西式玉米濃湯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“西式玉米濃湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
當你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于西式玉米濃湯詳細做法。
2.把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒
3.鍋中水燒開，把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝干，胡蘿卜切小碎粒
4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機
5.開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥
6.干凈的鍋中放入黃油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合
7.待面粉與黃油完全融合后，加入100ml開水混合均勻
8.將打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中
9.燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿卜碎，加入，鹽，雞精調(diào)味，關(guān)火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可
仔細看完關(guān)于西式玉米濃湯的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
Ys630.com相關(guān)知識
玉米的營養(yǎng)價值極高，有很好的保健功效而且它漂亮的外表下還含有非常豐富的維生素和身體所需礦物質(zhì)，身體里面的營養(yǎng)物質(zhì)是小麥的十倍。玉米可以促進我們的腸道蠕動，可以有效地緩解便秘的發(fā)生，其次，奶油有它特有的香氣和玉米搭配在一起可稱為絕配，今天就為大家介紹奶油玉米濃湯的做法。
一些鮮奶油和一些黃油搭配在一起會產(chǎn)生很神奇的反應(yīng)，再加上一點點的火腿，不僅僅不會遮住玉米的自然香，還可以促進它的詳細在奶油的發(fā)揮得淋漓盡致。用鮮雞湯來喂，濃而不膩，味道鮮美。
材料
無鹽黃油30克，白洋蔥50克，面粉4湯匙，新鮮土豆一個，約200克，金華火腿肉25克，鮮玉米粒100克，新鮮蝦仁50克，清雞湯300毫升，純凈水900毫升，鮮奶油60毫升，鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許
做法
1.洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米見方的丁?；鹜扔盟磧?，切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈，切成碎末。
2.將湯鍋放在中火上，放黃油于鍋里融化;放入洋蔥，炒香軟，約2分鐘;加面粉下鍋一起炒，炒成糊狀，約2分鐘。然后加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯，水及鮮奶油攪勻，加鹽，胡椒粉調(diào)味。
蓋上鍋蓋，用小到中火煮20分鐘，其間稍攪幾次，以免粘鍋。待土豆煮軟爛后，加入玉米，煮10分。加蝦仁，再煮10分鐘即好。
這道奶油玉米濃湯不但味道鮮美，而且對健康還有很高價值。玉米還可以促進人體的消化，降低人體內(nèi)的膽固醇，預防人們患高血壓的原因和冠心病的發(fā)生。中美地區(qū)的印第安人都很少有高血壓的發(fā)生，是因為他們把玉米當做是主食來食用。
玉米和香菇，是我們生活當中很常見的食材。香菇和玉米的香氣，也能讓人胃口大開。所以，西餐的濃湯當中，香菇玉米濃湯是人們非常喜歡的一道菜品。但是想要制作出合格的香菇玉米濃湯，除了玉米和香菇這兩種食材之外，還有兩個必不可少的食材——黃油和奶油哦。
香菇玉米濃湯是一道菜品，主要制作材料有新鮮香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、雞湯塊1個、鮮奶1杯、胡椒少許、水200㏄。
