豆腐片炒臘肉的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豆腐片炒臘肉的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹豆腐片炒臘肉的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.備好的豆腐。
3.將豆腐、臘肉切片，香芹、辣椒切段待用。
4.鍋里燒油倒進(jìn)切好的豆腐片翻炒片刻，再加適量的精鹽炒勻再炒片刻。
5.倒進(jìn)臘肉片炒 勻，將臘肉炒至出油，調(diào)入醬油炒勻。
6.炒勻。
7.再放進(jìn)辣椒炒勻后，加一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開(kāi)。
8.放進(jìn)香芹、味精炒勻即可。
9.炒好的豆腐炒臘肉。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了豆腐片炒臘肉做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開(kāi)胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來(lái)做菜，一起看看下文關(guān)于臘肉炒土豆片做法的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備食材
2.泡過(guò)的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無(wú)論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學(xué)會(huì)如何自制臘肉炒土豆片了吧。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下臘肉豆腐干炒蒜苔的做法吧。
2.臘肉切片。
3.蒜苔切段。
4.干辣椒數(shù)個(gè)切碎。
5.香干切條。
6.鍋里放油燒熱倒時(shí)豆腐干，翻炒片刻。
7.加適量的精鹽炒勻，調(diào)入醬油炒勻出鍋待用。
8.另起鍋，鍋里再次放油燒熱倒進(jìn)蒜苔炒勻，在蒜苔上加點(diǎn)精鹽不勻。
9.將蒜苔炒至八成熟時(shí)。
10.倒進(jìn)切好的臘肉片，炒勻，。
11.再倒進(jìn)炒好的豆腐干，翻炒均勻。
12.再調(diào)點(diǎn)生抽，味精炒勻出鍋裝盤(pán)。
13.炒好的臘肉豆腐干炒蒜苔。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的臘肉豆腐干炒蒜苔給家人享用哦！
臘肉通常是用鮮肉做成的，他從鮮肉的制作到存放，肉質(zhì)都很鮮美，而且放很久都不會(huì)壞，而且他有著自己獨(dú)有的味道，是一種特別受到人民喜愛(ài)的一種地方美食。具體的做法聽(tīng)聽(tīng)怎么說(shuō)。
炒臘肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臘肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，微量元素的，而且還能夠補(bǔ)充人體所需要的能量，為日常的生命活動(dòng)中提供熱量，能夠很好的調(diào)節(jié)器官的活性。能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，而且還能夠提高人體的免疫力，促進(jìn)酶的催化作用，八肉中含有大量的磷鉀鈉等微量元素，能夠很好的促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，維護(hù)心臟的正常功能，還能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病，鴨肉中含有豐富的脂肪，能夠?yàn)槿梭w提供一定的熱量。
炒臘肉的功效與作用
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸。
能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，氨基酸和脂肪酸，還能夠有效的促進(jìn)人體對(duì)，土元素的吸收，能夠很好的改善疲倦的癥狀，特別適合貧血的人食用。
2、補(bǔ)腎滋陰。
在日常生活中經(jīng)常食用，能夠很好的清熱解毒，還能夠促進(jìn)腸胃 的蠕動(dòng)，有利于大便的排出，有著一定的補(bǔ)腎補(bǔ)氣的功效，特別適合身體虛弱，產(chǎn)后血虛，便秘的人，在日常生活中經(jīng)常使用。對(duì)皮膚有著一定的滋潤(rùn)的作用，能夠使皮膚細(xì)膩有光澤。
炒臘肉的做法
臘肉清洗干凈之后，放到洗干凈的鍋中，放入適量的清水。一直煮到臘肉表面的皮，可以用筷子插破，然后放在一邊備用，將大蔥洗干凈之后，切成小絲，放在一邊備用，將蔥姜蒜洗干凈之后切成細(xì)末放在一邊備用，可以，洗個(gè)辣椒，然后去掉里邊的籽，切成細(xì)絲放在一邊備用，在鍋中放入適量的食用油，將臘肉放入，翻炒均勻之后，放入適量的辣椒，放入蔥姜蒜爆香，接著放入蔥絲，翻炒均勻，大約兩分鐘左右就可以出鍋了。
炒臘肉怎么做好吃
1、蘿卜干炒臘肉。
將蘿卜干用水清洗干凈之后，可以放在冷水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，然后切成小丁放在一邊備用，將臘肉清洗干凈之后切成小片兒，然后放在煮沸的水中，煮，大約十分鐘左右，去掉臘肉中的油紙，然后放在一邊備用，在鍋中放入適量的食用油，加熱之后，放入蔥姜蒜爆香，再放入適量的辣椒，然后將蘿卜干放入翻炒均勻之后再放入臘肉，直到它們被炒到金黃色之后，可以根據(jù)自己的口味加入一些白糖和醬油。
2、荷蘭豆炒臘肉。
將臘肉去洗干凈之后，切成片兒放在一邊備用，將新鮮的荷蘭豆洗干凈之后，將里面的精挑掉，然后在洗干凈的鍋中放入適量的清水，加入鹽和幾滴色拉油，煮沸之后，將何藍(lán)逗放入焯一會(huì)兒，然后放在一邊備用，將蔥姜蒜切成細(xì)末，放在一邊備用，在鍋中放入適量的食用油，加熱之后，剛剛由，之后，將蔥姜蒜放入爆香，再放入臘肉，翻炒均勻之后，再將荷蘭豆放入翻炒，幾下之后加入適量的鹽，就可以出鍋了。
3、洋蔥炒臘肉。
將臘肉清洗干凈之后放入，裝有適量清水的，鍋中，然后將，水煮沸之后煮半個(gè)小時(shí)左右，然后將臘肉撈出來(lái)放在一邊備用，將新鮮的洋蔥洗干凈之后切成小塊放在一邊備用，將蔥姜蒜切成細(xì)末放在一邊備用，將臘肉切成薄片放在一邊備用，在鍋中放入適量的花生油，倒入蔥姜蒜，翻炒均勻之后將洋蔥，鹽，生抽放入翻炒均勻，最后放入臘肉，翻炒幾下就可以出鍋了。
炒臘肉不能和什么一起吃
