超簡單紅燒雞翅的做法
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《超簡單紅燒雞翅的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下超簡單紅燒雞翅的做法。
2.水開后撇去浮沫，然后先撈出雞翅，在關火。這樣雞翅表面就不會沾上浮沫了。
3.準備好姜，花椒大料
4.放入花生油，先把干辣椒，八角，香葉放入爆香
5.然后放入雞翅煸炒
6.然后放入老抽，翻炒均勻
7.然后放入開水
8.把風干的橘子皮，用開水泡一下，然后放進鍋里，
9.然后放入鹽，燉大約20分鐘左右，放入雞精，香油，就可以出鍋了。
10.紅燒雞翅再炒上一盤醋溜白菜0，倍兒下飯！
看了小編的介紹，您對這道超簡單紅燒雞翅應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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雞翅是很多人最愛，這樣的食物含有豐富的蛋白質，而且雞翅的制作方法比較多，在對這樣食物制作的時候，都是有著很好方法，所以對這樣食物制作的時候，也是要注意不能隨意的選擇制作方法，這樣對食物各方面，都是有著很大損害，那紅燒雞翅的家常做法如何進行呢?
對紅燒雞翅的家常做法如何進行呢，也是很多人不太了解的，所以在對它制作的時候，也是要對它的一些制作方法，進行很好認識，使得可以放心選擇。
紅燒雞翅的家常做法：
材料：雞翅根500g
蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法：
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火，千萬別糊了)
3.等油鍋內的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
通過以上介紹，對紅燒雞翅的家常做法也是有著一些了解，按照以上的方法進行制作，在對這樣佳肴的各方面，都是有著很好改善，不過吃這樣食物的時候，也是要注意不能隨意亂作。尤其食材搭配上，都是不能隨意選擇，不利于身體健康發(fā)展。
當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，紅燒雞翅尖的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。
2、姜、蒜切片，蔥、干紅椒切段備用！
3、將雞翅尖焯水5分鐘
4、撈出，瀝干水
5、鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、八角爆香
6、倒入雞翅尖翻炒
7、加入調料，生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鹽、干紅椒、適量清水！蓋上鍋蓋燜10~15分鐘
8、5分鐘后，用鏟子翻炒
9、待鍋中剩少許湯汁，加入味精，撒上蔥花
10、盛盤，放一點點香菜點綴即可
健康的身體需要合理的飲食來維持，紅燒雞翅尖的做法簡單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下香菇紅燒雞翅。
2.21香菇用熱水泡軟，（最好泡幾小時，那干香菇很難泡）雞翅洗凈。
3.1起油鍋，放入白糖。
4.2生姜切片，大蔥切段，干紅辣椒用涼水泡軟
5.小火炒至白糖溶化，呈淺咖啡色泡沫狀放入雞翅翻炒上色
6.放入蔥姜、料酒、胡椒、花椒干紅辣椒翻炒均勻。
7.再放入香菇、水、鹽冰糖（放冰糖肉嫩鮮，肉而不干
8.大火燒開
9.加蓋中小火燜30分鐘左右，中間得翻動
10.開蓋后大火燒至鍋內湯汁濃稠嘗味出鍋。
11.雞翅香而不膩，肉嫩可口，還帶有微微的辣味
12.配上米飯吃營養(yǎng)豐富
今天這道香菇紅燒雞翅，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
紅燒雞翅根是我們常見的一道家常菜，紅燒雞翅根不但外形很好看而且吃起來味道也是相當不錯的，紅燒雞翅根含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅燒雞翅根可以起到提高人體免疫力和平衡營養(yǎng)等功效，所以紅燒雞翅根深受人們的喜愛，紅燒雞翅根的做法很簡單，下文我們就來給大家介紹一下紅燒雞翅根的做法。
1.雞翅根凈過水焯幾分鐘，洗凈控干水份備用
2.鍋里熱油，倒入雞翅根速掂鍋翻炒均勻，煎至兩面金黃
3.加入蔥姜翻炒均勻后，倒入老抽和生抽將食材均勻上色
4.倒入開水沒過雞翅根，加八角大火燒開，轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。雞翅根很好熟，大約15-20分鐘即可。老抽和生抽足夠咸，不用另外加鹽。冰糖兩三塊就夠，使肉色澤更亮，微甜，但又不會太甜
烹飪技巧
1、燉菜類的姜一定要去皮，否則會有土腥味。
