面包機(jī)吐司的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“面包機(jī)吐司的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做面包機(jī)吐司這道菜。
2.中種原料中的牛奶用微波爐熱下，溫溫的即可，然后加入中種里的酵母，用筷子攪拌溶解
3.中種原料中所有原料混合，包括剛才的牛奶和酵母一起加進(jìn)去
4.啟動面包機(jī)的和面程序，一般是20分鐘，剛開始可以用筷子輔助攪拌下
5.20分鐘結(jié)束后的狀態(tài)，基本不粘桶壁
6.蓋保鮮膜發(fā)酵，發(fā)酵到2.5倍大（我直接放了一夜，天冷，室溫才幾度）
7.把主面團(tuán)中的所有原料加入到發(fā)酵好的面團(tuán)中（酵母不要和糖鹽直接接觸，最好放在面粉中間）
8.啟動標(biāo)準(zhǔn)面包程序（我用的東菱DL-100，面團(tuán)重量選擇900g，燒色中，程序是3:15H）
9.揉10分鐘的樣子，此時可以加入黃油
10.也就是說在3：05的時候加黃油，黃油事先用微波爐叮20秒，軟化下
11.這是面包機(jī)揉面結(jié)束時候的樣子，就是2:45的時候
12.然后就蓋上蓋子，等著面包出爐吧
13.長的很高哦，烤完立刻脫模，看看皮的顏色，很淡哦
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的面包機(jī)吐司。
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繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，面包機(jī)版蜂蜜吐司的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、這一杯是牛奶、蛋液，蜂蜜加在一起攪拌均勻備用（下面稱為A）
3、把A先倒入面包機(jī)的盒子里（一定要先倒液體就去）
4、然后按我寫的材料和順序把材料依次加入，就是面粉，鹽、黃油的順序，如果有發(fā)酵粉專用的投入口，最后把它投到投入口去，如果沒有、就與鹽對角放，讓發(fā)酵粉碰到鹽會影響發(fā)酵
5、把材料盒子設(shè)置好在面包機(jī)中
6、按吐司鍵，我的面包機(jī)烤出吐司一共需要4個小時。所以如果早上想吃到香噴噴的吐司就晚上把材料投入，設(shè)定好時間，第二天早上就可以吃現(xiàn)成的
7、時間到了取出，一定要注意不要燙手，帶上烘培專用的手套操作
8、倒在網(wǎng)上等冷卻了再用切吐司的鋸齒刀切片使用
9、內(nèi)部組織看起來也非常成功
10、可以保存3天左右，吃的時候再用烤箱烤一下，就是外面酥脆內(nèi)部柔軟吐司，蜂蜜味讓人非常有食欲
面包機(jī)版蜂蜜吐司是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
有誰不希望自己活得健健康康的，其實(shí)很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，奶油吐司（面包機(jī)版）的做法相當(dāng)簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、所有的材料按順序全部倒到桶里面，按最簡單的揉面程序揉30分鐘
3、面揉好以后很光滑，也很細(xì)膩
4、這時把面包桶里的攪拌葉拿出來，把面團(tuán)分成三等份用搟面杖搟成大舌頭狀卷起來
5、依次一個個來擺入面包桶里等著發(fā)酵，天冷也許會發(fā)久一點(diǎn)，我的是放在烤箱里發(fā)的，中間換了兩次熱水，以免面發(fā)起來干不好吃
6、發(fā)到現(xiàn)在這樣，兩倍大時
7、按烘烤功能，調(diào)棕色功能烤50分鐘
8、50分鐘過后，拿出來倒在烤架上晾涼，再裝入保鮮袋中保存，防止干不好吃
9、很漂亮上色，面包也好軟，看看就知道了
10、看看組織發(fā)得很好，滿意
11、成品
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，奶油吐司（面包機(jī)版）的做法簡單，健康又好吃。
當(dāng)今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會做面包機(jī)版紅糖吐司，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、按順序先倒入牛奶
