韓式辣炒豆腐條的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“韓式辣炒豆腐條的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián)，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)韓式辣炒豆腐條的做法吧。
2.21蔥切蔥花蔥段
3.12豆腐切粗條
4.21豆腐撒少許白胡椒粉
5.12生粉加清水調(diào)制成生粉糊，要有厚度，不能太稀
6.21生粉糊里加一勺子油
7.拌勻
8.少許生粉，加清水，調(diào)成生粉水，這個(gè)很稀哈
9.1入油鍋炸
10.2豆腐條裹上面糊糊
11.先大火，再轉(zhuǎn)小火炸透，再轉(zhuǎn)大火炸到表面脆，有點(diǎn)焦黃即可
12.鍋中放少許炸豆腐的油，爆香蔥花
13.1放清水適量
14.2放適量韓國(guó)辣醬
15.放一點(diǎn)點(diǎn)生抽，不要多哈，多了顏色不好看了，放點(diǎn)提鮮味
16.一點(diǎn)點(diǎn)白糖
17.適量鹽
18.煮開(kāi)
19.下炸好的豆腐條
20.馬上放生粉水
21.煮開(kāi)
22.馬上放胡蘿卜絲
23.再煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火略煮，胡蘿卜軟了，湯汁也開(kāi)始稠
24.滴幾滴芝麻油
25.放蔥段，大火煮下
26.入味的同時(shí)，讓湯汁稠度剛好
27.啃吧?。。」?/p>
韓式辣炒豆腐條的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
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我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道韓式辣炒章魚(yú)面的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.12入沸水鍋中一汆；迅速撈起過(guò)涼，瀝干水分備用；
3.21各式配菜洗凈，洋蔥、胡蘿卜、茭瓜切片，青紅辣椒、大蔥切斜段備用；
4.所有醬汁材料放入大碗，攪拌均勻成醬汁備用；
5.細(xì)面條煮熟；撈出過(guò)水，瀝干水分備用；
6.1翻炒均勻；
7.2起炒鍋，熱鍋涼油爆香大蔥、洋蔥、胡蘿卜，再下入其它蔬菜和一半醬汁；
8.下入焯好的魷魚(yú)和另一半醬汁；
9.翻炒均勻，起鍋裝盤(pán)！
10.與面條拌勻，開(kāi)搓！
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂(lè)，那么今天小編為您介紹的韓式辣炒章魚(yú)面，趕快為孩子去做。
韓國(guó)的很多菜都有名，像是海鮮還有泡菜，但是辣雞爪也不錯(cuò)。韓式辣雞爪的特殊在于韓國(guó)的各種醬料，由于國(guó)家不同所做出來(lái)的醬料額味道也不同。做韓式辣雞爪步驟其實(shí)都大同小異，就是加的醬是韓國(guó)辣醬和韓國(guó)醬油。雞爪里面含有的膠原蛋白是比較多的，所以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)有美容養(yǎng)顏的作用。
1.把材料準(zhǔn)備好，忘了照辣椒粉，和韓國(guó)醬油
2.先把芝麻小火炒熟備用
3.水燒開(kāi)，把雞爪放入煮熟，大概5-10分鐘左右
4.把蒜打成蒜泥
5.鍋里放油，把蒜泥炒香
6.下雞爪，進(jìn)行翻炒
7.加入韓國(guó)醬油，韓國(guó)辣醬，番茄醬，白糖，喜歡吃辣的可以多加一點(diǎn)辣椒粉，翻炒2分鐘，加入一碗水，小火燜煮15分鐘，大火收湯即可
8.擺盤(pán)，撒上炒好的芝麻，OK
小貼士
1.如果不是不粘鍋，燜煮時(shí)最好翻一下雞爪，避免糊鍋
2.沒(méi)有韓國(guó)醬油，用味極鮮也是可以的
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞爪是我們經(jīng)常吃的東西，它含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞爪是許多人的最愛(ài)，它有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來(lái)，雞肉中的膽固醇含量最高。
富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。
調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
1、雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，適當(dāng)攝取不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
2、雞爪種含有大量的脂肪，攝入一定量的脂肪可以讓我們身體里的溫度保持在一個(gè)正常的水平，同時(shí)還可以起到保護(hù)內(nèi)臟的作用。
3、雞爪能提供必需脂肪酸。
4、雞爪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。
5、經(jīng)常食用雞爪之后，還可以提高飽腹感，而且它里面含有豐富的蛋白質(zhì)，它能夠起到維持身體中鉀鈉平衡的作用。