香菇玉米濃湯，臺灣特產(chǎn)。
【涉及食材】
蔬菜牛羊肉豬肉禽蛋
【原料】
新鮮香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、雞湯塊1個、鮮奶1杯、胡椒少許、水200㏄
【制作過程】
1.先將香菇和火腿肉切碎。
2.將雞湯塊和水放入鍋中煮成雞湯，沸騰后加入切碎的香菇、米腿及玉米粒，再煮約5分鐘。
3.在湯中加入鮮奶，并依自己喜好以胡椒調(diào)味。
4.調(diào)好味后即可裝盤。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。
⒉延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作
? ?玉米，又稱包谷、苞米等等，你不要說你不知道玉米就好。而且玉米可是我國的重要糧作物呢。牛奶，有幾個人不喝牛奶呢？哪怕你不喜歡和純牛奶，可是還有很多牛奶制成的美味飲品呢，而且，很多廠家還根據(jù)不同年齡段的需要，生產(chǎn)出了兒童專用牛奶，當然大人也是可以喝的。還有各式各樣的奶制飲品?？墒?，在西方，卻有一到非常出名的牛奶玉米濃湯。以前，我們要是玉米和牛奶一起吃怎么吃呢？左手拿一盒牛奶右手拿一根玉米棒，也就只是這樣的吃法吧。而牛奶玉米濃湯，對于西方人來說，可謂是一道家常得不能再家常的菜肴了。
? ?玉米在我國糧食安全中起著極其重要的作用，是重要的飼料作物，又是食品、化工、燃料、醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。因此，其重要性備受矚目。2012年中國進口玉米521萬噸，同比增長197%，進口量為十余年來最大。由于國內(nèi)對玉米的需求漸趨緊張，國家相關(guān)部委已經(jīng)整頓玉米深加工行業(yè)，以確保飼料用玉米的充足。國家為調(diào)控玉米市場，采取了包括限制玉米深加工企業(yè)玉米加工量、收緊玉米深加工企業(yè)的信貸資金、調(diào)整玉米深加工企業(yè)增值稅等七條措施。而財政部國家稅務(wù)局對增值稅政策的調(diào)整發(fā)文，即為控制玉米深加工過快發(fā)展，經(jīng)國務(wù)院批準，暫停玉米深加工企業(yè)收購玉米增值稅抵扣政策。除了增值稅調(diào)整之外，其它各項調(diào)控措施也已經(jīng)或正在落實之中。由于國家本次采取的一系列措施力度較大，隨著各項措施的落實，玉米深加工企業(yè)短期生產(chǎn)將受到較大影響。
? ?牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
? 牛奶玉米濃湯編輯牛奶玉米濃湯是常見的西式湯品。此湯香甜美味，易于消化。操作簡
做法
1材料編輯主料：牛奶20克，玉米（鮮）30克，雞蛋，火腿腸
調(diào)料：淀粉5克，鹽1克
2做法編輯1、火腿腸切小丁，雞蛋打入碗里加適量鹽攪成蛋液，淀粉里加適量水兌成芡汁。
2、鍋中加一斤水，燒沸后下玉米粒（可以加入肉絲），煮約三分鐘后下火腿腸丁續(xù)煮約一分鐘后，加入牛奶、鹽，燒沸后勾芡（留下一匙芡汁放在蛋液里）。
3、改小火，在蛋液中放一匙水淀粉，攪勻后慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用匙子輕輕順一個方向攪動，至蛋液熟后起鍋裝碗里即可食用。
? 這美味而營養(yǎng)的牛奶玉米濃湯，你學會了沒有呢？材料并不復雜，都是家庭中常有的食物為原料，制作方法更是簡單，所以，你也可以試一試這營養(yǎng)豐富的牛奶玉米濃湯。
? ? 玉米，你喜歡嗎？它作為重要的糧食，不僅產(chǎn)量高而且營養(yǎng)也是極其的豐富的。在加上又是那么的美味，可謂是人人都愛呢。你吃過的玉米，是怎么煮的呢？白水煮玉米，可以說是把玉米的清香美味發(fā)揮到了極致了呢，關(guān)鍵是做法也是最簡單的，所以直接的煮玉米是最受大眾所喜愛的一種吃飯了。還有，雙椒炒玉米，玉米雜糧湯，烤玉米等等，這么的玉米的吃法，這大概就是為什么玉米很受大眾所歡迎的原因吧?？墒?，西方國家，你知道他們喜歡怎么吃玉米嗎？就是那美味香濃的玉米濃湯是也了。
? ? 玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
法式玉米濃湯
