冰摩卡咖啡的做法
男性養(yǎng)生咖啡。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冰摩卡咖啡的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
咖啡是很多人最喜愛的選擇，咖啡的種類比較多，常見就是拿鐵咖啡、黑咖啡、冰摩卡咖啡，這些咖啡在喝的時候，要適量的進行，這樣對身體才沒有損害，同時這些咖啡對提神都是有著很好的幫助，那每天喝2杯最佳，對身體胃部不會有任何的威脅，冰摩卡咖啡的做法如何呢?
很多人對冰摩卡咖啡的做法并不是很清楚，這樣的咖啡在制作上，也是有著一些方式方法，在制作的時候也是不能隨意的進行，要先進行很好的認識。
冰摩卡咖啡的做法:
適 合：喜歡甜咖啡的人。
材 料：中深度烘焙的綜合咖啡，蛋酒、鮮奶，果糖、冰塊。
用摩卡壺煮出咖啡，美式咖啡機也可以，但要煮濃一點：
在玻璃杯中放入冰塊，加入鮮奶至六分滿，再加入一點果糖均勻攪拌
另外取個杯子，倒進咖啡后，加入少許巧克力醬攪拌均勻。
將咖啡倒入玻璃杯中，上層加上鮮奶油。
灑上巧克力餅干屑，再將巧克力片、巧克力餅干斜插在杯緣即可。
冰摩卡基諾咖啡的做法
先向杯中倒入30ml巧克力醬再輕輕用冰夾向杯中放冰塊，一定要輕輕的哦，不要把巧克力醬弄得難看了下一步才能起到緩沖的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之后，將打發(fā)好的奶泡鋪在上面,最后撒上點點的可可粉.
以上就是是對冰摩卡咖啡的做法詳細介紹，在喝這樣咖啡的時候，都是可以放心進行，但是要注意的是，在喝冰摩卡咖啡的時候，晚上不要選擇，而且夏季這樣的咖啡是最佳之選，對身體健康都不會有太多的損害的。
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已經(jīng)結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下摩卡咖啡月餅的做法。
2.【焦糖醬】(參考分量：2小瓶)普通焦糖醬：細砂糖125克，冷水25克，開水90克奶油焦糖醬：細砂糖125克，冷水25克，動物性淡奶油125克制作過程:1、鍋里放入細砂糖后，倒入25克冷水。2、將鍋用小火加熱。隨著熱度上升，糖會漸漸溶解，并開始冒出小泡。加熱的過程中不需要攪拌。3、漸漸地，泡沫越來越多。此時，耐心等候。4、加熱一段時間后，糖的顏色開始改變，出現(xiàn)黃色了。5、這個時候，可以輕輕搖晃小鍋，讓糖的顏色變得均勻。保持小火加熱，直到糖的顏色越來越深。6、接下來，最關鍵的時刻到了。注意糖的顏色，當變成焦紅色(深琥珀色)的時候，立刻關火，并倒入剛燒開的水或者煮沸騰的淡奶油(步驟圖里是倒入淡奶油)。倒入以后，糖漿會激烈地沸騰，此時要小心。7、用木勺將糖醬充分攪拌均勻，并把鍋坐在冷水盆里，繼續(xù)攪拌，使糖漿能快速冷卻下來。當糖漿變得“平靜”并且均勻的時候，就可以放在一邊，等待它完全冷卻了。8、剛煮好的熱糖漿看上去比較稀，冷卻以后，就會變成濃稠的焦糖醬了。將焦糖醬裝入玻璃瓶里，放在冰箱保存，隨用隨取哈。TIpS：1、家庭煮焦糖醬的時候，一般量都不大，因此最好用小火加熱，使糖緩慢的焦化。糖焦化到合適的程度就那么幾秒鐘，如果火太大，一不小心就會焦化過度而產(chǎn)生糊味。2、糖煮到合適顏色的時候，要果斷的關火，并立刻倒入煮開的水或淡奶油。不能倒入涼水和涼淡奶油，一是倒入
3.制作過程：1、分別把餅皮、奶香蕓豆餡、咖啡焦糖餡所需的材料混合，反復揉搓直到完全混合均勻即可。如圖中所示，從左至右依次為摩卡咖啡餅皮、奶香蕓豆餡、咖啡焦糖餡。2、把皮、兩種餡都分成6等份，分別揉成小圓球。取一份奶香蕓豆餡，壓扁，放上一份咖啡焦糖餡。3、將咖啡焦糖餡包入奶香蕓豆餡中央。將6份餡料全部包好。4、取一份餅皮，用搟面杖搟開成圓形。5、用刮板把案板上的圓形餅皮小心鏟起來。6、在餅皮中央放上第3部做好的餡料。7、用餅皮將餡料包起來。注意餅皮不要有裂口，厚薄盡量均勻。8、將包好的月餅坯子放入月餅模具，壓出月餅形狀（餅皮本身不粘，月餅模內(nèi)不用涂油或撒粉）。依次做好所有月餅，放入冰箱冷藏后即可食用。
上面關于摩卡咖啡月餅的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
