芒果牛肉粒的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芒果牛肉粒的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)芒果牛肉粒的做法吧。
2.1加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁抓均勻，腌入味。
3.2牛肉化凍后，切成大粒。
4.12淋入適量的橄欖油，攪拌均勻。
5.21芒果橫切兩片，去掉果核，劃十字刀，推出果肉。
6.用小刀取下芒果肉。
7.油鍋燒熱，倒入適量的橄欖油。
8.下放牛肉粒。
9.牛肉粒表面變色后，翻面。
10.入下芒果粒。
11.淋入少量的葡萄酒。
12.炒幾下即可出鍋。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的芒果牛肉粒。
ys630.coM延伸閱讀
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)芒果粒酸奶的做法。
2.首先用開水將內(nèi)膽清洗殺菌，然后把內(nèi)膽的水珠擦拭干凈。
3.先把牛奶加熱到40度左右，稍微溫?zé)峒纯伞⒓兣Ｄ毯桶氚鼉?yōu)格粉或者1∕10的市售酸奶倒入內(nèi)膽中。
4.用消過毒的筷子順時(shí)針攪拌均勻。
5.蓋上蓋子，將內(nèi)膽放到酸奶機(jī)主體中，通上電源，大約8-12小時(shí)即可做好。
6.我一般都是晚上睡前做酸奶，第二天早上將酸奶機(jī)拔出電源，降溫后即可放進(jìn)冷藏室。
7.將冷藏后的酸奶盛入碗中，淋上蜂蜜，攪拌一下會(huì)變得相當(dāng)濃稠。
8.把芒果切成兩半，在上面畫網(wǎng)格，翻開后切成小丁。
9.將芒果丁擺放在酸奶上即可，吃的時(shí)候攪拌均勻就可以嘗到美味又簡單的芒果粒酸奶了。
如果你想做芒果粒酸奶這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
牛肉粒的做法，其實(shí)看起來很簡單，但是在做的過程要注意為了不能讓肉質(zhì)流失，口感下降，烹飪的過程中也要注意時(shí)間不能太長哦，這道家常菜，方便易學(xué)營養(yǎng)價(jià)值高，國外的人有些甚至把牛肉當(dāng)成主要食物呢。但是在制作過程中首先呢要挑選新鮮的食材即嫩牛肉哦。
其實(shí)人們不知道的是，牛肉對(duì)女性身體來說也有眾多好處呢不光是對(duì)男性哦。在健身運(yùn)動(dòng)或進(jìn)行高強(qiáng)度的訓(xùn)練中，牛肉是能夠很好的補(bǔ)充人體體力和能量的食品呢。下面看下制作方法吧。
豌豆炒牛肉粒
準(zhǔn)備材料
鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，生抽2茶匙(10ml)，水淀粉2湯匙(30ml)，雞湯40ml，油20ml
做法
1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗凈;牛肉洗凈切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水淀粉(15ml)拌勻腌制15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝干水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮姜片和小紅辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調(diào)入生抽、雞湯和水淀粉翻炒均勻，淋入芝麻香油
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高于豬肉，還可幫助人體增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝。牛肉粒做法多種多樣口感鮮明跟不同食材搭配時(shí)相互影響，形成不同的風(fēng)味。但在美味營養(yǎng)價(jià)值高之余，再怎么喜歡也要控制在適度的范圍內(nèi)食用哦。
橙汁芒果粒果凍是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對(duì)于日常身體保健也非常有效，橙汁芒果粒果凍搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解橙汁芒果粒果凍的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng)，吃出健康，吃出美麗。
2、凍子粉，白砂糖，橙汁粉混合
