花呢天使蛋糕的做法
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當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下花呢天使蛋糕的做法吧。
2.2用刨子把高質(zhì)量不甜巧克力磚刨成細(xì)屑。注意要用unsweetened（不甜）巧克力，這樣才能抵消甜膩，而且建議不要用食物處理機(jī)打碎，那樣的顆粒還是
3.1蛋白打發(fā)到粗泡，加入塔塔粉，繼續(xù)打發(fā)，分次加入過篩的糖粉，打發(fā)至濕性和干性之間
4.2把一半糖粉（75克），低粉，和鹽混合，把另一半糖粉過篩備用www.cndadi.net
5.分次把2中的干粉混合物切拌入蛋白，每次加1/4杯左右，注意不要消泡。加入1中的巧克力屑，切拌均勻
6.倒入模具，面糊離模具頂部1.3CM左右
7.在預(yù)熱350F（175C）的烤箱內(nèi)烤25分鐘左右，至金黃，牙簽插入不帶出面糊，蛋糕表面略有彈性。在烘焙過程中蛋糕會(huì)膨脹到超過模具邊緣5CM左右，但是在烤熟出爐時(shí)，蛋糕會(huì)縮回到與模具基本齊平
8.馬上倒置放涼，大約1到1.5小時(shí)
花呢天使蛋糕這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
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健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件，生病肯定是會(huì)影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，黑夜天使蛋糕的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、蛋糕胚體分成三片.抹奶油一層
3、加一層水果.一層胚體一層奶油加水果
4、抹平.頂部盡量收平
5、側(cè)邊用鋸齒刮板刮出紋路
6、頂部距離邊緣4公分的位置擠上巧克力醬直至到邊緣.自然落下.有的可以稍微再補(bǔ)一點(diǎn)巧克力醬慢慢往下流.邊緣撒上銀珠糖即可
7、水果準(zhǔn)備好
8、用鋸齒花嘴在巧克力醬上擠花.一正一反即可.先將黃桃切片.一個(gè)錯(cuò)壓一個(gè)擺一圈.獼猴桃也是一樣
9、中間擺好黃桃和圣女果.黃桃1/6切開.撒荔枝果膏即可
10、擺拍
吃得好，我們才能活得更幸福，黑夜天使蛋糕的做法簡(jiǎn)單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對(duì)，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，天使寶寶蛋糕的做法簡(jiǎn)單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、蛋糕胚體.分層.加水果和奶油..兩個(gè)蛋糕胚都是一樣夾心都可以
3、兩層抹好以后.放冷凍里凍30小時(shí)再壘在一起.這樣就不容易塌了.上面的蛋糕胚放在中間位置
4、奶油調(diào)色藍(lán)色加一點(diǎn)點(diǎn)綠色.第一次可以調(diào)的深一點(diǎn).用六齒曲奇嘴貼緊底部.做上下擠的動(dòng)作.
5、適當(dāng)?shù)募右恍┌咨逃?調(diào)淡藍(lán)色的顏色.有一個(gè)漸變的效果.
6、在頂部用玫瑰直花嘴.做繞的動(dòng)作.擠兩圈.接口最好在后面.
7、中間部分用圓花嘴擠球.擠滿即可.邊緣用花嘴擠小花.綠色的
8、將天使.放在前面.把卡片層次不齊的插好就行.
