番茄香燜手撕豬肉的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“番茄香燜手撕豬肉的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
女人為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下番茄香燜手撕豬肉的做法。
2.21然后放入沸水中焯一會
3.1去皮的番茄去蒂、切丁，洋蔥洗凈切丁
4.2撈出放涼一會就可以很輕松地把皮去掉了
5.梅花豬肉切約5mm片狀備用
6.取一干凈容器，放入處理好的番茄、洋蔥，加入冰糖、番茄醬、烤肉醬、黑胡椒粉、鹽、清水攪拌均勻制成醬汁備用
7.鍋中熱適量油，放入梅花豬肉煎
8.梅花豬肉煎至兩面微焦取出
9.取燉鍋（燜燒鍋、琺瑯湯鍋等都可），放入一半剛剛調好的醬汁兒鋪在燉鍋底部
10.然后鋪上剛剛煎過的豬肉
11.再加入剩下的醬汁大火燒開醬汁兒
12.蓋上蓋子轉小火燜熟爛（湯汁變濃稠，約1個多小時）即可【中途記得給肉肉們翻翻身哈~~~】
看完番茄香燜手撕豬肉的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。
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在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好蒜香手撕茄子這道菜吧。
2.放蒸鍋上蒸熟，放涼。
3.在蒸茄子的時候準備一下配料，將青紅尖椒切碎，蒜剁成末。
4.蔥切成蔥花。
5.放涼的茄子撕開。
6.撒上蔥花，放生抽、糖、鹽和雞精拌勻。
7.炒鍋燒熱，放少許油，將第3步中的配料倒入炒香。
8.再放蒜蓉辣醬，炒勻，關火。
9.將炒好的配料澆在茄子上，再放少許香油，拌勻即可。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完蒜香手撕茄子的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做檸香手撕面包來放松一下，順便慰勞自己。
3.2鍋里加熱材料2里的牛奶，黃油和糖，鹽，黃油溶化后立刻關火，倒入冷水，液體冷卻到不燙手的狀態(tài)
6.在操作臺上鋪上干粉，面團排氣后放入。搟開成長寬約50檸香手撕面包30cm的面片。分割成10檸香手撕面包30cm的五份。每一份都抹融化的黃油，撒上做法5里的皮屑糖，層層摞起。現(xiàn)在得到了一個5層的10檸香手撕面包30cm的面團坯子
7.把面團坯子沿長的方向均勻切成6份，切面朝上排入模具。蓋保鮮膜，溫暖處醒發(fā)(我在烤箱里放了一大杯開水，把裝了面團的模具放進去發(fā)酵)，直到面團發(fā)酵到2倍大，按下彈起。入預熱175度的烤箱烘烤30－35分鐘，直到面團表面金黃。取出脫模放置10－15分鐘待涼，即可食用
也許之前你沒有吃過檸香手撕面包，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
奶香手撕餅是北方人特有的面食情結，說起面食，在北方人的餐桌上總是少不了的，而每每遇到集市上叫賣的手撕餅，陣陣飄香，總是會勾起購買的欲望，只是那些小作坊的衛(wèi)生狀況，讓人望而卻步。還是做DIY的健康食品吧。家常的味道，香飄四溢!那怎么能錯過呢，今天我們就來學習一下香噴四溢的手撕餅吧。
用料
面粉220克
黃油40克
鹽3克
30度左右的涼開水約120克
奶香手撕餅的做法
黃油隔熱水溶化后稍微冷卻一下加入40克面粉，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，制成油酥備用
