糯香鴨的做法
冬季養(yǎng)生鴨湯做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“糯香鴨的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道糯香鴨的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.1大米和糯米對半混合蒸米飯，取一小部分加半茶匙鹽和香蔥末拌勻。
3.2肉加姜剁成泥，加一茶匙鹽、生抽、半個蛋清和黃酒拌勻腌半小時。
4.1放上米飯壓平。
5.2取餅干模具，放入肉泥用很小的勺子壓一下。
6.依次做好所有。
7.不粘鍋放一勺花生油燒熱，用抹刀把鴨肉泥坯子放入鍋內(nèi)。
8.小火煎制。
9.適當(dāng)煎一下側(cè)面。
看完小編對糯香鴨的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
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食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹糯香鳳翅的制作方法。
2.14只整裝待發(fā)的雞翅和28根翅骨接受檢閱（請看，每一個雞翅都是經(jīng)過我精挑細(xì)選的，無論是身材還是相貌絕對是一等一的靚）
3.處理好的雞翅就可以腌制了（料酒、腐乳汁、糖、鹽、蔥姜蒜，喜歡新奧爾良風(fēng)味的朋友可以用超市的新奧爾良調(diào)料代替）
4.處理雞翅時就開始蒸的糯米（要提前泡12小時左右），用植物油拌均，上蒸鍋蒸30分鐘。切記不要放水
5.火腿切丁，我選用的是雨潤圓火腿（超市促銷哈哈）
6.糯米、火腿丁、熟芝麻拌勻備用
7.1小時雞翅腌制好后，填入拌好的糯米餡，然后用竹簽把兩端封上。
8.把填充好的雞翅碼入盤中，澆上剩下的湯汁（表面上的撒的是剩下的糯米，不要浪費），放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，雞翅蒸至8成熟。
9.這是蒸好的雞翅，在蒸制過程中，雞翅蒸出的油脂被翅內(nèi)的糯米大量的吸收，所表現(xiàn)出來的就是各個飽滿，珠圓玉潤
10.取下竹簽，依此碼入烤盤內(nèi)（最好是用烤網(wǎng)，我沒有，只能在下面鋪了一屋錫紙，效果還是不錯的。）
11.入烤箱前可按個人口味刷上各種醬料，我準(zhǔn)備了一個韓式辣醬和一個燒烤蜂蜜。
12.為了給國家節(jié)省能源，烤箱中順便加了一盤曲奇哈哈
13.190度烤10分鐘曲奇就烤好了，這時把雞翅拿出，再補刷一層辣醬，然后放入烤箱繼續(xù)烘烤，這道工序重復(fù)3次或更多，目地是更好的入味和著色
14.這是本大廚和雞翅們?nèi)胂淝暗募o(jì)念留影。
15.最后一次入箱前，撒上芝麻
16.怎么樣，是不是很想吃上一口
17.碼盤。本菜的特點是外焦里嫩、雞香糯米香、唇齒留香。大家請注意盤邊的飾菜，四葉梅素是親手削的
也許你家中有人會做糯香鳳翅，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。
? ?一道菜的做的成功還是失敗有的時候取決于火候。糯香排骨這道菜大家可能都吃過，飯店里做出的必然好吃，但是有的時候我們自己在家做出來的味道卻不盡人意。尤其對于一般不下廚的人來說，做一道好菜，真的是很難。那么糯香排骨怎么做才好吃呢？它的正確做法是什么，我們下邊來學(xué)習(xí)一下。
? ?材料：排骨500克，糯米半碗，甜酒釀，生姜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉。
? ?做法：1.糯米洗凈浸泡10小時。2.用之前瀝水。3.排骨泡半小時洗凈血水，瀝干水，裝大盆中加一大勺甜酒釀、姜片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制10小時，中間注意翻面一到兩次。4.排骨倒出多余的腌汁不要，糯米瀝干水倒入排骨中盡量拌勻。5.取平盤鋪上粽葉，將裹上糯米的小排裝入另一個盤中（裹的時候盡量讓排骨的各個面都裹上糯米）。6.多余的糯米可以鋪在上面。7.蓋上粽葉。8.用兩根筷子壓上，防止滴入過多的水蒸汽。9.蒸鍋加足夠的水，上汽后蒸1.5—2小時關(guān)火即可。 10.蒸好后取出，撒入蔥花，即可開吃啦！
? ?這道菜按照步驟做起來也不是很難，并且做好后，吃起來排骨和糯米各有各的味道，并且排骨中帶有糯米的香味，糯米中帶有排骨的味道，兩者相輔相成。無論是分開來吃，還是一起食用都非常的美味。這個時候，你是否有嘗試的欲望，心動不如行動，到廚房展示一下自己的身手吧。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好香糯青團
2.艾草洗凈后摘去老葉，下鍋焯水，可以放少許小蘇打粉
