DIY咖啡米布丁的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“DIY咖啡米布丁的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好DIY咖啡米布丁。
2.1將香草棒切開，把香草豆刮出。連同香草棒一起放入牛奶中，再加入淡奶油煮開。用煮開的牛奶將咖啡沖開。
3.2三個蛋黃，加入砂糖拌勻備用。
4.1緩緩加入蛋黃糊，繼續(xù)攪拌。www.cndadi.net
5.2加入煮好的米飯，順著一個方向攪拌，煮十分鐘。
6.最后加入沖好的咖啡就完成了。
7.剛出鍋的米布丁可以熱著吃
8.也可以放到保鮮盒中放入冰箱，涼著吃也很美味！
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于DIY咖啡米布丁的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
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在兒童時代，相信很多人都喜歡吃布丁和果凍這一類食品，其實(shí)，對于一些喜歡吃零食的人來講，其在長大后仍舊是對布丁這款食品十分的鐘愛，而如果可以掌握diy布丁的做法，相信大家在吃布丁的時候，還多了自己動手制作的樂趣，那么，diy布丁的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下。
法式水果布丁
焦糖卡士達(dá)布?。航固轻u材料：細(xì)砂糖100g，溫水30g，卡士達(dá)布丁材料：牛奶250g，香草夾1/2根，雞蛋2個，細(xì)砂糖50g
表面裝飾:淡奶油100g，細(xì)砂糖8g，水果適量
法式水果布丁的做法
1、先來制作焦糖醬，將小鍋放中小火上溫?zé)岷?，倒?/3的細(xì)砂糖。
2、當(dāng)糖開始溶化，轉(zhuǎn)動小鍋?zhàn)専崃糠植季鶆?，再分二次加入余下的糖?/p>
3、熬至糖全部溶化，上色，底部冒泡時關(guān)火，加入溫水輕輕轉(zhuǎn)動小鍋?zhàn)屗麄內(nèi)诤稀?/p>
4、將熱焦糖倒入布丁模中，等待冷卻凝固。
5、香草莢刮出香草籽后與切開的香草莢一起放入牛奶中，加熱至快要煮沸的狀態(tài)。
6、雞蛋和細(xì)砂糖打勻后，加入煮好的牛奶，一邊倒一邊攪拌。
7、用濾網(wǎng)過濾掉布丁糊，去除雜質(zhì)和香草莢。
8、待焦糖醬凝固好后，將布丁糊倒進(jìn)模具中，烤盤中倒入60度的熱水，水量約模具的一半高。
9、開啟烤箱上/下烤，溫度設(shè)定170度，時間26分鐘，因?yàn)轭A(yù)熱大約需要5-6分鐘，預(yù)熱結(jié)束后，溫度顯示170度，時間20分鐘時，將烤盤放進(jìn)烤箱中下層(倒數(shù)第二層)，烤約20分種。
10、烤好的布丁取出晾涼后，蓋保鮮膜放冰箱冷藏一夜。
11、冷藏好的布丁用小刀沿模具劃一圈，用盤子蓋在模具上，翻轉(zhuǎn)后將布丁倒在盤中，這就是烤好的焦糖卡士達(dá)布丁。
12、淡奶油加細(xì)砂糖打到7分發(fā)，用裱花袋在布丁邊上裝飾，擺上喜歡的水果就可以了。
美食小提示
1、熬焦糖要注意用小火，要多觀察不要熬至顏色過深，熬過頭的焦糖口感會有苦味。
2、布丁蒸烤的時間要多注意，快要結(jié)束的最后幾分鐘試試，輕搖模具如果表面沒有出現(xiàn)波紋整體晃動就是烤好了，如果不能整體晃動就是烤過頭了。
3、布丁表面黑色的小點(diǎn)就是香草籽，是純天然的香料可放心食用。
為了教給大家如何diy布丁，本文特從人們比較喜歡的法式水果布丁的具體做法來為大家做了講述，對于家有喜歡吃布丁的人來說，文中所介紹的自制布丁的方式，就是大家可以用來在生活中自己動手來制作布丁可學(xué)習(xí)的方法，希望能幫助到大家。
咖啡的作用有很多，日常生活中，有很多人都比較喜歡喝咖啡，雖然咖啡是苦的，但就是這種苦澀的味道，讓人意味深長。而布丁作為大家喜愛的食物之一，將咖啡與布丁搭配在一起，將是另一種味道，更讓人回味無窮。那么咖啡布丁到底該怎么做呢?接下來一起來看看。
