甜梨派的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“甜梨派的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于甜梨派的具體做法。
2.12將黃油在室溫軟化后，加入糖粉、鹽、奶粉
3.21攪拌均勻
4.12加入雞蛋液
5.21攪拌均勻
6.篩入低筋面粉。（通常低筋粉，我都過篩）
7.切拌均勻
8.1冷藏好的面團取出
9.2揉成面團，放入冰箱冷藏1個小時使其變硬
10.1用搟面杖在派盤上滾一圈，切斷多余的派皮
11.2案板上可撒低粉防沾（也可墊保鮮膜防沾），把面團搟成厚約0.3CM的薄片，將薄片覆蓋在派盤上
12.在派皮底部叉一些小孔，防止烤焙的時候鼓起。靜置松弛15分鐘后即可填入餡料
13.奶油布丁餡制作：準備材料稱重
14.將所有布丁餡原料倒入盆中，徹底攪拌均勻至無顆粒
15.將攪拌好的混合物小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到混合物變得濃稠，離火冷卻即可
16.將梨洗凈切薄片，浸泡在鹽水中以免變色
17.把奶油布丁餡裝入裱花袋，以擠圈的方式擠入派皮里(這樣可以讓餡料分布得均勻，沒裱花袋也可用保鮮袋)
18.在派的表面裝飾瀝干水的梨片
19.烤箱預(yù)熱185度，中層，約30分鐘（原方中下層、200度）
20.出爐后，在表面刷上一層糖水(糖：水=1：2)
21.烤好的派的背面
今天的甜梨派介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
Ys630.com相關(guān)知識
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃梨，因為梨吃起來口感比較甜，而且梨里面含有的水分也比較多，吃一些梨還具有止咳化痰的功效，所以在一年四季中梨子都是暢銷的食物，梨也是分為很多品種的，有鴨梨，皇冠梨，南果梨等等，吃起來都是甜甜的，那么甜梨的功效是什么呢?
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
適用人群
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
4、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
8、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
9、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
用法用量
生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品?？梢宰剃帩櫡?，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
食用功效
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
百科知識
又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。
梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實，多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8～9月間果實成熟時采收，鮮用或切片曬干。
主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。秋子梨分布在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。優(yōu)良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布于華北地區(qū)，果實為倒卵形。優(yōu)良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山東萊陽的慈梨。沙梨分布在長江流域和淮河流域，果實近圓形，果皮綠色或褐色，品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多，果實瓢形或圓形，熟后果肉脆嫩多汁，石細胞少，香味濃。
梨即“百果之宗”。因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道甜橙派,讓家人吃得更健康。
2.12分三次加入雞蛋液，每次加入后攪拌均勻。
3.21篩入低粉切拌成面團，揉至光滑。
4.面團放在兩片保鮮膜之間搟薄。
5.搟薄的面片鋪入派盤里，用叉子將餅皮刺孔，放入冰箱里冷藏20分鐘。
6.1將雞蛋液與細砂糖和鮮奶油混合均勻后加入橙汁攪勻，最后加入橙子磨蓉拌均勻。
7.2準備餡料所需原料，取80克橙子肉用榨汁機榨成橙汁，損耗后取75克，取半個橙子將皮磨成蓉備用。
8.冷藏后的餅皮取出，上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分鐘后，移去豆粒再烤5分鐘取出。
