香煎龍利的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香煎龍利的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下香煎龍利的做法吧。
2.腌制魚柳時(shí)準(zhǔn)備醬汁：番茄洗凈去皮，切成小粒；
3.小鍋內(nèi)加入水和檸檬汁；加入鹽和糖，注意糖的用量，喜歡吃甜可以多加，喜歡酸可以少加；加入胡椒粉；
4.小火慢慢加熱至有蒸汽出現(xiàn)時(shí)，加入黃油；
5.不停攪拌至黃油逐漸融化、湯汁漸漸粘稠，關(guān)火；加入番茄?。?/p>
6.攪拌均勻，待用。
7.土豆洗凈去皮，切成薄片。
8.鍋中加入適量色拉油，將土豆片煎熟；
9.擺在盤子底部；
10.腌好的魚柳均勻撲上一層面粉，并抖掉多余的面粉；
11.平底鍋內(nèi)加入適量色拉油，熱鍋涼油放進(jìn)魚柳，煎至兩面上色；
12.烹入白葡萄酒，蓋上鍋蓋，燜1、2分鐘至熟；
13.盛出魚柳擺盤；
14.并澆上醬汁；
15.最后用香蔥絲和香蔥碎裝飾，上桌！
今天的介紹香煎龍利，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
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魚是很多人都喜愛吃的食物，在對魚選擇上，需要對魚進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候，才能夠放心的進(jìn)行選擇，很多人在吃魚的時(shí)候，都不知道該如何做好，不同的魚制作方式也是不一樣的，因此在選擇魚前，對它的制作方法也是要進(jìn)行很好認(rèn)識，那香煎龍利魚的做法是很好選擇。
很多人對香煎龍利魚的做法并不是很清楚，這類魚在制作上，方法也是比較簡單，但是要現(xiàn)在對它的制作流程進(jìn)行了解，這樣制作的時(shí)候，才會知道該如何制作最佳。
香煎龍利魚的做法：
材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖。
做法：
1.材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時(shí)候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮
以上就是對香煎龍利魚的做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時(shí)候，可以按照以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，制作龍利魚的時(shí)候，在食材準(zhǔn)備上，也是要齊全，這樣制作的時(shí)候，才不會缺乏材料，這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的。
香煎龍利魚是很簡單的一道美食，營養(yǎng)價(jià)值高，入口香醇，同時(shí)有助于吸收，龍利魚在解凍后需要用廚房紙吸干表面水分，切成小塊兒加上鹽，料酒，黑胡椒粉抓勻，腌制半個(gè)小時(shí)左右，這樣才能保證肉的口感，煎出來以后多汁，營養(yǎng)價(jià)值高，鮮美。
香煎龍利魚 材料龍利魚（冰凍），青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖
做法1.材料：龍利魚（冰凍），青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時(shí)候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。（魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮
香煎龍利魚柳 簡介 龍利魚柳肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，出肉率高的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力頗有益處。材料龍利魚柳300克，黃油、特鮮醬油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽、姜粉適量
做法1、龍利魚柳解凍洗凈，瀝干水份
2、用醬油、白糖、料酒、胡椒粉、鹽、姜腌制魚柳一小時(shí)左右。
3、魚柳兩邊撲上干淀粉。
4、煎鍋中火加熱，下入黃油煎至溶化。
5、小火微煎，兩面焦黃時(shí)即可裝盤。
香煎龍利魚 材料龍利魚排，姜絲，蒜末，香蔥，黃酒，白糖，生抽，鹽
做法1.將龍利魚清洗干凈，切成段，加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個(gè)小時(shí)以上，這個(gè)工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鮮膜放冰箱保鮮室里，第二天下班就可以直接拿出來烹制
2.燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~，不要重疊，中火煎5分鐘
3.翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等
龍利魚柳一般是用越南產(chǎn)的龍利魚制成的魚片，多冷凍儲存。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，多用于火鍋、料理店。龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì) 海洋魚類。
龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力頗有益處。龍利魚柳有很多種做法，下面來看一下香煎龍利魚柳的做法。
香煎龍利魚柳的做法
1.龍利魚柳解凍洗凈，用干布按壓吸干水份
2.在魚柳正反兩面均勻的撒上鹽粒
3.用手按摩均勻
4.將魚柳兩邊撲上干淀粉
5.抹平，拍掉多余的粉
6.煎鍋中火加熱，下入黃油煎至溶化
7.入魚柳小火慢煎至兩面焦黃
8.將煎好的魚柳分切成小塊，裝盤，撒適量白胡椒細(xì)碎撒于魚肉表面，最后加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬即可。
龍利魚特別適在寫字間里成天面對電腦的上班族。可以防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道真是棒極了。
魚是很多人都喜愛吃的，魚的種類比較多，在對魚選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，常見魚就是鯉魚，這樣的魚肉質(zhì)鮮美，而且在制作上，也是有著一些不錯(cuò)的方法，那龍利魚也是不錯(cuò)之選，這樣的魚含有的蛋白質(zhì)比較多，煎龍利魚的做法怎么樣呢?