3、接下來繼續(xù)按我寫的材料的順序，把材料依次加入面包機(jī)盒里
4、如果有發(fā)酵粉專用的投入口，發(fā)酵粉另外投入在此口即可，如果沒有，與鹽對角，注意不要碰到鹽，會影響發(fā)酵
5、按吐司鍵
6、到了時間開蓋是這樣
7、帶上烘培專用手套操作，取出，注意不要燙手
8、冷卻后切片
9、也可以不切用手撕開吃，會拉絲很美味
10、擺盤
自己做飯不僅能保證家人健康，對于家庭和睦也有幫助，面包機(jī)版紅糖吐司的做法很簡單，可以自己在家里學(xué)著做。
可能有不少人會覺得做飯實(shí)在是一件難事，其實(shí)，想要做出色、香、味俱全的佳肴其實(shí)也并不困難，只要掌握好方式方法就可以了，面包機(jī)版奶香吐司的做法特別簡單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時經(jīng)常吃。
2、這些是必要的道具
3、按順序先倒入牛奶
4、依次按我寫的材料的順序把材料投入
5、如果有發(fā)酵粉專用的投入口，發(fā)酵粉另外投入在此口即可，如果沒有，與鹽對角，注意不要碰到鹽，會影響發(fā)酵
6、按吐司鍵
7、發(fā)酵后是這樣的
8、出爐
9、真的好軟，用手按一下就塌進(jìn)去的感覺
10、想拍出拉絲的感覺，可惜技術(shù)太差了
11、軟的有點(diǎn)不好切片，但真的好吃，我吃了兩片還想吃
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們在平時小心地呵護(hù)，面包機(jī)版奶香吐司的做法簡單，很受人青睞。
單身時吃得隨便點(diǎn)可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實(shí)面包機(jī)烤面包的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、加入面粉 將面粉上挖個小坑倒進(jìn)酵母
3、將裝好食材的面包桶放進(jìn)面包機(jī)旋轉(zhuǎn)放正即可
4、選擇菜單1 450g 烘烤顏色選中 啟動鍵開始攪拌
5、攪拌1 0分鐘后自動進(jìn)行發(fā)酵
6、第一次發(fā)酵10分鐘后再自動攪拌
7、攪拌 發(fā)酵醒面
8、為了好看再刷上準(zhǔn)備的蛋黃 撒上芝麻
9、全程2小時21分鐘
10、取出倒摳脫桶
11、蛋黃沒刷均勻
12、著急趁熱掰開了
13、曬圖
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會做面包機(jī)烤面包，做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊，記得在做面包機(jī)烤面包的時候根據(jù)個人口味加入白糖，味道會越來越贊。
做菜最容易忽略的就是火候，在做面包機(jī)版黑芝麻牛奶吐司這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
2、啟動面包機(jī)和面程序40分鐘，加入黃油，再次啟動程序和面40分鐘；
3、直接完全擴(kuò)展階段，最后五分鐘加入芝麻粒揉勻；
4、將揉好的面團(tuán)放入面包機(jī)桶中，啟動發(fā)酵程序，大約一個小時左右，面團(tuán)發(fā)酵至2到2.5倍大；
5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后，搟成橢圓形；
6、卷成小卷，排入吐司盒中；
7、面團(tuán)機(jī)底部放入一個盛有熱水的小乳酪盒；
8、將整型好的吐司盒放在乳酪盒上；
9、上面蓋上濕毛巾，啟動面包機(jī)發(fā)酵程序大約五十分鐘左右；
10、整形好的面團(tuán)發(fā)酵至吐司盒的八分滿，取出小乳酪盒，表面刷上一層蛋液；
11、啟動面包機(jī)烘烤程序中色、40分鐘，既可出爐；
12、出爐后側(cè)脫模，晾涼密封保存；
13、成品圖；
14、再來一個近照；
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，面包機(jī)版黑芝麻牛奶吐司的做法并不復(fù)雜，對健康也是有相當(dāng)大好處的。
面包機(jī)做面包這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，面包機(jī)做面包這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、倒入30g油到面包機(jī)里，10g糖，2g鹽，一小勺雞蛋液。
