泡椒土豆的做法
養(yǎng)生的泡腳。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供泡椒土豆的做法,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當然,如果不會做你需要先學。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)泡椒土豆這道菜的做法吧。
2.將土豆洗凈、去皮。
3.放在案板上切成塊。
4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5.接著,加入一些清水煮開。
6.然后,加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的雞精。
9.調(diào)味翻動一下繼續(xù)燒煮。
10.最后,煮至土豆熟軟湯汁濃稠時。
11.合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒,即成。
12.出鍋,裝盤。
看到這里,千萬不要被上面介紹的泡椒土豆的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
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土豆的做法有很多,把土豆切成土豆絲,可以做熗拌土豆絲,可以做蒸土豆絲,也可以做酸辣土豆絲等等。今天向大家介紹泡椒土豆絲的做法,同樣口感非常的好,具有酸爽開胃的功效,另外做起來也不難。下面我們就向大家來了解一下泡椒土豆絲的做法,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備土豆一個,準備適量的泡椒,準備適量的蒜瓣。
首先把土豆去皮清洗干凈,然后切成細絲,把土豆絲放到清水當中浸泡一會兒,在浸泡的過程當中里面撒入少許的鹽,這樣能夠保證再做出來清脆爽口,另外在做的時候也不會出現(xiàn)粘鍋的情況,然后把蒜瓣拍碎,把泡椒切成末。
鍋中少放一點油,然后加入泡椒,加入蒜瓣,炒香以后再放入土豆絲,這時候再把泡椒水也放到鍋中,反復的翻炒,翻炒均勻以后就可以關(guān)火了,再加少許的鹽,少許的味精,加一點點糖,這樣泡椒土豆絲就做好了。
泡椒土豆絲的做法非常簡單,因為放的油非常的少,所以吃了以后也不會導致發(fā)胖,而對于想要減肥的人士來說適當?shù)某孕┡萁吠炼菇z還有減肥的功效。土豆價值很高,富含鉀元素,對于高血壓的人士來說適當?shù)某砸恍€有穩(wěn)定血壓的效果,土豆里面的淀粉多為抗性淀粉,只要不用過多的油來制作,就不會導致發(fā)胖的問題,對于補充身體的維生素和微量元素都能起到很好的作用。
土豆是我們生活中經(jīng)常吃到的家常菜,而且土豆的營養(yǎng)價值是比較豐富的,可以說是一種物美價廉的食物,同樣土豆的吃法也是多種多樣的,其中土豆絲就是我們平時經(jīng)常吃的食物,但是土豆絲的做法也是多種多樣的,想要把土豆絲做的更加的入味和下飯,其中泡椒土豆絲可以說是首選,下面一起了解下泡椒土豆絲的做法是怎樣的。
泡椒土豆絲的做法
主要原料:土豆兩個,大紅泡椒兩個(切絲)
輔 ? ?料:生姜一塊、干紅椒、花椒粒適量目錄1做法一
做法一:
1 土豆切絲
2 用清水漂洗三次,去下土豆淀粉
3 撈起涼干水份
4 干紅椒切小段,生姜拍碎
5 熱鍋溫油,爆香干紅椒、生姜粒、花椒粒
6 放土豆絲進去
7 快速翻炒三分鐘
8 加入紅泡椒絲和少許泡椒水
9 炒均,調(diào)入適量的鹽、十三香和雞粉
10 裝盤完成
做法二
原料
土豆、泡椒、花椒、鹽、姜、干辣椒。
操作
一、準備
1、干辣椒切小段,姜切片。
2、泡椒切絲取少許泡椒汁。
3、土豆去皮刨絲兒。
4、土豆絲放清水里搓洗,洗去淀粉水,多洗幾遍,水清澈點就好。
5、撈出瀝水。
二、步驟
1、鍋中放少許油,小火爆香花椒。
2、取出花椒粒,油留在過中。
3、放干辣椒跟姜片爆香。
4、放土豆絲,大火不斷翻炒2分鐘。
5、放泡椒絲跟泡椒水。
6、放少許鹽(泡椒咸的,注意控制鹽量)。
7、繼續(xù)大火不斷拌炒2分鐘,土豆絲入味。
8、出鍋。
貼士
1、花椒我建議還是先爆香然后取
上面是對泡椒土豆絲的做法是怎樣的介紹,這樣我們在生活中就能多做些這樣爽口的家常菜來食用。其實生活中很多食物做出來并不復雜,只是很多人總是覺得時間緊迫,其實真正動起手來制作美食就會覺得有很多的樂趣,同時很多食物做起來并不復雜。喜歡吃土豆絲的朋友不妨按照上面的方法制作吃美味的土豆絲來和我們的家人一起享用。
