豆腐煮紅杉魚的做法
魚的養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《豆腐煮紅杉魚的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于豆腐煮紅杉魚。
2.1燒熱煎鍋，下油，分批煎豆腐，煎至兩面金黃夾出備用；
3.2魚用少許鹽、白胡椒粉抹勻，腌味30分鐘；
4.1取一碗，用2茶匙生抽，少許鹽、糖、麻油，半杯水調(diào)成調(diào)料汁；
5.2煎完豆腐，煎鍋再下油煎魚，煎至兩面呈微金黃帶用；
6.領(lǐng)取炒鍋燒熱，下少許油，爆香姜、蔥白和指天椒；
7.將調(diào)料汁倒入炒鍋煮滾，淋入料酒；
8.放入煎好的魚和豆腐燜煮；
9.燜煮至入味收汁，即可關(guān)火轉(zhuǎn)盤。
好了，豆腐煮紅杉魚就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
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魚有淡水魚和海水魚兩種。海水魚的品種五花八門，很多魚大多數(shù)人叫不上名字。紅杉魚是大家比較常見的魚種，紅衫魚是一種體長十九到二十厘米的小魚種，一條紅衫魚一般重量在二兩到一斤之間，紅衫魚的形狀象紡錘形，頭尖，上下嘴唇一般長，嘴里上下都有一排細(xì)小的牙，紅衫魚身上有細(xì)小的鱗。
紅杉魚喜歡生長在深海里，中國的很多深海水域都有鯖魚的身影，現(xiàn)在很多地方都有人工養(yǎng)殖的紅衫魚，人工養(yǎng)殖紅衫魚產(chǎn)量高，生長快。紅杉魚的味道十分的鮮美，下面介紹紅衫魚的做法：
1、材料：紅衫魚3條
調(diào)料：
鹽1湯匙，生抽1湯匙，白糖半個湯匙，料酒半個湯匙，生姜1塊，蔥2根
做法：
1：準(zhǔn)備材料：紅衫魚、生姜、蔥;
2：紅衫魚去鱗、去內(nèi)臟、去魚鰓，斬去魚尾，清洗干凈后瀝干水分，用鹽、姜絲、料酒涂遍魚的全身，放冰箱里腌1個小時以上
3：燒熱油鍋，把魚擦干，放進(jìn)去中火煎至兩面金黃 ;
4：加入1湯匙生抽、半湯匙白糖、清水、蔥段煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘就可以啦
2、材料：紅衫魚1條、番茄。
配料：姜片、蒜頭、雞蛋漿、礦泉水。調(diào)料：花生油、番茄醬、胡椒粉、鹽、糖。
做法：將紅衫魚處理好，洗凈，瀝干水分，抹上鹽、胡椒粉備用。番茄洗凈切大件備用。
燒鑊下油，放入姜片炒香，以中火煎紅衫魚至兩面金黃色，取出后瀝干油分備用。加入姜片、蒜頭炒香，下番茄略炒，加入番茄醬、礦泉水，用鹽、糖調(diào)味，放入紅衫魚煮至入味，最后加入雞蛋漿拌勻便成
通過以上介紹，紅衫魚的做法想必大家都學(xué)會了，趕快到超市或者是菜市場買來大一點(diǎn)紅杉魚，做一道美味的紅衫魚，在親人朋友面前露一手。按照以上方法做的紅衫魚特好吃，開胃。怎么吃也吃不夠，自己做的紅衫魚確實(shí)好吃哦。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個時候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做豆腐煮魚這道菜吧。
2.2草魚，大蒜，芹菜，豆腐。
3.1均勻地撒點(diǎn)精鹽將魚兩面煎黃。
4.2先煎魚。
5.1在豆腐丁上放點(diǎn)鹽讓豆腐入味。
6.2再放進(jìn)豆腐丁。
7.再撒上辣椒粉。
8.淋上醬油炒勻。
9.再放進(jìn)芹菜大蒜炒勻。
10.放清水煮二分鐘。
11.最后放點(diǎn)雞精即成。
12.煮好的豆腐煮魚。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了豆腐煮魚做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)番茄紅杉魚的做法。
2.212將洗凈的紅杉魚每面背上劃上兩刀， 用鹽， 料酒和姜片涂抹均勻腌制十分鐘；
3.將洗凈的番茄切塊放入容器中， 用攪打器打成碎末；
4.燒熱鍋，放入適量的油，將腌制魚片的姜片先放入里面炸一下；
5.1撈起姜片后將魚放入其中煎一下；
6.2將洗凈的番茄切塊放入容器中， 用攪打器打成碎末；
7.不要急于翻面， 快炸好后輕輕晃動下鍋， 如果魚也能跟著動， 就表示魚的煎好了， 再翻面；
8.待兩面煎至金黃色后撈出；
9.用鍋中還剩余油， 爆香蔥末和姜末；
10.爆香后加入打碎的番茄和加入適量番茄醬
11.加入糖， 鹽和胡椒粉調(diào)味；
12.再將煎好的魚放入其中；
13.一起煮上六，七分鐘， 注意不停的將番茄汁用鍋鏟澆在魚上， 中間翻個面， 最后出鍋時加入適量的青豆和甜玉米粒；
14.煮一下后盛入盤中。
