旺仔小饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《旺仔小饅頭的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道旺仔小饅頭的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.12打發(fā)至羽毛狀
3.21分次加入蛋黃，攪拌均勻（至蛋黃完全吸收）
4.1用橡皮刮刀，攪拌均勻
5.2篩入低筋面粉、玉米粉、泡打粉和奶粉
6.稍拌勻裝入保鮮袋內(nèi)用手溫將其揉成光面，放入冰箱冷藏20分鐘左右
7.取出后，面團(tuán)分小份搓成長(zhǎng)條，再改成小劑子稍搓圓
8.大小如圖，將小劑子放入鋪上油紙的烤盤(pán)。（由于天氣的原因，面團(tuán)會(huì)比較軟，可以將還沒(méi)有搓的面團(tuán)先放冰箱）
9.將搓好的“小饅頭”，放入預(yù)熱的烤盤(pán)，以170℃烘烤10分鐘左右
10.烤完取出后，輕輕抖動(dòng)烤盤(pán)，將“小饅頭”從油紙上輕輕剝開(kāi)，放在涼架上待涼
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的旺仔小饅頭呈上桌吧！www.cndadi.net
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健康的身體并不是必然的，我們每個(gè)人都有必要學(xué)會(huì)珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無(wú)法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，自制旺仔小饅頭的做法簡(jiǎn)單，可以在十幾分鐘內(nèi)就完成。
2、雞蛋液加入糖粉，攪拌均勻！
3、加入無(wú)鹽黃油，攪打均勻！
4、在干燥的盆中篩入土豆生粉、低筋面粉、奶粉和泡打粉！
5、用筷子混合在一起！
6、倒入雞蛋混合液！
7、和成面團(tuán)！
8、搟成厚面片！
9、切成長(zhǎng)條！
10、再切成小方塊兒！
11、揉成小圓球，放入鋪好油紙的烤盤(pán)中！
12、噴些水！
13、放入烤箱預(yù)熱，180度，上下火，中層，12分鐘即可！
14、旺仔小饅頭出爐了！
15、成品圖！
提醒大家在吃自制旺仔小饅頭的時(shí)候可以搭配白粥，清淡健康，對(duì)于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
看到精致的菜肴，總是心動(dòng)不已？無(wú)奈自己是個(gè)手殘黨，而且時(shí)間也允許，旺仔小饅頭（純手工）的做法簡(jiǎn)單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂(lè)趣，享受味道帶來(lái)的體驗(yàn)。
2、用克稱(chēng)稱(chēng)好備用
3、加蛋加糖粉攪打均勻，加入剩余的其他粉類(lèi)，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。
4、搓成長(zhǎng)條，切成黃豆粒，搓成小球，擺放入鋪了錫紙的烤盤(pán)中。
5、烤箱180度預(yù)熱5分鐘
6、把小饅頭入預(yù)熱過(guò)的烤箱烘烤8分鐘。烘烤2分鐘的時(shí)候，小饅頭頭頂就上色了。
7、待小饅頭均勻上色之后，再烘烤兩分鐘出鍋
8、擺個(gè)造型，愛(ài)心小饅頭。愛(ài)你啾啾啾3
柴米油鹽才是真正的生活，旺仔小饅頭（純手工）的做法簡(jiǎn)單，只需要花點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂(lè)而不為呢？
旺仔小饅頭是大家很熟悉的一種零食，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)旺仔小饅頭是很愛(ài)吃的，但是對(duì)于我們買(mǎi)到的旺仔小饅頭來(lái)說(shuō)，其中往往是會(huì)有一些食品添加劑的存在，所以說(shuō)家長(zhǎng)朋友們不希望給孩子吃旺仔小饅頭，所以我們不妨自己制作旺仔小饅頭吃，一起跟著來(lái)看看具體應(yīng)該怎么做。
旺仔小饅頭怎么做