3、加入面粉。
4、按和面30分鐘
5、拿出來，分成6份
6、一個一個攤開滾。
7、用保鮮膜包住15分鐘。然后再次攤開，再滾一次。
8、放入面包機(jī)里發(fā)酵。
9、發(fā)酵完，在上面涂一層蛋清。開始烤。按烘烤鍵一個小時。時間到了在里面放一會。
10、出鍋。
11、撕開來吃，味道不錯。
面包機(jī)做面包的做法非常簡單易操作，而且不會耗費(fèi)大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
可能有些人會把自己在家里做飯想得太復(fù)雜，事實(shí)上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能，面包機(jī)椰蓉面包的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、下面粉和酵母，用硅膠鏟拌勻
3、啟動和面程序，打開蓋子攪拌10分鐘后下黃油
4、再和面15分鐘至完全階段
5、面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵功能1小時發(fā)酵至2.5倍大，再按和面30秒進(jìn)行排氣
6、面團(tuán)發(fā)酵期間可做椰蓉餡：融化的黃油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌勻成椰蓉餡
7、拿出面團(tuán)搟成長形，鋪上椰蓉餡
8、卷起來再對折
9、放入面包桶收口朝下，按發(fā)酵功能進(jìn)行二發(fā)
10、發(fā)酵2倍大，完成二發(fā)
11、選擇烘烤功能30分鐘，我選了燒淺色（淺、中、深色按所需選取吧）
12、烘烤程序完成，椰蓉面包烤好了，出爐后涼至手溫密封保存
13、切片享用
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，面包機(jī)椰蓉面包的做法并不復(fù)雜，對健康也是有相當(dāng)大好處的。
說到了面包機(jī)這個機(jī)器，相信很多人并不覺得陌生，反而已經(jīng)是非常熟悉了。隨著我國生活水平的逐步提高，面包機(jī)已經(jīng)是幾乎每一個家庭都有能力購買的一種機(jī)器了，而由于面包機(jī)制作面包是非常方便，而且不需要花費(fèi)很多時間的，因此很多家庭主婦都會選擇自己親自制作面包給孩子食用。那么到底面包機(jī)食譜是什么樣的呢?
現(xiàn)在我國的食品安全問題是日益嚴(yán)峻的，因此很多父母都會親自在家自己制作面包給孩子食用，自己做的食用起來更加安全和放心。那么到底面包機(jī)食譜是怎么樣的呢?下面就給大家詳細(xì)介紹一下。
面包機(jī)，簡單來說就是烤面包的機(jī)器。就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。可分為家用和商用。面包機(jī)不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。面包機(jī)強(qiáng)大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過自設(shè)程序制作米糕、年糕、餡料，給堅(jiān)果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
原理和功能：面包機(jī)怎么做面包?很多沒接觸過面包機(jī)的人覺得很復(fù)雜。其實(shí)不然。面包機(jī)制做面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個過程。面包機(jī)原理就是利用內(nèi)置的電腦程序，把制作面包的三個過程予以固化，在固定的時間點(diǎn)發(fā)出和面，發(fā)酵，或烘烤的指令，從而制作面包。面包機(jī)制作面包的典型過程為：和面-發(fā)酵-整形-發(fā)酵-揉面-烘烤。面包機(jī)的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風(fēng)味也就不同。面包機(jī)制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風(fēng)面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的面包機(jī)制作的面包不盡相同。
