蔓越莓黃金椰蓉糯米糍的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蔓越莓黃金椰蓉糯米糍的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下蔓越莓黃金椰蓉糯米糍的做法。
2.12分3次加入細(xì)砂糖
3.21每一次加入細(xì)砂糖都要攪打均勻后再加入下一次
4.12全蛋打勻后，分次加入到黃油混合物中，每一次攪打均勻后再加入下一次
5.21黃油混合物加入雞蛋攪打細(xì)滑后如圖
6.加入椰蓉拌勻
7.攪拌全部濕潤(rùn)即可
8.加入牛奶攪拌均勻，靜置一會(huì)，讓椰蓉完全吸收牛奶
9.澄面+15克開(kāi)水混合，揉成面團(tuán)備用
10.細(xì)砂糖+75ml水混合攪拌無(wú)顆粒
11.把糖水加入到糯米粉中攪拌均勻
12.加入澄面團(tuán)攪拌均勻后，放入酥油攪拌均勻
13.把面團(tuán)分成小份，一份約25克左右，能分10-11個(gè)左右。面團(tuán)比較粘，在面團(tuán)下鋪一層保鮮袋會(huì)比較方便拿起，不容易沾粘
14.椰蓉餡團(tuán)成小球，一個(gè)約6克左右。取面團(tuán)用手按成餅型，手心稍稍沾一點(diǎn)點(diǎn)水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入餡料，封口后揉圓，待所有的都制作完后，蒸鍋內(nèi)倒水放屜，屜上鋪油布或者屜布，開(kāi)鍋后放上剛制作完的糯米團(tuán)，蓋蓋兒，大火蒸6.7分鐘即可，中間可以掀蓋放一次氣，以免濕氣滴落面團(tuán)表面塌陷
15.出鍋后，趁熱立刻裹上椰蓉，涼了不容易裹上了。最后放入盤(pán)中，點(diǎn)綴一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好極了。吼吼
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的蔓越莓黃金椰蓉糯米糍就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
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蔓越莓椰蓉吐司的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、揉成面團(tuán)，揉光滑后加入軟化的黃油
3、剛加入黃油時(shí)面團(tuán)會(huì)變得慘不忍睹，但隨后會(huì)越來(lái)越光滑細(xì)膩
4、揉至出膜，完全階段開(kāi)始第一次發(fā)酵
5、n次發(fā)酵失敗后總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，烤箱沒(méi)有發(fā)酵功能的也可以放烤箱里發(fā)酵，但要100度5分鐘預(yù)熱后停10分鐘放入，以防溫度過(guò)高，同時(shí)記住放兩杯開(kāi)水在旁邊，效果非常好，半小時(shí)后水不燙了，再換開(kāi)水，一般情況下最多一個(gè)半小時(shí)就發(fā)酵好了。本人試過(guò)在暖氣片水發(fā)酵，太慢，且不均勻
6、發(fā)酵至2.5倍大就可以了，拿在手里很輕盈的感覺(jué)
7、輕壓排氣，滾圓
8、松弛15分鐘
9、搟成橢圓形，寬度與吐司模長(zhǎng)度一樣
10、搟好后翻面，讓丑丑的在上面，撒上椰蓉，蔓越莓卷起來(lái)
11、入模
12、相同方法發(fā)酵至八分滿
13、刷蛋液，撒椰蓉
14、撒芝麻
15、65度40分鐘，上下火，中途觀察吐司表面上色情況，及時(shí)蓋上錫紙
16、趁熱脫模，晾至手心溫度時(shí)裝袋
17、小饞貓沒(méi)忍住摳了一塊
18、第二天或涼后切片
19、享用美味吧
20、做美美的三明治不錯(cuò)哦
21、嘗試一下吧
蔓越莓椰蓉吐司的做法簡(jiǎn)單，自己下廚做飯更加省錢(qián)，而且還營(yíng)養(yǎng)健康，趕緊學(xué)起來(lái)吧！
冬季萬(wàn)物凋零，在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會(huì)做蔓越莓椰蓉月餅之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來(lái)越強(qiáng)壯，再搭配一份開(kāi)胃小菜，簡(jiǎn)直棒呆了！
