圣誕花環(huán)面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《圣誕花環(huán)面包的做法》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系,如果你能夠像小編我這樣,學(xué)會圣誕花環(huán)面包的做法,你肯定會興奮良久。
2.2混合酵頭全部材料,放烤箱里加一杯熱水發(fā)酵至鼓起后回落,內(nèi)部充滿蜂窩
3.12排氣后分成四份,揉圓
4.21壓扁搟成長圓形
5.順長邊卷起呈長條狀
6.分兩到三次,依次搓成約85CM的細長條
7.一頭捏在一起,1234排開
8.按照4過2,1過3,2過3的順序重復(fù)到最后,編成一條四股辮子
9.編好的辮子頭尾相接盤到一個合適的容器外圈
看完圣誕花環(huán)面包的詳細介紹后,相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,相信你肯定能夠做好。
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想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好,下面我們給大家介紹乳酪花環(huán)面包的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.1發(fā)酵好的面團,排氣、稱重,分割成8等份,滾圓松馳15分鐘
3.2放溫暖處基本發(fā)酵約80分鐘至兩倍大
4.12將小面團搟成直徑約10CM的圓餅
5.21包入一份乳酪內(nèi)餡
6.包好,收口處要捏緊
7.包好的面團松弛一會,收口朝下,再搟成直徑約10CM的圓餅
8.用剪刀在面餅上剪出12個刀口,可先上、下、左、右各剪一刀
9.再每一份剪兩刀,即成12刀
10.將相鄰的兩部分向上翻起,切口朝上,一共6組,略整形成花環(huán)狀,放入烤盤中,最后發(fā)酵30分鐘
11.表面刷上蛋液,撒上杏仁片
12.180度烤約20-25分鐘
看了今天為您介紹的乳酪花環(huán)面包,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
其實很多時候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道菠蘿花環(huán)面包的做法
2.2121選擇發(fā)面工作檔和面20分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)執(zhí)行完揉面。
3.待面包機完成和面程序休息間,可檢查面團是否揉到擴展階段。
4.第一次發(fā)酵到原來的2倍大,用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
5.取出面團分成所需要的份數(shù)。
6.滾圓,進行15分鐘中間發(fā)酵
7.將鮮菠蘿切小塊,放鍋里加少許水、冰糖。
8.煮至軟糯濃稠即可,晾涼待用。
9.發(fā)酵好的面團壓平,用搟面杖搟成比較扁的橢圓形;自上而下卷起,底邊捏緊。
10.將面條緩緩搓長,輕輕的打個單結(jié),長的一端再從下方穿過來,翻下去與另外一頭捏緊,整形好的面團放入烤盤。
11.將烤盤放入烤箱上層,在烤箱底部放入一盤較熱的水,關(guān)上烤箱門進行最后發(fā)酵,約40分鐘,發(fā)酵到2倍大即可。
12.發(fā)酵完成后,取出,在表面刷一層雞蛋液。
13.塞上菠蘿塊。
14.烤箱預(yù)熱,180度,中層、上下火、15分鐘即可。
看完菠蘿花環(huán)面包的詳細做法,你是否已經(jīng)了然于胸了呢?那么,就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智,做好這道美食不需要花多久的。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。蜜豆花環(huán)面包的做法是一道非常簡單的菜肴,但是適合家常做法,不用放太多的調(diào)味。
2、除黃油外的其他食材放入面包桶,糖和鹽對角放,酵母放在中間,開啟和面功能30分鐘
3、黃油軟化后切成小塊,放入面包桶內(nèi),再次開啟和面功能30分鐘,全程1小時
4、面揉至擴展階段即可,直接放在面包桶里發(fā)酵,撥開面團里面呈蜂窩狀,發(fā)酵完成
5、面團排氣后均勻的分成四份,用保鮮膜包好醒發(fā)15分鐘