使用方法：1、清洗面包機(jī)的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從面包機(jī)中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會影響面包的制作。5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。6、選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動鍵，面包機(jī)開始揉面，制作面包額定程序正式開始。7、面包機(jī)攪拌一段時間后會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會開始發(fā)酵的。8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。9、有些面包機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)面包機(jī)而定。
面包機(jī)食譜
大米面包(面包機(jī)版)
材料：高筋面粉4杯(600g)、熟米飯1杯(150g)、水+1個雞蛋(200ml)、黃油2小塊、糖1勺、鹽3勺、干酵母1+1/2勺;做法：1、把一個雞蛋打勻倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解并攪拌均勻。 2、倒入面包機(jī)里，在面包機(jī)角落放糖1勺、鹽3勺。 3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水里，等泡軟了濾干水分均勻倒進(jìn)面包機(jī)里，再把4杯高筋面粉均勻鋪滿整個底部。 4、面粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑里放入1+1/2勺干酵母。 5、關(guān)上面包機(jī)蓋子，插上電源，菜單選擇和面模式、啟動。和面的時候觀察一下，如果太稀就再加點(diǎn)面粉，直到可以揉成一個光滑的球。和好后再按菜單和面再和一次面，好了后按菜單發(fā)面，發(fā)好后面團(tuán)變成兩三倍大，完全充滿了整個面包桶，這時候再按菜單烘烤，燒色中，啟動。等面包自動烤好就ok了。
核桃吐司(面包機(jī)版)
材料：1、面包粉(高筋面粉)250g.，2、牛奶110ml或者110ml溫水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),牛奶再加奶粉奶香會更濃。3、糖3tbsp 。4、黃油20克。 5、酵母1tsp。 6、雞蛋1個，連皮70克左右。 7、鹽1/3tsp。 8、核桃仁50克(大約20%的用量，太多會切斷面筋，面包可能會失敗。)做法：1、把牛奶、雞蛋、鹽放入面包機(jī)都放入面包機(jī)，飯后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、鹽和酵母分開放，不要讓酵母碰到鹽和糖。 2、面包機(jī)設(shè)到甜面包程序、1.5lb、light色 3、按start，等面包機(jī)開始工作10分鐘后加入黃油 4、等面包機(jī)發(fā)出bee~!的響聲后倒入果仁。 大約2小時55分鐘后面包烤好，扣出，一定放涼后再吃哦。
面包機(jī)湯種吐司
材料：湯種材料：高筋粉20克，水100克 ;面團(tuán)材料：高筋粉263克，糖25克，蛋1個(去殼72克)，水50克，鹽3克，奶粉1大勺，湯種全部，植物油2大勺，酵母4克;做法：1、湯種材料混合攪拌至無面粉粒，小火邊煮邊攪拌至面糊狀，蓋保鮮膜冷藏1小時以上使用。 2、將水、蛋、湯種放入面包桶里，鹽、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。 3、開啟和面程序，20分鐘后加入植物油，再選擇甜面包程序，重量選450克，燒色選淺色。 4、面包機(jī)顯示時間2;50分，完成后立即取出放置一會裝入保鮮袋，第二天切片即可。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于面包機(jī)食譜是怎么樣的呢這個問題的答案，相信各位朋友已經(jīng)大致有所認(rèn)識和了解了。面包機(jī)可以制作出各種各樣不同風(fēng)味的面包，而且自己制作出來沒有添加其他的化學(xué)用品，吃起來更加安全和更加健。大家不妨嘗試著按照上面介紹的方法，制作出美味的面包吧!