9、撒銀珠糖拍拍即可
在下班之余做一道天使寶寶蛋糕使得生活更加有生活的味道，天使寶寶蛋糕的做法簡(jiǎn)單易操作，而且吃的健康有營(yíng)養(yǎng)是家常菜必備之選。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于天使紅豆蛋糕這道菜的做法。
2.12用電動(dòng)打蛋器打至起粗泡
3.21加入細(xì)砂糖和鹽快速攪打至蛋白出現(xiàn)明顯紋路狀，最后有小彎勾的發(fā)分發(fā)狀態(tài)；（與戚風(fēng)蛋糕的蛋白打發(fā)相同）
4.篩入低粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.加入蜜紅豆混合成均勻的面糊
6.用橡皮刮刀將面糊刮入模型內(nèi)至滿，并將表面抹平
7.烤箱預(yù)熱，倒數(shù)第二層，160度，烘烤25-30分鐘
8.待冷卻后，用手將蛋糕邊緣與烤模輕輕地?fù)荛_，再將烤模倒扣桌面即可脫模
看完小編對(duì)于天使紅豆蛋糕的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹紅豆天使蛋糕的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.21蛋白用攪拌機(jī)先攪打至粗泡狀
3.分次加入做法1（我分5-6次加入）用快速攪打
4.攪打的同時(shí)明顯出現(xiàn)紋路狀，最后呈小彎勾狀（九分發(fā)）即可
5.加入檸檬皮碎
6.篩入低筋面粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻
7.加入蜜紅豆混合呈均勻的面糊
8.用橡皮刮刀將面糊刮入模具中至滿，用刮板將表面抹平，用紙巾將烤模邊緣擦拭干凈（這樣容易脫模）放入預(yù)熱的烤箱，以180℃烘烤20-25分鐘
紅豆天使蛋糕的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，天使藍(lán)莓蛋糕的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、酸奶，10克白糖和食用油一同放入盆中，蛋抽攪拌融合
3、篩入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻無(wú)干粉顆粒，使之更細(xì)膩。
4、蛋白倒入盆中，用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)有粗狀大泡，加入第一白糖10克繼續(xù)打發(fā)
5、打發(fā)到有細(xì)膩泡狀放第二次糖10克
6、繼續(xù)打至有流動(dòng)狀態(tài)倒入最后10克糖
7、然后打發(fā)到有清晰紋路，拉起蛋抽有倒立三角成小尖角狀即可停止
8、取1/3蛋白放入酸奶糊中，刮刀翻拌均勻
9、倒回剩余蛋白中，繼續(xù)翻拌均勻即可
10、選用八寸煙囪活底模具，把藍(lán)莓干均勻撒上一圈
11、然后倒入蛋白糊抹平表面，振出汽泡，底部包裹一層錫紙
12、送入預(yù)熱170度烤箱，上下火中下層隔水烤制60分鐘
13、70度烤制10分鐘，看到發(fā)起改150度在烤10分鐘，然后改140度烤40分鐘即可熟了，反復(fù)變化溫度使表面不上色，保持蛋白潔白色。
14、時(shí)間到拿岀放烤網(wǎng)自然放涼
15、涼后輕松脫模
16、切塊內(nèi)部細(xì)膩，甜度適宜，喧軟入口即化
17、成品裝飾典雅，但很漂亮^_^
吃好了我們才能有了心情，天使藍(lán)莓蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
? ?蛋糕可不是所有人都會(huì)做的哦，特別是天使蛋糕，所以今天小編要帶大家了解的是天使蛋糕的做法步驟了，所謂的天使蛋糕和普通的蛋糕做法差不多，只不過在制作過程上比普通的蛋糕稍微復(fù)雜一點(diǎn)，需要把準(zhǔn)備食材放入天使模具里，其他的并沒什么兩樣，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
? ?一、材料
? ?分量：八寸圓模一個(gè)，烘焙：一百九十度，約三十五分鐘，用料：蛋白六個(gè)(約兩百克)細(xì)砂糖一百四十克，低筋面粉：六十五克，玉米淀粉：十克，鹽：一克，塔塔粉適量或白醋。
? ?二、天使蛋糕的做法 ?
? ?將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀后，加入鹽，滴入幾滴白醋(或加少許塔塔粉)，分三次加入細(xì)砂糖，打到濕性發(fā)泡。(關(guān)于蛋白的打發(fā)技巧及打發(fā)程度，請(qǐng)參考戚風(fēng)蛋糕制作步驟)天使蛋糕的做法 步驟一低筋面粉和玉米淀粉混合過篩后，倒入蛋白中天使蛋糕的做法。用橡皮刮刀輕輕把面粉和蛋白攪拌均勻。攪拌的時(shí)候，用橡皮刮刀從底部向上翻拌，不要?jiǎng)澣嚢枰悦饷娣燮鸾钐焓沟案獾淖龇?。攪拌好的樣子天使蛋糕的做法。將蛋糕糊倒入模具天使蛋糕的做法。抹平，手抓住模具用力震兩下，把大氣泡震出?lái)。然后放入預(yù)熱好的烤箱，一百九十度，烤三十五分鐘左右即可出爐天使蛋糕的做法
? ?三、小貼士
? 在蛋白中加入塔塔粉或者白醋，是為了平衡蛋白的堿性。這在天使蛋糕中尤其重要，因?yàn)樘焓沟案庵皇褂玫鞍字谱?，如果蛋白堿性過高，烤出來(lái)的蛋糕將呈乳黃色，不能呈現(xiàn)潔白的質(zhì)感，而且口感也會(huì)不好。 天使蛋糕不含油份，是一種很有韌性的蛋糕，不易回縮，彈性豐富。出爐后，即使不倒扣冷卻，也不容易回縮。另外，因?yàn)樗哂许g性，不像戚風(fēng)蛋糕那么容易破裂所以脫模也非常容易，即使多折騰它幾下，也不會(huì)破壞外表的完整性。 因?yàn)轫g性太高的蛋糕口感并不好，所以，在天使蛋糕的配方中，應(yīng)該盡量使蛋糕更松軟膨松。這個(gè)配方中，在低筋面粉的基礎(chǔ)上，再加入了部分玉米淀粉，有利于降低面粉的韌性，使蛋糕更加膨松，體積更大，口感更好。但玉米淀粉不可加入過多，以配方中用量為宜。鹽在天使蛋糕中也是很重要的配料。它也有增加蛋糕潔白程度的作用，另外，它可以增加蛋糕的香味。制作天使蛋糕，蛋白不需要像戚風(fēng)蛋糕那樣打到干性發(fā)泡，只要打到濕性發(fā)泡就可以。一般制作天使蛋糕，蛋糕師喜歡選用空心模來(lái)做，更有“天使”的感覺。如果你有空心模，最好用它來(lái)烤天使蛋糕哈。但是，模具只是改變蛋糕的外形，而精良的制作，才決定蛋糕的口感。
? ?四、蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ?
