可可雙色土司的做法
五色養(yǎng)生季節(jié)。
“你有一萬(wàn)種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒(méi)有健康,只能是空談。”從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“可可雙色土司的做法”,相信能對(duì)大家有所幫助。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì),趕快來(lái)學(xué)習(xí)可可雙色土司的做法吧!
2.2原料A中的材料揉至光滑,再加入黃油,揉至出大片薄膜
3.1將可可粉放入涂過(guò)油的容器中,蓋上保鮮膜發(fā)酵
4.2揉好的可可面團(tuán),可以出大片薄膜,即使是有洞,洞口也是光滑的
5.1白色面團(tuán)也放在涂過(guò)油的容器中,蓋上保鮮膜發(fā)酵
6.2發(fā)酵至兩倍大
7.1然后將白色面團(tuán)和可可色面團(tuán)滾圓,蓋上保鮮膜靜置20分鐘
8.2也發(fā)酵至兩倍大
9.將白色面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形,注意寬度是19厘米左右
10.可可色面團(tuán)也同樣搟成差不多大的長(zhǎng)方形
11.然后將白色面團(tuán)和可可色面團(tuán)都翻面。將白的放在下面,可可的放在上面
12.卷起
13.放入土司盒中發(fā)酵
14.發(fā)酵至八九成滿,蓋蓋??鞠?90度預(yù)熱,下層烤32分鐘左右即可
看完上文關(guān)于可可雙色土司做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)?趁著時(shí)間還多,請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
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自己動(dòng)手做菜,確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到,下面介紹可可雙色饅頭的做法,自己動(dòng)手做起來(lái)
2.1212酵母用水化開(kāi)
3.2121將面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液
4.和成三光面團(tuán)
5.分割成大小兩個(gè)面團(tuán)
6.1揉成可可面團(tuán)
7.2將小面團(tuán)放在一邊松弛,大面團(tuán)中加入可可粉
8.將兩個(gè)面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)方形
9.在可可面團(tuán)上刷水
10.放上白面團(tuán)
11.切去不整齊的四邊
12.在白面團(tuán)上刷水
13.卷成長(zhǎng)條,從中間向兩邊揉搓,使粗細(xì)一致
14.切成大小均等的面坯
15.放入蒸籠,加蓋醒發(fā)20分鐘
16.醒發(fā)結(jié)束,開(kāi)中大火蒸制
17.上汽后蒸15分鐘,關(guān)火燜3-5分鐘
18.出籠
可可雙色饅頭這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前,你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的,只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
從小被寵愛(ài)到大的你,肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄,因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于可可雙色吐司的做法。
2.1取出400克面團(tuán),加入耐高溫巧克力豆拌勻
3.2將湯種面團(tuán)取出,撕成小塊,和主面團(tuán)材料全部混合,攪拌成稍具光滑狀的面團(tuán),加入黃油,攪拌成延展性的面團(tuán)
4.1發(fā)酵完成取出滾圓,松弛15-20分鐘
5.2其余面團(tuán)加入可可粉和水,攪拌均勻成可可面團(tuán),2種面團(tuán)分別發(fā)酵