3、把2倒入700G水里攪拌均勻煮至沸騰
4、關(guān)火停至三分鐘
5、加入果酸攪拌均勻
6、在小碗里放入芒果粒并加少量凍子水等其凝固，此步驟是避免加入大量凍子水時(shí)芒果粒會(huì)浮到面上
7、凍子水全部注模完成等冷確后放冰箱30分鐘即可取出享用啦
8、凝固后的樣子
9、倒模后的樣子
10、這是倒模后的樣子，Bring Bring的美味又好看喲
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，橙汁芒果粒果凍的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)芒果鮮粒冰淇淋的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.芒果切下小半個(gè)，在果肉上切下十字就能輕松將肉取出，備用
3.將其余芒果肉切小塊放入料里機(jī)里
4.加入100克牛奶
5.再加入白砂糖
6.啟動(dòng)料理機(jī)，將材料攪拌成芒果果泥，入冰箱充分冷藏
7.用電動(dòng)打蛋器將淡奶油打發(fā)至六七成發(fā)
8.倒入芒果果泥
9.把制冷桶從冷凍室取出，倒入冰淇淋液
10.啟動(dòng)冰淇淋機(jī)開始制作，待冰淇淋液制作到膨脹粘稠狀態(tài)時(shí)，加入芒果果粒
11.攪拌均勻
12.將攪拌好的軟質(zhì)冰淇淋裝入容器里
13.入冷凍室凍硬，食用時(shí)取出回溫一下，用挖球器挖出即可
看完關(guān)于芒果鮮粒冰淇淋做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
在我們的日常生活中，牛肉是一種非常熟悉的食物，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸和微量元素，經(jīng)常吃牛肉對(duì)提高身體的抗病能力，對(duì)骨骼的生長發(fā)育以及手術(shù)后需要進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的病人都有很好的幫助，牛肉的做法也比較多，無論是那種做法都深受人們的歡迎，雪花牛肉粒是一道色香味俱全的菜肴，并且營養(yǎng)均衡。
主料：雪花牛小排300g、洋蔥半個(gè)
方法/步驟
1.準(zhǔn)備好食材，牛肉放至室溫后，切成0.5~1cm見方的小丁。牛肉已經(jīng)提前解凍切丁了；將牛肉丁用廚房用紙吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不會(huì)黏住廚房用紙；在牛肉表面撒上適量的鹽和現(xiàn)磨黑胡椒，用手揉捏均勻，放在一邊腌制15~20分鐘；
2.洋蔥，彩椒切成與牛肉差不多大小的塊；鑄鐵鍋不用放油，大火加熱至冒煙，放入牛肉粒；將牛肉粒煎至四面都微微發(fā)焦，盛出備用；蒜去皮后切厚片，重新加熱鍋?zhàn)?，小火放入蒜片煎香。這里如果煎牛肉滲出的油脂很多，可以不用放油了。
3.如果少的話，就適當(dāng)加些食用油。然后加入洋蔥片，繼續(xù)小火煸炒至洋蔥透明；加入彩椒片，轉(zhuǎn)大火稍稍煸炒一下；加入牛肉粒，蠔油，鹽，糖，翻炒均勻；出鍋前根據(jù)個(gè)人口味，淋少許麻油和現(xiàn)磨黑胡椒，就可以吃啦~
牛肉的功效與作用
1、增長肌肉
它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉是很多人喜愛吃的，這類食物在口感上獨(dú)特，而且吃這類食物，在對(duì)人體健康上，也是沒有任何的損害，不過要注意的是，在吃牛肉的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好了解，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，那牛肉粒的做法大全中，都是有著怎么樣的制作方式呢?
很多人對(duì)牛肉粒的做法大全中，它的一些制作方法并不是很清楚，因此在制作這類佳肴的時(shí)候，也是需要對(duì)它這點(diǎn)進(jìn)行很好了解，使得制作的時(shí)候，都是可以輕松的進(jìn)行。
牛肉粒的做法大全：
黑椒蠔油牛肉粒炒飯
材料：米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗凈切片，蔥切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，腌制5-8分鐘。
3、鍋中放少許油，蘑菇片下鍋用小火煸炒，炒出水分。
4、放入牛肉粒拌炒至變色，放入一大匙蠔油略加拌炒。
5、放入米飯炒散，加一點(diǎn)生抽炒勻。
6、放入蔥花，撒上適量黑胡椒即可出鍋。
