素雞青椒肉片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《素雞青椒肉片的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好素雞青椒肉片。
2.在肉片中加入適量的鹽， 料酒， 生粉和生抽，攪拌均勻腌制一下；
3.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片和小米椒爆香；
4.爆香后下入腌好的肉片翻炒至變色；
5.下入素雞片繼續(xù)翻炒；
6.翻炒幾下后加入生抽和適量的水一起煮上兩， 三分鐘；
7.再加入青椒繼續(xù)翻炒；
8.大火收汁，加入鹽， 胡椒粉等調(diào)味料攪拌均勻；
9.出鍋裝盤， 點綴上細(xì)蔥花。
素雞青椒肉片的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
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2.青椒和胡蘿卜洗凈、去皮，切絲。
3.切好的素雞、青椒和胡蘿卜。
4.里脊肉一塊。
5.切成片后，入少許五香粉、料酒，略腌。
6.坐鍋熱油，倒入胡蘿卜絲翻炒。
7.倒入里脊肉片。
8.把肉片炒散。
9.倒入素雞片。
10.把素雞、里脊肉片和胡蘿卜絲翻炒均勻。
11.移入少許水，青椒絲倒在面上，蓋上鍋蓋略煮。
12.收干湯汁后，入調(diào)味料，把青椒絲翻炒均勻，即可。
13.起鍋裝盆。
青椒素雞炒里脊看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于青椒排骨炒素雞的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.2材料：排骨（已煮熟）、青椒（已洗凈切開）、素雞
3.12燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞煎至兩面金黃，撈出。
4.21接著，鍋內(nèi)留適量的底油，下入已煮熟的排骨，加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后，合入煎好的素雞和切好的青椒翻炒翻炒。
7.最后，加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋，裝盤。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的青椒排骨炒素雞，為你的妻子和孩子露上一手。
作為一個沒有和家長住在一起的上班族，每天工作回到家已經(jīng)很晚了，全身上下也沒有了什么力氣，因此許多人在對待晚飯這個問題上，許多人都是選擇外賣或者用方便面將就一下。我們都知道，隨著食品問題的爆出，許多人都不敢去在外面吃飯了，可是每天上班那么累，怎么樣就能快速的做出飯菜呢，今天我們就來說一個幾分鐘就能做好的菜肴—青椒素雞。青椒素雞的做法很簡單，而且營養(yǎng)很豐富哦。
青椒素雞的做法：
食材：素雞一個（也可多個，根據(jù)個人食量而定）、薄皮青椒5個、生姜、色拉油、鹽（適量）
做法：
1、將素雞切成塊，大小可根據(jù)個人喜好；
2、青椒切成絲；
3、鍋中放入適量的油，燒熱倒入生姜炸，接著倒入素雞翻炒；
4、待素雞炒至8成熟倒入醬油少許（不喜歡的也可不加）；翻炒待醬油滲入素雞，倒入青椒，然后加上適量的鹽（過早放鹽的話，鹽中的碘容易被高溫破壞），青椒炒熟后，關(guān)火，撒點雞精即成。
做法二：
食材：青椒、姜蒜末、素雞
做法：
1、將青椒切條，素雞切塊備用。
2、熱鍋，放入姜蒜末，然后把素雞也放進(jìn)去翻炒。
3、放進(jìn)鹽，醬油，蠔油，剁椒醬，糖，然后繼續(xù)翻炒。
4、加入青椒繼續(xù)翻炒，青椒斷生之后就可以了。
以上兩種就是常見的青椒素雞的做法。青椒素雞是一道特別容易學(xué)會的菜肴，而且它的食材非常的簡單和簡便，所以烹飪的時間也不會很長。因此非常適合在外打拼的上班族們。青椒和素雞都是非常有營養(yǎng)的食材，青椒的維生素高，素雞能夠清理腸胃，多吃這道菜肴，你的身體會變得更棒哦。
青椒是我們常見的一種蔬菜，青椒不但可以用來食用而且食用價值還非常高，經(jīng)常吃青椒可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，青椒有促進(jìn)消化和抗菌消炎等效用，常吃青椒還可以起到提高人體免疫力等功效呢，青椒有很多種做法，下文我們采用青椒搭配上瘦肉來做成青椒炒肉片。
青椒炒肉片做法一
1 材料：青椒4個、瘦肉250克。
2 切成片狀的瘦肉內(nèi)加入蒜、鹽、醬油。
3 均勻攪拌，腌制20分鐘。
4 鍋中放油，切成條形的青椒倒入鍋中翻炒。
5 下鹽，翻炒幾下，即裝盤放置。
6 鍋中放油，腌制好的瘦肉倒入鍋中炒散。
7 放入蔥煸炒。
8 倒入青椒翻炒均勻即可。
青椒炒肉片做法二
食譜原料
青椒炒肉片青椒1.25公斤，肥瘦豬肉250克。配 料： 植物油100克，醬油50克，精鹽15克，水淀粉40克，蔥、姜末各10克。
制作方法
1、將青椒去掉蒂、籽，洗凈，切成小象眼塊;肥瘦豬肉切成小肉片。
