啤酒香菇醬拌面的做法
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人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中,驗證這句話,還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食?那還得自己動手來做。下面,就請大家跟著小編一起學做啤酒香菇醬拌面。
2.慢慢調成稀的醬汁。
3.香菇洗凈,切末,花生壓成粗粒。
4.鍋中放油,下肉末炒香。
5.倒入剩下的啤酒,炒勻。
6.放入香菇翻炒。
7.再放入調好的醬汁,炒出醬香味。
8.出鍋時撒入花生粒即可。
9.湯鍋中加水,燒開后,放入面條煮熟,撈出過涼水。
10.碗中放入面條、黃瓜絲啤酒香菇醬即可食用。
啤酒香菇醬拌面做起來并不復雜,相信仔細閱讀上文,相信你應該有所收獲的。當然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。
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現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下醬拌面的做法,你肯定會愿意。
2.5,6分鐘后,把餳好的面團用手指從中間掏開。
3.面板抹點油,兩手抓住面圈來回坤。
4.會變的越來越細。
5.然后把面掐斷,隨意盤起,蓋上鍋蓋或大號保鮮膜待用。
6.洋蔥,蒜末,胡蘿卜丁,木耳絲,香菇絲備好。
7.炒鍋放底油,花椒,八角炒香,撈出不用。然后放入蒜末,洋蔥丁炒香。
8.接著放入香菇,木耳翻炒一會,再放入胡蘿卜翻炒。
9.放鹽,然后添適量的水,此時最好再放入一勺黃豆醬,味道會更鮮。蓋上鍋蓋燜一會收汁出鍋。
10.開始拉面。
11.下鍋煮熟。
12.把做好的醬放在上面即可。
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下醬拌面。
幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關啤酒香菇燜鴨掌這道菜的做法吧。
2.1熱鍋冷油,油熱后轉小火,放入糖、香葉、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、蔥炒香
3.2香菇提前泡發(fā)好備用
4.然后放入泡發(fā)好的香菇快速翻炒
5.放入洗凈的鴨掌翻炒勻后放入生抽、老抽翻炒,炒勻后注入一瓶啤酒,要沒過食材,如果做得多,一瓶啤酒不夠的話就用泡發(fā)香菇的水加在里面。轉大火煮開后滴兩滴醋。
6.轉中火燜大概四十分鐘后轉大火收汁,視情況添加鹽調味。有些醬油會很咸的,如果不是很咸的醬油的話就需要加鹽。起鍋裝盤撒上蔥花即可。
好了,啤酒香菇燜鴨掌就為你介紹到這里,大家趕快去準備食材,按照小編的方法去做一做吧!放心,一定會讓家人吃得滿意哦!
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅持自己做飯不容易,其實啤酒香菇燉雞腿的做法就很簡單,而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時還能讓自己活得更健康。
2、香菇切塊,雞腿剁成小塊
3、胡蘿卜,青椒洗凈切成皮,蔥姜蒜切片,醬油,鹽,糖,料酒,啤酒準備齊
4、熱鍋涼油煸香蔥姜蒜
5、然后下入雞腿塊煸炒段生,加入香菇
6、沿著鍋邊加入少許料酒,醬油,鹽,糖炒均勻
7、到入啤酒,沫過雞塊即可
8、中火燉10分鐘左右
9、湯汁變少時加入胡蘿卜片
10、等湯汁收干時加入青椒片
11、炒勻關火即可
12、成盤即可享用吧
大家可以發(fā)揮自己的想象力,配上自己喜愛的食材及醬料,就是自己的一道創(chuàng)意料理啦,做飯不難,只要有心,馬上讓做飯不在行的你信心大增。