看完番茄紅杉魚的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
我們都知道魚類的品種有很多種，而且每一種都是味道特別的鮮美，其中紅杉魚就是我們生活中經(jīng)常吃到的，它的味道比較鮮美，魚肉也比較細(xì)嫩，受到了很多人的喜愛，尤其是清蒸紅衫魚它不僅保留了魚肉的鮮嫩而且讓我們吃起來它的味道也是更加的鮮美，下面我們一起了解一下清蒸紅杉魚的做法。
?紅衫魚為咸水魚，其食法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯，其質(zhì)嫩滑，若用來蒸時不用刮鱗，連皮清蒸，熟后才撕開外皮，如此，食起來既原汁原味，魚肉亦分外鮮甜嫩滑;若用來煲湯，最好先煎至金黃，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，湯水呈奶白，且分外鮮甜可口。
清蒸紅杉魚的做法
食材
主料紅衫魚 2條
方法/步驟
1紅衫魚劏洗干凈，瀝干水放入盤中。
2全身里外均勻地抹上一層鹽，不要太多了哦，太咸就不好吃了，適量就好，如果想要肉質(zhì)帶點(diǎn)清甜，用極少的白糖抹在魚身上，這個量一定不要多，必須把握準(zhǔn)確，如果拿不準(zhǔn)，建議就不要抹糖，呵呵 。
3接著扎兩個蔥姜結(jié)。
4放入魚肚子里。
5并在魚身上灑上姜絲。
6鍋內(nèi)水開后，放入蒸制。
713分鐘即可，蒸好后取出，把湯汁潷掉。
8鋪上紅椒絲與蔥絲。
9澆上熱油，可以上桌啦。
注意
剛出鍋的魚，盤子里會有一些蒸汽水帶出來，一般來說，這樣的水腥氣味比較重，最好是倒掉不要，再淋醬油，味道很鮮美的喲。
經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律
其實(shí)生活中我們平時多做一些美味的食物也是幸福生活最好的一種體現(xiàn)，我們的生活也離不開我們的一日三餐，通過對清蒸紅杉魚的做法了解之后，我們知道他的做法其實(shí)特別的簡單，其實(shí)我們可以購買一些新鮮的紅杉魚做給我們的家人進(jìn)行品嘗。
魚，相信大家都不陌生吧，基本是可以說是我們餐桌上的必不可少的佳肴，吃魚可以讓人變聰明，而且吃魚不發(fā)胖哦，對于老人家來講，海水魚的小刺比較少，而且肉質(zhì)緊實(shí)，食用價值甚高，蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，有補(bǔ)血益氣的功效，還容易消化，最適合老人食用，如果家里有老人的親們可多給他們做些魚類食用，延年又益壽哦，今天我就給大家介紹一下清蒸紅杉魚吧！
紅杉魚又叫紅三魚，金線鯉等，有很多種俗稱，是淺海的經(jīng)濟(jì)魚類，魚肉肥厚，肉質(zhì)相對較細(xì)嫩。據(jù)說不去魚鱗直接清蒸，然后再撕皮食用的清蒸紅杉魚特別的鮮美，也是紅杉魚最普遍的吃法，紅衫魚，魚肉豐厚，食用價值甚高，每百克肉含蛋白質(zhì) 18.1克、脂肪 1.5克，可供鮮食或加工成咸干品。紅衫魚為咸水魚，其食法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯，其質(zhì)嫩滑，若用來蒸時不用刮紅衫魚鱗，連皮清蒸，熟后才撕開外皮，如此，食起來既原汁原味，魚肉亦分外鮮甜嫩滑；若用來煲湯，最好先煎至金黃，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，湯水呈奶白，且分外鮮甜可口。
紅衫魚的食用效果：
1、促進(jìn)腦部發(fā)育在海水魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具有的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為DHA的成分，是大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。有利于提高記憶力和思考能力。
2、提高機(jī)體抗炎能力歐米伽—3脂肪酸對緩解腦血管痙攣、惡性偏頭痛都有很好的作用，還能提高機(jī)體的抗炎能力。
紅衫魚具有滋陰調(diào)元、暖腎填精的功效，主治虛勞損傷、腎虛滑精等癥。品質(zhì)優(yōu)良，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)元素豐富，味道鮮美。金線魚每百克肉含蛋白質(zhì)18.1克，脂肪15克，肉質(zhì)細(xì)膩，刺軟鱗細(xì)，肉質(zhì)鮮美，可用作煎、炸、紅燒、清湯等多種食用方法，特別經(jīng)清蒸后，有形有色，金線猶存，原汁原味，為魚中的上等佳品。有極高的經(jīng)濟(jì)、觀賞、美食價值，在國內(nèi)外素有盛名。
做法一：
主料 紅衫魚 2條 .輔料 蔥姜 20克 紅椒 少許 .