6、取一份面團,用搟面杖搟成橢圓形
7、中間放上蜜豆
8、兩邊空出來的地方用刀切成條
9、先右后左把兩側(cè)的面條疊好
10、全部疊好的樣子
11、頭尾相接,練成圓環(huán)狀
12、按照上面的方法全部做好,放在烤盤上
13、烤箱里放一碗熱水,把做好的面包坯子放入烤箱二次發(fā)酵
14、發(fā)酵至一倍大時拿出來,在表面刷上一層蛋液,撒適量芝麻,烤箱180度預(yù)熱
15、80度中層20分鐘左右
16、烤好后拿出晾涼,晾涼后密封保存
17、早餐來了~配上一杯熱牛奶~
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福,還能帶來健康,蜜豆花環(huán)面包的做法簡單,而且營養(yǎng)也相當(dāng)豐富。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準備晚餐真是一件累人的事情。春之花環(huán)面包的做法簡單易學(xué),只需要炒鍋就可解決,無需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、杏仁片少量~
3、把除黃油,葡萄干,杏仁片以外的所有材料一起扔進面包機,啟動和面程序~
4、葡萄干用朗姆酒泡上,如果時間充裕,可以泡上4小時;如果沒有事先泡好,就用微波爐打1分鐘,效果是差不多的~
5、和面程序結(jié)束后再次啟動發(fā)酵程序,加入黃油~把葡萄干瀝去朗姆酒,用干凈紙巾吸干,盡量不留酒液,待揉面程序完畢加入葡萄干,進入發(fā)酵程序~
6、發(fā)酵完成后,分割成六個均等面團,滾圓,醒發(fā)10分鐘~
7、用搟面杖搟成餅狀~
8、最好套上一次性手套,搟面杖上也裹上保鮮膜,既能防粘手,又干凈衛(wèi)生~
9、自上而下卷起~
10、六個面團分別卷好,醒發(fā)5分鐘~
11、其實后面我是分成12條的,一共做了4個小花環(huán)面包,沒辦法,吃貨朋友們強烈要求分點嘗嘗~
12、搓成細長條~
13、頂端粘在一起~
14、開始編辮子~
15、編好咯~
16、頭尾相接,成花環(huán)狀啦~
17、做了四個,進烤箱二次發(fā)酵~
18、如果烤箱沒有發(fā)酵功能,也可以常溫發(fā)酵的~
19、增至兩倍大,發(fā)酵完成~
20、刷少許蛋液,撒上杏仁片和蔓越莓干裝飾~
21、烤箱預(yù)熱180℃,上下火,烤20分鐘左右~
22、出爐啦~
23、拍兩張美照~
24、再來一套~
自己在家做飯的人日益多了起來,春之花環(huán)面包的做法很簡單,并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
想要減少疾病的發(fā)生,我們就不要總是去外面的飯店吃飯,畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品,食材也可能不夠衛(wèi)生,自己做飯相對來說更健康,酸奶太陽花環(huán)面包的做法很簡單,而且還可以幫助促進健康。
2、揉勻后包入黃油繼續(xù)揉
3、直至能扯出薄薄的膜為止
4、放入盆中蓋濕毛巾室溫發(fā)酵至兩倍大
5、取出排氣,取100克面團團圓,其余的面團評論分成8份,團圓
6、大面團壓扁搟成圓形薄片備用
7、8寸圓模抹油防沾,取大小合適的碗扣在模具上
8、將大面片還在碗上
9、8個小面團放在碗周圍,用鋒利的刀片沿小面團接縫處劃開
10、將劃開的面片包在小面團上,輕輕取出小碗
11、溫暖潮濕的環(huán)境發(fā)至8分滿
12、表面刷雞蛋液
13、入提前預(yù)熱好的烤箱180度35分鐘即可,溫度可根據(jù)自己的烤箱調(diào)節(jié)???0分鐘的時候取出,葡萄干蘸取雞蛋液黏在花瓣上,繼續(xù)烤
14、出路后立即脫模
15、成品圖
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提,酸奶太陽花環(huán)面包的做法簡單,又適合大多數(shù)人的口味。
工作上的壓力不應(yīng)成為我們不自己做飯的借口,在外吃飯畢竟只是權(quán)宜之計,還是自己學(xué)會一些家常菜的做法比較實際,中種南瓜花環(huán)面包的做法其實是很簡單的,即使是做飯“小白”,也不難學(xué)會。
2、先把南瓜泥、溫水、酵母放入容器中攪拌均勻
3、再放入高筋面粉拌勻
4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發(fā)酵一夜