咖啡含有一定的營養(yǎng)成分，如維他命B、游離脂肪酸等;咖啡對皮膚有益處，可促進(jìn)代謝機(jī)能、活絡(luò)消化器官、治便秘;咖啡還有解酒的功能、可消除疲勞;咖啡還能刺激膽囊收縮、并減少膽囊內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇;可防止放射性傷害;還有保健醫(yī)療功能，對一個人的機(jī)警和情緒會帶來良好的 影響。
材料
A.全蛋2顆，細(xì)砂糖75公克，B.全脂鮮奶200公克，C.即溶咖啡粉35公克，動物性鮮奶油150公克，咖啡酒少許，D.核桃適量，糖粉少許
做法
1.所有材料A拌勻備用。
2.所有材料B以中小火煮至滾沸后熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細(xì)篩網(wǎng)過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3.烤箱預(yù)熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃╱下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻后放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。
咖啡布丁的主要材料有雞蛋、咖啡粉、糖、鮮奶等。對于其制作過程也是很講究的，只有做好每一個步驟，才能做出美味可口的咖啡布丁。在某個閑暇的午后、抑或是某個陽光明媚的清晨，擁有一杯咖啡布丁，那將是多么愜意。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好咖啡味面包布丁。
2.21倒入奶油拌勻
3.分別倒入打散的雞蛋液
4.加入天然香草精
5.1拌勻（要換一個大一些的容器比較方便）
6.2加入紅糖
7.把面包隨意撕成片，扔進(jìn)咖啡奶油液里
8.用勺子拌一拌，讓每一片面包都喝飽咖啡奶油液（您實(shí)在不喜歡吃面包皮的話也可以把邊邊先切掉，我撕得很隨意，也不用撕很小，反正不影響的，讓面包喝足液體就行）
9.烤碗里（或者其它模具里）先墊上烘培紙，然后用勺子把泡軟的面包聯(lián)連同液體一起舀入烤碗里（我做了4個，不要裝太滿，烤好之后會膨脹一些的）
10.放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱烤20～25分鐘即可（烤制時間根據(jù)模具大小和不同烤箱脾氣要靈活調(diào)整哈，比如您的模具較小，一共做了8個的話，那時間可能需要相對縮短些，如果您干脆放一起用一個大模子烤，那么時間就要延長些）
11.烤好后取出，去掉烘培紙，擺碟子里，舀一球香草冰激凌，撒些糖粉裝飾（這個隨自己喜歡哈，我覺得跟香草冰激凌永遠(yuǎn)很搭的，雖然單獨(dú)吃也好吃，不過搭一起更好吃）
認(rèn)真看完小編對咖啡味面包布丁的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好紅豆西米布丁這道菜。
2.12往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。
3.21把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就會變得凹凸不平了。
4.1煮到像這樣里面有個小白點(diǎn)就關(guān)火燜一會
5.2開水煮西米
6.燜到透明然后洗冷水澡
7.將西米放到蛋液里
8.輕輕攪勻
9.瓶子底部放紅豆
10.倒入布丁液，蓋一層保鮮膜
11.用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞
12.冷水下鍋蒸至凝固即可