6、雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
7、雞爪含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它里面含有大量的鈣質(zhì)和身體所需的膠原蛋白，經(jīng)常食用能夠起到軟化血管的作用，同時(shí)還能夠起到美容的作用。
而且膠原蛋白在酶的作用之下，可以給皮膚提供需要的透明質(zhì)酸，它能夠增加皮膚的彈性，起到預(yù)防皺紋的作用。
8、日本科研人員發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。
雞爪的熱量
標(biāo)準(zhǔn)(100克)雞爪的可食部分含有254大卡熱量。每100克雞爪的可食部分的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。這些熱量如果依靠運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗。
雞爪的脂肪含量較高，在白肉中屬于熱量較高的食物，同時(shí)含有較多的鈉，減肥時(shí)不宜多食。
雞爪的功效與作用
我國(guó)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞爪的味甘性平，而且沒(méi)有毒副作用。它的功效與作用是非常廣泛的，通常在食療方面表現(xiàn)比較明顯。經(jīng)常吃雞爪可以起到補(bǔ)鈣的作用，同時(shí)還可以強(qiáng)健筋骨和美容呢。
經(jīng)常食用雞爪還能夠起到消腫的作用，同時(shí)還可以提高身體的免疫力呢。另外它還可以降血壓和緩沖貧血，所以對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育是非常有利的。
雞爪不但適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。還適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
1.祛脂降壓
雞爪的功效非常廣泛，它能夠起到軟化血管的作用，所以它可以對(duì)血管進(jìn)行保護(hù)，還可以降低人體膽固醇的水平。
2.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
在韓國(guó)和我們中國(guó)吃的那是不一樣的，韓國(guó)吃的辣主要是甜辣，又甜又辣的感覺(jué)會(huì)讓人覺(jué)得非常爽，有的人非常喜歡吃韓國(guó)的年糕，韓式年糕條有的超市里會(huì)有出售，但沒(méi)有自己做的更好吃，所以大家可以自己買(mǎi)回來(lái)制作。
韓式辣年糕
材料
手指年糕200克，配送作料醬包1包，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜半根，油20克，鹽1/4勺
做法
1、半成品手指年糕一袋，拆開(kāi)包裝，取出年糕和醬包;
2、洋蔥、胡蘿卜切絲;
3、煮一大鍋水，沸騰時(shí)下入年糕，轉(zhuǎn)中小火，再次沸騰時(shí)倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反復(fù)三至四次，煮至年糕完全浮起時(shí)，關(guān)火;
4、撈起過(guò)冷水沖洗一遍，防止粘連;
5、鍋內(nèi)倒少許油，下入洋蔥和胡蘿卜絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟;
6、將年糕倒入鍋內(nèi)，加入辣醬包;
7、加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可。
韓式炒年糕
材料
韓式年糕 500克,洋蔥 半個(gè),韓式魚(yú)餅/甜不辣 適量,蒜頭 2瓣,蔥花 2湯匙,白芝麻 適量,韓式辣醬 2-3湯匙,糖 2湯匙,醬油/生抽 2湯匙,雞湯
750ml
做法
1、將所有調(diào)味料放入平底鍋中煮沸，加韓式年糕，洋蔥，煮5分鐘
2、下魚(yú)餅，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘至年糕完全變軟，灑上蔥花及白芝麻即成!
韓式炒年糕
材料
胡蘿卜，青椒，年糕，韓式辣椒醬(據(jù)自己的量決定)
做法
1、胡蘿卜，青椒，年糕洗凈瀝水。
2、鍋內(nèi)放少量油，炒香胡蘿卜和青椒，倒入適量清水和韓式辣椒醬煮開(kāi)，沸了放入年糕。
3、中小火一直煮到湯汁收到濃稠為止，最后放入青椒炒下起鍋。
4、裝盤(pán)放入芝麻即可。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好韓式辣魷魚(yú)。
2.配料從左向右起為：黑芝麻，醬油，五香粉，蔥油，蒜油。
3.起油鍋
4.姜蒜絲炒香。
5.加入胡蘿卜絲。
6.倒入魷魚(yú)絲。
7.倒入魷魚(yú)絲后起卷兒馬上倒入洋蔥。翻炒。
8.炒至一會(huì)兒，把韓國(guó)辣醬挖出兩大勺用溫水調(diào)勻。。。額。。。鮮血。。
9.依次撒入醬油，五香粉，蔥蒜油。繼續(xù)翻炒。
10.然后倒入調(diào)好的辣椒醬汁。
11.小火燉一會(huì)兒，等待收汁。
12.出鍋，撒上黑芝麻。香菜點(diǎn)綴。
