桂花紅豆米糕的做法
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《桂花紅豆米糕的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō)，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)桂花紅豆米糕的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.12一點(diǎn)點(diǎn)加入冷水拌勻成顆粒狀，加入桂花糖再次拌勻
3.21加入蜜紅豆
4.用手盡量拌勻成小塊狀
5.取一方形深點(diǎn)的烤皿，內(nèi)部鋪上錫紙或耐高溫的保鮮膜，錫紙高度要高于盤(pán)沿
6.將拌勻的米糕填入盤(pán)中，盡量壓實(shí)，并將表面抹平
7.再用勺子在表面鋪上一層桂花糖
8.入鍋內(nèi)中火蒸半小時(shí)左右
9.放涼后切片即可食用，夏天冷藏后食用更佳
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于桂花紅豆米糕的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
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很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味桂花紅豆包，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.面粉倒入大盆中，撥散開(kāi)，中間挖一小洞，倒入酵母水。
3.在旁邊的面粉上分幾次倒入溫水。
4.和成軟硬適中的面團(tuán)。
5.在屜上抹少許油。
6.鍋中倒入些溫水，放上屜，將面團(tuán)放到屜上，蓋上鍋蓋。放置于溫暖處餳發(fā)。
7.發(fā)至原來(lái)面團(tuán)的兩倍大，用手指摁壓后出現(xiàn)小坑不回彈即好。
8.取出面團(tuán)放到撒有少許面粉的面案上，揉成表面光滑的面團(tuán)。
9.取適量面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成單個(gè)重40克左右的劑子。
10.摁成圓餅狀。
11.搟成周邊略薄中間略厚的包子皮。
12.放入適量豆餡，包成包子狀，將收口處摁扁。
13.將光滑的面向上，放于面板上，雙手置于兩側(cè)將豆包搓成橢圓形。
14.靜置10分鐘。
15.蒸鍋中另?yè)Q干凈的冷水，水量約為距鍋底食指第二指節(jié)處。放上蒸屜，刷少許油，擺入豆包。每一個(gè)豆包間及距離鍋邊都要有至少一指寬的空隙，蓋上鍋蓋，中火開(kāi)始蒸。
17.冒出熱氣后轉(zhuǎn)大火，蒸10分鐘左右，關(guān)火。靜置10分鐘，再揭開(kāi)鍋蓋。
桂花紅豆包做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
中國(guó)古代對(duì)于紅豆的作用已經(jīng)利用得非常好，紅豆在充滿詩(shī)情畫(huà)意的中國(guó)人眼里也被稱為是相思豆，這是一種非常好的食材，在平常的生活中我們也是無(wú)可厚非的幾種常見(jiàn)做法，但是對(duì)于紅豆的具體功效，我們卻不是很了解，那么今天我們就給大家教一道叫做桂花紅豆粥。大家仔細(xì)看哦。
紅豆有很長(zhǎng)的服用歷史，它能利尿消腫、補(bǔ)血潤(rùn)膚，女性服用紅豆有很好的養(yǎng)生功效，但是服用紅豆也有禁忌，下面我們來(lái)看看服用紅豆的七大禁忌。
紅豆服用的禁忌
紅豆的主要作用就是消腫利尿以及補(bǔ)血、強(qiáng)心，經(jīng)常服用還能夠令肌膚以及身體越來(lái)越年輕，同時(shí)身體的抵抗力也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。紅豆在我國(guó)的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時(shí)也是居家治病的一種良藥。中醫(yī)方面認(rèn)為，紅豆無(wú)毒，服用之后具有很好的化濕補(bǔ)脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外，在生活中紅豆也更多的作用于食療，對(duì)于由各種原因所導(dǎo)致的水腫、中暑、動(dòng)脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。
紅豆含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是同時(shí)他的服用禁忌也是我們必須需要了解的。在平時(shí)生活中，紅豆更加多用于食療，但是在將紅豆制作成為菜肴的時(shí)候，一些禁忌同樣需要了解。具體的紅豆服用禁忌如下，來(lái)了解下吧!