很多人對煎龍利魚的做法并不是很了解，這樣的魚在制作上，也并不是很復(fù)雜，不過在制作龍利魚的時(shí)候，也是需要對它的制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識，使得制作時(shí)候都是能夠順利的進(jìn)行。
煎龍利魚的做法：
材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖。
做法：
1.材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時(shí)候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮。
以上就是對煎龍利魚的做法詳細(xì)介紹，對它在制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過要注意的是吃這類魚，也是要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，尤其是在晚上的時(shí)候，這樣魚吃的時(shí)候，如果太多的話，對身體也是會有負(fù)擔(dān)的，這點(diǎn)要注意。
龍利魚與其他的魚比較起來，有一個(gè)最大的特點(diǎn)就是沒有魚刺，所以在選擇魚肉的時(shí)候，家長們可以給寶寶選擇龍利魚當(dāng)作輔食，因?yàn)檫@樣寶寶就不容易被魚刺卡住喉嚨。使用龍利魚制作出來的其他菜肴味道也非常好，并且龍利魚沒有刺，所以許多人吃起來也非常放心。以下就具體說明關(guān)于蒜香龍利魚的做法。
食材
主料
300g龍利魚
2個(gè)洋蔥
配料
適量橄欖油
適量鹽
適量胡椒粉
適量生粉
適量生抽
適量白糖
適量蒜蓉
適量XO醬
制作步驟
1、龍利魚先用少許鹽胡椒粉腌制約二十分鐘左右。
2、然后切成小方塊。
3、煎之前再沾了少許生粉。
4、洋蔥切成絲備用。
5、預(yù)先調(diào)制蒜香汁(蒜蓉、生抽、白糖、XO醬)
6、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌過沾上生粉的龍利魚片放入。
7、略炒片刻反轉(zhuǎn)再煎香另一面。
8、然后將煎好的龍利魚撥到一邊放入洋蔥。
9、再將洋蔥與龍利魚攪拌均勻。
10、調(diào)入蒜香汁。
11、蓋上鍋蓋略燜片刻即可熄火。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好蒜香洋蔥龍利魚
2.1煎之前再沾了少許生粉。
3.2然后切成小方塊。
4.12洋蔥切成絲備用。
5.21預(yù)先調(diào)制蒜香汁（蒜蓉、生抽、白糖、XO醬）
6.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌過沾上生粉的龍利魚片放入。
7.略炒片刻反轉(zhuǎn)再煎香另一面。
8.然后將煎好的龍利魚撥到一邊放入洋蔥。
9.再將洋蔥與龍利魚攪拌均勻。
10.調(diào)入蒜香汁。
11.蓋上鍋蓋略燜片刻即可熄火。
今天為大家介紹的蒜香洋蔥龍利魚你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實(shí)，香烤龍利魚（烤箱版）的做法簡單，而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、分成大小均勻等份！加入適量的鹽，黑胡椒粉，紅酒腌制10分鐘！
3、準(zhǔn)備好面粉，面包糠，雞蛋打散。先把腌好的魚肉拍上面粉，在放入雞蛋液中，最后沾上面包糠！
4、烤盤鋪上錫紙均勻的刷少許橄欖油！
5、碼上沾好面包糠的魚排后，均勻的灑上適量的橄欖油！
6、烤箱調(diào)至200℃！時(shí)間調(diào)至25分鐘！
7、烤到10分鐘后取出，把魚排翻面并在均勻的灑上少許的橄欖油！繼續(xù)烤制！
8、這時(shí)要觀察烤箱里的魚排色澤，根據(jù)自己家的烤箱溫度可以調(diào)節(jié)！溫度高低靈活掌握！時(shí)間到了出爐了！
9、魚排烤好了，切開看看是不是很誘人呢！
10、裝盤開吃！配上番茄醬或椒鹽，沙司都可以！
11、擺個(gè)pose！
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，香烤龍利魚（烤箱版）的做法簡單，適合在家自己做。
龍利魚做法有很多種，因?yàn)辇埨~可以很容易就與其它食材搭配起來，我們可以用龍利魚做出檸香龍利魚，水煮龍利魚，清蒸龍利魚這樣的菜肴來，龍利魚含有豐富的蛋白質(zhì)并且味道非常鮮美，龍利魚的肉很多，吃起來的口感很爽，龍利魚的魚肉煮多久都不容易老，而且比起其它魚，龍利魚的肉沒有魚腥味。
龍利魚可以做出很多經(jīng)典的菜肴，龍利魚本身就具備了很好的養(yǎng)生功效和作用，我們常吃龍利魚有利于預(yù)防血液的疾病，可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效，而且龍利魚對于預(yù)防心臟病也有很好的作用。
香煎龍利魚
材料
龍利魚排，姜絲，蒜末，香蔥，黃酒，白糖，生抽，鹽
做法
1.將龍利魚清洗干凈，切成段，加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個(gè)小時(shí)以上，這個(gè)工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鮮膜放冰箱保鮮室里，第二天下班就可以直接拿出來烹制
2.燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~，不要重疊，中火煎5分鐘
3.翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等
清蒸龍利魚
材料
龍利魚 (rex sole) 2.5LB，蔥，姜片，紅辣椒絲，魚露
做法
1、龍利魚盤底墊蔥段，放上魚，再放姜片。
2、開水上籠，中火蒸10分鐘，關(guān)火，燜5分鐘，取出，倒掉盤里水;