旺仔小饅頭對(duì)孩子來(lái)說(shuō)都是比較愛(ài)吃的，而且制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，首先把雞蛋打到碗中，用筷子打散之后，把糖也要倒進(jìn)去，等到完全攪拌均勻之后，我們?cè)阱佒屑尤胍恍┯衩子?，再次攪拌均勻。之后我們?zhǔn)備好低筋面粉，馬鈴薯淀粉，還需要一些奶粉和泡打粉，放在一起攪拌均勻，等到過(guò)了一遍篩之后就可以加入到雞蛋液中，過(guò)篩之后的面粉，吃起來(lái)的口感會(huì)更細(xì)膩一些，而且做出來(lái)的旺仔小饅頭口感也會(huì)更好，而且我們需要用手，直接把面粉給揉均勻，等到揉成表面光滑的面團(tuán)之后就可以了，對(duì)面團(tuán)來(lái)說(shuō)，揉得時(shí)候是不能太硬的，如果說(shuō)太干了，在烤的時(shí)候很容易出現(xiàn)開(kāi)裂的情況。
如果發(fā)現(xiàn)太干，這時(shí)候我們可以加上一些雞蛋液。如果說(shuō)太稀了，那么可以加入一些馬鈴薯淀粉。做到這一步的時(shí)候，我們就可以要說(shuō)把面團(tuán)搓成小球了，全部都做完之后就可以放到烤盤(pán)中，在放的時(shí)候，需要我們保持一定的距離，烤的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，面團(tuán)很容易就會(huì)膨脹起來(lái)。所以我們可以在小面團(tuán)表面噴上一些水，把烤箱打開(kāi)之后，進(jìn)行預(yù)熱的工作。然后我們把烤盤(pán)放到中層進(jìn)去烤，只需要十五分鐘，讓面團(tuán)上色就可以了。
旺仔小饅頭怎么做的圓
旺仔小饅頭可以說(shuō)是最受到孩子們喜愛(ài)的一種食物，在碗中打入兩個(gè)雞蛋，用攪蛋器，把雞蛋液直接攪散，還需要再準(zhǔn)備上一個(gè)碗，在碗中加入適量的蜂蜜之后，還要加入玉米油，一起攪拌均勻之后，把馬鈴薯淀粉、低筋面粉，還有全脂奶粉和泡打粉，一起放到雞蛋液中攪拌均勻。之前制作好的糖粉，也要倒入到雞蛋液中，和這些分類(lèi)食材一起攪拌起來(lái)，需要我們搓揉成一個(gè)一個(gè)的面團(tuán)兒，然后放到案板上，把少許的面團(tuán)拿下來(lái)，搓揉長(zhǎng)條之后，再用刀切下來(lái)一小塊，重新搓成小圓團(tuán)。
搓好之后，放到烤盤(pán)中，對(duì)于每個(gè)小球來(lái)說(shuō)，在中間都是要保持一定距離的，之后我們噴上一層清水，可以讓那個(gè)面團(tuán)避免出現(xiàn)干燥的情況，然后放到烤箱中進(jìn)行預(yù)熱，這時(shí)候的溫度保持在一百五十度，先進(jìn)行預(yù)熱的工作，之后再開(kāi)始烤制，只需要二十分鐘就可以了，這時(shí)候我們打開(kāi)烤箱，可以發(fā)現(xiàn)小饅頭變成了金黃色，這時(shí)候就說(shuō)明旺仔小饅頭制作完成了。
旺仔小饅頭的竅門(mén)和配方
旺仔小饅頭制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備好食材，主要需要馬鈴薯淀粉、面粉，還需要奶粉、泡打粉以及雞蛋，混合之后過(guò)上一下篩子，而蛋黃需要我們加糖打散，再在其中加入葵花籽油和煉乳，一起攪打均勻就可以了，對(duì)于已經(jīng)過(guò)完篩的粉類(lèi)混合物，需要過(guò)篩之后，放到之前打好的液體中，因?yàn)榈矸巯鄬?duì)來(lái)說(shuō)比較細(xì)膩，所以可以多過(guò)一次篩，這樣可以更混合均勻一些，混合成面團(tuán)就可以了，這時(shí)候面團(tuán)不能太硬，因?yàn)樘傻拿鎴F(tuán)是容易出現(xiàn)開(kāi)裂情況的。如果發(fā)現(xiàn)太稀，那么可以加一些馬鈴薯淀粉，如果發(fā)現(xiàn)太干，那么選擇加些蛋液調(diào)整也是可以的。搓成細(xì)長(zhǎng)條之后，再制成一個(gè)一個(gè)的小劑子。搓圓之后放到烤盤(pán)中，烤上十分鐘就可以了。
寶寶可以吃旺仔小饅頭嗎
旺仔小饅頭對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，最好還是不要吃，因?yàn)橥行○z頭中油脂是很豐富的，而且其中的蜂蜜成分，寶寶是比較難消化的，而且吃了蜂蜜之后，很容易就會(huì)導(dǎo)致蜂蜜中毒的情況產(chǎn)生，而且旺仔小饅頭作為一種零食，本身也是不推薦給寶寶吃的，是會(huì)影響到胃口的，所以還是要盡量避免吃。
上面給大家介紹了旺仔小饅頭的具體做法，能夠發(fā)現(xiàn)旺仔小饅頭制作起來(lái)不算難，只要能掌握正確的步驟和配料選擇，那么我們就可以制作出美味的旺仔小饅頭吃，所以上面介紹的旺仔小饅頭做法家長(zhǎng)朋友，應(yīng)該徐匯，給寶寶吃是很不錯(cuò)的選擇。