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的紅豆西米布丁給家人享用哦！
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于紅糖草莓米布丁的做法。
2.將大米、淡奶油、牛奶、香草莢（劃開）、紅糖放入鍋中。
3.大火煮開后小火煮制30分鐘。
4.將米粒煮熟，湯汁濃稠即可關(guān)火。
5.將煮好的米布丁放入碗中。
6.將草莓切成小塊。
7.將檸檬汁過濾。
8.將草莓塊、紅糖、檸檬汁、適量開水放入鍋中煮開。
9.將草莓煮制20分鐘，草莓變軟成紅糖草莓醬即可。
10.將紅糖草莓醬澆在米布丁上，裝飾上新鮮草莓和薄荷葉即可。
今天的紅糖草莓米布丁介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會，趕快來學(xué)習(xí)楊梅西米布丁的做法吧！
2.21將楊梅去籽，稍將果肉捏碎
3.吉利丁片用涼白開泡軟備用
4.將三分之二的楊梅肉與鮮奶油混合，用攪拌機(jī)打成泥狀
5.取鍋，放牛奶
6.放入細(xì)砂糖，用小火加熱至融化（控好溫，不能滾）
7.加入泡好的吉利丁片，拌至融化
8.等做法7的奶汁放涼后，加入做法4的果泥中，加入剩余的楊梅肉，拌勻
9.最后倒入煮好的西米，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小時即成
這道楊梅西米布丁并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
對于吃的東西，我想沒有哪個人是不熱衷，畢竟美食的誘惑大家都是很難抵擋的，這是對于美食的一種本能上的喜歡，但是又個情況就是，現(xiàn)在的人越來越少會廚藝的，對于廚藝來說可以說是完全不懂，所以那在生活上就只能回大大減少享受美食的過程了，今天小編主要要給大家講一下關(guān)于米布丁的做法。
米布丁(ricepudding)這些年來成為了一種深受喜愛的家常甜點(diǎn)。很容易搞到手的原料和制作的方便使它近些年來開始重新受到了人們的寵愛。大多數(shù)米布丁都會用到雞蛋，在熱的時候食用味道最好。
布丁是一種英國的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的"布段"所演變而來的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀(jì)的修道院，則把"水果和燕麥粥的混合物"稱為"布丁"。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。
和許多受歡迎的甜點(diǎn)一樣，米布丁有著悠久的歷史。多數(shù)食品歷史學(xué)家認(rèn)為它起源于中東，一開始它是一種用幾種不同的谷物做出來的粥。中國人和印度人使用在東方盛產(chǎn)的米作為原料創(chuàng)造出了這種食品。西方中世紀(jì)的烹調(diào)書就已經(jīng)有了它的身影，和很多的布丁和流質(zhì)食物一樣，當(dāng)時它經(jīng)常是供應(yīng)給病人和殘疾人，羅馬人就只把它當(dāng)作藥來用。不過在英國，莎士比亞時代米布丁就已經(jīng)成了流行的餐后甜點(diǎn)。
原料為50克泰國香米，500克鮮牛奶，100克白糖，以及一只蛋黃和25克黃油。具體做法:香米在冷水中浸泡1小時，瀝干后放入鍋內(nèi)，加入牛奶，中火燒開后改小火，一直不停地用木勺攪動，防止糊底。煮成厚糊狀后，加入打散的蛋黃和糖，稍微煮開即可離火，再加入黃油攪勻。稍涼后，均勻?qū)⑴Ｄ堂缀惯M(jìn)鋪有保鮮膜的碗里，最后放入冰箱中冷藏4小時。這樣，奶香濃郁、營養(yǎng)美味的泰國香米布丁就做成了。
不要看著這個步驟如此的簡單明了，看起來并沒有很難，但是制作起來對于那些對廚藝一竅不通的小菜鳥來說要想制作成功還是要認(rèn)真的對待了，要想做的好吃可口的話那就更要多加練習(xí)，多加制作學(xué)習(xí)了，畢竟熟能生巧嘛。所以不會的同志們也不要太灰心，多多學(xué)習(xí)，發(fā)展空間還是非常大的。