牛奶吐司是一款非常不錯的早餐，有很多西式早餐點(diǎn)都有售賣并且價格不低，自己在家里制作的話感覺比較占用時間，如果是沒有時間的朋友們可以用面包機(jī)做下牛奶吐司，做出來的牛奶吐司味道也是不錯的，非常香而且口感很好，那下面我們就一起去了解下面包機(jī)做牛奶吐司的制作方法。
制作方法（5分鐘搞定）：
? ?第一步：準(zhǔn)備所有原料
? ?第二步：黃油從冰箱里取出，稱重后放入微波爐20秒軟化。用筷子很容易一扎到底就是軟化好了，如果成為液體就是軟化過頭了。不推薦室溫軟化，太費(fèi)時間。建議使用來源可靠的進(jìn)口天然動物性黃油，即牛奶中提煉的。我用的是光明，因?yàn)榫扑]這個，說口感更好。我看配方中只有牛乳，沒有什么添加劑，還算可以吧。是否安全我就不敢妄自揣測了。
? ?第三步：牛奶從冰箱拿出，稱重，放微波爐30秒加熱至微溫，低于38度。溫度太高會殺死酵母。如果牛奶是常溫的可以省略加熱步驟。由于國產(chǎn)牛奶總出事兒，建議使用進(jìn)口奶源。如果使用全脂牛奶，水分含量相對較低，可以在配方中增加奶量。
? ?第四步：面包機(jī)里面攪拌頁片取出后放入黃油，在攪拌桿上涂上一些碗上粘剩的黃油（不浪費(fèi)且起到防黏潤滑作用），安裝回攪拌葉片，倒入牛奶，倒入25克打散的雞蛋液（約半個），再倒入已經(jīng)混合過篩的高筋面粉和奶粉。想偷懶不過篩也可以，但是可能面包口感會略微粗些。別為了圖省事把整個雞蛋都倒入，會影響成品整體口感，會略發(fā)硬。我這里用的是先油法，省事，我試過，出筋也很充分。如果還是怕黃油阻斷面筋形成，用后油法也可以，攪個15分鐘再放黃油即可。 ?
? ?第五步：在一個角落倒入糖，對角倒入鹽。面粉上用筷子挖個小坑，倒入1小勺酵母。再均勻撒上半小勺酵母。
? ?第六步：面包機(jī)菜單選擇重量750克，燒色程度為中，菜單選擇11：歐式面包，基本所有東菱面包機(jī)都有這個菜單選項(xiàng)。按鍵啟動，制作時間2小時55分鐘。
? ?第七步（可以省略）：不是還剩半個雞蛋嗎，距離烤好前30分鐘，在面包表面涂上一層全蛋液，這個是為了面包表皮光滑，上色，好看。到點(diǎn)后，面包機(jī)鳴響，根據(jù)表皮的上色程度可以決定是不是再捂一會兒，就可以開心享用美味啦?？竞玫拿姘鋮s到溫?zé)釙r最好吃，表皮酥脆，內(nèi)部松軟，奶香濃郁。關(guān)鍵是自己選擇原料，又營養(yǎng)又安全！
用面包機(jī)做牛奶吐司如果用的步驟不對，做出來的牛奶吐司也會不太好吃，不夠松軟，硬硬的跟饅頭似的，所以大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)一下上文中介紹的方法，這樣用面包機(jī)做出來的牛奶吐司才會又香又好吃，早上一杯牛奶配上牛奶吐司是非常豐盛又營養(yǎng)的選擇。
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面包吃上去不但酥，而且有筋骨，給人的感覺就是口感好，松軟?？墒怯械娜俗銎饋淼拿姘鼌s是很硬的，而且面包的皮也厚，給人的口感就是特別的干。還有的人的面包就是特別的軟，而且就像不太熟的樣子，口感也特別的不好，而這些均在于面包機(jī)配方的效果。
面包機(jī)做面包其實(shí)就在于一個配方，只要是配方好，就會做好營養(yǎng)高，口感好的面包。關(guān)于面包機(jī)配方的問題，我們請專家來給大家做介紹。其實(shí)最主要的一步還是面和水配方，這是重要的。水和配的比例配的好，做出現(xiàn)的面包就會好。
一、有一些朋友按說明書上的配方來做面包，也不是很成功;在這里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成團(tuán)，成為光滑的面團(tuán)，這樣才會發(fā)酵好的。因?yàn)槊總€人的測量手法不一樣，可能少許有些誤差，可以按上面提到的成為“光滑的面團(tuán)”來調(diào)整一下，這就可以了。
二、一般是不建議做快速面包的，因?yàn)榇瞬藛蔚陌l(fā)酵程序時間太短了，要放很多酵母，這樣一來造成做出來的面包沒有拉絲感及口感很差。
