八寶醬拌面的做法
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每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學做八寶醬拌面這道菜吧。
2.豆干切丁,香菇、胡蘿卜洗凈切丁,蔥姜切末。
3.淀粉加適量清水調(diào)好。
4.鍋內(nèi)燒開適量清水,將胡蘿卜末、香菇末、豆干末,豌豆等放入,再次燒開后,撈出控水。
5.繼續(xù)放入豬肉末,焯至變色后撈出控水。
6.鍋內(nèi)放適量油,油熱后,放蔥姜末爆香。
7.加適量清水,水開后,放一勺白糖。
8.加3勺豆瓣醬,燒開。
9.放入焯好的胡蘿卜、香菇、豆干、豌豆和肉末。
10.翻炒幾下,倒入調(diào)好的水淀粉,翻炒均勻即可。
11.面粉放入盆中,慢慢加適量水,和成稍硬的面團。
12.餳發(fā)10分鐘后,再次揉好,分成小劑,用面條機壓成面皮,每張面皮壓3遍后,壓成面條。
13.鍋內(nèi)燒開適量清水,放入面條煮熟,撈出即可。
14.二者合一,就是一碗醬香濃郁的面了!
看完關于八寶醬拌面做法的詳細介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你,讓你做出最美味的它。
小編推薦
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款快捷醬拌面,以后可以自己在家做一下哦。
2.212、將雞蛋打散,青紅辣椒切成小丁,將切末,蒜切碎粒。
3.3、熱鍋滑油,將雞蛋劃熟盛出。
4.4、鍋中放少許油將青紅辣椒放入翻炒幾下。
5.5、將炒熟的雞蛋倒入鍋中,加入適量的金格勒醬,可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)。
6.6、翻炒均勻,加入蒜粒和味精裝盤即可。
7.7、水燒開下入面條,煮熟盛出加少許香油拌勻防止面條粘連。
8.8、將炒好的雞蛋辣椒醬倒在面條上攪拌均勻即可。
快捷醬拌面做起來并不復雜,相信仔細閱讀上文,相信你應該有所收獲的。當然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。
對很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學習甜醬拌面的做法,一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
2.21用胡蘿卜汁和面;醒30MIN
3.用搟面杖將面團搟寬搟薄
4.用刀切出細條,將切好的面條沾下面粉,再用手抖去多余的面
5.鍋里水開,下面條煮開,然后再加1碗冷水,讓它二次煮開
6.將煮好的面條過了冰水,要多過幾次冷水,接著瀝干水放在碗里(看別人做的,都說要加點油拌下,面條才不會粘,我沒有加,不過也沒粘在一起)
7.面條山鋪上切好的黃瓜絲(皮被去掉了)
8.用蒜末、甜面醬、白糖、鹽、生抽和一點點水調(diào)成的甜醬
9.將甜醬澆在面上
甜醬拌面的做法步驟雖然多,但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然,如果你想要追求完美,就需要多多實踐了。
醬拌面是夏季很常見的,對這類面食的選擇完全可以放心進行,不過在吃醬拌面的時候,要注意在吃的時候,都是不要過多進行,吃的太多對身體也是沒有太多好處的,這類食物比較難消化,因此吃的時候一定要適量進行,少吹對胃部不會有損害,那醬拌面的做法如何呢,下面就詳細介紹下。
醬拌面的做法:
做法一
材料
細陽春面2份,雞胸肉100公克,蝦米20公克,紅蔥末20公克,蒜仁末20公克,粗辣椒粉1小匙,水2大匙,沙拉油1又1/2大匙,蔥花少許,蠔油1又1/2小匙,細砂糖1/2小匙
做法
1.蝦米和雞胸肉均洗凈切末備用。
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃,加入作法1和紅辣椒末續(xù)炒約2分鐘,最后加入調(diào)味料和水拌炒均勻,熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細陽春面條攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝干水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
做法二
材料
細陽春面2份,去殼蝦仁80公克,洋蔥末30公克,蕃茄丁60公克,水1/2碗,沙拉油1小匙,太白粉1/2小匙,香菜葉少許,蕃茄醬1大匙,烏醋1又1/2小匙,醬油1又1/2小匙,細砂糖1又1/2小匙
做法
1.去殼蝦仁放入滾水中汆燙,撈出后以冷水沖洗干凈且冷卻,瀝干切碎備用。
2.熱鍋倒入適量沙拉油燒熱,加入洋蔥末小火炒至顏色金黃,加入水、蕃茄丁及所有調(diào)味料改中火續(xù)煮至滾,加入作法1蝦仁碎再次煮開,將太白粉調(diào)水淋入勾芡,熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細陽春面條攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝干水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許香菜葉即可。
在對醬拌面的做法認識后,制作醬拌面的時候,可以根據(jù)以上制作流程進行,不過這些不同制作方式,讓醬拌面口感不一樣,因此在制作醬拌面的時候,都是要注意這點,使得制作出來的醬拌面才會更加好好吃的。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹香椿醬拌面的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.1將香椿晾涼控去多余的水分,然后切成小段放入料理機(攪拌機)放入2大勺植物油和1小勺食鹽絞成香椿泥
3.2將鍋里放水燒熱放入香椿焯一下,香椿完全變成綠色后撈出
4.打好的香椿泥嘗一下,再用鹽調(diào)一下味道,要比平時炒菜咸一些,然后放入干凈無水的玻璃瓶中,在上面再倒上一層油,起密封的作用,能讓香椿醬放得久一些,做好的香椿醬蓋上蓋子放入冰箱冷藏保存,一兩個月是沒有問題的,吃的時候用勺子將油往旁邊傾斜一下,用勺子挖出來一些,再平放瓶子油就又蓋上香椿醬了
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了香椿醬拌面的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個最全能的自己。
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下八寶辣醬面這道菜的做法。
2.炒鍋內(nèi)不要放油,燒熱,下雞腿肉和豬肉煸出油。
3.將雞肉推倒一旁,下海米與蔥段爆香。
4.加入茄丁和香菇丁,繼續(xù)翻炒。
5.放入各種菇類,大火,炒出香味。
6.加入辣椒醬和海鮮醬,轉小火,慢慢炒香。
7.烹入紹興酒2大勺,放入蝦段。
8.放入青豆,加適量水,蓋鍋蓋燜煮3分鐘。
9.另備一鍋水,煮面,燙熟白菜葉。
10.煮好的面和炒好的菜分別裝盤,吃的時候把八寶辣醬倒入面碗中即可。
八寶辣醬面的做法介紹完了,你應該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
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