6.取可可面團(tuán)整型成吐司模長(zhǎng)短的正反形,約20厘米,取白面團(tuán)整型成16厘米的正方形,蓋在可可面團(tuán)上
7.將面團(tuán)輕輕卷起,放入模具,發(fā)酵到8-9分滿,蓋上蓋子,放入預(yù)熱到190度的烤箱里
8.190度35分鐘左右,出爐后立即脫模,已經(jīng)晚上了,照片很暗
今天的介紹可可雙色吐司就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
每天過(guò)著單一的生活,從睜開(kāi)眼開(kāi)始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒(méi)有半點(diǎn)吸引力。所以,這個(gè)時(shí)候,該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量,心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做可可雙色布丁這道菜吧。
2.2雞蛋打入盆中,加入30克白糖
3.121倒入蛋液中
4.212牛奶加熱至80度,然后晾涼至溫?zé)幔?0度)
5.攪打均勻
6.蛋奶液過(guò)篩,倒入容器中,只需倒入容器的一半量即可,然后放入烤盤中
7.往烤盤中加涼水
8.水要沒(méi)過(guò)蛋液的一半
9.放入160度預(yù)熱的烤箱蒸烤30分鐘
10.吉利丁片放入冷水中浸泡
11.克的開(kāi)水溶解可可粉和5克白糖
12.然后將泡軟的吉利丁片放入可可溶液中
13.攪拌至溶化,冷卻至室溫
14.將烤好的布丁拿出,冷卻凝固后,將可可溶液倒在布丁上,冰箱冷藏至凝固即可
今天的介紹可可雙色布丁就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命,那么,如何利用“吃”來(lái)延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于花樣可可雙色饅頭的做法。
2.再揉成光滑的面團(tuán),包上保鮮膜放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
3.發(fā)酵至原來(lái)的2倍大左右,手指按進(jìn)不會(huì)反彈回縮就可以了。
4.將發(fā)酵面團(tuán)擠壓排除氣泡,再分成2份,1份加入可可粉揉成可可面團(tuán),原味面團(tuán)弄一小塊留下備用。
5.兩塊揉好的面團(tuán)放案板上松馳幾分鐘
6.將兩種不同色的面團(tuán)搟成差不多大小的薄片,可可面片放下面,刷點(diǎn)水再把原味面片疊上面
7.慢慢往上卷起來(lái),邊卷邊按實(shí)。
8.用刀切成若干份
9.將小塊原味面團(tuán)搟成薄片,用筆蓋在上面切出小圓點(diǎn)
10.用翻糖工具壓出葉片狀
11.用水將圓點(diǎn)一面打濕粘在刀切表面
12.同樣用水將葉片打濕粘有刀切表面
13.將做好的刀切饅頭擺在蒸籠里,最后發(fā)酵約10分鐘。
14.開(kāi)大火燒開(kāi)蒸15分鐘左右,關(guān)火后再悶3分鐘即可。
15.好可愛(ài)的刀切饅頭呀!
16.跟我的一塊蓋布很搭哦!
17.。。。。。
花樣可可雙色饅頭的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來(lái)就看你自己了。所以,從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái),相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的愿望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的南瓜可可雙色饅頭做法,感興趣的趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
2.1南瓜切片放入微波爐中加熱,攪成南瓜泥
3.2將酵母,糖,鹽,椰子粉,油和入面粉,攪在雪花狀
4.1面團(tuán)發(fā)到兩倍大時(shí),取出壓扁排氣,搟至薄片,可可味放至下面,中間抹些水,再放上南瓜味的面片
5.2將面分成三塊,可可的面團(tuán)忘記拍了,要和到盆光,面光,手光的程度,和入烤箱中發(fā)酵
6.1放入盛了冷水的鍋中,我心太黑了,個(gè)數(shù)放多了!
7.2切成小塊
8.新鮮出爐啦!
9.個(gè)像偽裝版的日式壽司?哈哈!!
