金桔醬戚風(fēng)蛋糕卷的做法
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已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下金桔醬戚風(fēng)蛋糕卷的做法。
2.1蛋黃液加入過(guò)篩的面粉，攪拌均勻
3.2蛋黃分次加入15克白糖，玉米油，自己榨的橙汁，每次都用打蛋器低速打勻
4.1蛋黃糊倒進(jìn)剩下的蛋白糊里，切拌均勻
5.2蛋黃糊里加入三分之一打發(fā)好的蛋白糊，切拌均勻
6.1將烤盤(pán)放入170度預(yù)熱好的烤箱中下層
7.2將蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤(pán)里
8.烤大約20分鐘，蛋糕發(fā)黃出爐，倒扣在烤網(wǎng)上，去掉油紙
9.在冷卻后的蛋糕上涂上適量的金桔醬，我涂的很厚，一小瓶涂完了
10.有油紙的另一面把蛋糕卷卷起來(lái)，放一會(huì)定型
11.拿掉油紙，將蛋糕卷切成自己喜歡的大小
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下金桔醬戚風(fēng)蛋糕卷。
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人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿(mǎn)足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下花生醬戚風(fēng)蛋糕卷的做法。
2.蛋黃用手動(dòng)打蛋器打散，加20g細(xì)砂糖攪拌均勻，加鮮牛奶攪拌均勻，加色拉油攪拌均勻
3.將低粉過(guò)篩，分三次篩入蛋黃糊中（每次都用橡皮刮刀翻拌均勻后再篩入），蛋黃糊就算大功告成，下面就該打發(fā)蛋白了
4.蛋白加塔塔粉，用電動(dòng)打蛋器打至粗泡，這時(shí)候加一次糖（40g細(xì)砂糖不是一次加入的，要分三次加），繼續(xù)打，打至蛋白細(xì)膩且沒(méi)有紋路的時(shí)候加第二次糖，然后再繼續(xù)打，打至蛋白有明顯的紋路且提起打蛋器，蛋白還無(wú)法站立的時(shí)候加第三次糖，一直打到蛋白濕性發(fā)泡為止?？鞠溥@時(shí)可以預(yù)熱，175度10分鐘
5.挖1/3的蛋白入蛋黃糊內(nèi)，翻拌均勻
6.將翻拌好的5倒回剩下的2/3的蛋白中，翻拌均勻
7.將6倒入墊了油紙的烤盤(pán)，抹平蛋糕，大力震幾下，震出大氣泡，放入預(yù)熱好的烤箱中層，175度15分鐘
8.出爐后倒扣，等稍涼后揭去油紙，再把蛋糕翻過(guò)來(lái)，放在油紙上，等蛋糕冷卻后涂上花生醬，然后卷成卷（要卷瓷實(shí)），卷好后用油紙包好，兩端擰成糖果狀，放入冰箱冷藏15分鐘，打開(kāi)油紙，切片裝盤(pán)
很開(kāi)心小編為大家今天分享的花生醬戚風(fēng)蛋糕卷的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，戚風(fēng)蛋糕卷的做法很容易，對(duì)做飯沒(méi)有天賦的人也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、將牛奶、玉米油和20克白糖倒入另外一個(gè)盆子，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，再倒入蛋黃攪拌至完全融合；篩入低筋粉翻拌至無(wú)顆粒；
3、剩下的白糖分三次加入蛋清，第一次是打發(fā)至粗泡沫狀態(tài)；
4、第二次是打發(fā)至細(xì)泡沫狀態(tài)；
5、第三次是打發(fā)至有紋路；
6、蛋清打發(fā)至提起打蛋器呈彎角狀態(tài)就可以啦；
7、此時(shí)將烤箱開(kāi)啟上火170度，下火一150度提前預(yù)熱，然后將三分之一蛋白倒入蛋黃糊，翻拌均勻；