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過(guò)程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬(wàn)不能夠貪多。
4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬(wàn)不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對(duì)身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。
小編建議
紅豆中含有大量的皂角苷，這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后會(huì)有效的刺激腸道，能夠起到很好的解毒、解酒以及利尿的作用，同時(shí)對(duì)于心臟病、腎病以及水腫等情況都有很好的治療作用。另外，紅豆中也含有比較多的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠起到潤(rùn)燥通便以及調(diào)節(jié)血糖、血壓的作用，日常經(jīng)常服用紅豆能夠起到減肥、預(yù)防結(jié)石還有降低血壓等功效。
一般情況下，紅豆大部分人群都是可以服用的，特別適合水腫以及哺乳期的女性服用，具有減少水腫以及通乳的功效。另外，紅豆也可以和其他的谷類食物一起混合服用，除了可以制作成為紅豆粥之外，也可以制作成為豆包以及紅豆湯等。
紅豆的制作方法
第一：紅豆南瓜湯
材料：紅豆、南瓜、食鹽、味精
做法：將紅豆放入清水之中浸泡半天，然后放入高壓鍋中煮成九成熟;將南瓜洗干凈之后切小塊備用;將兩種食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜爛熟之后加入各種調(diào)味品，就可以直接服用了。
第二：蓮藕紅豆湯
材料：紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮
做法：將蓮藕去皮之后切小塊備用、排骨切塊之后放入開(kāi)水中焯一遍取出來(lái)備用;將陳皮放入溫水中浸泡，軟了之后去除內(nèi)部的白瓤;將所有的食材放入燉鍋中，加入清水，大火燒開(kāi)之后小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后去除表面的油脂，就可以起鍋服用了。
怎么樣，看了上面的一些紅豆的制作方法，大家是不是已經(jīng)開(kāi)始躍躍欲試，紅豆是一種非常好吃，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，大家如果好好利用的話會(huì)給我們的身體帶來(lái)非常多的好處。趕快行動(dòng)起來(lái)吧。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹桂花紅糖湯圓的做法，自己動(dòng)手做起來(lái)
2.1把大面團(tuán)分成大小均勻的小劑子
3.2糯米粉加適量的清水和成面團(tuán)，面團(tuán)不要太軟。和好的面團(tuán)醒20分鐘
4.1在里面放入果醬餡
5.2在把小劑子在手里用大拇指捏成一個(gè)坑
6.也可以放入紅糖
7.全部團(tuán)伙的湯圓
8.水燒開(kāi)后把干桂花和枸杞一同下鍋，再放入湯圓，湯圓下鍋后用勺子輕輕的向前推動(dòng)，不要來(lái)回?cái)嚢?/p>
9.煮到湯圓全都漂在水面上的時(shí)候就差不多熟了，這時(shí)在煮1至2分鐘，就可以出鍋了。
看了以上小編為您介紹的這道桂花紅糖湯圓的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道桂花豆沙小米糕,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.2主要原料集合
3.1小米中加入干桂花，冰糖
4.2將泡發(fā)小米的水倒掉，留少許保持小米的濕潤(rùn)度，然后用搟面杖的一頭搗搗碎，或者放在臼里面搗碎。（不需要太碎，保持顆粒感更好）
5.然后攪拌均勻
6.取干凈的容器，在容器內(nèi)壁刷一層薄油
7.在容器底部鋪一層桂花小米
8.然后再鋪一層豆沙餡
9.最上面再鋪一層小米，可以在表層淋少許的水，利于蒸熟，入蒸鍋，大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)中小火蒸半小時(shí)左右
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的桂花豆沙小米糕你學(xué)會(huì)了嗎？
說(shuō)起桂花，就能想到八月桂花香時(shí)，中秋節(jié)就到了。而桂花氣味芬芳，深受人們的喜愛(ài)，也因其味制作成了桂花茶、桂花蜜等一系列的產(chǎn)品，其實(shí)桂花除了食用價(jià)值之外藥用價(jià)值也是很高的，花、果實(shí)和根都能入藥，而花在秋季采，能散寒破結(jié)、化痰止咳、經(jīng)閉腹痛，而再說(shuō)到紅糖，這是女性朋友們補(bǔ)血的常用品，那么桂花和紅糖加一起會(huì)有什么功效呢?
桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進(jìn)食欲。
紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。所以說(shuō)呢，經(jīng)期更適合和玫瑰花紅糖水。女性經(jīng)期最好不要喝菊花茶，因?yàn)榻?jīng)期忌涼，菊花茶有清熱降火的功效，對(duì)于月經(jīng)有的會(huì)造成一定的影響，例如造成月經(jīng)不暢、腹痛等，所以經(jīng)期前后還是不宜喝。
在生活中，我們有時(shí)候也是會(huì)看到想象的桂花的，我們所不知道的是桂花這種花其實(shí)是可以和紅棗一起來(lái)喝的。我們大家都是可以做桂花紅棗茶來(lái)喝的。但是有不少人都不知道桂花紅棗茶的做法的。那么到底桂花紅棗茶的做法是什么?下面我們就來(lái)看看小編是如何講解這一問(wèn)題的吧。
做法一、
材料：紅棗6顆，桂花1茶匙，熱水250cc，枸杞1大匙，冰糖適量
制法：
1.將紅棗、枸杞洗凈備用。
2.用熱水煮開(kāi)后，加入紅棗、枸杞、冰糖關(guān)火，大約燜3分鐘后再加入桂花即完成紅棗桂花茶。
做法二、
材料：紅棗100克，糖桂花3克，茶葉10克，白糖30克。
制法：先將紅棗洗凈，入鍋后加水1 000毫升，煮至紅棗熟爛，再加入茶葉、白糖、桂花，待沸后即成。
功效：養(yǎng)血順氣、健脾和胃。
適用于血虛所致之頭暈?zāi)炕?、面色萎黃者。
用法：代茶飲用，并可食棗。
通過(guò)了以上這些做桂花紅棗茶的過(guò)程，我們認(rèn)識(shí)到了相關(guān)的知識(shí)了。除了以上這些知識(shí)外，我們還要認(rèn)識(shí)到紅棗這種食材的好處是有很多的，因此我們可以采用紅棗這種食材做出更多的食物的，比如棗糕、蜜棗等等。我們要是想更加健康的生活的話，還是要做更多的工作的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《桂花紅豆米糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“蓮子紅豆春季養(yǎng)生”專題。