10.橫切片拍的不是太好?。?/p>
大家感覺(jué)怎么樣呢,小編今天為您介紹的南瓜可可雙色饅頭步驟簡(jiǎn)單很容易上手,如果您感興趣的話那就來(lái)試試吧。
偶爾在外面吃飯本不是問(wèn)題,問(wèn)題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯,他們并不自己做飯,事實(shí)上,這種做法很容易給身體帶來(lái)問(wèn)題或疾病,并不值得提倡,雙色可可蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、開(kāi)始打發(fā),這種狀態(tài)加第一次糖 。所有糖分3次加入 也可以蛋黃蛋清各加一半
3、打到水波紋狀,拉起有尖角就可以了
4、蛋黃加入色拉油 打蛋器打一分鐘 再加入奶拌勻 篩入低粉用橡皮刮刀上下攪拌
5、為了蛋糕更細(xì)膩我會(huì)用篩子把調(diào)好的蛋黃糊過(guò)一下,這樣出來(lái)的蛋糕口感更好
6、把打好的蛋黃蛋清混合,先分3分之1蛋清到蛋黃糊里上下翻拌勻,再全部放入蛋清翻拌均勻
7、把拌好的糊分兩半,一半用篩子篩入可可粉
8、都裝入裱花袋備用
9、鋪上烤紙一道一道分別擠上蛋糊
10、擠好后的成品就這樣了
11、入烤箱上下火175度 20分
12、待放涼用烤紙卷成型放入冰箱冷藏半小時(shí)出來(lái)切塊即可,我沒(méi)有抹果醬或是奶油 如果喜歡可以上層抹奶油或果醬卷起 切塊
13、成品
14、再加一個(gè)烤出來(lái)的樣子
做飯是一件大事,家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程,雙色可可蛋糕卷這道菜的烹飪過(guò)程中,可以找到做飯的樂(lè)趣,在休息的空檔,就能夠做出美味佳肴,是初學(xué)者的福音。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其實(shí)自己什么都沒(méi)有,因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么,想要找回健康的你,該怎么辦呢?其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么,現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好可可粉雙色饅頭這道菜吧。
2.21倒入面粉,和面,用筷子將面粉和成雪花狀
3.然后揉成面團(tuán)
4.將面團(tuán)切成兩塊,一塊加入可可粉,揉成可可粉面團(tuán)
5.兩個(gè)面團(tuán)用盆罩住同時(shí)發(fā)酵,等面團(tuán)到兩個(gè)那么大,揉光滑,用搟面杖搟開(kāi),搟成長(zhǎng)方形
6.然后把兩張面折疊
7.卷起來(lái)
8.切成小饅頭放入蒸鍋內(nèi)
9.大火蒸開(kāi)轉(zhuǎn)小火蒸15-20分鐘即可
有了可可粉雙色饅頭的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候,你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
吃出來(lái)的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來(lái)教您有關(guān)自制辮子雙色土司DIY的做法。
2.牛奶面團(tuán):高粉170g、奶粉10g、鹽2g、牛奶120克、白糖15g、酵母粉2g、無(wú)鹽黃油20g揉成光滑可拉出薄膜的面團(tuán)。基本發(fā)酵到2倍大。
3.第一次發(fā)酵完成后,分別把兩種面團(tuán)按扁排氣,滾圓放置15分鐘。
4.編成4股辮子;裝入土司模,放在溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行地2次發(fā)酵。
5.第2次發(fā)酵到滿模時(shí),就可以烘焙了。
6.預(yù)熱烤箱190度,上下火烤35~40分鐘。
自制辮子雙色土司DIY對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
從小到大衣食住行被父母包辦的你,現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了,還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃,但是這種行為不但浪費(fèi)金錢,而且還毀健康。所以,年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么,現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)抹茶蜜豆雙色土司的做法吧。