現(xiàn)在的人都喜歡追求享受，閑暇的時候往咖啡廳里一坐點上一杯好喝，好看的摩卡咖啡，聽著輕柔的音樂，喝著香濃的咖啡，享受著這安靜的時刻，那是一種非常美妙的享受，可以使人放松身心，對于養(yǎng)生的人來說是很好的。但是經(jīng)常去咖啡店享受也是要付出同等的金錢的，所今天就教大家自己在家里制作摩卡咖啡，自己在家制作，坐在陽臺上享受下午時光。
下面就跟著一起來調制一杯屬于你自己的摩卡咖啡，看了制作過程你就感覺很簡單，學會了不妨為家人制作這款美妙的咖啡。咖啡粉我選用的中國云南小?？Х?，其他牌子的咖啡也可以，沒有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以
食材主料：牛奶200ml
輔料：咖啡粉8g、可可粉10g、鮮奶油適量、巧克力醬適量
步驟：
1.所有的材料準備好。
2.開水直接沖入咖啡粉中，過濾出咖啡渣不要。
3.牛奶用微波爐高火加熱2分鐘，加入可可粉攪拌均勻。
4.可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻。
5.淡奶油打至5分發(fā)。
6.把打好的淡奶油擠入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力醬擠出2個同心圓圈。
7.用一根竹簽，從圓心向外分別劃5下。
8.在第一次畫出的兩個尖中間，再用竹簽由同心圓的外面向圓心分別劃5下。
記住在沖泡咖啡的時候一定要提前就把奶油打發(fā)好，只有把奶油打發(fā)的敲到好處才會做出好看的摩卡咖啡，打得不好的話是沒有辦法支撐起巧克力醬的，但是如果打的太過了的話，做出來也不會很漂亮的，所以一開始做就享受制作的過程吧，修心養(yǎng)性。
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學做一下摩卡咖啡海綿蛋糕。
2.21全蛋加90克糖
3.1打至蛋液發(fā)白，從打蛋器上不容易流下即可。
4.2將盆放入裝有溫水的大盆隔水用打蛋器高速打發(fā)，高速打7分鐘，再轉低速打5分鐘
5.篩入低粉
6.用硅膠刀劃十字或者上下將面糊拌勻。
7.咖啡加水溶解
8.溶解好的咖啡倒入面糊
9.拌勻
10.黃油隔水加熱溶化
11.放溫之后倒入面糊
12.攪拌均勻后倒入模具中，烤箱160度預熱，中下層上下火烤35分鐘即可出爐。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下摩卡咖啡海綿蛋糕
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好摩卡咖啡杏仁蛋糕。
2.2先用100克沸水沖開咖啡，在咖啡中加入25克巧克力，用隔水加熱的方式將巧克力融化，放到一邊稍微晾涼
3.12倒入咖啡溶液，攪勻
4.21將蛋黃倒入攪拌均勻
5.篩入香草精8克、杏仁粉20克、自發(fā)粉130克攪勻
6.倒入淡奶油100克，攪勻備用
7.在兩個蛋白中加幾滴檸檬汁，這樣可以助于蛋白打發(fā)，還可以祛除蛋中的腥味，沒有檸檬用白醋代替也行
8.蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡
9.用切拌的方式分三次將打發(fā)的蛋清加入面糊中
10.倒入模具中?？鞠?80度預熱5分鐘后，用180度烤40分鐘
11.蛋糕上面的糖衣用糖粉40克 巧克力20克 奶油10克 牛奶20克放到碗中隔水加熱融化后淋到蛋糕上，為了漂亮我在上面又撒了幾顆糖豆
世界那么大，餐館那么多，摩卡咖啡杏仁蛋糕的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
夏天到了，喜歡喝茶和咖啡的朋友遇到了一個問題，炎炎夏日，用熱水泡的茶葉和咖啡要喝下去只會增加身體的熱量，造成體溫的升高，那么有沒有辦法將這些東西做成冷飲，可以降低我們的體溫，又能品味茶和咖啡原來的味道呢，答案是肯定的，例如咖啡，我們可以自己做成冰咖啡。
冰咖啡的做法非常的簡單，只需要幾個步驟我們就能弄成冰咖啡，在夏天，喜歡喝咖啡的朋友有福了，可以按照下文教的方法，自己在家里做一杯冰咖啡，好好享受空調和冰咖啡，度過夏天。