5、中種面團發(fā)酵兩倍大,取出回溫片刻
6、把中種面團放入和面桶內(nèi),再加入主面團除黃油外其他的材料
7、先用一檔慢速和面一分鐘再轉(zhuǎn)三檔快速和面,直到機器自動停止。(共15分鐘)
8、在第二次和面時加入黃油,繼續(xù)開三檔高速揉面,直到自動停止,然后再開一次和面程序,直到機器停止(共30分鐘)
9、一共揉了45分鐘,這是揉出的膜
10、蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大
11、手指沾面粉戳一小洞,不反彈不回縮即發(fā)酵成功
12、直接放回廚師機揉幾分鐘,相當(dāng)于給面團排氣
13、取出面團分成相同大小的小面團,醒發(fā)20分鐘
14、取一個面團搟成橢圓形
15、卷起來,搓成長條狀
16、依次做好所有的面團
17、再從第一條開始,再搓成需要的長度,
18、松松的打個結(jié),
19、再把長的一端繞在圓環(huán)上,最后把兩端接口捏緊后朝下壓著
20、依次做好所有的面團
21、再次發(fā)酵兩倍大
22、表面刷一層蛋液
23、再撒上黑芝麻
24、放入預(yù)熱好的烤箱中,上火120度,下火150度,中層20分鐘(上色滿意后加蓋錫紙直至烤完)
25、取出晾涼即可食用
26、成品圖
中種南瓜花環(huán)面包這道菜簡單易學(xué),是適合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,還可以享受到家的味道。
幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)花生醬花環(huán)面包這道菜的做法吧。
2.121成團即可,不需要有光澤,有彈性。
3.212將中種面團所有材料混合成團。
4.保鮮膜蓋好,室溫基礎(chǔ)醒發(fā)約90分鐘。
5.主面團所有材料混合均勻后加入中種面團,揉合成一個較光滑,有一定彈性的面團時再加入花生醬。
6.繼續(xù)揉搓成一個光滑,有彈性,能拉出薄膜的面團。
7.蓋好保鮮膜進行第二次發(fā)酵,約50分鐘左右。
8.將醒發(fā)好的面團平均分成6份,滾圓,蓋保鮮膜松弛15分鐘。(這個步驟圖拍早了)
9.松弛好后,將面皮搟開呈橢圓形,再卷成約50厘米的長條狀,擺成“6”字形。
10.長條伸進圈里編成花環(huán)形狀,排入烤盤。
11.最后再醒發(fā)一小時左右,發(fā)酵至兩倍大小,刷全蛋液。
12.180度烤約20分鐘至表面上色,按壓后立刻回彈就烤好了。
今天這道花生醬花環(huán)面包,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
花環(huán)面包(湯種法)非常健康,而且價格實惠,自己做的話食材不需要太復(fù)雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進行搭配。
2、小火加熱,慢慢攪拌至面糊變稠出現(xiàn)紋路時離火,湯種料就做好了。
3、做好的湯種料加蓋子或保鮮膜或潮布放置晾涼,不能開著,會風(fēng)干的。
4、面包桶里倒入牛奶,雞蛋,玉米油,湯種料,鹽糖對角放。
5、再放入高粉,酵母放中間。
6、啟動面包機自助和面至完全階段,拉得出薄膜即可。(這里啰嗦一句,用黃油后油法揉面和玉米油倒入主面團一起揉面都可以出膜,所以不一定非要用黃油。)
7、滾圓面團直接放在面包桶里進行第一次發(fā)酵。
8、發(fā)酵至原來的2.5倍大,用手指沾水探入不回縮即完成發(fā)酵。
9、揉幾分鐘給面團排氣,然后滾圓面團靜置松弛15分鐘。
10、將松弛好的面團用搟面丈搟成厚約半厘米的長方形。
11、搟面丈放面片中央,用塑料刮板在兩面分別切出對稱的寬1厘米的條狀。
12、從一頭開始左右交叉編好,中間可以放豆沙餡兒自己喜歡的餡料。
13、左右輪流交叉編。
14、有點類似于辮子面包,但這樣比辮子面包更方便。
15、完成所以條狀編制。
16、慢慢把炒好的面團圍起來,接口出捏緊收好。
17、做好的面團放入鋪錫紙的烤盤上,放進烤箱,下面坐一碗熱水,保持內(nèi)部濕度和溫度,蓋上烤箱門進行第二次發(fā)酵。
18、發(fā)酵至原來的2倍大后取出烤盤,烤箱上下火預(yù)熱170度。表面刷全蛋液。
19、送入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度看30分鐘。上色好后表面可以覆蓋錫紙直至烤完。
20、出爐!