把180克面粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待面粉呈雪花狀后，用手揉成光滑的面團兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘
把餳好的面搟成約3mm厚的面片，用勺子在搟開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端卷到另一端
把面卷好，按平后用刀切開，一切為二，然后把兩條面合并在一起，卷成卷兒，蓋濕布松弛20分鐘后
再用手按平，然后用搟面杖搟成薄薄的一張餅
平底鍋燒熱后倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油后，翻面兒再烙，反復2次，呈金黃色餅就好了小貼士
1、面盡量活的軟一起，醒發(fā)的時間也一定不能少。
2、搟的薄一些，成品會更酥。
3、烙的時候勤翻面。
4、制作油酥沒有黃油，可用普通食用油代替，也可用牛奶帶替清水活面。
根據(jù)以上的做法，我們知道餅是北方人的情結，要做好一款好吃的餅，除了技巧做的人的心意也是非常的重要，而且做好的關鍵是在和面的時候，這個時候的水分和力度是非常的重要的一件事，而且很多人是沒有注意到醒面的重要性，所以做好也是不簡單的，希望大家能學會這個面食的做法。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.121餳好的面取適量，揉成團，搟成細長薄面片，大概3mm厚度。
3.212面粉加入適量溫開水攪拌，揉成光滑的面團狀，蓋上濕布或保鮮膜，餳半小時。香蔥切成細末備用。
4.我做了兩種口味，一種是帶香蔥的，一種沒有放蔥就是純油酥。用勺子在搟好的面片上均勻的抹一層油酥。
5.香蔥口味的：在油酥中放入蔥末攪拌均勻，同樣用勺子均勻抹在面片上。
6.抹好油酥的面片沿寬邊卷起，稍用力，要壓緊的卷。卷成一個長條，用手掌輕輕按平。用一把鋒利點的小刀，從中間剖開，分成兩份長條，再分別卷起，成為圓盤型。蓋上濕布，松弛半小時左右。
7.用上按平，用搟面杖搟成薄薄一張餅
8.鍋里倒入少許油，放入餅，用中火和小火交替烙。翻面前，在餅上用刷子輕輕刷上一層油，翻面。
9.翻面前，在餅上用刷子輕輕刷上一層油，翻面。
10.兩面都成金黃色時就可以出鍋啦
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關于香蔥手撕酥餅的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道蔥香手撕雞的做法，趕快來學習一下吧！
2.在燜雞的過程中，將芹菜，香蔥切成段，洋蔥切絲，紅椒切絲，大蒜，生姜切成片
3.燜好的雞用筷子插入大腿部分，可以輕松插入即表示熟了
4.這時將雞取出沖涼水，涼后用手撕成條狀
5.炒鍋放入油，放入大蒜，生姜炒出香味
6.放入雞絲煸炒1分鐘，加入鹽，雞精，砂糖，生抽，老抽，料酒翻炒
7.加入洋蔥和紅椒絲翻炒至軟身
8.臨出鍋前再加入芹菜和香蔥段
9.最后淋上少許香油即可出鍋
蔥香手撕雞的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
手撕豬肉條是豬肉的一種常見吃法，味道非常好，深的大家的喜愛，其做法也很簡單，將洗干凈的豬肉放在鍋里加入適量的調料高壓煮八分鐘就可以了，然后取出放在一邊晾干，切條，然后撒上孜然粉、胡椒粉等就可以食用了。
一、手撕豬肉條的做法有哪些?
1. 將瘦肉洗凈，用少許鹽抹在瘦肉的各個面上，放入高壓鍋中，加入姜，香葉、草果、桂枝、八角、白酒。加水差不多漫過肉。
2. 高壓鍋排氣后小火8分鐘即可關火。
3. 待高壓鍋自動排完氣，打開
4. 取出瘦肉，放涼，切條。
5. 撒上孜然粉、花椒粉，拌勻。
6. 根據(jù)自己的口味調醬(醬油，細食鹽，白糖，白醋)
7. 將調好的醬倒入肉條中，撒上辣椒粉拌勻。腌制30分鐘。
8. 鍋底放少許油，小火。倒入腌好的肉條，中火快速煸炒至干水且表面有肉松絲，撒入少許白芝麻，起鍋!