土豆是我們生活中經(jīng)常吃到的家常菜,而且土豆的營養(yǎng)價值是比較豐富的,可以說是一種物美價廉的食物,同樣土豆的吃法也是多種多樣的,其中土豆絲就是我們平時經(jīng)常吃的食物,但是土豆絲的做法也是多種多樣的,想要把土豆絲做的更加的入味和下飯,其中泡椒土豆絲可以說是首選,下面一起了解下泡椒土豆絲的做法是怎樣的。
泡椒土豆絲的做法
主要原料:土豆兩個,大紅泡椒兩個(切絲)
輔 ? ?料:生姜一塊、干紅椒、花椒粒適量目錄1做法一
做法一:
1 土豆切絲
2 用清水漂洗三次,去下土豆淀粉
3 撈起涼干水份
4 干紅椒切小段,生姜拍碎
5 熱鍋溫油,爆香干紅椒、生姜粒、花椒粒
6 放土豆絲進去
7 快速翻炒三分鐘
8 加入紅泡椒絲和少許泡椒水
9 炒均,調(diào)入適量的鹽、十三香和雞粉
10 裝盤完成
做法二
原料
土豆、泡椒、花椒、鹽、姜、干辣椒。
操作
一、準備
1、干辣椒切小段,姜切片。
2、泡椒切絲取少許泡椒汁。
3、土豆去皮刨絲兒。
4、土豆絲放清水里搓洗,洗去淀粉水,多洗幾遍,水清澈點就好。
5、撈出瀝水。
二、步驟
1、鍋中放少許油,小火爆香花椒。
2、取出花椒粒,油留在過中。
3、放干辣椒跟姜片爆香。
4、放土豆絲,大火不斷翻炒2分鐘。
5、放泡椒絲跟泡椒水。
6、放少許鹽(泡椒咸的,注意控制鹽量)。
7、繼續(xù)大火不斷拌炒2分鐘,土豆絲入味。
8、出鍋。
貼士
1、花椒我建議還是先爆香然后取
上面是對泡椒土豆絲的做法是怎樣的介紹,這樣我們在生活中就能多做些這樣爽口的家常菜來食用。其實生活中很多食物做出來并不復雜,只是很多人總是覺得時間緊迫,其實真正動起手來制作美食就會覺得有很多的樂趣,同時很多食物做起來并不復雜。喜歡吃土豆絲的朋友不妨按照上面的方法制作吃美味的土豆絲來和我們的家人一起享用。
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹黑椒土豆這道菜的做法。
2.1放蒸鍋上蒸十到十五分鐘
3.2土豆去皮切滾刀塊。
4.1炒鍋倒油,燒熱
5.2蒸好的土豆塊
6.下蒸好的土豆塊,中火小炒幾分鐘。
7.加鹽,到這兒時土豆已經(jīng)被我弄出去一部分,因為女兒不吃辣味兒的東西,分出去吃原味兒的
8.倒黑胡椒粉,這個本來是要用現(xiàn)磨的黑胡椒,我的研磨器壞掉了,只好用料理機打好再用了,加入黑椒拌均勻就可以出鍋了。
今天為大家介紹的黑椒土豆你學會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的泡椒魷魚。
2.第一輪刀刃45度傾斜著切,每刀相互平行距離均勻且短,每刀都不要切到底,最少到2/3深,技術(shù)好的能再深一點也可,依次從一邊切到另一邊
3.第二輪刀可以垂直于魷魚表面豎著切,刀的紋路走向和第一輪剛好垂直,每刀之間依然是平行著切,刀距和第一輪相等即可
4.兩張魷魚都畫完“格子”之后,拿刀把切好花刀的魷魚劃成不規(guī)則的若干片
5.鍋里燒開水,加料酒,把魷魚丟進去燙燙
6.魷魚在熱水里會逐漸卷曲,完全卷好了就可用漏勺撈出瀝水,此時如果黑膜沒清除干凈的,可以進一步清除,燙過后的魷魚膜會很好撕
7.鍋里倒油,油熱后加入泡椒泡姜泡蒜和蔥末,炒出香氣加豆瓣醬,喜辣的此時還可加些其他辣醬,翻炒出香氣,底油夠多的要炒出紅油
8.加入切段的青筍條,大火爆炒
9.加入魷魚后溜著滾湯的鍋邊烹少許黃酒,繼續(xù)快速的翻炒幾分鐘
10.差不多入味且熟了的時候加入青紅椒,此時不夠咸可補鹽,還可以勾一個薄芡,讓味道更均勻更多的掛在魷魚上
11.青紅椒斷生后即可關(guān)火盛盤
看了上面關(guān)于泡椒魷魚的介紹,那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌?。扛螞r,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學學如果做好泡椒泥鰍
2.把泡椒、泡姜、蒜、鮮尖椒切好備用。
3.蔥和芹菜摘洗凈切成段。
4.熱鍋倒入菜籽油,油熱放入解凍好的泥鰍煎一煎。
5.把泥鰍撇鍋一邊,放入花椒、半小勺郫縣豆瓣、泡椒、泡姜、蒜、小半勺白糖炒出香味。
6.然后放入一小勺胡椒面、一小勺白酒翻炒均勻。
7.炒出香味后加入一碗清水,大火燒開中火慢燉。
8.待水分快燉干,泥鰍軟嫩時,放入鮮尖椒。
9.翻炒均勻燉入味。
10.倒入蔥和芹菜段。
11.翻炒均勻放入小半勺的味精和雞精即可出鍋。
12.最后裝盤,撒上花椒面和魚香菜。
看完上文關(guān)于泡椒泥鰍做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對自己好點,多學習一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
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