川香辣子兔的做法
秋天飲食養(yǎng)生辣子肉丁。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“川香辣子兔的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做川香辣子兔
2.121將氽過水的兔肉撈出用清水沖洗凈浮沫，干紅辣椒剪成小段并去掉里面的籽。
3.212兔肉洗凈后切成小丁，入鍋中氽水，并加入少許姜片、料酒去除肉腥味。（兔肉買的時(shí)候請商家給切好了的，拿回家只是洗凈即可）
4.燒熱炒鍋，到入適量玉米油，燒至五成熱時(shí)放入兔肉煸炒。
5.煸至兔肉表皮收縮時(shí)，放入料酒繼續(xù)翻炒片刻。
6.1放入適量肉桂粉炒勻。
7.2把姜、蒜切末后放入到兔肉中繼續(xù)炒香。
8.放入適量十五香炒勻。
9.放入少許的五香粉。
10.放入少許的咖喱粉。
11.放入適量調(diào)味鹽翻炒均勻。
12.放入干紅辣椒段炒勻。
13.放入辣椒粉炒香。
14.放入花椒粉繼續(xù)炒至兔肉酥香。（注意不要炒得太干了，口感上應(yīng)是干中略顯滋潤）
15.最后放入少許白胡椒粉、味精、生抽調(diào)味、上色，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
今天的川香辣子兔就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個(gè)機(jī)會，趕快去嘗試。
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? ?兔子是很可愛的一種動物，在平常生活中它也是我們的萌寵之一。但是人們總是勇于嘗試新鮮事物的，現(xiàn)在很多人會在外面吃飯的時(shí)候點(diǎn)一只辣子兔，當(dāng)然，我們應(yīng)該選用食用兔，兔肉是極其營養(yǎng)的，高蛋白低脂肪，吃了也不會怕胖的，那么在家的時(shí)候我們辣子兔的做法是怎樣的呢？
? ?配料
主料：兔肉1只
輔料：紅尖椒適量
調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、姜適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、料酒適量、生抽5克、小蔥5克、白糖2克
? ?做法
1.兔子解凍后洗凈后剁小塊，加入鹽拌勻，腌制20分鐘入味
2.姜、蒜切小片，香蔥切段備用，紅辣椒也斜著切片
3.燒油炸兔子，炸至金黃色，（也可以將兔肉放入涼水，大火同水一起煮開，這個(gè)焯水過程中兔肉已經(jīng)半熟）撈出備用
4.炒鍋燒熱加食用油，小火炒姜蒜紅辣椒，干辣椒和花椒粒，炒出香味后，下兔肉翻炒
5.加生抽，料酒，白糖調(diào)味，最后加少許鹽，翻炒均勻2-3分鐘，出鍋前加香蔥即可
? ?兔肉在現(xiàn)在已經(jīng)相對的普及了，吃的人也慢慢的變多了，辣子兔就是一種很常見的做法，雖然也有很多人不舍得吃兔子，因?yàn)橛X得它很可愛，這也是很正常的，但是也有越來越多的人會接受新的食物，嘗試新的事情。
辣子兔丁是一道常見的家常菜，對于想要學(xué)做辣子兔丁這道菜的朋友來說，了解辣子兔丁的做法是必須的，那么辣子兔丁怎么做呢？辣子兔丁的做法有哪些呢?接下來，本文就為大家介紹四種辣子兔丁的做法，僅供大家參考。想要了解辣子兔丁的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
辣子兔丁的做法一
材料：兔肉1只、二尖條青椒150克、干辣椒30克、五香粉、花椒10克、料酒、香辣豆鼓、老姜、蒜、大蔥白1根、老抽、鹽、味精各適量。
做法：
1、兔肉洗凈斬成小塊，用料酒、五香粉、姜蒜片、少許花椒、老抽少許、蔥段、5根干辣椒一起碼味20分鐘。這樣兔肉浸味。
2、青椒切段，油鍋冒煙時(shí)，小火放入花椒、香辣豆鼓、姜蒜片、干辣椒一起炒香，大火，再放入兔肉爆炒即熟，加味精和鹽，起鍋裝盤即可。