五彩牛肉粒
材料：牛里脊200克 豌豆200克 紅椒半個(gè) 黃椒半個(gè) 姜2片 干辣椒數(shù)個(gè)香蒜辣椒醬2湯匙(30ml) 料酒1茶匙(5ml) 生抽1茶匙(5ml) 干淀粉1茶匙(5克) 蠔油2湯匙(30ml) 鹽1/2茶匙(3克)。
做法：
1)牛里脊切成5mm見方的小丁，放入碗中，倒入料酒、醬油、香蒜辣醬和干淀粉抓勻，腌制10分鐘。
2)豌豆去皮洗凈(或用冷凍豌豆)，放入沸水中燙熟，撈出后瀝干備用。紅、黃椒切成5mm見方的小丁。
3)炒鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分鐘，脫生后倒入豌豆和紅黃椒丁，再調(diào)入蠔油和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
牛肉?；鹜萷izza
材料：高筋面粉160克，低筋面粉70克，清水180克，油35克，干酵母1勺，西紅柿500克，大蒜5瓣，黃油25克，洋蔥半個(gè)，番茄沙司1勺，鹽2勺，糖1勺，黑胡椒粉1勺，pizza草1勺，羅勒葉1勺，芝士200克，牛肉粒300克，火腿200克
做法
1.面餅的所有材料混合揉成面團(tuán)，揉至擴(kuò)展階段;然后在28度溫度下發(fā)酵至體積2倍大。
2.芝士刨絲;芝士要冷凍保存，在刨絲之前先將芝士移步至冷藏室軟化，這樣刨絲會(huì)輕松很多。
3.餡料切丁;荷美爾的牛肉粒。
4.面團(tuán)發(fā)酵好后，擠出空氣，用保鮮膜裹住繼續(xù)醒發(fā)10-15分鐘;將面團(tuán)做成中間薄四周厚的面餅，我多做了一個(gè)送朋友，特意做成一大一小，正常情況下，均分面團(tuán)成2個(gè)就可以;面餅中間用叉子叉些小孔，便于烤制過程中的空氣排出。
5.烤盤上鋪好錫紙，餅底涂一層油，然后將4大勺番茄底醬均勻涂抹在面餅上。
6.然后將20克芝士撒在火腿丁上，再鋪上牛肉粒;將20克芝士撒在牛肉粒上，最后鋪上片狀火腿，入預(yù)熱200度的烤箱，先10分鐘。
7.將烤制10分鐘的pizza取出，把剩余的30克芝士全鋪在火腿片上，烤箱溫度適當(dāng)增加10-20度，將烤盤移至上層，再烤5分鐘或至芝士上色即可。
以上就是對(duì)牛肉粒的做法大全中，它的一些制作方法詳細(xì)介紹，在對(duì)牛肉制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，而且不同的牛肉粒制作方式，在食材搭配也是不同，同時(shí)制作出來的食物，在口感上也是有著很大區(qū)別，這點(diǎn)也是要注意的。
牛肉，其實(shí)是一種高蛋白、低脂肪的肉類。相對(duì)于豬肉來說，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，但是價(jià)格也相對(duì)比較昂貴。一般來說，燉煮的牛肉烹飪的時(shí)間比較長，而且做不好的話，口感會(huì)很差，所以，一般來說，很多的人會(huì)香煎牛肉。那么，大家知道煎牛肉粒的做法嗎？
香煎牛肉粒食材介紹
牛肉粒350g，杏鮑菇1個(gè)，土豆1個(gè)，洋蔥圈3個(gè)，胡蘿卜片6個(gè)，芹菜段15克，黃油15g，雞精2g，鹽4g，白糖2g，黑胡椒碎5g，
香煎牛肉粒的做法步驟
1、食材洗凈，土豆切塊用冷水沖洗一下，放入保鮮袋扎緊袋口，用牙簽扎8個(gè)孔放入微波爐叮7分鐘至土豆熟透取出放涼。杏鮑菇用手撕成條、胡蘿卜片、芹菜段入沸水焯熟撈出。
2、熱鍋放油燒熱放入土豆、杏鮑菇精致土豆表皮微黃，杏鮑菇熟透撒上適量黑胡椒碎、鹽、雞精調(diào)味，撈出擺盤。
3、熱鍋放油燒熱放入黃油融化，下牛肉煎熟，撒上鹽、黑胡椒碎、白糖、雞精翻炒均勻撈出放入盤里。
4、再放上胡蘿卜片、洋蔥圈、芹菜段點(diǎn)綴即可。
牛肉營養(yǎng)價(jià)值：
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的杏鮑菇牛肉粒，趕快來學(xué)一下吧！
2.12加鹽 醬油 白酒 黑椒 蠔油調(diào)制半小時(shí)
3.21杏鮑菇洗干凈
4.1鍋放底油
5.2切成平均大小的顆粒
6.1起鍋時(shí)加一點(diǎn)白酒
7.2牛肉粒爆炒二分鐘斷生即可
8.另起鍋放入洋蔥炒香
9.把杏鮑菇加入炒熟
10.炒出水
11.把牛肉?；劐?/p>
12.最后加入 淀粉水 蠔油 醬油 大火收汁即可
13.好咯
看到這里，千萬不要被上面介紹的杏鮑菇牛肉粒的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芒果牛肉粒的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法”專題。
