小炒香干白菜莖的做法
養(yǎng)生小炒做法冬季。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“小炒香干白菜莖的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好小炒香干白菜莖這道菜。
2.分兩段，橫切條。
3.切好的白菜條。
4.切好香干和香蔥，香蔥根和葉分開。
5.熱鍋入油，炒香蔥根。
6.加入白菜莖和香干小炒一會(huì)。
7.加點(diǎn)清水繼續(xù)翻炒，接著加點(diǎn)生抽和老抽。
8.加入醬油后繼續(xù)翻炒。
9.最后加入蔥花和鹽調(diào)味就可以出鍋了。
10.剩下的白菜葉可以和豆腐塊燒湯，很不錯(cuò)哦。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的小炒香干白菜莖扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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? ?小炒香干的做法是什么？香干大家都吃過，是一種很容易買到的食物，人們也都比較接受，因?yàn)樽龇ū容^簡單，和其他的食材一起炒就可以了，雖然簡單，但是做法也是有很大的講究的哦，小炒香干是一種家常菜，香干是一種素食，里面含有了豐富的蛋白質(zhì)，怎么做的好吃就是技術(shù)了，下面看下步驟。
? ?做法一
1.準(zhǔn)備好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青紅椒去芯，切小塊
2.鍋里熱水，把香干焯水后取出瀝干水份備用
3.鍋里熱油，放入一個(gè)蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黃裝起備用
4.鍋里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣醬!炒出香味，再倒入青紅椒一起煸炒
5.直到青紅椒的皮有點(diǎn)兒皺，倒入香干回鍋，調(diào)入鹽和適量醬油調(diào)味即可出鍋食用
做法二
1，準(zhǔn)備材料
2，香干，青椒，胡蘿卜分別切絲
3，鍋中放油，倒入香干絲
4，倒入胡蘿卜及青椒絲，加入調(diào)料，翻炒均勻后，出鍋
做法三
1.香干洗凈后擦干表面的水分,切成約2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗凈切成段;生姜切絲;
2.起油鍋,放入泡椒與姜絲,將其煸出辣味;
3.放入香干,小心翻炒約一分鐘左右后放入適量的豆瓣醬,炒出紅油;
4.再加入蒜苗、少許鹽及生抽,炒至蒜苗斷生即可.
? ?關(guān)于小炒香干的做法，上面給大家介紹了，大家也都學(xué)會(huì)了吧，重要的還是火候和配料，這是決定口味的最重要的部分，料配的好壞會(huì)關(guān)系到想干的營養(yǎng)豐富不豐富，希望這些做法可以幫助到您，可以吃到更加美味的小炒香干了。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌?。扛螞r，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好攸縣香干小炒肉
2.21五花肉切小片，青椒和攸縣香干各切片，蒜頭拍碎
3.熱鍋少油先放五花肉片煸炒至肉出油（喜歡吃肥一點(diǎn)的就少煸一會(huì)，喜歡吃干香的就把肉多煎一會(huì)）
4.加上豆瓣醬和蒜頭炒至出紅油，再倒生抽炒出香味
5.放攸縣香干快速煸炒，邊炒邊煎至香干表皮焦黃然后加入青椒塊炒至斷生
6.加鹽提味后倒上一大勺的泡椒水快速炒均
7.出鍋前加少許辣椒油 裝盤完成
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好攸縣香干小炒肉，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下小炒無水白菜這道菜的做法。
2.白菜心切開后，數(shù)一數(shù)只有5層
3.白菜塊不要切得太小，頂部切成橘子瓣?duì)?，這樣白菜心不容易散開，也不容易出水了
4.鍋燒熱后，先放鹽
5.再放白菜
6.炒幾下后，再放油小火翻炒，小火炒白菜，熱量小就不容易出水
7.只要小火炒，白菜就無水，一直炒到白菜的體積是原來放進(jìn)去的一半就可以盛出備用了
8.鍋中放油，放入五花肉
9.一直炒到五花肉變的透明
10.肉片變的透明后，放入蔥姜蒜片，紅椒炒香
11.調(diào)入醬油；料酒；鹽；雞精
12.放入炒熟的白菜心；木耳迅速翻炒
13.炒勻后即可出鍋，就不會(huì)出水了
這道小炒無水白菜的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)私房小炒圓白菜這道菜的做法吧。
2.鍋中加入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥姜末爆香
3.放入豆腐干，不要用鏟子翻動(dòng)。約半分鐘，聽到豆腐干發(fā)出“滋滋”聲后，用鏟子翻動(dòng)，再用油煎一下另一面。這樣，豆腐干比較香，也不容易散碎
4.豆腐干煎膨松后，加入醬油和五香粉
5.再放入圓白菜，炒到稍軟后，加鹽和糖
6.倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯后即可關(guān)火。如湯水過多，調(diào)入少許水淀粉也可
也許你以前吃過私房小炒圓白菜，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
香干大家都吃過嗎，它是一種豆制品，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，和其他的豆制品的功效和作用差不多，但是吃法可是有不少哦，香干可以炒肉，也可以涼拌都是不錯(cuò)的選擇，下面小編就給大家介紹香干小炒肉的具體的做法吧。
香干小炒肉
材料:帶皮五花豬肉250克、香干100克、青蒜苗50克。
配料：郫縣豆瓣15克、白糖20克、雞精1克、姜末5克、花生油適量。
制作方法：