辣子兔丁的做法二
材料：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜顆粒，老抽，味精各適量。
做法：
1、兔子洗凈宰成小塊，用鹽和料酒碼味，青椒斜切條，紅椒剪成卷。
2、熱油鍋放入兔子肉炒，炒至沒有水份時(shí)，出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青紅辣椒一起翻炒至熟，起鍋時(shí)放雞精即可。
辣子兔丁的做法三
材料：兔腿，青紅辣椒，蔥姜蒜，鹽，料酒，醬油，雞精各適量。
做法：
1、兔腿洗凈，去骨，切小丁，用淀粉、鹽、醬油上漿；辣椒切小片；蔥姜蒜切碎。
2、兔丁用溫油滑油，蔥姜蒜炒出香味，下兔丁、配料、調(diào)料炒勻即可。
辣子兔丁的做法四
材料：兔腿，辣椒，花椒，蔥，姜，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，淀粉，香蔥，白芝麻仁各適量。
做法：
1、兔腿去骨切丁，用蔥、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉腌漬30分鐘。
2、用淀粉拌勻。
3、熱油炸金黃色。
4、花椒、辣椒炒至棕紅色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均勻。
5、撒上香蔥段即可。
以上就是關(guān)于辣子兔丁的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的四種辣子兔丁的做法都是很常見的，操作起來也挺簡單的呢！相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道辣子兔丁該怎么做了。大家如果對制作辣子兔丁感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，川味辣子肥腸的做法很容易，值得嘗試。
2、肥腸仔細(xì)洗凈后放入鍋中加入姜片和料酒煮5分鐘
3、焯水后再洗兩次繼續(xù)放入鍋中放入姜片，八角，蔥白，花椒，白酒，料酒，老抽，生抽，鹽
4、加入適量的清水大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮25分鐘左右即可
5、蔥姜蒜切碎，干辣椒，辣椒和蒜白斜切段
6、鹵好的肥腸晾冷
7、肥腸斜切小段
8、鍋內(nèi)放較多點(diǎn)的油
9、油燒七八分熟倒入肥腸炸至肥腸表面微焦撈出備用
10、鍋內(nèi)留適量油下大料，干辣椒，花椒，蔥姜蒜爆香
11、倒入炸好的肥腸翻炒片刻放入料酒，生抽，老抽，砂糖炒至肥腸上色
12、加入蒜白，辣椒段，鹽翻炒至辣椒斷生即可關(guān)火
13、最后加入調(diào)味料翻勻即可出鍋
14、好吃的肥腸裝盤了
川味辣子肥腸做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁绊懳兜?、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做脆辣子窩頭炒兔腿這道菜吧。
2.1212將兔腿清洗干凈，切塊。
3.2121將窩窩頭切小塊。
4.切好的兔腿放到碗里加料酒、鹽、胡椒粉腌制20分鐘。
5.炒鍋中加油，油7成熱時(shí)放入切好的窩窩頭塊。
6.將窩窩頭炸至金黃撈出備用。（炸酥）
7.炒鍋中放油，油鍋里的油溫到六成熱時(shí)，倒入兔腿肉炸制表面微縮，撈出后控干油。
8.炒鍋里的油燒到八成熱，倒入雞塊復(fù)炸一次，炸制表面金黃撈出備用。
9.蒜切片；蔥切末；姜切末。
10.炒鍋中留底油，小火炒香蔥姜蒜。
11.下入兔肉翻炒，烹入料酒加鹽、美極鮮醬油、糖調(diào)味。
12.翻炒3分鐘下脆辣子花生翻炒。
13.最后放入炸好的窩窩頭、香油、香蔥翻炒出鍋。