9.把調(diào)好的餡料加入派皮中約8分滿，以190度上下火繼續(xù)烤25分鐘左右至凝固即可。
10.烤出來的成品餡料嫩嫩的，有點像蛋塔液，香甜的味道絕對能夠滿足你挑剔的味蕾。如此簡單，不防動手試一下。
也許你在大酒店吃過甜橙派，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)無比派的做法。
2.黃油軟化與一半糖攪拌均勻
3.蛋液和另一半糖攪拌
4.面粉及泡打可可鹽過篩
5.蛋液糊分次加入黃油糊中
6.攪拌均勻之后
7.加入軟化的巧克力攪拌
8.加入全部粉攪拌均勻
9.裝入裱袋擠在模內(nèi)
10.烤箱預(yù)熱190度，烤15分鐘之后冷卻取下，烤的是間烤箱各不同，自己掌握
11.制作奶油霜，軟化白巧克力，用隔水加熱60度軟化放至常溫
12.蛋白加少許糖打發(fā)至8分
13.水25ML加入糖60G加熱至120度
14.立馬加入蛋白霜中繼續(xù)打發(fā)，取50G加入在黃油與白巧克力糊中。
15.裝裱袋就可以放入無比派中
16.今天配料多，還用了迷尼熊貓模，很Q喲
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的無比派就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)拿破侖派的做法。
2.2糖和蛋黃混合，手動打蛋器打至砂糖完全融化
3.12小火煮開后關(guān)火，稍晾１－２分鐘后緩慢倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌均勻
4.21然后再重新倒入鍋中，小火加熱并不停攪拌，至濃稠如漿煳狀即可關(guān)火，晾涼備用
5.1邊緣切割整齊，雙手拎幾下面皮，防止收縮（氣溫高時可再回放冰箱冷藏松弛）
6.2千層酥面團搟成０．３CM厚的面片
7.表面刷蛋液
8.用叉子均勻地扎些小孔
9.烤箱中上層，200度／１０－１５mins至表面金黃即可，放涼后切成自己需要尺寸
10.每層鋪蛋黃醬，放上切成片的草莓
11.再抹上一薄層蛋黃醬后，放上第二片
12.如此鋪完全部三層共四片
13.剩余的邊角料搗碎后混合剩余的蛋黃醬抹在成品周圍，粘上烤熟的杏仁片
14.再用可可粉和糖粉隨自己喜好稍加裝飾即可
拿破侖派的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好檸檬派這道菜吧。
2.12把揉好的面團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏2個小時（俺為了省時間把面團整成薄片冷藏約1個小時左右）。
3.21冷藏好后取出，面團放在兩張保鮮膜中間，用搟面杖搟開至0.5CM厚度。
4.12把搟好的面皮放入派模具中，用手把邊緣都按平整，多余的面皮用搟面杖沿著派模具的邊緣滾動一下就可以去除。
5.21再用叉子把面皮底部扎小孔。
6.完成后繼續(xù)醒發(fā)半小時，醒發(fā)結(jié)束后面片上放入油紙或是錫紙上面壓重石或是豆子類?？鞠涮崆邦A(yù)熱，溫度180度上下火，烤盤放入中層，時間約20分鐘出爐冷卻備用。
7.青檸檬洗凈，研磨出檸檬屑備用。
8.1雞蛋打入盆中打散成蛋液。
9.2再將細砂糖、檸檬汁、新鮮橙汁、和青檸檬屑放入奶鍋中煮開離火。
10.再將檸檬汁倒入蛋液中混合。
11.混合的蛋液隔水加熱的方法，一邊加熱一邊攪拌，加熱至濃稠狀態(tài)離火。
12.放入切成小塊的黃油攪拌勻備用。
13.冷卻好的派皮上刷一層薄薄的榛果醬。
14.再把融化的黑巧克力涂在派皮上。
15.把拌勻的餡糊倒入模具中，約派皮的九分滿。
16.烤箱預(yù)熱，溫度180度上下火，烤盤放入中層，烤制約20分鐘出爐。
17.冷卻后放一片檸檬片和防潮糖粉。
18.裝飾即可。
檸檬派雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于巧克力派這道菜的做法。
2.提前準備：將4個雞蛋的蛋黃和蛋清分離
3.蛋黃 10克糖打散
4.蛋白 50克糖打至接近干性發(fā)泡
5.蛋黃糊倒入打發(fā)的蛋白中，混合均勻
6.將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中
7.切拌均勻成面糊
8.將面糊裝入裱花袋
9.剪一個小口，在烤盤上擠出小圓餅
10.入烤箱180度烤約10分鐘
11.烤好后晾涼，將兩片形狀最接近的作為一組，中間涂上果醬或巧克力醬，然后兩片一夾成為夾心小餅。
12.黑巧克力切成小塊，融化后稍晾涼些
13.將夾心小餅放進巧克力溶液中，沾滿后取出放在油紙上
14.待表面的巧克力液凝固，將白巧克力隔水融化后，裝在裱花袋里，剪一個小口，在巧克力派上面做些裝飾，等凝固即可。
15.成品
世界那么大，餐館那么多，巧克力派的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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