8、然后將蛋黃糊再倒入盛蛋白的盆子里翻拌均勻；
9、要保證翻拌均勻，但是也不要過(guò)分翻拌，避免消泡；
10、翻拌好之后倒入鋪隔油紙的烤盤(pán)，稍震兩下，震出氣泡；送烤箱；
11、烤15分鐘左右出爐；
12、趁熱撕去隔油紙，晾涼；
13、抹上提前煮好的糖漬油桃餡兒；
14、卷起定型后切件享用吧！
戚風(fēng)蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.煮熟的毛豆泡在冷水中，去掉外面一層軟皮
3.毛豆加牛奶放入食品處理機(jī)里面打成細(xì)蓉（盡量細(xì)哦）
4.蛋黃加砂糖打散
5.加入色拉油拌勻
6.加入毛豆蓉拌勻
7.倒入過(guò)篩兩次的低粉
8.用手動(dòng)打蛋器快速攪勻
9.蛋白分次加糖打至9分發(fā)
10.將1/3的蛋白加入蛋黃糊中拌勻
11.將蛋黃糊倒入剩下的2/3蛋白糊中
12.用切拌的方式把蛋糊拌勻
13.將蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤(pán)中，烤箱預(yù)熱180℃，烤15-20分鐘
14.烤好后倒扣在烤架上
15.趁熱撕去油紙，涂上果醬
16.將蛋糕卷起，外層裹上油紙，放冰箱冷藏15分鐘切片即可
好了，毛豆戚風(fēng)蛋糕卷就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿(mǎn)意哦!
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好綠茶戚風(fēng)蛋糕卷。
2.1加綠茶粉細(xì)細(xì)的拌勻后篩入面粉，拌勻備用
3.2加牛奶和玉米油拌勻
4.1打至粗泡，分三次加入白糖，最后打至硬性發(fā)泡
5.2蛋清四個(gè)，加白醋
6.1最后倒入蛋白盆，切拌均勻
7.2把1/3蛋白入蛋黃盆切拌均勻
8.倒入鋪了油紙的烤盤(pán)，震動(dòng)幾下震出氣泡
9.烤箱預(yù)熱160度，中層，上下火，25分鐘，出爐后，稍涼一下
10.接下油紙的四邊，一邊向前卷起蛋糕，一邊拿搟面杖卷住油紙向后卷，晾涼切開(kāi)即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道綠茶戚風(fēng)蛋糕卷，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最?lèi)?ài)哦。
戚風(fēng)奶油蛋糕卷非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話(huà)食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、蛋黃中放入牛奶、玉米油和糖用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。。
3、篩入低筋面粉。
4、繼續(xù)攪拌均勻，但不要過(guò)度哦，以免面粉起筋。
5、蛋白中加入三十克糖。
6、用電動(dòng)打蛋器打至粘稠狀態(tài)，再加入另外三十克糖。
7、繼續(xù)打至濕性發(fā)泡，即提起打蛋器帶出的蛋白成彎鉤狀。
8、取三分之一蛋白放入蛋黃糊中。
9、翻拌均勻后把剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中。
10、快速翻拌均勻。
11、烤箱180度預(yù)熱，烤盤(pán)鋪油紙，把拌好的面糊倒入烤盤(pán)中，抹平表面用力震幾下，震出大氣泡。
12、放入烤箱中層，上下火烤15-20分鐘。
13、把烤好的蛋糕取出。
14、把烤盤(pán)去掉。
15、在蛋糕表面蓋一張油紙。
16、把蛋糕翻過(guò)來(lái)，揭去下面的油紙晾溫。
17、淡奶油中加入糖。
18、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至可以裱花的狀態(tài)。