一、如何選夠豬肉
1. 優(yōu)質的豬肉：脂肪白而硬，且?guī)в邢阄?。肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜，肉質緊密，富有彈性，手指壓后凹陷處立即復原。
2. 次鮮肉：肉色較鮮肉暗，缺乏光澤，脂肪呈灰白色;表面帶有黏性，稍有酸敗霉味;肉質松軟，彈性小，輕壓后凹處不能及時復原;肉切開后表面潮濕，會滲出混濁的肉汁。變質肉則黏性大，表面比較干燥，顏色為灰褐色;肉質松軟無彈性，指壓后凹處不能復原，留有明顯痕跡。
3. 死豬肉：外觀呈暗紅色，肌肉間毛細血管中有紫色淤血的不要購買。
4. 米豬肉：肉內帶有囊蟲，它是綠蟲的幼蟲。其最顯著的特征是瘦肉中有呈橢圓形、乳白色、半透明水泡，大小不等，從外表看，像是肉中夾著米粒的不要購買。
5.其他：買豬肉時，拔一根或數(shù)根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬;如果毛根白凈，則不是病豬。
雞肉是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價值是極其的豐富，但是我們平時在生活中經(jīng)常食用雞肉的做法就是紅燒雞肉，但是時間久了這樣吃起來總是會覺得特別的，總會有吃膩了的感覺，就對雞肉失去了一定的食欲，但是川骨香手撕雞就是很多人都喜歡的一種食物，而且做起來也并不是特別的復雜，下面一起來了解一下川骨香手撕雞的做法。
?手撕雞是一道馳名中國的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川式?jīng)霾?。一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發(fā)甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為干爽，性質比較溫和，適宜不同人群食用。
川骨香手撕雞的做法
制作食材
主料：
赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克。面粉100克，細干淀粉30克，鮮檸檬250克，白糖30克，番茄100克，白羅卜500克，蜜櫻桃4粒，川鹽、料酒、泡打粉、姜、蔥、香菜、胡椒粉、鮮湯、濕淀粉各適量。[
調味料：
白芝麻2湯匙，青瓜各1個，紅椒1只，醬油3大匙，料酒1大匙，油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少許，清水3杯。
制作方法
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養(yǎng)學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味?？梢约由僭S水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。
制作提示
1.米線較富彈性，若只用半只，要選用帶米線的那一邊，以免米線遇熱緊縮，口感干澀。 2. 喜食米線皮者為免油膩，可將米線冰凍后再撕，撕除米線皮則只需將米線放涼即可。
想要使我們從食物中獲取更高的營養(yǎng)，我們就要多變化食物的做法，這樣才能讓我們的飲食變得更加豐富多彩，通過川骨香手撕雞做法了解之后，我們可以按照上面的方法進行制作給我們的家人，這樣也會讓家人對雞肉又有了更多的新鮮感。
?餅是北方人很喜歡吃的一種食物，有著許多種做法，而在北方最為常見的做法，就是烙餅了。有些地方還會喜歡吃炒餅。根據(jù)是否加了餡料，還可以分為餡餅和普通餅；而根據(jù)面的種類，還可以分為發(fā)面餅和死面餅。今天我們來了解一下，奶香手撕餅的做法是什么。
?奶香手撕餅的做法：
?1．黃油隔熱水溶化后稍微冷卻一下加入40克面粉，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，制成油酥備用；
?2．把180克面粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待面粉呈雪花狀后，用手揉成光滑的面團兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘；
?3．把餳好的面搟成約3mm厚的面片，用勺子在搟開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端卷到另一端；
?4．把面卷好，按平后用刀切開，一切為二，然后把兩條面合并在一起，卷成卷兒，蓋濕布松弛20分鐘后；
?5．再用手按平，然后用搟面杖搟成薄薄的一張餅；
?6．平底鍋燒熱后倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油后，翻面兒再烙，反復2次，呈金黃色餅就好了。
?小貼士：
?1、面盡量活的軟一起，醒發(fā)的時間也一定不能少。
?2、搟的薄一些，成品會更酥。
?3、烙的時候勤翻面。
?4、制作油酥沒有黃油，可用普通食用油代替，也可用牛奶帶替清水活面。
?通過以上的介紹可以看出，奶油手撕餅的做法不可謂不簡單，而這樣簡單的方法，卻可以做出十分美味的食物，您是不是已經(jīng)動心了呢？在空閑的時候，您不妨夜來試一試。自己做出來的食物，干凈又衛(wèi)生，吃起來放心，更是比小攤上賣的那些要好吃很多呢！
手撕包菜是一種比較常見的家常菜，在我們的飲食之內，這種食物味道鮮美，且爽脆可口，十分受人們的喜愛。這種手撕包菜做法也沒有我們想象的那么難。在平時我們的飲食之中，可以試著準備一些此種手撕包菜菜肴，來品嘗美味佳肴的口干。
因為手撕包菜做法不難，我們只需要準備好適當?shù)脑暇涂梢粤?。比如，其中包含了一些小青包菜、雞精、日本醬油、茶油、鹽、味精、蒜片、蔥段、高湯、醋。并且這種菜肴在飲食之內比較爽脆微酸，口味也是比較鮮美，我們對此知識要了解。
手撕包菜做法，制作食材，小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、日本醬油、高湯、醋。制作流程，(1)包菜手撕成大片過水備用。(2)下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續(xù)下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。
手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和選料都很簡單，是將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失，再用干紅辣椒和花椒爆炒而成。制作食材。包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、海天鐵強化金標生抽王(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)。
因為手撕包菜做法不難，準備的東西也不多，只要有一些包菜，按照我們喜歡的口味去做，就可以成功。上述幾種有關的手撕包菜做法介紹，是比較常見的家常菜肴。我們不妨一起去看看手撕包菜的小方法吧。讓自己享受下自己動手帶來的美味。
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