[原料/調(diào)料] ?奶油 50公克 ? 低筋面粉 50公克 ? 高湯 1公升 ?玉米醬 200公克 ?鹽 適量
胡椒粉 適量 ?牛奶 適量
[制作流程]
(1)鍋子先用小火加熱，再將奶油放入鍋中用余溫加熱至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米濃湯的濃稠感，就是用面粉和奶油炒出來的效果。
(3)等到面粉已經(jīng)拌炒開來，有很香的味道散出時，即準備加入滾燙的高湯。
(4)這時要用打蛋器迅速攪拌均勻。
(5)再用中火稍煮一下，直到適量濃稠度。
(6)將奶油湯用濾網(wǎng)過濾掉沈淀的顆粒，口感才會更滑順。
(7)過濾后的奶油湯加進玉米醬和適當?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。
(8)起鍋前再加進牛奶調(diào)勻，就是一鍋香濃的玉米濃湯。
? ?怎么樣，新的玉米的吃飯學到了嗎？這美味的法式玉米濃湯，可是整個西方國家都不可缺少的一道美味佳肴呢。無論是在他們什么場合下的飯局，這道美味的玉米濃湯都會被當成開胃菜，放在那里的。
湯的類型也是變得各種各樣的，每種湯的營養(yǎng)成分和食用方法都是完全不一樣的，所以可以根據(jù)自己身體當中實際的需求來選擇適合的湯，其實整體來說玉米濃湯還是很好喝的，這就加入了一些玉米本來的味道，更加使得這道菜吃起來的時候不是那么單調(diào)，甚至是還可以直接使用一些調(diào)味料來進行制作的，味道也是比較鮮美一些的。
做法
原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量 做法： 1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內(nèi)加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。 3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
營養(yǎng)價值
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養(yǎng)價值極高的食物，在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。方法一
原料：玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法： 1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。 玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲，切成小段。 3.蔥切段，姜切片。 4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！ 5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。 6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
玉米湯是一道菜品，制作原料主要有玉米、生姜、蓮藕等，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心。
制作步驟
1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。
小貼士:玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。
日常生活中很多人平時在吃飯的時候喜歡喝湯，湯的種類是很多的，平時很多的蔬菜都是可以做成湯的，玉米和西紅柿也是可以做成湯的，番茄玉米湯合起來不僅味道好，營養(yǎng)價值也是很高的，不過雖然番茄玉米濃湯好喝，但是很多人不會自己做，下面介紹番茄玉米濃湯的做法。
番茄玉米濃湯的做法一
原料：中等大小的熟透西紅柿兩個，胡蘿卜半根，小元蔥一只，玉米罐頭一大匙
調(diào)料：番茄醬兩大匙、黃油15克、淡奶油適量
做法：
1.原料洗凈備用;
2.各種調(diào)料準備好;
3.將西紅柿去皮，跟胡蘿卜、元蔥一起切成丁;
4.連同一大匙玉米罐頭一起倒進豆?jié){機;
5.加入兩大匙番茄醬;
6.將黃油也放進去;
7.加水至上下水位線之間;