? ?蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。
? ?以上就是天使蛋糕的做法步驟了，會(huì)做普通蛋糕的朋友只需要花十幾塊錢在淘寶上面買一個(gè)天使的蛋糕磨具就行了，不會(huì)做的也沒關(guān)系，上面的文章從和面到制作都講得清清楚楚了，有這方面興趣的朋友可以自己嘗試一下，還可以在天使蛋糕的基礎(chǔ)上加一些新的元素，制作屬于自己的專屬蛋糕。
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過節(jié)總是離不開大魚大肉，無(wú)肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學(xué)會(huì)做椰香天使蛋糕的話，在每一個(gè)節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實(shí)并不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、篩入低筋麵粉和椰漿粉，輕輕拌勻，切勿過度攪拌以免起筋
3、蛋白電動(dòng)打蛋器打至粗泡加入檸檬汁，60克的白幼砂糖分三次加入打發(fā)的蛋白中，直打至拉起小尖角
4、盛1/3打發(fā)的蛋白到麵糊中翻拌勻，再倒進(jìn)蛋白中以輕輕的手法翻拌均勻，不要打圈拌以免消泡
5、將拌好的蛋糕糊倒進(jìn)8寸的天使蛋糕模中，將模抖幾下震出空氣
6、送入已預(yù)熱好的烤箱中，170度30分鐘（時(shí)間和溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）天使模脫模後是底朝上的，所以我不介意開裂，溫度會(huì)比平時(shí)做戚風(fēng)的高，出爐後倒扣
7、涼透後脫模，切件享用
通過介紹不難看出椰香天使蛋糕的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會(huì)做飯的人也能很好的做出來(lái)，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)橙香天使蛋糕的做法。
2.1繼續(xù)打至蛋白可以劃出細(xì)膩紋路，再加入1/3細(xì)砂糖
3.2蛋白打至粗泡狀態(tài)，加入1/3細(xì)砂糖、鹽及2滴白醋
4.1繼續(xù)打至砂糖融化，蛋白接近硬性發(fā)泡狀態(tài)，篩入低粉
5.2打至蛋白呈濕性發(fā)泡狀態(tài)，加入剩余的細(xì)砂糖
6.用刮刀拌勻，加入橙皮丁
7.繼續(xù)用刮刀混合成均勻面糊
8.將面糊倒入模具，將表面抹平，烤箱180度預(yù)熱，放入中層，烤25分鐘左右
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來(lái)做一做美味的橙香天使蛋糕，不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)天使不美麗蛋糕的做法吧。
2.12將蛋白放入容器用打蛋器打出泡狀后，加入一點(diǎn)鹽，滴入2滴白醋。
3.21分三次加入細(xì)砂糖打發(fā)。
4.打至抬起打蛋器能立角的程度就可以了。
5.篩入低筋面粉和玉米淀粉用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。攪拌的時(shí)候，用橡皮刮刀從底部向上翻拌，不要?jiǎng)澣嚢枰悦饷娣燮鸾睢?/p>
6.將蛋糕模底下放入一些烘焙巧克力豆。
7.將蛋糕糊倒入模具抹平。
8.放入預(yù)熱好190度的烤箱中層上下火30分鐘左右。
9.拿出烤好的蛋糕，邊上稍用小刀劃一下脫模即可。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完天使不美麗蛋糕的做法簡(jiǎn)介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花呢天使蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