方法/步驟
1紅衫魚劏洗干凈，瀝干水放入盤中。
2全身里外均勻地抹上一層鹽，不要太多了哦，太咸就不好吃了，適量就好，如果想要肉質(zhì)帶點(diǎn)清甜，用極少的白糖抹在魚身上，這個量一定不要多，必須把握準(zhǔn)確，如果拿不準(zhǔn)，建議就不要抹糖。
3接著扎兩個蔥姜結(jié)。
4放入魚肚子里。
5并在魚身上灑上姜絲。
6鍋內(nèi)水開后，放入蒸制。
713分鐘即可，蒸好后取出，把湯汁潷掉。
8鋪上紅椒絲與蔥絲。
9澆上熱油，可以上桌啦。
剛出鍋的魚，盤子里會有一些蒸汽水帶出來，一般來說，這樣的水腥氣味比較重，最好是倒掉不要，再淋醬油，味道很鮮美的喲。
做法二：
主料
紅杉魚
輔料
蔥、姜、紅椒
1.打理干凈紅杉魚，廚紙吸干多余水份，魚身切一字花刀方便入味。
2.切好的姜片碼魚身，調(diào)汁，一勺料酒，半勺蠔油，一勺醬油，重口味可以適量多點(diǎn)。
3.澆上汁上鍋，大火蒸10分鐘
4.出鍋灑上蔥花即可。
做法三：
主料
紅衫魚4條
輔料
姜適量 ? ? 辣椒適量 ? ?豆醬適量 ? ?蔥適量 ? ?芹菜適量
步驟
1.準(zhǔn)備魚，洗凈，去掉魚肚子里腸和鰓，魚鱗。
2.往盤子里撒上薄薄的一層鹽，倒一匙豆辨醬，兩匙水加上姜絲，蔥段，辣椒，上鍋蒸20分鐘。
3.蒸好后，干鍋下油，倒入蒸好魚盤子里湯，加入芹菜段，湯開后關(guān)火，把湯汁淋上面就好了。
以上就是關(guān)于清蒸紅杉魚的簡單做法啦，根據(jù)上面得介紹，朋友們在家即刻就能做出不遜于大廚的好手藝，這么簡單的清蒸紅杉魚，營養(yǎng)豐富，價格便宜，味道還非常好，很受到大家的喜愛呀。
臭豆腐是我們生活中隨處可見的一種食品，它具有悠久的歷史它的可以說是源遠(yuǎn)流長，平常我們吃豆腐臭豆腐都是油炸臭豆腐，但是當(dāng)今很多人都比較注重養(yǎng)生保健，多吃油炸食品對我們的身體有很多壞處，其實(shí)臭豆腐的吃法有很多種，臭豆腐煮魚就是其中一種比較有名的吃法，喜歡吃臭豆腐的朋友可以試一試這種方法，下面一起了解一下臭豆腐煮魚的做法。
臭豆腐煮魚
原料：
草魚１尾（約１０００克） 臭豆腐３００克 干辣椒節(jié)５０克 精鹽、雞精、味精、清湯、化豬油各適量
臭豆腐煮魚的做法：
１草魚宰殺后治凈，斬成３厘米大小的塊；臭豆腐切成３厘米大小的塊。
２炒鍋置火上，放入化豬油燒至四五成熱，投入干辣椒炒香出色，摻入清湯，下入魚塊，煮沸后撇凈浮沫，再將臭豆腐塊下入鍋中，加蓋燜約３分鐘至魚肉熟時，調(diào)入精鹽、雞精、味精，起鍋裝入湯即成。
許多注重養(yǎng)生保健的人都知道，現(xiàn)在有很多養(yǎng)生專家都不建議我們吃過多的油炸食品，吃臭豆腐的朋友不妨可以試一試臭豆腐煮魚這種吃法，臭豆腐煮魚的做法比較簡單，只要我們能夠熟練的掌握它的操作過程就能作出味可口的臭豆腐煮魚。
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