現(xiàn)在有很多人都非常喜歡吃西米布丁，這種布丁確實(shí)比較好吃，所以平時大家都會出去買，今天小編就來介紹一下關(guān)于西米布丁的做法，你學(xué)會之后就不用出去買了，既省錢而且還有營養(yǎng)，自己做的話還能夠很安心，因?yàn)橥饷嬗玫氖巢牟灰欢ㄊ呛玫?，?jīng)常吃可能會對身體有害處。
做法一
①將四杯水用高火煮開，放入西米攪勻，高火1分鐘，取出燜2分鐘，濾去水分備用。
②用半杯水?dāng)噭蚋傻矸?、乳蛋粉、蛋、煉乳?/p>
③將鮮奶、白糖、黃油用高火煮開(約12分鐘)，倒入由干淀粉拌成的混合液中不停攪動，再加入西米攪勻，高火1分鐘。
④放入冰箱冷凍即可。
做法二
1..西米放入一只干凈的碗中
2..湯鍋燒水，水沸后倒入盛放細(xì)密的碗中
3..沸水的量要完全沒過西米
4..用湯勺不斷攪拌，持續(xù)約5分鐘左右
5..直至西米外層呈現(xiàn)透明
6..將西米撈出，立刻沖冷水
7..沖涼后的西米倒入冷水中浸泡半小時以上
8..直至西米吸足水分，漲至2-3倍大
9..將西米撈出，充分瀝干水分
10..湯鍋燒水，水沸后倒入西米
11..不停用湯勺攪拌，大約煮十幾分鐘，直到有西米漂浮起來
12..用湯勺撈起西米，看到西米已呈現(xiàn)透明色，只剩下中間有一個小白點(diǎn)，關(guān)火，燜10分鐘左右
13..等待的時間，將芒果去皮、切丁
14..撈出西米，瀝干水分，放到一只干凈的大碗中
15..加入白砂糖
16..趁熱攪拌均勻，至砂糖溶化
17..將西米舀入模具，先填充1/3
18..放入芒果丁
19..再用西米填滿模具，放入冰箱冷藏半天以上
現(xiàn)在是不是覺得西米布丁的做法很簡單呢?那么你平時就可以自己在家里面嘗試,學(xué)會了之后你就可以隨時隨地做給自己吃，而且還可以根據(jù)你的口味來調(diào)料，也可以做給你身邊的朋友嘗試一下，相信他們說好吃的話你也會覺得很高興.
大家肯定都很喜歡吃芒果吧，芒果是一種味道非常香甜的熱帶水果，很多地方都有芒果賣，是很多女性的最愛，但是因?yàn)槊⒐兜谋容^甜吃起來也不方便，所以很多女性為了減肥就不吃芒果，其實(shí)芒果還有很多其他的功效，也有其他的吃法，今天就教你做一個芒果西米布丁。
材料：芒果1只約500克左右、牛奶100克、魚膠粉10克、水3大匙、砂糖60克、淡奶油100克。做法：1、芒果去皮，順著果核橫剖成兩半，一半切大塊攪拌成泥，一半切丁待用。2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機(jī)中攪拌成泥。4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合。5、將芒果丁加入，混合均勻。6、裝入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。7、芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗邊旋轉(zhuǎn)一圈，倒扣，用芒果裝飾，并澆上芒果醬。
芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨吃些芒果。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。芒果中胡蘿卜素含量很高，有益于視力，能潤澤皮膚。芒果中有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。
芒果中的維生素含量是非常高的，尤其是相對于其他的水果來說，平時多吃一些芒果，對人的身體還是很好，不僅能夠補(bǔ)充維生素，還能夠提高人體免疫力，能夠起到一定的功效，是非常好的，芒果西米露也是一道很好吃的甜品，但不要吃太多哦。
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