1、將五花肉洗干凈，拔去肉皮上的小毛(或?qū)⑷馄っ娣旁跓裏岬腻佒袪C),把五花肉放入水鍋內(nèi)煮15分鐘左右，用筷子可插入即可,將煮好的五花肉放至冷卻，可放入冰箱冷藏。(冷藏后的肉切片更容易)將香干用刀斜著片成片，青蒜苗洗凈切片備用。
2、超過里放入油，然后把切好的肉片方劑去，然后用小火煸炒到肉片出油成蜷曲的形狀，這個(gè)步驟是比較關(guān)鍵的一步。
3、把鍋里的肉分開。在油里面倒入一些豆瓣醬和白砂糖進(jìn)行翻炒，然后等肉入味以后放入香干繼續(xù)翻炒兩分鐘，然后放入青蒜苗和味精翻炒即可出鍋。
香干小炒肉是一道很美味的家常菜，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅味道好而且還可以有防病治病的作用。香干是豆腐的再加工制品，硬中帶韌，咸香爽口;可制作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價(jià)廉物美，營養(yǎng)豐富，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛。香干含有豐富的蛋白質(zhì)維生素，鐵，鈣等各種的營養(yǎng)元素，營養(yǎng)高，同時(shí)還可以有潤燥和清熱的作用，常吃豆制品可以讓身體保持一個(gè)正常的代謝的水平。常吃可降低膽固醇，防止血管硬化。
關(guān)于香干小炒肉的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些常識了解了嗎，它的好處也不少哦，不僅很美味，開胃助消化，而且還可以補(bǔ)充各種的微量元素和營養(yǎng)素，是一種大家都喜歡的吃法。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做香干圓白菜炒面。
2.12將面條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。
3.21用涼水過涼，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入圓白菜和香干翻炒翻炒，至圓白菜斷生。
5.再合入過涼好的面條翻炒翻炒，加適量的生抽。
6.加適量的鹽。
7.調(diào)味炒勻，即成。
8.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
香干圓白菜炒面已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
韭菜是土生土長的蔬菜，因?yàn)槭鞘卟怂员蛔放鹾芏嗳藭?huì)把韭菜拿來做不同的吃的，其實(shí)韭菜進(jìn)口感是更好的，比如可以用來炒雞蛋，可以做韭菜餅，這些營養(yǎng)價(jià)值很高，味道也很好，而且用來做這些面食，可以把多余吃不掉的韭菜全部都吃掉，還能保存起來，不用擔(dān)心會(huì)壞掉。
韭菜炒雞蛋
材料
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒
做法
1.韭菜洗凈切寸段，兩個(gè)雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點(diǎn)，而且時(shí)間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油（最好不要再放油了）繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個(gè)再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點(diǎn)），炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會(huì)很不好，再就是不會(huì)出湯作品也好看
韭菜雞蛋餅
材料
雞蛋，韭菜，鹽，雞精
做法
1.韭菜洗凈，稍微瀝干水分，切碎
2.雞蛋充份打散
3.將韭菜碎倒入蛋液中
4.調(diào)入適量鹽和雞精，攪拌均勻
5.平底鍋燒熱，放油，至7成熱
6.倒入韭菜蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伬?。先用大火讓蛋液起泡，再轉(zhuǎn)小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。吃的時(shí)候切成小塊~
香干的主要原理就是豆腐干，我們都知道豆制品里面是含有豐富的蛋白質(zhì)的，比較容易被我們的人體吸收，還能夠促進(jìn)腸胃的消化功能，而且香干的吃法也是比較的多的，我們在生活中也是搭配不同的食材的，下面我們就一起來看看香干小肉的做法吧。
香干小炒肉
材料:帶皮五花豬肉250克、香干100克、青蒜苗50克。
配料：郫縣豆瓣15克、白糖20克、雞精1克、姜末5克、花生油適量。
制作方法：
1、將五花肉洗干凈，拔去肉皮上的小毛(或?qū)⑷馄っ娣旁跓裏岬腻佒袪C),把五花肉放入水鍋內(nèi)煮15分鐘左右，用筷子可插入即可,將煮好的五花肉放至冷卻，可放入冰箱冷藏。(冷藏后的肉切片更容易)將香干用刀斜著片成片，青蒜苗洗凈切片備用。
2、炒鍋內(nèi)放入少許油，放入切好的肉片，用小火煸炒至肉片出油并卷曲(成燈盞狀)，這個(gè)步驟相當(dāng)重要，小炒肉的成敗就在此一舉。
3、將鍋中的肉分開，在油中放入郫縣豆瓣、白砂糖翻炒均勻,待肉進(jìn)味后放入香干翻炒2分鐘,然后放入青蒜苗、雞精炒熟即可。
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所需的氨基酸，而且比例也是接近我們的人體的，而且對降低膽固醇和防止血管硬化是有不錯(cuò)的效果的，而且含多種礦物質(zhì)，還能夠很好的補(bǔ)充我們身體的鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進(jìn)骨骼的發(fā)育。
以上就是關(guān)于香干小炒肉的詳細(xì)做法和功效，我們只是需要按照上面所介紹的方法進(jìn)行制作就是可以很好的做出美味的，而且這道菜是老少皆宜的，我們可以結(jié)合我們自己的口味來選擇其他的一些食材，同時(shí)還能夠很好的對我們的身體有滋補(bǔ)的效果。
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