也許你家中有人會做脆辣子窩頭炒兔腿，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
油辣子就是一種辣椒，可以用來做紅湯，也可以用來搭配一些東西來吃，比如說肉夾饃之類的東西，四川也有油辣子這種東西，四川人愛吃辣，他們的辣椒就會很香，所以四川油辣子只會更香，很多人都會吃這種油辣子，卻不知道應(yīng)該怎么做，那么四川油辣子的做法是什么？
四川油辣子是一道美味佳肴，主料是干普通紅辣椒、干小米椒或干朝天椒、芝麻、花生。
做法:1.先準(zhǔn)備好干辣椒，普通辣椒不怎么辣，所以喜歡吃辣的朋友可以再加適量的干小米椒或者干朝天椒，這樣辣味就夠了，具體比例按照自己口味加
2.把準(zhǔn)備好的干辣椒剪成段，這步是不能少的，剪斷之后的辣椒，里面的辣椒籽都露出來了
3.把鍋熱好，不要放油，鍋里面什么都不要放，鍋熱了之后，就把剪好的辣椒和辣椒籽都倒入鍋中，一直翻炒，一定要一直翻，才能保證受熱均勻，看見辣椒發(fā)紅辣椒味炒出來了，就可以把辣椒倒出來了
辣椒倒出來了
4.炒好的辣椒用攪拌機(jī)打碎，粗細(xì)就看自己的喜好啦
5.姜蔥蒜切好備用，盡量切大塊一點(diǎn)，等會撈出時(shí)方便
6.花生用熱水泡好，瀝干
7.花椒先放在旁邊，備用
8.現(xiàn)在材料都準(zhǔn)備好了，可以開始了！
9.先在鍋里熱油，油的量要比準(zhǔn)備的辣椒面要多，我準(zhǔn)備了一大盆辣椒，所以就要準(zhǔn)備更多的油
10.油熱好之后，先把花生放進(jìn)去炸，不要炸糊了，炸好后關(guān)火，然后馬上撈起來，把花生切成碎，放入準(zhǔn)備好的辣椒面里，然后攪拌均勻
11.再次熱油，把花椒放入油中炸，最好是放入漏勺中，把花椒炸好后要撈起來，
12.花椒撈起后馬上放進(jìn)姜蔥蒜，把香味炸出后撈起來，所以姜蔥蒜要切大塊一點(diǎn)，關(guān)火
13.所有材料撈起來以后就只有鍋里的油了，而這個(gè)油，已經(jīng)融合了花生，花椒，姜蔥蒜的香氣
14.等油在大概八分熱的時(shí)候，就可以放入之前準(zhǔn)備好的辣椒面了，邊把油倒入容器，一邊把油和辣椒攪拌均勻，一定要攪拌均勻，所有的油都倒入辣椒之后，大功告成啦！
一說到川菜，就會想到辣椒。四川有很多有名的菜。而且對兔子情有獨(dú)鐘。有人說四川是兔子的地獄，四川人是兔子最大的克星！在這里，每年至少有2億只兔兔被花樣百出的方式“做掉”：辣鹵兔頭、爆炒兔丁、冷吃紅燒...那么自己在家里怎么制作一道香辣可口的四川火鍋兔呢？
步驟1兔兔是吃草的一年生兔，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，洗好備用，料酒為了去腥，放入雞蛋清和芡粉，讓兔肉更加鮮嫩，切好蒜瓣兒、大蔥、香菜。
步驟2推薦的是三五老火鍋底料，味道胃腸帶勁兒，是妹夫的廚師姐夫推薦的（哈哈，有點(diǎn)繞），反正這個(gè)牌子的沒錯，如果你有長期吃對味的火鍋料也行，四川人愛吃辣，三五絕對夠入味夠辣了。我們做的是一半兔丁，一大鍋素菜，用了一半的三五底料
步驟3洗完切好的素材統(tǒng)統(tǒng)放入高壓鍋了，我們放了藕片、土豆片，山藥、竹筍、蕨菜，你喜歡的素隨便放
步驟4熱鍋倒油，放大蔥段炒香，再加入一半的火鍋料，注意掌握火候，炒散有香味了即可，然后倒入兔兔，把它炒到斷生就行
步驟5炒好的兔倒入高壓鍋，加入適量水，微微蓋過食材就可以了，20min即可
步驟6出鍋，盆底放了些豆皮，本身豆皮生吃也行，就沒有進(jìn)高壓鍋了。放上香菜裝盤，簡單快手易學(xué)的噢
小貼士
1、這道菜不用加任何一樣調(diào)味料，類似豆瓣、八角、干辣椒、鹽、雞精，都沒有加的，因?yàn)榛疱伭咸形秲骸?/p>
2、喜歡吃麻的話呢，可以出鍋裝盤時(shí)倒入一點(diǎn)青椒油～
3、如果碼上很多很多嫩姜絲，會更辣，就更像是自貢鄉(xiāng)下兔，也可以試試～