13.光線調(diào)準(zhǔn)再來(lái)一張。嘎嘎
14.至于怎么吃。。。。。來(lái)個(gè)異國(guó)方式。拌著吃吧。其實(shí)對(duì)于拌飯我有點(diǎn)無(wú)所適從，總覺(jué)得飯菜要分開(kāi)才正規(guī)，攪合一起干啥。。
有了韓式辣魷魚(yú)的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
辣魚(yú)湯是很多年輕人的最愛(ài)，特別是韓國(guó)人喜歡的一種美食。在做這道韓式辣魚(yú)湯的時(shí)候重要的是選擇新鮮的青魚(yú)，青魚(yú)的味道不是很腥適合用來(lái)做湯，而且肉質(zhì)鮮美，很適合女性食用。青魚(yú)含有豐富的氨基酸以及蛋白質(zhì)，對(duì)缺鈣有很好的幫助，詳細(xì)來(lái)了解韓式辣魚(yú)湯的做法。
青魚(yú)中除含有19.5%蛋白質(zhì)、5.2%脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅，成人每日需鋅12～16克，青少年時(shí)期的需要量則相應(yīng)增多。鋅是酶蛋白的重要組成部分，性腺、胰腺及腦下垂與之密切相關(guān)。
食材明細(xì)
主料： 青魚(yú)2條 豆腐150克 蘿卜100克 西葫蘆100克
配料： 茼蒿適量青椒1個(gè) 紅辣椒1個(gè)
輔料： 蒜泥10克 大蔥2根 料酒20克 醬油10克 韓式辣醬20克 大醬15克 胡椒粉適量 鹽適量 辣椒粉3克 生姜粉2克
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好所有的食材。
2. 青魚(yú)洗凈切段再撒料酒胡椒粉腌制片刻。
3. 蔥和辣椒切片，蒜切碎。茼蒿洗凈切段。
4. 豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘.
5. 蘿卜去皮和西葫蘆一起切半月形
6. 把蘿卜放入砂鍋中加適量的清水。
7. 加入韓式辣椒醬。
8. 再加一勺大醬。
9. 加入一半的蒜泥。
10. 加入醬油。
11. 在加入辣椒粉。
12. 煮上10分鐘。
13. 再加入料酒。
14. 放入生姜粉。
15. 加入青魚(yú)段。
16. 加蓋子大火煮上15分鐘。
17. 然后加入西葫蘆。
18. 加入豆腐煮上5分鐘。
19. 加入鹽。
20. 加胡椒粉調(diào)味
21. 再放入青紅椒，蒜泥。
22. 放入茼蒿。
23. 撒上蔥段煮開(kāi)即可關(guān)火。
上述對(duì)韓式辣魚(yú)湯的做法了介紹，這道菜做起來(lái)不會(huì)很復(fù)雜，但是在做的時(shí)候也要有一定的技巧，在準(zhǔn)備食材的時(shí)候需要選擇新鮮的，如果不想吃太辣的可以少放一點(diǎn)辣椒，根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)調(diào)節(jié)。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門(mén)找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做韓式辣雞鍋吧。
2.21配料：土豆，洋蔥，胡蘿卜，蔥段，小尖椒
3.所有醬料都調(diào)和好
4.用的這種韓國(guó)辣椒醬
5.1把調(diào)好的醬料都倒在食材上
6.2雞肉和其他蔬菜料（除了蔥段）一起放在鍋里
7.添水滾煮
8.大火滾開(kāi)后，調(diào)中火慢慢咕嘟
9.快好的時(shí)候，把蔥段下去，繼續(xù)咕嘟
10.別把汁都收干了，這個(gè)汁很配白米飯，完成！
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢(qián)時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握韓式辣雞鍋的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹韓式蘑菇辣湯的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.21再把調(diào)味料準(zhǔn)備好。
3.1212砂鍋加入適量的清水放入洗凈的小魚(yú)干。
4.2121在加入海帶煮上10分鐘。
5.蔥切段，蒜切末備用。
6.香菇洗凈切片，豆腐切片用淡鹽水浸泡。
7.牛肉切片加入醬油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均勻備用。
8.把煮過(guò)的海帶和小魚(yú)干撈出不用。
9.湯中加入韓式辣醬。
10.加入料酒。
11.加入醬油。
12.加入辣椒粉。
13.加入蒜末。
14.加入大喜大牛肉粉。
15.放入所有蘑菇煮上15分鐘。
16.然后加入豆腐繼續(xù)。
17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分鐘。
18.加入鹽。
19.加入胡椒粉調(diào)味。
20.加入蔥段。
21.大火煮開(kāi)關(guān)火。
今天小編可是把多年珍藏的韓式蘑菇辣湯介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
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