2、攪拌均勻以后是這個(gè)狀態(tài)。不能有水油分離的狀態(tài)一定要攪拌均勻。
3、然后把奶粉和中粉過(guò)篩，倒入糖漿中。
4、用刮刀拌均勻看不到面粉的狀態(tài)，蓋保鮮膜醒發(fā)2到3個(gè)小時(shí)。一定要常溫。
5、步驟太多，省略，這個(gè)豆沙，加油加糯米粉，在鍋中炒的非常干。撒了一點(diǎn)細(xì)砂糖吼吼。餅皮醒發(fā)的過(guò)程中，做了兩種陷一個(gè)是豆沙餡兒，一個(gè)是蔓越莓椰蓉餡兒。（陷料方子隨后會(huì)寫(xiě)）。
6、大概三個(gè)小時(shí)不到一點(diǎn)，看了一下餅皮的狀態(tài)，沒(méi)有那么粘手了就可以了。
7、餅皮二十克，餡料三十克開(kāi)始包。先做豆沙陷的月餅。
8、慢慢向上推，虎口慢慢收口。
9、一定要收得均勻，不要有裂縫。
10、豆沙的做好了，然后做蔓越莓椰蓉的餡料。
11、同樣的方法，二十克皮，三十克餡料，慢慢向上推。
12、以免磨具會(huì)粘，可以用面粉粉薄薄一層。滾圓一圈四周，再放入模具中。
13、搓成橢圓形，輕輕放入磨具手指稍微帶一下底部。
14、這樣就做好了。
15、面粉不要太多，特別是正面的面粉，一定不能太多，薄薄裹一層就ok了。
16、所有的月餅壓好以后，月餅表面噴一層水，180度進(jìn)入烤箱定型5到6分鐘?！?2升長(zhǎng)帝的烤箱》
17、完全定型好，稍微冷卻以后。取一只小雞蛋的蛋黃，加入清水調(diào)開(kāi)調(diào)的稀薄一點(diǎn)，我用的是硅膠刷，輕輕刷一層表面。
18、70度18分鐘。香噴噴的月餅出爐。
19、豆沙餡，剛考出來(lái)的月餅表面干硬，要等回油。
20、兩種陷料，蔓越莓黃油椰蓉陷，豆沙餡
21、4個(gè)多小時(shí)過(guò)去了，包好等待回油。
22、等待回油。。。。。。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是蔓越莓椰蓉月餅的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過(guò)后，做上這樣一道菜才是真生活。
任何人都抵擋不住來(lái)自美食的誘惑，椰蓉蔓越莓餡（月餅）是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、將軟化好的黃油，放入牛奶，白糖，蓋上保鮮膜，放微波爐里面加熱一分鐘左右到黃油融化。
3、將那個(gè)椰蓉倒進(jìn)融化好的黃油里然后攪拌均勻，稍微放涼一點(diǎn)。
4、炒一些那個(gè)糯米粉可以在放涼椰蓉黃油的時(shí)候炒也可以提前炒，我這個(gè)炒得多，我是提前炒的嗯，這樣下次就不用為幾十克去炒了，多炒點(diǎn)放在家里備用，如果經(jīng)常做的話。
5、再把打好的雞蛋液倒入放涼后的椰蓉黃油里拌勻，然后放熟糯米粉。
6、最后加入切碎的蔓越莓碎，然后攪拌均勻后用保鮮袋裝起來(lái)放冰箱冷藏半小時(shí)以上就可以用了。
椰蓉蔓越莓餡（月餅）的做法簡(jiǎn)單，自己下廚做飯更加省錢(qián)，而且還營(yíng)養(yǎng)健康，趕緊學(xué)起來(lái)吧！
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了。現(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好蔓越莓椰蓉開(kāi)口酥。
2.水油皮材料混合均勻揉至面團(tuán)表面光滑，覆蓋保鮮膜松弛20分鐘。油酥部分的材料也混合均勻。之后分別分成相等的14份，滾圓。
3.水油皮面團(tuán)包裹酥皮面團(tuán)，搟成牛舌狀，卷起，松弛15分鐘后再一次搟成牛舌狀，再次卷起，重復(fù)做完14個(gè)酥皮；
4.最后松弛15分鐘，取一塊酥皮采用推油方法包裹餡料，收口朝下，表面刷蛋液；
5.待蛋液稍稍干后，用小刀在頂部拉成十字花，刀深至餡料，開(kāi)口盡量大些；
6.烤箱預(yù)熱200度，中層上下火烤15分鐘后轉(zhuǎn)180度繼續(xù)烤8-10分鐘。烤至顏色金黃即可。