大家都知道四川人喜歡吃辣，而且是非常辣，一般人不能接受的那種辣。其中最有名的就是重慶的火鍋，除此之外，四川還有很多其他的辣的食品，但是它們的做法都各種各樣，各不相同。其中有一種就是四川麻辣兔頭，麻辣兔頭受到很多喜歡吃辣的人的喜歡，下面教大家四川麻辣兔頭的做法。
主料
鮮兔頭8只蔥節(jié)300克姜片200克精鹽150克料酒500克鮮湯適量輔料
輔料
五香粉5克桂皮20克山柰10克丁香2克砂仁20克肉豆蔻5克草果20克小茴香5克香葉50克甘草3克白芷5克靈草2克排草3克胡椒粉10克冰糖30克糖色適量雞精10克味精5克
香辣兔頭的做法步驟
1、的作法是先將兔頭沖洗干凈后用香料碼過（夏天碼味3—5小時(shí)，冬天碼味8—12小時(shí)）中途上下翻勻三四次。，再下到清水中旺火燒沸，撈出，清水沖洗，瀝凈水、以去其腥味。
2、然后將兔頭放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、老姜、大蔥、胡椒粉、冰糖等十幾味香料的鍋里改用小火煮熟，再浸泡數(shù)小時(shí)，撈出，瀝凈鹵水，晾涼。這樣，兔頭就特別入味，但肉仍舊很嫩。
3、鍋置中火上，燒熱，下紅油，加熱至三四成油溫，下兔頭，炒至兔頭吐油時(shí)下干辣椒、花椒炒香，調(diào)入味精，起鍋，兔頭即已制成。如果做麻辣味，則需另加入香辣調(diào)料拌勻靜置，讓辣味滲進(jìn)去即可。
注意事項(xiàng)
1、食用時(shí)首先握住兔頭牙齒將上下頜骨掰開成兩半。這時(shí)可以把臉頰的肉啃了，將舌頭吃掉，下頜骨部分基本完成。
2、第二步是將上頜骨部分的后半部（后腦勺）掰下來，吃里面嫩滑的兔腦花，翻過來把天堂（上顎）吃掉。
3、最后是吃眼珠以及眼圈肉，眼眶旁還有一些瘦肉。不喜歡吃眼珠的丟掉也罷。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下香辣火鍋兔。
2.1裝盤待用
3.2鍋內(nèi)倒入油，燒辣，放入碼好味的兔肉，快速翻炒（速度要快，過下油就起鍋）
4.1加入蒜、豆瓣炒香
5.2鍋內(nèi)再加點(diǎn)油，放入花椒燙出麻味
6.1加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜絲、翻炒入味
8.加水，燒開(味道不夠的話要加點(diǎn)鹽)
9.加入剩下的姜絲，翻炒勻
10.加入青筍
11.隨后馬上加入兔肉，翻炒均勻，中火燒一會
12.兔肉煮透后馬上加入少量雞精和大蔥蔥翻炒，起鍋
這道香辣火鍋兔做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。雞肉正成為家庭餐桌上的美食。下面就為您介紹一下川味辣子雞的做法。
原料：童子雞、干辣椒、花椒、蔥姜蒜各少許。
調(diào)料：鹽、料酒、雞精、白糖、油
做法：
1、將雞洗凈后切成2-3cm的小塊，放在碗中，加入料酒、鹽拌勻，腌制20分鐘入味；
2、姜、蒜切片，蔥切段備用；
3、干辣椒剪成小段備用；
4、鍋中倒入油，燒熱
5、放入雞塊略炸，炸至金黃色后，盛出瀝油
6、再次下鍋用大火炸一遍
7、炸至表面金黃，肉質(zhì)更脆，然后出鍋瀝油備用；
8、在鍋中留底油，大火燒熱，放入姜、蒜片爆香，接著放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味
9、放入炸好的雞塊翻炒
10、最后加入炸好的花生米，撒雞精、糖和蔥段炒勻。
特別提醒您，鹽在腌制雞塊的時(shí)候要一次加足，否則炸好后再加鹽就不容易進(jìn)味；炒辣椒和花椒時(shí)火力要小，才香。辣椒等其他調(diào)料還是要根據(jù)個(gè)人口味來添加。加點(diǎn)芝麻會更香哦。炸雞塊時(shí)火力要大，這樣才能外焦里嫩，否則雞肉炸干了口感就差了。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做川香雞翅。
2.1腌好的雞翅均勻拍上生粉。
3.2取一大碗，加醬油2勺、料酒2勺、香油1勺，將雞塊抓勻，腌制20分鐘。