3.撈出后加適量水?dāng)嚧虺刹四?/p>
4.澄粉用開水?dāng)噲F
5.將菜汁倒進(jìn)糯米粉里，加上澄粉一起揉成團
6.糯米粉炒熟成糕粉
7.用糕粉把豆沙揉成一個個小團
8.把面團切成小劑子
9.像包湯圓那樣把豆沙餡包進(jìn)去
10.輕輕搓圓，放進(jìn)蒸鍋里蒸上15分鐘左右
11.好吃的青團就做好了，趁熱吃味道更好，放涼吃用保鮮膜包上，帶出去吃也不錯呢
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹香糯青團去嘗試做出美味的菜肴吧！
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹香糯臘腸海米粽的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.21準(zhǔn)備去皮綠豆清洗干凈之后泡過夜。
3.1香菇切小塊加生抽炒香。
4.2準(zhǔn)備香菇，臘腸，海米（用五香粉拌好）和花生（泡水過夜）。
5.1開始包粽子了：用幾張竹葉擺平。
6.2準(zhǔn)備竹葉用水清洗干凈再煮透。（這樣包粽子不容易折爛）
7.在葉子中間往里折。
8.在葉子的中間往里折形成一個漏斗形狀。
9.依次加糯米，綠豆，臘腸，海米，香菇，綠豆，糯米。
10.將漏斗里的食物擺好之后左右葉子收攏。
11.將剩下的葉子折過來封口。
12.用繩子綁緊即可。呵呵，由于是第一次包粽子，所以五花大綁的將它扎緊。
13.包好的粽子有（堿水粽，花生粽和臘腸海米粽）
14.將包好的粽子放入煮鍋加滿水大火煮半小時熄火半小時之后又開火煮半小時熄火就可以了。這樣的方法比較省電。當(dāng)然，是小粽子才可以這樣哦，如果包大粽子煮的時間一定要長些。切記！
15.煮好的粽子打開竹葉切開，哇，竹葉的清香臘腸甘香誘惑著我的胃口，辛苦了幾小時，趁熱連吃三個。味道不錯，不錯！
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完香糯臘腸海米粽的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)小豬糯香窩窩頭的做法。
2.將玉米粉、糯米粉、粘米粉、少量發(fā)酵粉、適量的奶粉和白糖混合。
3.將所有粉混好后，緩慢加入鮮牛奶，并用筷子攪勻，使面可揉成面團了就可以了。
4.然后用手揉面團。注意：揉面的方向必須按同一個方向?qū)⒎廴喑擅鎴F，大概把面團揉成不黏手即可。
5.面揉好后搓成條，然后切成大小差不多的小面團。
6.將小面團握在手掌心，揉搓成小窩窩頭狀，底下用手指按一個深洞。然后用另外的面搓成細(xì)條做耳朵與豬嘴，用黑芝麻做眼睛和其他裝飾物。
7.把捏好的窩窩頭放在整盤上，放窩窩頭前要在蒸盤均勻地抹上少許的油，以防窩窩頭在蒸的過程中粘在整盤上。水開后蒸15分鐘即可。
8.哈哈，來一張窩窩頭成品圖。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的小豬糯香窩窩頭，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
香糯飯是一種比較常見的主食，大部分都是在南方地區(qū)的人們會去食用，吃起來軟軟糯糯，味道上面非常美味，而且很多人們都認(rèn)為糯米飯是屬于團圓的象征，但是在制作起來還是要講究一些烹飪技巧，這才可以讓自己做出來的香糯飯味道上面變得更加好，特別是注意烹飪時候的火候問題。
糯米飯是中國傳統(tǒng)主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節(jié)日的主食，多為糯米做成的各種食品。
糯米飯也是溫州的主食之一，尤其是作為早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經(jīng)營變成全天時。上海流行糯米飯團加油條當(dāng)早餐，粢飯是上海傳統(tǒng)早點。在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米飯有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節(jié)的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節(jié)枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。
普通糯米飯
食材準(zhǔn)備
紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
制作步驟
1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘
2、然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