2、燉肉類一般都要先過水焯一下，這樣能有效去除肉的血腥以及不干凈的雜質。
3、燉肉類一定加熱水，否則遇涼水肉質瞬間收縮，燉出的肉不嫩。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是紅燒雞翅根了，我們知道紅燒雞翅根不但好看而且做法還非常簡單，上文為我們詳細介紹了紅燒雞翅根的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
相信大家肯定都知道什么是雞翅根吧，雞翅根是雞身上比較好吃的部位，雞翅根含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃雞翅根可以起到提高人體免疫力等功效，所以我們要學會如何利用雞翅根來做菜，我們可以采用雞翅根搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們給大家介紹一下紅燒雞翅根的做法。
紅燒雞翅根的家常做法：
1.雞翅根凈過水焯幾分鐘，洗凈控干水份備用
2.鍋里熱油，倒入雞翅根速掂鍋翻炒均勻，煎至兩面金黃
3.加入蔥姜翻炒均勻后，倒入老抽和生抽將食材均勻上色
4.倒入開水沒過雞翅根，加八角大火燒開，轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。雞翅根很好熟，大約15-20分鐘即可。老抽和生抽足夠咸，不用另外加鹽。冰糖兩三塊就夠，使肉色澤更亮，微甜，但又不會太甜
烹飪技巧
1、燉菜類的姜一定要去皮，否則會有土腥味。
2、燉肉類一般都要先過水焯一下，這樣能有效去除肉的血腥以及不干凈的雜質。
3、燉肉類一定加熱水，否則遇涼水肉質瞬間收縮，燉出的肉不嫩。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雞翅根，我們知道雞翅根不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，雞翅根不但可以用來煮湯而且還能用來紅燒，上文為我們詳細介紹了紅燒雞翅根的做法，相信大家都掌握了吧。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請大家跟我一起來學著如何做好山藥紅燒雞翅中。
2.12鐵棍山藥300克
3.21把鐵棍山藥用干凈的鋼絲球把表皮稍微揦干凈
4.1把雞翅中用開水燙出血污后洗凈
5.2把揦干凈的鐵棍山藥切成四公分左右的段
6.1把蔥姜炒出香味
7.2鍋內加入花生油和蔥姜片
8.把洗凈的翅中放入鍋中
9.把翅中兩面煎制至金黃色
10.加入一品鮮醬油
11.鍋內加入水適量
12.加入山藥段和調味料
13.用中火在燒制十分鐘左右
14.燒至湯烤干裝盤即可
15.做好的鐵棍山藥紅燒雞翅中
山藥紅燒雞翅中理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
雞腿是很多人都比較喜歡吃的一種食物，雞腿的營養(yǎng)價值也比較高，做法也比較多，比如說可以做成紅燒雞腿，因為紅燒雞腿做法比較簡單，并且要注意的是，在燉的時候不能過長，避免過于軟爛影響口感，雞肉的營養(yǎng)價值很高，里面富含優(yōu)質蛋白，平時適當?shù)某孕ι眢w有很好的保健作用。
紅燒雞腿簡單做法
主料：雞腿5個
輔料：土豆1個、胡蘿卜2根
調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、料酒適量、生抽少許、老抽少許、五香粉適量、白砂糖適量、水適量
紅燒雞腿的做法
1.處理雞腿。洗凈后，在涼水浸泡一會兒。撈出后，在雞腿的底部（較細的部位）切上1—2刀，將筋切斷，或是直接將筋取出
2.將處理好的雞腿冷水上鍋，鍋開后，撈出，晾涼備用。煮過的水倒掉不用
3.紅蘿卜和土豆洗凈切成塊。在開水中汆燙一下，撈出備用
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4.熱鍋倒油，油量要多，油溫后放入洋蔥片和姜片熗鍋，出香味后，放入雞腿，開中火，將雞腿煸一下，要邊煸邊翻面，待煸好后，放入調料鹽、料酒、老抽、生抽、五香粉、糖，料酒要放的多一點，翻炒幾下，讓每只雞腿都均勻上色
5.倒入清水，以沒過雞腿為宜，鍋開后，放入紅蘿卜和土豆塊，再放一個小蔥結
6.開中火收汁，待雞腿一扎即透，土豆紅蘿卜變軟后，即可
烹飪技巧
1、在雞腿的底部切一下最好把筋切斷，或者是去除。這樣雞腿易熟。
2、雞腿在下鍋前必須冷水上鍋，煮開。撈出，煮過的水不用。這樣做是為了濾去血沫雜質。
3、烹制時，料酒的量要大，或是換成白酒，如果是白酒量可以少一點。這樣做一來是為了去腥，二來是為了提鮮。
雞腿的營養(yǎng)價值
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。
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