19、均勻的涂抹到蛋糕上。
20、用搟面杖把油紙包上，一面卷?yè){面杖，一面帶動(dòng)油紙把蛋糕卷起來(lái)。
21、把卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上定型，取出切塊食用。
22、成品圖。
做菜是一件很幸福的事，才開(kāi)始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)戚風(fēng)奶油蛋糕卷的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好藍(lán)莓戚風(fēng)蛋糕卷。
2.2打散的蛋黃液中加入玉米油，攪打均勻
3.1蛋白液中加入幾滴檸檬汁和少許鹽，打至粗泡
4.2篩入低粉，攪拌均勻
5.一次性加入白砂糖，打發(fā)至近干性的9成發(fā)，取1/3蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻
6.拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均勻，倒入墊油紙的烤盤(pán)，震幾下烤盤(pán)去掉大氣泡，入預(yù)熱150度的烤箱，中下層，上下火，20分鐘左右
7.出爐后，烤盤(pán)上放上烤網(wǎng)
8.左手托烤盤(pán)底部，右手托烤網(wǎng)，翻面，拿開(kāi)烤盤(pán)，揭掉油紙，把烤好的蛋糕翻面放回油紙上
9.抹上藍(lán)莓果醬，在開(kāi)始卷起的一頭，劃?rùn)M劃幾刀，慢慢卷起即可，用油紙包住放入冰箱冷藏，吃時(shí)，用熱刀切成小塊（每切一刀，都要把刀擦干凈，再切下一刀）
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了藍(lán)莓戚風(fēng)蛋糕卷的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)肉松戚風(fēng)蛋糕卷做法
2.12細(xì)砂糖放入盛蛋黃的碗里，用打蛋器打發(fā)至體積膨大，狀態(tài)濃稠，顏色變淺
3.21分3次加入葵花籽油，每加一次都打勻了再家第二次。不能一次倒入，防止水油分離
4.121加入水，輕輕攪拌均勻
5.212加入葵花籽油的蛋黃呈濃稠的狀態(tài)
6.低筋面粉和泡打粉篩入蛋黃糊里
7.用橡皮刮倒翻拌均勻，放在一邊待用
8.將打蛋器擦洗干凈，保證無(wú)水無(wú)油，再來(lái)打蛋白
9.把蛋白打發(fā)到魚(yú)眼泡狀態(tài)時(shí)，加入1/3的糖，然后打均勻后，再分2次加入剩下的細(xì)砂糖
10.將蛋白打發(fā)到濕性泡發(fā)的狀態(tài)（提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲尖角）時(shí)就可以了
11.把1/3的蛋白挖進(jìn)蛋黃糊碗里，以從下往上翻拌的形式拌勻。不能畫(huà)圈喔
13.把蛋糕糊倒入鋪了錫紙的烤盤(pán)里，用橡皮刮倒抹平，然后用力震一下，排大氣泡。放入175度預(yù)熱好的烤箱中層，烤18分鐘左右（溫度和時(shí)間根據(jù)自己家烤箱情況調(diào)整），烤制表面金黃
14.準(zhǔn)備一張新的油紙或錫紙，把烤好的蛋糕倒扣在上面，趁熱去掉錫紙。此時(shí)底面是朝上的
15.待蛋糕冷卻，把蛋糕翻過(guò)來(lái)，然后在蛋糕上面抹一層沙拉醬，再撒一層肉松
16.準(zhǔn)備卷之前，在蛋糕邊緣一厘米處用刀輕輕切一條印子，不要切通喔
17.然后慢慢卷起蛋糕，用錫紙像糖果一樣裹緊。
今天的肉松戚風(fēng)蛋糕卷就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的菠蘿戚風(fēng)蛋糕卷。