3、灑蔥絲、紅辣椒絲，澆熱油，淋上蒸魚露即可。
上文我們介紹了什么是龍利魚，我們知道龍利魚的肉質(zhì)非常鮮美，龍利魚的肉煮后不容易老并且沒有魚腥味，所以龍利魚深受人們的喜歡，我們可以用龍利魚做出很多的經(jīng)典菜肴，上文也介紹了幾種龍利魚的做法。
龍利魚的特點(diǎn)就是肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值比較高，龍利魚的出肉率非常的高，味道比較鮮美，刺比較少，肉特別多，而且還沒有一些其他魚的腥味，龍利魚的做法比較簡單，比較常見的就是紅燒龍利魚，適當(dāng)?shù)某砸恍?，對身體有調(diào)理的作用，龍利魚的營養(yǎng)價(jià)值也比較高。
紅燒龍利的做法
主料龍利魚1斤
1、龍利魚宰殺洗凈，撒少許胡椒粉腌制5分鐘后，拍上少許生粉備用。
2、燒鍋下油，燒至七成熱，放入龍利魚炸熟后撈出按油。
3、留底油，放入辣椒醬炒出紅油。
4、倒入干辣椒、姜片、蒜茸、蔥段炒香
5、兌入適量高湯或開水，調(diào)入蠔油、生抽、雞精燒開,放入炸好的龍利魚燜煮1分鐘
6、轉(zhuǎn)小火，將龍利魚盛出碼盤，鍋中留湯汁。
7、鍋中湯汁重新燒熱，用水淀粉勾薄芡。
8、將勾芡的湯汁淋在龍利魚上即可。
龍利魚介紹
利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。個(gè)頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那么寬，個(gè)頭也有女孩子的身高那么高。龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力頗有益處。
所以龍利魚特別適在寫字間里成天面對電腦的上班族。龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是為什么說它是護(hù)眼法寶的原因。特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道真是棒極了。
龍利魚的營養(yǎng)價(jià)值
作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。
同時(shí)，據(jù)營養(yǎng)測定，龍利魚中的歐米加－３脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護(hù)眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
魚很常見的食材，魚的種類有很多，常見的魚是以鯉魚、鯽魚、鯰魚為主，這些魚在購買上，都是比較簡單，吃魚對身體蛋白質(zhì)的補(bǔ)充非常有著幫助，而且魚含有的氨基酸也是很多，因此它在促進(jìn)人體消化上，也是有著一些幫助作用，龍利魚柳是根據(jù)龍利魚制作而成，龍利魚柳的做法如何呢?
很多人對龍利魚柳的做法并不是很清楚，在制作這類佳肴的時(shí)候，需要對它的制作方式進(jìn)行認(rèn)識，這樣制作龍利魚柳的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，使得能夠很好的品嘗到它。
龍利魚柳的做法:
材料:龍利魚(冰凍)，青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖.
做法:
1.材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時(shí)候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮
以上就是對龍利魚柳的做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時(shí)候，完全都是可以放心，它的制作步驟并不是很復(fù)雜，而且制作的時(shí)候，需要掌握的技巧也不多，因此制作龍利魚柳是一個(gè)不錯(cuò)之選，對補(bǔ)充人體營養(yǎng)元素，都是有著很好的幫助。
魚是很多人都比較喜愛吃的，魚的種類比較多，在對魚選擇上，要現(xiàn)在對魚先進(jìn)行了解，這樣在制作的時(shí)候，才會知道該選擇什么樣的方法，使得吃的時(shí)候，都是能夠安全的進(jìn)行，那龍利魚是很多人最愛，它的肉質(zhì)鮮美，吃的時(shí)候也是很可口，冷凍龍利魚的做法都有什么呢?
很多人對冷凍龍利魚的做法并不是很清楚，因此在對它制作的時(shí)候，也是需要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，尤其是在食材搭配上，需要先進(jìn)行全面了解，使得制作的時(shí)候能夠輕松些。
冷凍龍利魚的做法：
香煎龍利魚
材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖。
做法
1.材料：龍利魚(冰凍)，青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時(shí)候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮
清蒸龍俐魚
材料
龍俐魚，蔥，姜，蒸魚豉油，小米椒(根據(jù)個(gè)人喜好)
做法
1，冰凍龍俐魚化好
2，盤底放些姜絲
3，把龍俐魚鋪在姜絲上面
4，蔥絲姜絲小米椒灑在魚身上
5，倒蒸魚豉油腌制10分鐘
6，大火猛蒸5分鐘即可
以上就是對冷凍龍利魚的做法詳細(xì)介紹，這類魚在制作的時(shí)候，按照以上方法進(jìn)行是最佳之選，而且制作這樣魚的時(shí)候，也是要注意火候，火候過大，會使得魚的口感和肉質(zhì)發(fā)生改變，在對這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的。
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