排骨糯米飯
食材準(zhǔn)備
排骨、香菇、藕、糯米
制作步驟
1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
4、把排骨撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋。
菠蘿糯米飯
食材準(zhǔn)備
新鮮菠蘿和糯米
制作步驟
1、菠蘿去掉柄和過長的尖葉，再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子，菠蘿肉質(zhì)劑出剁細(xì)。
2、糯米經(jīng)泡水、淘洗后蒸熟。取一團糯米飯與剁細(xì)的菠蘿拌勻，填入挖空的菠蘿內(nèi)，加上預(yù)先切下的蓋子，重新故入木甑內(nèi)蒸至菠蘿熟透即可。
菠蘿飯，外型是一只完整的菠蘿，形狀美觀大方。菠蘿殼內(nèi)是菠蘿肉與糯米飯緊密結(jié)合的柔軟飯團，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風(fēng)味獨特的食品。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的香辣鴨，趕快來學(xué)一下吧！
2.21鴨腿洗凈瀝干切成塊蔥切成段，姜切成片土豆去皮切成塊
3.1用漏勺將鴨塊撈出，用清水沖洗干凈后撈出待用；這樣可以去鴨子的土腥味
4.2鍋中放入適量的水，下入鴨塊，燒開后再煮約2分鐘，
5.鍋里放比平時炒菜多點的油，燒至六七成熱時放三大勺白糖
6.炒炒炒，白糖炒的起泡了，放進(jìn)鴨塊，4加花椒胡椒草果香葉桂皮八角蒜片姜片，料酒適量干紅辣椒山楂片
7.炒炒炒到鴨塊有香味兒了，因為鴨很難熟，可以多炒會，
8.就加水至淹沒鴨塊，中火開始煮5——8分鐘，扔進(jìn)土豆，大蒜加一點鹽，再炒，炒均勻了，
9.土豆煮至自己喜歡的軟硬時，加入切好的蔥段，加鹽雞精調(diào)味，稍微煮一下，就可以出鍋了
10.色香味醇，香辣適中，真香啊，非常解饞哦
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的香辣鴨，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養(yǎng)，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養(yǎng)的菜肴，紡比如說蔓越梅糯香小蛋糕的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。
2、雞蛋打入盆中，倒入糖粉
3、用電動打蛋器，打至蛋液滴落時痕跡不會立刻消失
4、糯米粉和泡打粉混合均勻，篩入盆中
5、用刮刀翻拌均勻
6、另取一個碗，把牛奶和玉米油混合均勻
7、挖一勺面糊倒入碗中，拌勻
8、然后全部倒入剩下的面糊中，用刮刀拌勻
9、模具中放入紙杯，倒入面糊
10、上面放上蔓越梅干
11、75度預(yù)熱，中層25分鐘左右，表面上色即可
12、自己吃或者送給家人朋友吃都可以～年夜飯也可以露一手～
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，蔓越梅糯香小蛋糕做法簡單，健康有保證。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹糯香雙色夾心餅的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21白糖用45度左右的水融化
3.12糖水倒入面粉中
4.21先用筷子攪拌，慢慢加水（45度），然后用手和成面團，盡量和軟一點，用保鮮膜包好備用，防止風(fēng)干
5.1加白糖，用筷子攪拌均勻，因為可可粉顆粒較大，所以要先攪拌均勻在加水，這樣和出來的面團顏色才能均勻
6.2可可粉，糯米粉，普通面粉倒入干凈的碗中
7.1同樣的方法和成面團，也是盡量和軟一點，用保鮮膜包住備用
8.2三種粉和白糖都攪拌均勻之后，加45度左右的水
9.取一小塊玉米面團，按壓成小圓餅
10.瓜子仁做成心形圖案
11.取同樣大小的巧克力面團，按壓成小圓餅
12.用牙簽扎一些小孔
13.全部做好上鍋蒸20分鐘
14.這時候準(zhǔn)備夾心料，適量葡萄干
15.切碎一點，如果葡萄干個頭小，也可以不用切
16.倒入藍(lán)莓果醬（豆沙餡也可以），攪拌均勻備用
17.餅皮已經(jīng)蒸好，糯米很粘，一定要涼一點在取出來
18.取玉米餅，抹上剛調(diào)好的夾心料
19.用巧克力餅夾住，一個夾心餅完成
20.全部做好是不是很漂亮！味道也超級棒呢！
今天的糯香雙色夾心餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糯香鴨的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生鴨湯做法”專題。