飲食安排得好不好是直接關系著我們的健康的,在外面吃飯當然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴,香菇肉末拌面的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、鍋里放油先下蒜末爆炒炒香 然后下肥豬肉炒至肥肉變金色 再放瘦肉炒熟 加入鹽醬油味精糖 再加入豆瓣醬(豆瓣醬我用的是郫縣豆瓣醬有點辣喜歡吃辣的朋友可以另外放辣椒)翻炒之后加入清水收汁
3、把淀粉用清水勾芡 等鍋里汁收得差不多了放入香菇再炒一下(我之前炒的時候提前放了導致香菇入味太咸所以建議最后這里放) 最后放入淀粉勾芡的水入鍋 等汁水凝固起來就可以盛起來了
4、鍋里放清水燒開之后放入面條(我買的是手工面燙一下就可以了)等水再次燒開撈起面條放清水至涼(太燙的話面條黏在一起吃的時候不方便攪拌)
5、最后面條裝盤 淋上肉末醬 放上黃瓜絲就可以吃了
在外在吃飯無非就是為了省時間,但其實香菇肉末拌面的做法非常簡單,它所需要的時間是很少的,完全不用擔心。
香菇是一種菌類時常出現(xiàn)在人們的餐桌上,各種做法味道極好。這道香菇肉醬拌面恰好將香菇的香味發(fā)揮的淋漓盡致,搭配肉醬同時這碗面還能撒上其他的配料,這個可以按照個人口味來??梢詫⑾愎絾为毘匆幌?lián)破?,或者把肉醬單獨炒一下,剩下鍋底的醬汁灑在面上味道也是超贊的,以后做菜切幾絲香菇能起到提味的作用
用料1 (雞蛋面)、 中筋面粉(餃子粉) 250克、 雞蛋50克、 水50克、 鹽2克、
用料2 (肉醬)、 豬絞肉350克、 海米25克、香菇(干品)20克、 香磨豆豉醬 3大勺、 花生醬1大勺、 甜醬油膏 1大勺、 紅蔥頭油、 香油、鹽適量
1.所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液體攪成疙瘩狀
2.用手揉成面團,面團很干,要有耐心把他們都揉成團,只需要成團不松散就行,不用揉到光滑狀態(tài),過壓面機后自然會光滑
3.壓好的面團分成二塊,取其中一塊,用搟面杖壓得扁一些,讓其好過壓面機
4.壓面機開1檔,讓面片過壓面機3、4遍
5.面片對半折一次,再次過壓面機大概3遍
6.轉壓面機3檔,過面片5、6遍,讓面片出現(xiàn)自然光滑,用刷子蘸點面粉刷在面片上,再繼續(xù)過壓面機2、3次
7.把面片從中間切對半,壓面機轉壓面5檔,二塊面片分開過面機,壓3、4遍,面條基礎面團就做好了。一塊壓好再壓另一塊
8.壓面機轉面條檔,在過了5檔的薄面片上再撒些面粉,過面條檔,細面條就出來了
9.做好的面條上還要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起,不要到時候沒面條吃變成吃面片兒了
10.香菇提前1小時泡水至軟,洗凈后切成小丁備用
11.海米洗凈,把海米剪成小塊狀
12.豬肉洗凈切小塊剁成肉末,或者用攪拌機攪成豬絞肉均可
如上所述香菇肉醬面的做法是不是很簡單呢,明天就可以嘗試著做出來,因為過程一點也不復雜。香菇的香味還有其他配料的香味添加在一起都是不錯的選擇。這又是能列如菜單作為中餐的一個選擇,好吃的東西有營養(yǎng)的價值都是靠大家的雙手創(chuàng)造出來的。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款快捷醬拌面,以后可以自己在家做一下哦。
2.212、將雞蛋打散,青紅辣椒切成小丁,將切末,蒜切碎粒。
3.3、熱鍋滑油,將雞蛋劃熟盛出。
4.4、鍋中放少許油將青紅辣椒放入翻炒幾下。
5.5、將炒熟的雞蛋倒入鍋中,加入適量的金格勒醬,可根據(jù)自己的口味調節(jié)。
6.6、翻炒均勻,加入蒜粒和味精裝盤即可。
7.7、水燒開下入面條,煮熟盛出加少許香油拌勻防止面條粘連。
8.8、將炒好的雞蛋辣椒醬倒在面條上攪拌均勻即可。
快捷醬拌面做起來并不復雜,相信仔細閱讀上文,相信你應該有所收獲的。當然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。
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