21、美麗的花環(huán)面包就做好啦!
22、內(nèi)部如棉花糖般柔軟。因為沒有夾餡兒,將白糖加到了40g,柔軟微甜。
吃好了我們才能有了心情,花環(huán)面包(湯種法)的做法很簡單,想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款圣誕泡芙花環(huán),以后可以自己在家做一下哦。
2.糖、鹽、水、牛奶、軟化黃油倒入鍋中煮沸
3.離火,立即倒入提前過篩好的低粉,快速攪拌至無粉塊
4.再度加熱,用橡皮刮刀或是木勺不停的攪拌,讓水分蒸發(fā),攪拌到不再粘鍋顏色稍變白即可
5.離火后分次加入蛋液混合攪拌充分
6.直至提起刮刀有個倒垂的三角形即可
7.油布上用糖粉勾畫出一個16cm的圓形。(我用的活底圓模底部做模具)
8.將制作好的泡芙面糊裝入口徑2.5cm的裱花袋中
9.擠在油布上
10.表面刷蛋液,裝飾上杏仁碎和杏仁片。入烤箱180度烤30-35分鐘
11.用剩余的一些泡芙面糊擠出一些小的裝飾,我擠的星星、桃心和圣誕樹。180度烤5分鐘左右
12.將烤好的泡芙花環(huán)橫切成兩半,切面朝上,180度再烤5-8分鐘
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了圣誕泡芙花環(huán)做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下花環(huán)夾沙面包的做法,好好學(xué)習(xí)一下
2.1面團排氣分割,松弛15分鐘
3.2發(fā)好的面團
4.12把面團搟成薄片
5.21把少量豆沙放在上面,攤開(此處注意,無論是豆沙還是別的餡料都別多放,放多了,后面整形的過程會漏的,千萬別貪心?。?/p>
6.自上而下卷起來
7.捏緊邊,搓成條形
8.1長的一頭從結(jié)下方穿過
9.2打個結(jié)
10.翻下去與另一頭捏緊
11.整好形狀的面包胚放入烤箱進行二次發(fā)酵
12.發(fā)酵好的面胚中間點一顆泡過水的葡萄干
13.表面刷蛋液
14.烤箱180度15分鐘左右(根據(jù)自己烤箱調(diào)節(jié)溫度時間)
看完花環(huán)夾沙面包這道菜的具體方法步驟,也許你會覺得有點復(fù)雜,但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去,相信你很快就能完成。
偶然看到一個美食教程,卻不知從何下手,其實只要行動起來,學(xué)一些簡單易做的菜肴,也是可以享受其中樂趣的,花環(huán)乳酪面包(湯種)的做法方便快速,在出鍋之前,擠入檸檬汁,可以起到提味的作用。
2、小火邊加熱邊攪拌至表面出現(xiàn)紋路,此時溫度65℃后離火
3、自然冷卻后,蓋上蓋子放置冰箱冷藏17小時以上備用
4、奶油奶酪放到牛奶中
5、小火加熱至奶酪全部融化,無顆粒,放涼備用,一定要放涼
6、將主面團中所有材料(除黃油)以先液體后固體的順序放進盆中
7、和面,揉勻后放入黃油
8、繼續(xù)和面至可以拉出均勻的手套膜,和面手法在我的可可麻薯軟歐中有詳細介紹
9、發(fā)酵至2-2.5倍大即可,戳洞不反彈,不回縮
10、取出排氣分成6個面團,3個面團做一個花環(huán)團圓靜置15分鐘
11、小面團壓扁搟成長舌裝
12、從側(cè)面卷起,收口捏緊
13、搓成40厘米左右的長條
14、三根長條一端捏緊
15、編成三股辮,捏緊收口。不會編的可以在網(wǎng)上搜一下方法
16、辮子卷起圍成一圈,接頭處收緊
17、放置溫暖潮濕環(huán)境中發(fā)酵2.5倍大,刷上蛋黃液,裝飾蜜餞。
18、入提前預(yù)熱的烤箱180℃25分鐘即可
19、篩上糖粉成品圖
聰明的人會對自己的飲食特別的關(guān)注,花環(huán)乳酪面包(湯種)的做法特別簡單,但它對很多人的誘惑力卻很大。
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