4.1炸至甘香、表面呈金紅色撈出，瀝油。
5.2鍋中適量油燒至七成熱，放入雞塊炸制。
6.干紅辣椒段、花椒、蔥、姜， 以中小火炒香。
7.倒入炸好的雞翅，快速翻炒均勻。
8.加入鹽、白糖調(diào)味，關(guān)火撒入白芝麻即可。
看完我的介紹，相信你對川香雞翅的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
生活中，經(jīng)常有人說油潑辣子油有啥可難的，一般就是將油燒熱，然后倒進(jìn)辣椒面中，攪拌一下就是油潑辣子了，其實(shí)看似簡單，但是想要做成帶有川味的油皮辣子其實(shí)沒有想象的那么簡單。大家都知道，正宗的川味油潑辣子在夏季吃涼面的時(shí)候，肯定是香噴噴的，下面具體介紹宗川味油潑辣子做法。
正宗川味油潑辣子做法？
食材：辣椒干10克，花椒1克，脫皮白芝麻5克，熟花生碎5克、植物油100毫升，醋2滴，鹽1克
1.將辣椒干用剪刀剪成段，與花椒一同放入料理機(jī)中攪碎，倒入碗中。
2.上面放入白芝麻、熟花生碎、鹽，攪拌勻。
3.鍋置火上，倒入植物油。
4.將油燒至七八成熱（放入干凈筷子試一下油溫，看到筷子周圍冒出很多小泡即可）。
5.將熱油倒在準(zhǔn)備好的辣椒末上，會發(fā)出很大的聲響，香味隨之逸出，油面上出現(xiàn)很多的小泡泡。
6.再淋上2滴醋即可，炒菜和拌面的時(shí)候很好用哈。
四川辣椒油做法
首先把干辣椒沖洗干凈然后晾干或是擦干;也可以用廚房用紙把辣椒表面的浮塵擦一下就可以了
干鍋燒熱無需放油，開小火將辣椒放鍋里炒干,炒到有點(diǎn)香味發(fā)出的時(shí)候把干辣椒盛出后剪段.
炒鍋內(nèi)放少許油，小火把干辣椒段炒到微微有點(diǎn)脆，就是表面稍稍變色的時(shí)候,這時(shí)味道有點(diǎn)嗆了,然后關(guān)火,將辣椒段盛出放料理機(jī)里打碎(也可以用研磨罐手打)
將辣椒碎、熟芝麻和花椒粒放入耐熱的盆中，最好用鐵盆,不銹鋼盆,攪勻,
然后把鍋燒熱,倒入菜籽油,把油燒熟，加入香料和蔥姜小火熬出香味。蔥姜撈出不要，香料可撈出放辣椒盆中。菜籽油加熱的時(shí)候會有一些泡沫，把那些泡沫燒到都沒有了就可以關(guān)火，這時(shí)油的溫度差不多約有200度
把油放兩分鐘用大勺將一半的油慢慢澆到辣椒碎中，邊澆邊攪拌.再過兩分鐘，感覺剩下的油沒那么噓手時(shí)約有100度，再倒入另一半的油。
把辣椒面和材料攪拌均勻放入容器中，靜置一夜即成。放在冰箱里,隨吃隨取即可,吃多少取多少,一定要用無水的容器和勺子來盛。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹川香烤魚的做法。
2.21蔥姜切片，醬油料酒準(zhǔn)備好。
3.把魚加入蔥姜，醬油，雞精，少許鹽，胡椒粉腌制一個(gè)小時(shí)。
4.所有的蔬菜切成條狀。
5.胡蘿卜，芹菜，豆腐皮，魚豆腐過水焯一下。土豆，洋蔥，尖椒提前過油。
6.把腌好的魚擺在烤盤里，烤箱預(yù)熱三分鐘，然后把魚放進(jìn)烤箱200度大約烤三十分鐘，皮金黃色即可?？局频臅r(shí)候每隔十分鐘刷一次油，第一次刷油后把孜然粉撒在魚上。
7.炒鍋里放適量的油，比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)。油七成熱把蒜片放入煸炒，然后放入適量的郫縣豆瓣，蒜蓉辣椒醬，料酒，醬油，少于鹽，雞精，然后放入所有的蔬菜，翻炒二分鐘出鍋。把炒好的蔬菜放進(jìn)烤盤里，鋪在魚的上面。再放進(jìn)烤箱烤大約十分鐘出鍋。
8.由于菜放的太多了都看不到魚了，不過個(gè)人覺得里面的蔬菜挺好吃，魚外焦里嫩，麻辣鮮香。
也許之前你沒有吃過川香烤魚，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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