2、將油放入鍋內(nèi)，下入肉片煸炒斷生，放入蔥姜末、醬油、精鹽，視肉上色，投入青椒塊煸炒出香味，加少許水，開后，勾芡即可出鍋。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是青椒了，我們知道青椒不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃青椒有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了青椒炒肉片的做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家對于青椒炒肉片這道菜肴肯定是不會陌生吧，青椒炒肉片是我們常見的一道家常菜，青椒炒肉片不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯的，青椒炒肉片含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃青椒炒肉片不但可以起到促進(jìn)消化的作用而且還能預(yù)防便秘，青椒炒肉片的做法很簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出青椒炒肉片來，下文我們介紹一下青椒炒肉片的家常做法。
青椒炒肉片的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好主料，洗干凈，將青椒對半開口，將豬肉切片，大蒜切丁;
2. 將切好的肉片，放在碗內(nèi)，將雞蛋內(nèi)的蛋清取出，與肉片拌在一起，同時加入輔料：辣椒粉、孜然粉、黃酒80g，并將以上一起拌勻，靜置15-30分鐘;
3. 開啟鍋，放入適量豆油，旺火加熱。油溫上來后，迅速將切好的大蒜丁倒入鍋內(nèi)爆炒15s即可，此刻將肉片倒入油鍋內(nèi)，爆炒。
4. 待肉變色后，放入備好的青椒，爆炒2-3分鐘;在鍋內(nèi)放入少許黃酒、醬油，微火炒至1分鐘，加入適量的鹽小炒數(shù)秒即可出鍋。
小貼士
肉片一定要漿好，不然就不嫩、不爽口了。如果有跟好的嫩肉法
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是青椒炒肉片了，我們知道青椒炒肉片不但賣相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃青椒炒肉片有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了青椒炒肉片的家常做法。
青椒是我們常見的一種食材，青椒不但好吃而且食用價值還很高，青椒里面含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃青椒是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以青椒深受人們的喜愛，青椒有提高人體免疫力和緩解疲勞的好處，常吃青椒還可以起到促進(jìn)消化和預(yù)防便秘的功效呢，下文我們介紹一下肉片炒青椒的家常做法。
肉片炒青椒的家常做法：
1. 將青椒洗凈切成片;豬肉洗凈切成片;蔥姜洗凈切成末備用。
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉片煸炒，至熟時烹入料酒，加姜蔥末、醬油、青椒片翻炒，再放入精鹽、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒勻，用濕淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡，出鍋裝盤即成。
食譜營養(yǎng):
青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是青椒了，我們知道青椒不但好看而且還非常好吃，常吃青椒可以起到促進(jìn)消化和提高免疫力等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了肉片炒青椒的家常做法。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下青椒肉片煎茄子的做法。
2.無油鍋先煎切好的青辣椒，加少許鹽，煎至無水份
3.青辣椒起鍋備用
4.熱鍋放入食用油，放蒜片、花椒、豆瓣醬炒香
5.下入肉片翻炒
6.肉片炒至七分熟時，加入茄子翻炒
7.再加入醬油、鹽、糖、雞精，水
8.翻炒幾分鐘后加入扁好的青辣椒翻炒
9.蓋上鍋蓋燜兩分鐘起鍋
10.裝盤慢用
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的青椒肉片煎茄子，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
青椒所含的維生素c比較多，特別是在夏季，青辣椒是很多人特別喜歡的一種吃法，所以對于很多喜歡吃青椒的人，對于青椒肉片，是比較喜歡的，認(rèn)為青椒肉片葷素搭配，能體現(xiàn)出青椒的營養(yǎng)價值，還能體現(xiàn)出肉的營養(yǎng)價值，下面就介紹了青椒肉片做法步驟有哪些?喜歡吃的朋友，可以看看做法有哪些。
青椒炒肉片的材料:精肉、青椒、胡蘿卜、鹽、雞精。
青椒炒肉片的做法:
1、精肉切成片，青椒和胡蘿卜切成塊狀，放入油，等油熱了放入精肉翻炒。
2、等精肉變色后，放入胡蘿卜塊。放入青椒翻炒2分鐘左右。放入清水，蓋上鍋蓋;等起鍋前半分鐘放入鹽和雞精即可。
杏鮑菇青椒炒肉片的做法步驟
1. 豬肉切薄片，加適量生抽，老抽，胡椒粉，雞精，濕淀粉拌勻碼味十分鐘，鍋燒熱后放適量植物油，至5成熱時下鍋翻炒至變色后盛出備用。
2. 胡蘿卜，青椒，杏鮑菇切片備用
3. 鍋燒熱加植物油，不要太少(杏鮑菇吸油)，蔥姜爆香后，先下入胡蘿卜片，翻炒均勻，然后下杏鮑菇，因為杏鮑菇很吸油，鍋馬上就會干了，所以接著要加入適量水或者高湯煮一分鐘
4. 放入青椒片和肉片，加少許鹽，雞精調(diào)味即可出鍋，或者出鍋前調(diào)入一點蠔油拌勻味道更好!
青椒肉片，不但營養(yǎng)價值很高，同時也是特別下飯的一道好菜，做法也特別簡單，一般對于飲食有了解的人，下過廚房的，都對青椒肉片，只要全面的了解一下，都能做出來的青椒肉片，在色香味方面，都能達(dá)到自己的滿意。
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