8.啟動豆?jié){機，選擇湯粥糊類程序;
9.二十幾分鐘后，酸甜濃郁的番茄玉米濃湯就出鍋了;
10.加入適量淡奶油，就可以飲用啦。
美食心得：
1.西紅柿一定要選擇熟透的，味道濃郁;
2.黃油不必加太多，免油膩;
3.有的人喜歡用雞湯或者高湯來做，我覺得這種已經(jīng)加了黃油的湯還是加清水就好;
4.喝的時候也可以加點羅勒碎、香草碎等調(diào)味，我家這些東西都有，但老公不喜歡，所以就沒放，這個依據(jù)個人口味來調(diào)節(jié)吧;
5.原料和水之間的比例要掌握好，太稀寡淡無味，太干難以下咽;
6.因為放了番茄醬和玉米罐頭，里面都有咸味和甜味，所以不用再放任何調(diào)料味道就已經(jīng)很好。
番茄玉米濃湯的做法二
材料：排骨、番茄、玉米、土豆、鹽、糖。
步驟一：排骨清洗干凈后，放在鍋中用中火還有小火慢慢的燉出排骨的滋味。
步驟二：等到排骨煮的出沫的時候用勺子舀去上面的浮沫。因為浮沫會影響口感還有美觀。
步驟三：土豆洗干凈切成塊，玉米切成小段。在排骨煮的差不多一個小時的時候切西紅柿。
步驟四：番茄在鍋中稍微用油煎一下加鹽加糖，做成番茄醬。
步驟五：依次加入玉米、番茄醬還有土豆。慢慢地用勺子攪拌一下然后加調(diào)料。加點鹽，然后蓋上鍋蓋慢慢的燉一會。讓玉米還有土豆入味，小火慢燉十到十五分鐘就好了。
對于一個南方人來說平時吃飯都離不了湯，特別是甜口的湯，玉米濃湯的味道就很好，這道湯散發(fā)著濃濃的玉米香，再打上一個雞蛋，營養(yǎng)價值就更高了。
做法一、
材料:玉米醬一罐，雞蛋兩個，火腿四片調(diào)料:(A)熱水半杯，精鹽一匙，味精一匙; (B)淀粉三大匙，水少許; (C)蔥花少許，芝麻油少許。
①把玉米醬和調(diào)料(A)放入一器皿中，攪拌均勻，高火煮7分鐘。
②取出，再倒入調(diào)勻的調(diào)料(B)、打散的蛋液及火腿末，加蓋，再煮2分鐘。
③取出，加入調(diào)料(C)即可。
做法二、
折疊制作材料
備料:胡蘿卜、芹菜各一根;洋蔥半個;雞蛋一個;牛奶一袋;黃油20克;熟玉米、淀粉適量。
調(diào)料:鹽;胡椒粉;雞精。
制作方法
將雞蛋打散，胡蘿卜、芹菜、洋蔥切成小丁備用;開大火放入黃油在鍋中不停攪拌，直至其融化后;放入切好的胡蘿卜芹菜洋蔥丁;再加入適量的雞精，并且不停地翻炒直到聞到香味;然后加入適量的清水、玉米及牛奶，改為中火;在等待鍋開的時候，把適量的淀粉對水調(diào)勻;在開鍋后倒入淀粉、鹽和胡椒粉;最后將雞蛋均勻灑入鍋中，等到鍋中出現(xiàn)蛋花，即可關(guān)火出鍋。
點上支蠟燭，搞出西餐廳的浪漫氣氛，細細品味香甜美味的玉米濃湯!
做法三、
主料:甜玉米粒
輔料:黃油、面粉、胡蘿卜、牛奶、西蘭花
1. 食材集合。把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒。 鍋中水燒開，把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝干，胡蘿卜切小碎粒。
2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機。 開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥。
3. 干凈的鍋中放入黃油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。
4. 待面粉與黃油完全融合后，加入100ml開水混合均勻。
5. 將打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中。
6. 燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿卜碎，加入，鹽，雞精調(diào)味，關(guān)火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。
平時我們生活當中經(jīng)常會喝一些中式的湯，今天可以改下口味，喝玉米濃湯。玉米濃湯屬于西式的湯，里面用牛奶代替了水，就有濃濃的牛奶的香味，尤其是在初秋的季節(jié)很多新鮮的甜玉米大量上市，這會增加玉米濃湯的香味，下面我們就來了解一下玉米濃湯的做法。
準備甜玉米一根，準備半個洋蔥，準備一根香腸，準備半根胡蘿卜，準備30克左右的西蘭花，準備適量的鹽、黃油、牛奶和水。