2.2除黃油、抹茶粉外的所有材料混合揉至表面光滑,面筋擴(kuò)展。加入軟化的黃油,揉至面團(tuán)完全擴(kuò)展階段后取出。將面團(tuán)切成一大一小兩塊面團(tuán)。較小的面團(tuán)中加入抹茶粉,揉勻。分別放在盆中進(jìn)行第一次發(fā)酵。用中指沾一點(diǎn)高粉,在面團(tuán)中央戳一個(gè)洞,不反彈,不下陷,能保持原狀即表示基礎(chǔ)發(fā)酵完成
3.將白色面團(tuán)搟成長(zhǎng)方片,寬度與土司模大致相等,上面略撒些蜜紅豆
4.抹茶面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形大片,長(zhǎng)度略短于白色面皮,將抹茶面皮覆蓋在白色面皮上,用手略壓使緊密粘合,再撒上剩下的蜜紅豆,白色面皮底邊用手指壓薄
5.將面團(tuán)卷起成圓柱體,適當(dāng)整理使粗細(xì)均勻。封口向下放入土司模中進(jìn)行二次發(fā)酵
6.二次發(fā)酵至八分滿時(shí),蓋上蓋子烤箱預(yù)熱,上火180度,下火190度,40分鐘(如果是上下管不能分開(kāi)控溫的烤箱,一般是用180度左右,上下火,底層40至45分鐘即可)
到這里,關(guān)于抹茶蜜豆雙色土司這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻,必定是星光熠熠的。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年,必然會(huì)影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的四色土司
2.12加入黃油揉進(jìn)面團(tuán)
3.21揉到面團(tuán)呈現(xiàn)這種手膜狀態(tài)
4.1放溫暖地方發(fā)酵至兩倍大
5.2將面分為四份,一份原面團(tuán)不加任何東西,其他三份分別揉入可可粉,紅曲粉和抹茶粉
6.將面團(tuán)取出揉揉,排氣。醒發(fā)十五分鐘左右
7.將面團(tuán)搟成和土司模具差不多長(zhǎng)的面片
8.分別卷起來(lái)
9.按照自己的喜好將四分面團(tuán)放到土司模具里發(fā)酵
10.烤箱40度左右一小時(shí)發(fā)酵到九分滿取出。預(yù)熱烤箱200度五到十分鐘。
11.烤箱18度烘烤45分鐘立即取出。脫模。
12.完全冷涼后切片
不管干任何事情,都是要經(jīng)過(guò)不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是,想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下安德魯森可可蛋糕酸奶土司的做法,好好學(xué)習(xí)一下
2.12然后是面粉、糖、鹽。據(jù)說(shuō)糖和鹽要成對(duì)角線放,其實(shí)不是預(yù)約法的話,是沒(méi)有關(guān)系的。
3.21一個(gè)揉面程序15分鐘后,面粉團(tuán)揉成形后放入黃油
4.12標(biāo)準(zhǔn)程序揉面結(jié)束后檢查一下面膜狀況,好的膜能比較容易拉出一大片薄膜,表面能看到一層一層的微泡。
5.21等程序一發(fā)結(jié)束后把面團(tuán)整理成一個(gè)單卷。
6.把面團(tuán)放回面包里進(jìn)行二發(fā)。時(shí)間約為一個(gè)小時(shí)。我喜歡把面團(tuán)在不發(fā)過(guò)的程序下發(fā)得高高的。
7.面團(tuán)發(fā)至2.5倍大差不多就行了,再發(fā)下去該過(guò)頭了。
8.在離烘烤開(kāi)始前20分鐘準(zhǔn)備蛋糕體的制作。在蛋黃里加入色拉油,并攪拌開(kāi)來(lái)。
9.用打蛋器慢慢攪打開(kāi)來(lái),我喜歡事先量好油,一邊攪拌一邊倒油。
10.1稱取低筋面粉和可可粉。
11.2把牛奶倒入蛋黃中,同樣是邊攪拌邊倒,以免油水分離。
12.篩入蛋黃糊中,這個(gè)過(guò)篩很重要,不要省略。
13.用切拌法把面糊混和好。
14.蛋清打發(fā)至粗發(fā)泡時(shí)就可以加入幾滴白醋以助蛋白更好地打發(fā)。
15.砂糖分三次倒入蛋清中,其實(shí)實(shí)際操作中我更喜歡邊打邊加糖。
16.蛋清打發(fā)至如圖所致的硬性打發(fā)狀態(tài)。
17.挑三分之一蛋清拌入可可蛋黃糊中,并用切拌法攪拌,反復(fù)三次。
18.烘烤開(kāi)始時(shí)把蛋糕糊倒入電包桶中,蓋上蓋進(jìn)行烘烤。到結(jié)束就大功告成了。
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開(kāi)始做安德魯森可可蛋糕酸奶土司
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