寶寶一天天的變大一天天的生長(zhǎng)，慢慢就會(huì)在寶寶稍微大一些之后要對(duì)寶寶進(jìn)行輔食，寶寶的飲食自然要保持營(yíng)養(yǎng)清淡，而且保持酥爛容易消化，很多的小寶寶在3個(gè)月以?xún)?nèi)吃一些水果泥的時(shí)候，是不能加入鹽的，那么7個(gè)月寶寶能吃旺仔小饅頭嗎，哪些食物又不可以使用呢，下面的文章來(lái)了解一下。
鹽可以吃，但旺仔小饅頭沒(méi)有傳說(shuō)中的好，7個(gè)多月的寶寶剛剛長(zhǎng)牙，容易蛀牙，而且小饅頭為烘制品，沒(méi)多大營(yíng)養(yǎng)。而且口味一般寶寶都會(huì)喜歡，吃的時(shí)候經(jīng)常量多了，然后寶寶就不愛(ài)喝奶或吃飯了。小饅頭還特上火，釩仔的一個(gè)小哥哥，吃了小饅頭后不是口腔潰瘍就是要便秘了，所以還是吃少點(diǎn)吧。如果要鍛煉寶寶的手眼能力，可以切些水果條或是小個(gè)的蛋糕，一樣可以的。
不同年齡段兒禁忌食品！
禁忌食物一：3個(gè)月內(nèi)不要鹽
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個(gè)月后，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
禁忌食物二：1歲之內(nèi)不要蜜
周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜無(wú)妨。
禁忌食物三：3歲以?xún)?nèi)不要茶
3歲以?xún)?nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。
文章中我們了解到了7個(gè)月寶寶能吃旺仔小饅頭嗎，首先有小孩子腸胃還沒(méi)有完全的成熟，所以不要吃太多鹽，也不要吃太多容易不消化的東西，所以朋友們要多加注意了。
饅頭相信每一個(gè)人都吃過(guò)，尤其是在北方每天都要吃饅頭，而且面粉在經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后會(huì)產(chǎn)生一些物質(zhì)，在食用之后對(duì)于人體也有很好的保健作用，不過(guò)很多朋友做饅頭的時(shí)候，主要是將其作為主食來(lái)食用的，其實(shí)饅頭也有很多不同的做法，如果是家里有小孩子的話(huà)，您不妨做一些小饅頭。
一般小饅頭在制作的時(shí)候不像傳統(tǒng)的蒸饅頭那么的簡(jiǎn)單，因?yàn)樾○z頭主要是讓小孩子食用，所以會(huì)在蒸饅頭的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌牟牧希热缯f(shuō)蛋清、紫薯等，具體小饅頭的做法如下：
小饅頭
做蛋撻用到蛋黃，而不用蛋清，剩下的蛋清常常用來(lái)做蛋糕了。這次用蛋清用了這款小饅頭，超級(jí)簡(jiǎn)單，步驟也不復(fù)雜，用料也不特別。
材料
低筋面粉100克，玉米淀粉20克，白糖40克，植物油10克，蛋清30克，泡打粉3克，牛奶100克
做法
1.牛奶、蛋清、白糖放入大碗中，用打蛋器或筷子攪拌至白糖融化。
2.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉過(guò)篩，把過(guò)篩以后的粉類(lèi)放入(1)，輕輕拌勻，再放入植物油拌勻，形成可以流下來(lái)的稠面糊狀，靜置20分鐘。
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋撻的小杯子)，裝7七分滿(mǎn)，再餳發(fā)20分鐘，放入開(kāi)水鍋中大火蒸10-12分鐘即可。
迷你紫薯牛奶小饅頭
材料
中筋面粉400克，溫牛奶180ml，白糖30ml，鹽3ml，酵母7ml(酵母稍稍多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系)，紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小塊，隔水蒸熟，軟爛，搗成紅薯泥，稍稍晾涼一下。
2、溫牛奶中加一半量的糖及酵母靜置5到8分鐘，活躍酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子攪拌成片狀。
4、接著下手揉，揉成光滑面團(tuán)。
5、容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發(fā)酵，發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的1.5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀。