把洋蔥清洗干凈，切成粒，把玉米粒撥出來以后，放到開水里面焯熟，然后瀝干水分，把火腿腸切成小丁，胡蘿卜清洗干凈，去皮也切成小丁，把西蘭花清洗干凈以后也切成小丁。
鍋加熱，然后把黃油放到鍋里面，用小火慢慢把黃油融化，然后轉(zhuǎn)為大火放入洋蔥碎，炒香，再放入玉米粒，反復的煸炒，然后再加入50毫升左右的清水，煮開鍋以后關(guān)火。然后把玉米湯放入攪拌機，再加入牛奶，做成玉米汁，攪好的玉米汁再倒回煮鍋里面，用大火煮開，這個時候再加入胡蘿卜丁，加入火腿丁和西蘭花丁。
用小火煮三分鐘左右，加適量的鹽來調(diào)味兒，這樣玉米濃湯就做好了，玉米濃湯是比較傳統(tǒng)的西式濃湯，湯品的味道非常的香濃。如果覺得用黃油油脂過高，也可以用橄欖油來代替，西式濃湯使用的是鮮奶，如果沒有鮮奶的話，也可以用奶油來代替。
夏天和秋天正是玉米上市的季節(jié)，在這個玉米大量上市的季節(jié)里面，我們需要掌握一些玉米的不同制作方法，比較受歡迎的是玉米濃湯，其中搭配了淡奶油和黃油，雖然營養(yǎng)價值比較高，容易發(fā)胖，每周喝一次是不容易長胖的，而且能夠給身體補充能量。
菜譜簡介 一點黃油和鮮奶油帶給你恰到好處的奶香味，適量的火腿不僅不會蓋住玉米的香味，還讓它的清甜味從奶香里脫穎而出。用雞湯來調(diào)合，使之湯奶交融，濃而不膩，營養(yǎng)健康，芬芳美味，讓你回味無窮。
材料
無鹽黃油30克，白洋蔥50克，面粉4湯匙，新鮮土豆一個，約200克，金華火腿肉25克，鮮玉米粒100克，新鮮蝦仁50克，清雞湯300毫升，純凈水900毫升，鮮奶油60毫升，鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許
做法
1.洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米見方的丁。火腿用水洗凈，切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈，切成碎末。
2.將湯鍋放在中火上，放黃油于鍋里融化；放入洋蔥，炒香軟，約2分鐘；加面粉下鍋一起炒，炒成糊狀，約2分鐘。然后加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘；加雞湯，水及鮮奶油攪勻，加鹽，胡椒粉調(diào)味。蓋上鍋蓋，用小到中火煮20分鐘，其間稍攪幾次，以免粘鍋。待土豆煮軟爛后，加入玉米，煮10分。加蝦仁，再煮10分鐘即好。
玉米濃湯怎么做呢，這類湯在制作上，也并不是很復雜，而且這樣的湯含有的粗纖維、維生素都是比較多，這也是因為玉米當中含有的維生素、粗纖維素很多，所以對玉米這樣的湯，在喝的時候，也是可以放心選擇，它對人體健康，都是沒有任何損害，而且長期吃，能夠改善人體各方面。
那玉米濃湯怎么做呢，在這個問題上，也是很多人不太清楚的，下面就詳細的介紹下，使得對這樣湯制作，都是有著很好的了解，制作的時候，都知道如何做最佳。
玉米濃湯怎么做：
材料：無鹽黃油30克，白洋蔥50克，面粉4湯匙，新鮮土豆一個，約200克，金華火腿肉25克，鮮玉米粒100克，新鮮蝦仁50克，清雞湯300毫升，純凈水900毫升，鮮奶油60毫升，鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許
做法：
1.洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米見方的丁。火腿用水洗凈，切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈，切成碎末。
2.將湯鍋放在中火上，放黃油于鍋里融化;放入洋蔥，炒香軟，約2分鐘;加面粉下鍋一起炒，炒成糊狀，約2分鐘。然后加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯，水及鮮奶油攪勻，加鹽，胡椒粉調(diào)味。蓋上鍋蓋，用小到中火煮20分鐘，其間稍攪幾次，以免粘鍋。待土豆煮軟爛后，加入玉米，煮10分。加蝦仁，再煮10分鐘即好。
通過以上介紹，對玉米濃湯怎么做呢，都是有著很好認識，在對這樣湯制作上，也是可以按照以上方法進行，但是在食材搭配上，都是不能過多選擇，否則會使得湯中的營養(yǎng)遭到破壞，對人體營養(yǎng)吸收也是很不利的。