三、有一點(diǎn)要特別提醒大家的：做面包的時候一定要用高粉和做面包專用的耐高糖酵母，因?yàn)楦叻劬褪歉呓蠲娣?，高筋面粉：蛋白質(zhì)含量為12.5%—13.5%，常用來做面包或饅頭面條，筋度較大。中筋面粉：蛋白質(zhì)含量為8.5%—12.5%，市場上最常見的面粉，適合做各種家常的面食、面條、餅;低筋面粉：低筋粉顏色較白蛋白質(zhì)含量為8.5%以下，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，筋性弱適合用來做蛋糕，松糕，餅干等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。
面包機(jī)配方大家都知道了吧，只要是根據(jù)我們給大家提供的配方就可以讓大家吃到酥松的，有筋骨的，口感細(xì)膩的面包。其實(shí)對于像面包，餅干，蛋糕之類的食品，都在于它們的配方。如果想做的話，可以到網(wǎng)站上查看。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。面包機(jī)蛋糕的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、蛋黃加入25克白糖把糖打至融化！
3、蛋黃加入玉米油，牛奶攪拌均勻！
4、加入過篩的面粉！
5、翻拌成細(xì)膩的蛋黃糊！
6、蛋白分三次加入白糖打至干性發(fā)泡，中途加入兩滴白醋，提起打蛋器有尖尖角就是打發(fā)好了！
7、取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊里翻拌！
8、分三次放入全部的蛋白霜翻拌成細(xì)膩的蛋糕糊！
9、面包機(jī)摁菜單選擇14烘烤功能，定時間一小時，也是提前預(yù)熱十分鐘再放入蛋糕糊！
10、翻拌好的蛋糕糊倒入面包機(jī)桶輕震出氣泡，放入面包機(jī)烤一小時！
11、一小時之后用筷子插入看有沒有面糊帶出，沒有就是熟了，拿出倒扣晾涼再脫模！
12、成品圖！
去外面吃飯當(dāng)然是很方便，但食物的衛(wèi)生卻無法得到保證，面包機(jī)蛋糕的做法簡單，我們完全可以自己在家里做。
在我們的日常生活中飲食的種類是非常繁多的，但是每種食物都有不同的做法，做法不同食物帶給我們的味覺體驗(yàn)也是不同的，年糕是在我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它有著比較豐富的營養(yǎng)價值，而且年糕的吃法也是比較多的，可以炒年糕或者年糕湯，但是我們平時很多人特別喜歡吃炸年糕，面包機(jī)做年糕其實(shí)不如自己做，。炸年糕的做法也是比較簡單的，下面我們一起了解一下炸年糕的做法是怎樣的？
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”另有老北京傳統(tǒng)老字號以“年糕錢”為名。慈城的水磨年糕也是極為有名。
食材用料：
黃米面250克 ?紅豆沙200克 相克食物 ?
色拉油 ?
炸年糕的做法：
1.黃米面用溫水，拌成小疙瘩
2.放在鋪有屜布的篦子上，大火蒸10分鐘
3.把蒸好的黃米面，倒在瓷盆里，手上沾上水，乘熱揣糕，這是做出好吃的糕的關(guān)鍵一步
4.揣好的糕面，把它搟成長條，分成均勻的小劑子
5.把每個小劑子，用手捏成圓片
6.把豆沙餡，放在皮兒里，像包包子一樣，把餡兒包好
7.鍋里放油，加熱至5成，放入包好的糕，炸至糕面變色即可
面包機(jī)做年糕不是很簡單，平時有很多人喜歡在外面購買炸年糕食用，其實(shí)我們都知道經(jīng)常吃油炸食品嚴(yán)重的影響到我們的身體健康，炸年糕的做法比較簡單，掌握方法之后我們平時在家里也可以親自動手做一些美味的炸年糕，而且能夠保證油的質(zhì)量，炸年糕雖然好吃，但是盡量要不少吃一些油炸食品。
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