6、把發(fā)起來(lái)的面團(tuán)按癟，再揉面團(tuán)，主要是為了排氣，揉光滑。
7、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面皮，稍微厚一點(diǎn)，用餅干模具壓成型。蒸籠中墊上玉米皮，放入成型的饅頭，二次發(fā)酵15分鐘左右，開(kāi)水上鍋蒸15分鐘即可。
上述就是兩種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的小饅頭的做法，在制作紫薯小饅頭的時(shí)候需要您注意，因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候要加入紫薯的原因，而紫薯本身含有一定的水分，為了避免面不成形的問(wèn)題，所以在加牛奶的時(shí)候您要注意適當(dāng)?shù)臏p少牛奶的量才可以。
做菜最容易忽略的就是火候，在做旺仔酸奶這道菜的時(shí)候，火候是很重要的，注意火候，這無(wú)疑就是一道成功的菜品。家中請(qǐng)客的時(shí)候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會(huì)讓客人印象深刻。
2、在鍋中放入發(fā)酵菌粉。
3、在酸奶機(jī)內(nèi)鍋中放入熱水蓋上蓋子。
4、放入旺仔牛奶攪拌均勻。
5、攪拌好后將上面的小泡泡拾去。
6、在酸奶機(jī)內(nèi)放入4小勺40℃的溫水。
7、插上電源調(diào)制酸奶工程。發(fā)酵至8～10個(gè)小時(shí)。
8、發(fā)酵后的酸奶。
9、將酸奶瓶洗好濾干。
10、成品圖。
11、再來(lái)一張細(xì)圖。
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃旺仔酸奶，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類(lèi)的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來(lái)學(xué)做雞蛋小饅頭
2.12將低筋面粉100克與泡打粉3克，一起放入大盆中。宛如要把空氣打入面粉里般，用打蛋器攪拌混合均勻。
3.21另拿個(gè)碗盆，放入雞蛋1只，用普通打蛋器稍稍攪碎后加入白砂糖。（甜味：加糖54克）（咸味：加糖18克+鹽2克）
4.1將之前混合好的低粉+泡打粉，加入蛋液中。用刮刀混合至沒(méi)有干粉結(jié)塊。（此過(guò)程不需要太久，攪拌時(shí)手法猶如翻書(shū)或炒菜般抄底。盡量不要畫(huà)圓圈攪拌以免起筋）
5.2蛋與糖攪拌至濃稠狀后，加入牛奶56克，攪拌混合均勻。（假如你疑心成品味道會(huì)詭異，可以保守地使用等量清水替代牛奶）
6.加入色拉油14克，拌勻。
7.攪拌好的面煳看起來(lái)細(xì)膩柔順，無(wú)粉塊，無(wú)浮油。
8.1將攪拌好的面煳用勺子舀入蛋糕模。八分滿(mǎn)即可。（先將蒸鍋內(nèi)水燒開(kāi)，再把蛋糕模一個(gè)個(gè)放進(jìn)去蒸）
9.2準(zhǔn)備蛋糕紙膜，較薄的紙膜需要用金屬蛋撻模支撐。如果沒(méi)有蛋糕模，可以將一次性紙杯剪矮后使用（不要用塑料杯）?；蛘哂眯⊥胩娲ń饘?陶瓷/搪瓷/耐高溫玻璃）。為便于脫膜可以事先在碗上刷一層薄油。
10.蒸制時(shí)間視模具材質(zhì)與大小可自行微調(diào)：直徑6.5CM模具：中火12—15分鐘直徑12CM模具：中火25—30分鐘
11.用稍弱的中火慢慢加熱，能蒸出爆滿(mǎn)平滑的表面（如圖），口感較濕潤(rùn)。用稍強(qiáng)的中火短時(shí)間蒸熟，會(huì)蒸出火山般爆裂外表，口感較酥松。
12.最佳品嘗時(shí)間是剛出爐的時(shí)候。如果需要保存，常溫保存可以用保鮮膜包住避免干燥。氣溫較高的夏天需要放入冰箱以免變質(zhì)，冷藏1-2天，冷凍1周以?xún)?nèi)為佳。盡可能避免接觸空氣加速老化，用保鮮膜牢牢包起后加密封袋封好送入冰箱。
13.冷凍后在食用前的幾小時(shí)拿出來(lái)退冰。解凍后用噴霧器對(duì)其噴一點(diǎn)水（或用手沾濕），再用保鮮膜包起來(lái)。用微波爐加熱約20秒（600W為例）。如果還不夠熱，就每10秒加熱一次。
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)雞蛋小饅頭的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)東北小饅頭的具體做法。
3.發(fā)起來(lái)后。再加面粉揉成團(tuán)，放在那時(shí)醒半個(gè)小時(shí)。