將奶油和玉米一塊熬制成奶油玉米濃湯不僅僅給人眼前一亮的感覺，而且也會將奶油的香味和玉米的味道結(jié)合起來，所以口感也是非常的豐富，那么奶油玉米濃湯的做法是什么呢？
做法一
食材用料：玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋蔥1小塊、土豆1小塊、黃油1小塊
清水100-150毫升、鹽少許、白胡椒粉少許
做法：
1、洋蔥洗凈切末，土豆洗凈去皮切小??；
2、取小湯鍋,放入一小塊黃油,溶化后放入洋蔥末炒香,再倒入土豆丁翻炒；
3、接著倒入100-150毫升清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮到土豆丁變軟,然后關(guān)火稍稍放涼；
4、把剛才煮過的土豆洋蔥湯倒入攪拌機中打碎；
5、打碎后倒回原鍋,接著倒入玉米糊,攪拌均勻后稍煮一下，再倒入牛奶,繼續(xù)攪勻,加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味后就可以關(guān)火了。
做法二
原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐頭200克、胡蘿卜100g、雞蛋1個、面粉4大勺、高湯或清水2000ml。
做法：
1、將鍋用小火加熱，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
2、待炒香后，加入高湯或清水，用中火稍煮一下，直到適合的濃稠度；
3、加入玉米罐頭、土豆丁、胡蘿卜丁，煮到滾；
4、雞蛋打散，加入湯中，成蛋花即可；
玉米是我們生活中比較常見的一種食物，而且它的味道特別的鮮美，也是比較自然的一種食物，玉米有著比較高的營養(yǎng)價值，但是玉米的吃法也是很多種的，其中玉米濃湯就是很多人都喜歡的一種吃法，我們知道湯類更能夠讓我們更好的對食物的營養(yǎng)進行吸收，下面一起了解一下玉米濃湯的做法大全有哪些？
?玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。
玉米濃湯的做法大全
材料
.玉米醬一罐，雞蛋兩個，火腿四片。
.調(diào)料
.(A)熱水半杯，精鹽一匙，味精一匙； (B)淀粉三大匙，水少許； (C)蔥花少許，芝麻油少許。
.做法
①把玉米醬和調(diào)料(A)放入一器皿中，攪拌均勻，高火煮7分鐘。
②取出，再倒入調(diào)勻的調(diào)料(B)、打散的蛋液及火腿末，加蓋，再煮2分鐘。
③取出，加入調(diào)料(C)即可。
.注意事項
.1、土豆含有豐富的淀粉，用它代替?zhèn)鹘y(tǒng)西式濃湯的黃油炒面粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。
2、如果想盡量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄欖油代替，只是會少了黃油的奶香味。
上面就是對玉米濃湯湯的做法大全有哪些介紹，這樣我們平時在吃玉米的時候可以更多地掌握它的做法，而且也能夠讓我們的飲食豐富多彩，畢竟每個人對食物的要求和口味都是不同的，對于很多不喜歡吃玉米的朋友，可以多食用一些玉米濃湯，這樣既能吸收玉米中的營養(yǎng)價值又能讓我們的口感得到滿足。
玉米有稱作苞米，來自南美洲，隨后引進種植在世界各地，絕對稱的上“無國界的蔬菜”。有促進血液循環(huán)、延緩衰老、促進腸胃蠕動的功效。今天給大家?guī)怼芭衩诐鉁壁s快學起來吧。
備料：玉米粒，洋蔥，雞蛋，鮮牛奶，高湯。
做法：
1.洋蔥切碎，備用（大概半個洋蔥即可）。
2.熱火燒油，倒入洋蔥煸炒，煸炒至洋蔥變軟。
3.倒入玉米粒，翻炒1分鐘，倒入高湯覆蓋過玉米，加入適量鹽（高湯可用清水代替，需要添加雞粉調(diào)味）
4.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
5.10分鐘后，關(guān)火燜5分鐘。
6.把煮好的玉米，用攪拌機或者榨汁機攪碎。
7.攪碎后的玉米，再次放入鍋里，加入一盒到半盒的鮮牛奶，加熱至沸騰，關(guān)火即可享用。
簡單且口味濃郁的“暖冬玉米濃湯”做好了，可以依據(jù)個人口味加入蔬菜丁、火腿丁、蟹棒蝦仁都可以。趕快試一試吧！
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