首先要準備極濃的咖啡。你可以選擇深度烘焙的咖啡豆，研磨冰咖啡后備用。通常來講，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后將咖啡和新鮮的綠色小豆蔻一同放在濾網(wǎng)上，沖水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一會，讓它自然冷卻。
在一個高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6塊冰，然后再把準備好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液體距玻璃杯的邊緣2厘米左右就可以了。
在咖啡中插入一柄小匙，順著小匙的柄慢慢淋上打過的鮮奶油。這樣做是為了讓奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不會很快分散開來。最后，把小匙抽出來，插入一根麥管，再裝飾一把顏色鮮艷的小紙傘，就可以享用了。
低溫下，濃烈的咖啡和鮮潤的奶油被冰水稀釋，你品嘗到的是涼爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是過幾分鐘，你就會突然發(fā)現(xiàn)回蕩在口腔和腦海里的還有一股淡淡的香料的氣味，輕輕吸一口氣，是否聞到海風的咸味?
這一配方還有個小小的變通，如果你不喜歡漂浮在冰塊上的奶油，還可以用煉乳代替奶油和糖，先在杯底放煉乳，然后是咖啡，最好是冰塊。如果你去泰國，常會看到這種做法，不同的是，泰國人仍然會在冰塊表面放漂浮的奶油。
為了使咖啡的味道更濃，有人也會把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利濃縮咖啡壺中，做成濃縮咖啡。
上文我們介紹了什么是冰咖啡，也告訴了大家冰咖啡的做法，我們只要掌握了冰咖啡的做法，就能給自己及家人在炎炎夏日，送出一杯美味可口，清涼冰爽的冰咖啡，一起行動起來，自制一杯冰咖啡吧。
咖啡的喝法非常豐富，每一個人都可以根據(jù)自己不同的口味來選擇不同的咖啡喝法。而傳統(tǒng)的咖啡喝法有美式咖啡和卡布奇諾咖啡等，而很多人都喜歡喝美式咖啡，因為美式咖啡機不是太甜，也不是太適合大部分人的口味。而在美式咖啡中加一些冰塊感覺會更好，所以冰美式咖啡的做法是什么呢?
美式冰咖啡標準做法主料 ： 咖啡粉125g，純凈水280ml~300ml，輔料 ：牛奶糖漿
美式冰咖啡的做法步驟
把咖啡粉放在玻璃碗里(或不銹鋼碗)。加入280ml的純凈水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。2)蓋上蓋子，在室溫環(huán)境下放置8～12個小時。
8個小時后打開蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部。
然后濾出濃縮咖啡液，可以使用的工具有很多，細濾網(wǎng)，紗布等都可以?？Х葷饪s液不用時可以放入冰箱保存一周噢。
冰美式咖啡做法：只要把濃縮的咖啡兌水就可以了，比例為1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根據(jù)自己喜好加糖漿。
做法很簡單，口味依據(jù)個人喜好調節(jié)就好
做法二
主料
咖啡粉125g
純凈水280ml~300ml
輔料
牛奶糖漿
美式冰咖啡的做法步驟
1把咖啡粉放在玻璃碗里(或不銹鋼碗)。加入280ml的純凈水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。2)蓋上蓋子，在室溫環(huán)境下放置8～12個小時。
2. 8個小時后打開蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部。
3然后濾出濃縮咖啡液，可以使用的工具有很多，細濾網(wǎng)，紗布等都可以。咖啡濃縮液不用時可以放入冰箱保存一周噢。
4. 冰美式咖啡做法：只要把濃縮的咖啡兌水就可以了，比例為1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根據(jù)自己喜好加糖漿。
小貼士
做法很簡單，口味依據(jù)個人喜好調節(jié)就好
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