4.然后加上面堿.小勺的五分之一左右..一定要把面堿揉均.要不會(huì)出現(xiàn)黃點(diǎn)..現(xiàn)在就可以切成記子.揉萬(wàn)大小相同的圓球.當(dāng)然.你要是喜歡的話(huà).也可以做成你喜歡的形狀.但不要太大哦。
5.現(xiàn)在就可以上鍋蒸了，(簾子上一定要鋪上沙布.沙布要洗一下.把水弄干，.放在上面.)饅頭要十五到二十分，看大小而定。
6.出鍋嘍。不錯(cuò)吧.不過(guò)我的堿還是沒(méi)太揉開(kāi)。
看了小編的介紹，您對(duì)這道東北小饅頭應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的琉璃小饅頭做法吧！
2.用1.5g酵母用溫水花開(kāi)倒進(jìn)面盆，加入150g面粉。
3.揉成光滑的紫面團(tuán)，剩下的面粉和酵母也揉成白色面團(tuán)
4.將好的面團(tuán)分別搟成面皮，用刀切成大小一樣的長(zhǎng)方形
5.會(huì)剩下多余的紫面團(tuán)，揉成小圓球
6.兩塊面皮中間灑點(diǎn)水，重疊一起，向上卷起
7.切成均勻的小段，倒過(guò)來(lái)用手壓扁，再搟成面皮
8.包入步驟5里面的小圓球
9.放入裝有溫水的鍋內(nèi)發(fā)酵1個(gè)小時(shí)
10.發(fā)酵好后，中大火蒸15分鐘，關(guān)火后3分鐘后揭蓋即可
11.切開(kāi)看看
認(rèn)真看完小編對(duì)琉璃小饅頭的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的螃蟹小饅頭
2.取一小劑子揉圓。
3.搟成牛舌狀。
4.取一塊小面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條。一共搓四條。其中一條用刀切出蟹鉗。
5.把長(zhǎng)條放在牛舌狀的面片上。
6.把上面的折過(guò)來(lái)。
7.下面的折上去。
8.放上紅小豆做眼睛。
9.加個(gè)蝴蝶結(jié)。
10.分別用可可粉和抹茶粉加入白面團(tuán)中，做成多色螃蟹。
11.生坯醒發(fā)20分鐘后，放入蒸鍋中冒汽后蒸15分鐘。
12.瞧這一群橫行霸道的螃蟹！
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的螃蟹小饅頭給家人享用哦！
我們?cè)谄綍r(shí)并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，有一些生活中隨時(shí)都可以見(jiàn)到的食材也可以做出美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴，紡比如說(shuō)豆沙小饅頭的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯(cuò)的選擇。
2、用手揉至光滑面團(tuán)，蓋潮布放溫暖處發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大，手指沾面粉探入不回縮即可。
3、邊倒溫水邊攪拌面粉至絮狀。
4、準(zhǔn)備適量紅豆沙。
5、揉幾分鐘給面團(tuán)排氣，然后揪一小塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。長(zhǎng)條的粗細(xì)決定小饅頭的大小。
6、用搟面丈在長(zhǎng)條中間壓一下。
7、使中間凹進(jìn)入。
8、取適量紅豆沙稍揉搓成長(zhǎng)條放入凹進(jìn)入的坑里。（紅豆沙多放少放隨意）
9、上下兩排的面團(tuán)捏起來(lái)，捏緊以免散開(kāi)。
10、拿起包好豆沙餡兒的長(zhǎng)條輕輕揉搓整理下，收口朝下放，成長(zhǎng)條。
11、用刀切成小段。
12、切好的小饅頭側(cè)面。
13、蒸格抹少許油防粘，有間隔地放入做好的小饅頭，冷水上鍋大火蒸10分鐘左右。蒸好后關(guān)火燜5分鐘再揭蓋。
14、另外和小朋友一起做了其他卡通豆沙饅頭。讓家里的小朋友參與到做饅頭中，發(fā)揮他們的想象做造型其實(shí)是很有樂(lè)趣的。
15、家里小盆友多，一次蒸了3鍋，瞬間吃消滅了一鍋，還有兩鍋可以裝袋放冰箱冷藏，吃的時(shí)候蒸熱一下就行。
16、自己做實(shí)惠多啦！制作過(guò)程的樂(lè)趣，吃到嘴里的香甜！
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，豆沙小饅頭的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
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