1、炒臘肉+大豆:大豆中所含有的植酸，會(huì)和臘肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)降低，大豆和五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)影響人體對(duì)大豆，臘肉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。
2、炒臘肉+牛肉:牛肉是一種冷性的食物，也是一種微寒的食物，而牛肉是一種溫性的食物，如果，炒臘肉和牛肉一起吃的話，會(huì)將它們的功效相抵，不適合人體在日常生活中食用。
3、炒臘肉+蕎麥:炒臘肉和蕎麥一起吃的話，會(huì)導(dǎo)致人的頭發(fā)脫落，不利于人體的身體健康，所以在日常生活中應(yīng)該避免，炒臘肉和蕎麥一起吃。
炒臘肉可以和什么一起吃
1、炒臘肉+柿子:炒臘肉和柿子一起吃，特別有利于身體健康，而且對(duì)一些疾病有著一定的治療作用，特別適合生活中經(jīng)常食用。
2、炒臘肉+芒果:炒臘肉和芒果一起吃，能夠很好的治療流鼻血，特別適合在夏天的時(shí)候使用，有著一定清熱解毒的作用。
3、炒臘肉+山楂:炒臘肉和山楂一起吃，特別有利于腸胃的健康，能夠保護(hù)腸粘膜的正常功能，維護(hù)腸黏膜，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于大便的排出。
4、炒臘肉+菠蘿:炒臘肉和菠蘿一起吃，能夠促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的消化和吸收，能夠有利于人體的身體健康，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
炒臘肉哪些人不能吃
1、老年人。
臘肉通常是通過(guò)鹽來(lái)腌制而成的，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，他們的腸胃已經(jīng)，不太好了，如果經(jīng)常吃臘肉的話，會(huì)對(duì)腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致腹痛，腹瀉的問(wèn)題，所以對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是不適合吃大肉的。
2、患有胃病的人。
臘肉的肉通常是比較硬的，對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，他們的腸胃功能比較脆弱，如果吃到肉的話，反而不容易消化，還會(huì)刺激腸胃，不利于腸胃的健康，不利于病情的恢復(fù)。
炒臘肉用中火還是大火
炒臘肉是用小火炒的，這樣子的味道會(huì)更加的入味，而且會(huì)更加的爽口。
炒臘肉的注意事項(xiàng)
1、臘肉一定要提前泡
因?yàn)榕D肉中含有大量的鹽分，這樣子能夠很好的去除咸味，也會(huì)有利于人體的身體健康。
2、臘肉要用熱水仔細(xì)的清洗。
臘肉因?yàn)槌Ｄ暝谕饷姹瘢y免會(huì)在表面殘留一些細(xì)菌和污垢，所以，臘肉一定要用熱水仔細(xì)的清洗才可以使用，否則容易，危害人體的身體健康。并且在煮臘肉的時(shí)候，一定要多放一些水，這樣能更好的去除咸味。
炒臘肉前要煮多久
臘肉在清洗干凈之后，要再中火中煮沸，大約40分鐘左右就可以了。能夠很好的去除煩躁，干渴，特別適合孕婦在日常生活中經(jīng)常使用，能夠很好的治療便秘。
炒臘肉配什么菜
炒臘肉配蘿卜干是一種特別好的搭配，因?yàn)樘}卜干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，如果不承認(rèn)你所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，而且，蘿卜干比較吸油，臘肉炒出來(lái)比較油膩，正好是互補(bǔ)的，能夠更好的帶來(lái)食物上的享受。
臘肉通常是用新鮮的五花肉來(lái)，做成的，一般來(lái)說(shuō)含有少量的鹽和亞硝酸鈉，用黑胡椒香一些香料來(lái)腌制而成的，與需要一些風(fēng)干的過(guò)程，能夠很好的增強(qiáng)食欲，還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。
臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開(kāi)胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來(lái)做菜，一起看看下文關(guān)于臘肉炒土豆片做法的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備食材
2.泡過(guò)的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無(wú)論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學(xué)會(huì)如何自制臘肉炒土豆片了吧。
臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開(kāi)胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來(lái)做菜，一起看看下文關(guān)于臘肉炒土豆片做法的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備食材
2.泡過(guò)的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無(wú)論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學(xué)會(huì)如何自制臘肉炒土豆片了吧。
臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開(kāi)胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來(lái)做菜，一起看看下文關(guān)于臘肉炒土豆片做法的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備食材
2.泡過(guò)的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無(wú)論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學(xué)會(huì)如何自制臘肉炒土豆片了吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆腐片炒臘肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