蔓越莓椰蓉開(kāi)口酥看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的煉奶蔓越莓椰蓉面包，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實(shí)煉奶蔓越莓椰蓉面包的做法非常簡(jiǎn)單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會(huì)更棒。
2、中種面團(tuán)材料。
3、所有中種原料揉成團(tuán)，入冰箱冷藏發(fā)酵17個(gè)小時(shí)。
4、中種撕成小塊放入面包機(jī)。放入主面團(tuán)的液體部分。（留出10克糖和適量蛋液拌餡用）
5、再放入高筋面粉和酵母。啟動(dòng)面包機(jī)設(shè)置兩個(gè)和面程序。
6、再放入軟化的黃油，設(shè)置兩個(gè)和面程序。
7、和好的面團(tuán)。
8、面包桶發(fā)酵兩倍大。
9、取出輕壓排氣，分成5等份。分別揉圓后，覆蓋保鮮膜松弛15分鐘。
10、7、蔓越莓、椰蓉、砂糖混合，倒入適量蛋液。攪拌均勻。
11、取一面團(tuán)搟成長(zhǎng)橢圓形，再?gòu)纳贤戮砥饋?lái)。
12、再次搟開(kāi)，均勻涂上餡料。
13、第二個(gè)面團(tuán)做重復(fù)動(dòng)作，蓋在上一個(gè)面皮上。涂抹餡料。依次做好，最后一張面皮不涂抹餡料。
14、分成均等的8份。
15、切面沖上擺放在模具中。
16、放烤箱中最后發(fā)酵，為了增加濕度，可以放一碗熱水在烤箱底部。發(fā)酵好的面包生胚表面刷上蛋液。放預(yù)熱好的烤箱中，160度，上下火，中層，30分鐘即可。
17、烤好的面包放烤網(wǎng)上晾涼。裝入保鮮袋保存。
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開(kāi)始吧！學(xué)會(huì)做煉奶蔓越莓椰蓉面包之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過(guò)于繁忙外，還有一個(gè)很大的原因就是做飯程序過(guò)于復(fù)雜，其實(shí)，蔓越莓椰蓉手撕面包的做法很簡(jiǎn)單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學(xué)會(huì)的。
2、把面包材料按先液體后固體的順序放入面包桶，再把酵母埋入面粉中，設(shè)置兩個(gè)和面程序。
3、放入室溫軟化的30克黃油，在設(shè)置兩個(gè)和面程序。
4、直至黃油完全融進(jìn)面團(tuán)中。
5、設(shè)置發(fā)酵程序至兩倍大，用手指戳進(jìn)面團(tuán)，面團(tuán)不塌陷不回縮即可。
6、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，用搟面杖反復(fù)搟壓，排出面團(tuán)內(nèi)的氣體。
7、分成六個(gè)均等的面團(tuán)，用保鮮膜包裹松弛20分鐘。
8、把另外20克黃油放入微波爐叮幾秒鐘至融化。取一個(gè)小面團(tuán)在揉面墊上再次反復(fù)揉按，搟成圓形的面皮。（長(zhǎng)行、圓形、方形均可。就是要保證六個(gè)面皮的形狀都一樣。）面皮上涂抹一層融化的黃油。
9、再均勻的撒上一層椰蓉。
10、再隨意撒上蔓越莓干。
11、第二個(gè)面團(tuán)也搟成面皮，鋪在第一張面皮上。方法同上。
12、依次把所有面皮搟好、鋪好。最后一張面皮上不涂抹黃油和椰蓉。
13、把疊放好的面包生胚四周稍微壓一下。用刮板切成均等的條狀。
14、再切成小塊。
15、隨意擺放在吐司盒中。
16、生胚表面撒些椰蓉。（這一步可以省略，我是因?yàn)橛惺Ｓ嗟囊兀?/p>
17、放在溫暖處發(fā)酵至1.5倍大。我是烤箱里放碗熱水，把吐司盒放在烤架上進(jìn)行第二次發(fā)酵的。
18、烤箱180度預(yù)熱5分鐘。再次烤制40分鐘。
19、蔓越莓椰蓉手撕面包出爐了。如果烤制之前刷一層蛋黃液，上色會(huì)更好。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無(wú)疑是一件美事，蔓越莓椰蓉手撕面包的做法簡(jiǎn)單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔓越莓黃金椰蓉糯米糍的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“黃金養(yǎng)生鍋”專題。
