6.把材料喼汁1.5湯匙、白蘭地（或其他高度酒）1茶匙、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒面1/8--1/6茶匙兌成碗汁；
7.用一大盆，放放炸好的排骨、切好的洋蔥絲和兌好的碗汁，用手?jǐn)嚢柚辆鶆颍?/p>
8.用一烤盤，墊上錫紙，先把洋蔥放在底部，再把排骨放在上面；
9.再將上面用錫紙蓋密；
10.放入預(yù)熱好的烤箱400F，15分鐘，烤好后將排骨夾起來，洋蔥只是為香氣，基本不食用，同時(shí)也能隔住排骨，不令排骨受熱時(shí)被錫紙粘住，健康些。
今天的介紹喼汁錫紙焗骨就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
錫紙烤土豆也是比較常見的一種土豆的做法，一般來說，既可以用木炭來做錫紙烤土豆，也可以用烤箱來做，烤出的土豆味道是特別香的，可以準(zhǔn)備適量的土豆，適量的鹽，喜歡孜然的也可以放入一些孜然，或者是辣椒面等等，他的做法是比較簡(jiǎn)單的，下面我們就來了解一下錫紙烤土豆的做法大全。
錫紙烤土豆的做法大全
一、選擇細(xì)長(zhǎng)型的新鮮土豆，個(gè)頭大一些的。
二、洗凈削皮后，讓土豆的粗細(xì)比原汁機(jī)切菜體的入料口略細(xì)一些，或者剖成兩片。
三、安裝好切菜體，接通電源，按下“正轉(zhuǎn)”鍵，開始切片;都不用接渣盒，直接用盆子得了。
四、切好的土豆片加入少許鹽拌勻調(diào)味兒。
五、整齊排進(jìn)鋪錫紙的烤盤內(nèi)，還可以根據(jù)自己的口味增加味道，比方撒些椒鹽、辣椒粉、孜然粉等;錫紙上可以抹少許食用油，也可以不抹，自己決定，沒多大區(qū)別。
六、將平底鍋放到炭火上方，加入食用油加熱。
七、將土豆片放入其中烤熟，裝盤食用。
做法二
主料：小土豆1盤
調(diào)料：食鹽1小勺植物油適量孜然1小勺椒鹽1小勺小蔥2棵
1.烤盤鋪上錫紙，刷一層油;洗凈的小土豆均勻的平鋪在烤盤上，不用去皮，連皮才好吃
2.選擇“土豆”功能，設(shè)定時(shí)間為45分鐘，這個(gè)時(shí)間要根據(jù)土豆大小與多少來自行衡量;烘烤時(shí)間過半，待土豆表皮起皺，微有裂口時(shí)取出，撒上一層鹽、孜然粒、椒鹽粉
3.放回烤箱繼續(xù)烘烤20分鐘左右即可，出爐趁熱撒上蔥花
?現(xiàn)在電烤箱越來越被人們所接受，一般的家庭里都會(huì)有烤箱，因?yàn)楸容^方便，而且還可以做很多的美食，比如說可以烤面包啊，肉串啊還有很多的食物，那么大家知道烤蜆子嗎，下面教給大家做錫紙烤蜆子的做法吧？
?主料
?蜆子 (適量)
?調(diào)料
?蔥 (適量)
?姜 (適量)
?小米辣 (適量)
?廚具
?電烤箱
?做法步驟
?1、烤箱墊錫紙，洗凈的蜆子倒上去，蔥姜小米辣鋪在上面。
?2、烤箱預(yù)熱10分鐘，烤盤放上層，200℃，10分鐘即可。
?
?3、擺盤上桌。
?小竅門：
?1.蜆子一定淘凈不要有沙子，可滴入2滴香油讓蜆子吐沙。
?2.海鮮味道鮮美，依個(gè)人口味可適量放調(diào)料。
?錫紙烤蜆子的做法上面這些步驟和要求大家學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)一點(diǎn)多不復(fù)雜的，只要按照上面所說的步驟做就會(huì)非常的簡(jiǎn)單，而且要告訴大家的是味道真的是非常的不錯(cuò)的哦，大家一定有時(shí)間要試一試哦。
用錫紙烤土豆片是比較美味的一種做法，現(xiàn)在很多人家都有烤箱，可以用烤箱來制作錫紙烤土豆片，做的時(shí)候也可以放入其他的一些調(diào)味品，比如說孜然，辣椒面，胡椒面鹽等等，吃起來非常的美味，一般來說直接放到烤箱里面可以烤制二十分鐘左右，然后在上面撒上一些香蔥。
錫紙烤土豆片的做法
1、首先就要準(zhǔn)備好必備的材料，這些材料就要包括錫紙、土豆、烤箱等一些其他工具之類的，只有準(zhǔn)備好材料才能開始制作。
2、再就是開始削土豆皮，然后把土豆洗凈，再用刀切成一小片，注意這里不要切得太厚或太薄，剛剛好就可以了。
3、其次就是預(yù)熱烤箱了。預(yù)熱烤箱就是為了讓食物烤制得更加均勻和更香，最好選擇預(yù)熱十分鐘左右就可以了。
4、再就是開始給烤盤鋪上錫紙，再把一塊塊的土豆片放入錫紙上面，在土豆片上面撒上胡椒、辣椒、鹽等一些香料。
5、然后就是直接送入烤箱，烤制二十分鐘左右。等到烤制差不多的時(shí)候拿出來，然后放上一點(diǎn)香蔥，這樣簡(jiǎn)單的錫紙土豆片就完成了。
6、以上就是小編所介紹的如何用錫紙制作烤土豆片。土豆含有豐富的碳水，不過也不要吃得過多，適量吃才對(duì)身體好
做法二
材料
土豆片，麻辣烤肉料
做法
1、洗好的土豆片瀝干水分;
2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;
3、將撒好調(diào)料的土豆片放入烤箱，180°，10分鐘，我沒有預(yù)熱，因?yàn)榭鞠洳煌詴r(shí)間和溫度上可能會(huì)略有差異。
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