2.21212雞蛋分開(kāi)蛋黃和蛋白，分別裝進(jìn)無(wú)水無(wú)油的碗里，菠蘿漿倒入大碗，加入玉米油，攪拌均勻至看不見(jiàn)油星
3.攪拌幾下，看不見(jiàn)干粉就行，不用過(guò)多攪拌
4.加入蛋黃
5.快速攪拌均勻，很容易就可以攪拌成順滑的面糊，蓋保鮮膜備用
6.蛋白中加入幾滴白醋，用電動(dòng)打蛋器攪拌至起泡
7.加入1/3的白砂糖，中速攪拌
8.攪拌至蛋白呈現(xiàn)粗泡時(shí)，再次加入1/3的白砂糖，轉(zhuǎn)低速攪拌
9.1拉起打蛋頭，蛋白糊可以拉出小彎鉤即可
10.2蛋白糊出現(xiàn)紋路，加入最后的1/3白糖，繼續(xù)低速攪拌
11.把1/3的蛋白糊跟蛋黃糊混合，切拌均勻，不可以畫(huà)圈攪拌
12.再加入1/3的蛋白糊，同樣切拌均勻
13.把蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，同樣切拌均勻；預(yù)熱烤箱170度
14.把蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤(pán)上，在桌面上震幾下，震出氣泡
15.進(jìn)烤箱，中上層，上下火，170度20分鐘，轉(zhuǎn)150度上火2分鐘
16.出爐，在桌面上震一下
17.保鮮膜鋪在烤網(wǎng)上，把蛋糕倒扣在烤網(wǎng)上面的保鮮膜上
18.趁熱撕開(kāi)油紙，稍晾涼
19.把蛋糕移到桌面上，利用搟面杖卷起來(lái)
20.徹底放涼后，用鋸齒刀切件即可，用普通刀的話(huà)要每切一刀就要把刀泡一下熱水再切，那樣就可以切得漂亮些
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開(kāi)始動(dòng)手做菠蘿戚風(fēng)蛋糕卷。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下香腸戚風(fēng)蛋糕卷這道菜的做法吧。
2.蛋黃加糖攪打均勻
3.加入牛奶，攪打均勻
4.加入色拉油攪打均勻
5.篩入已經(jīng)篩過(guò)一次的底筋面粉和鹽，切拌均勻成蛋黃糊
6.蛋白分三次加糖，打至濕性發(fā)泡
7.取三分之一的蛋白糊入蛋黃糊內(nèi)，快速切拌后
8.再取三分之一入蛋黃糊內(nèi)再次拌均
9.最后把蛋黃糊倒回至蛋白糊內(nèi)，充分切拌均
10.從高處倒入鋪好油紙的烤盤(pán)內(nèi)，磕出汽泡，均勻撒上蔥花和芝麻
11.烤箱預(yù)熱180度，中下層，20分鐘，（我用上火全功率，下火半功率），待熱氣稍散后，均勻的抹上沙拉醬，撒上香腸碎
12.把蛋糕邊稍修斜，用搟面杖向后卷，蛋糕向前推卷成蛋糕卷后包好定形，放置一小時(shí)左右就可食用
香腸戚風(fēng)蛋糕卷對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下香蕉戚風(fēng)蛋糕卷這道菜的做法。
2.212香蕉去皮切段。
3.蛋白分三次加入50克糖打至硬性發(fā)泡（打蛋頭提起來(lái)有直立小尖角）。
4.蛋黃 油 水 香蕉泥攪拌均勻。
5.倒入過(guò)篩低粉，翻拌均勻。
6.取1/3蛋白糊加入蛋黃糊中，拌勻。
7.將蛋黃糊倒入剩余蛋白糊中均勻。
8.倒入烤盤(pán)（烤盤(pán)底部鋪上一張油紙），抹平表面。
9.入烤箱，中層，上下火，165度，烤25分鐘左右。出爐后把蛋糕從烤盤(pán)移到晾網(wǎng)上，四周油紙撕開(kāi)，晾涼。
10.把蛋糕移到另外一張新油紙上，烤面朝上，刷上一層蜂蜜，卷起來(lái)，冰箱定性半小時(shí)以上，即可切塊食用。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了香蕉戚風(fēng)蛋糕卷的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下玫瑰醬戚風(fēng)蛋糕的做法吧。
2.將蛋黃放入碗中，加入5克細(xì)砂糖，攪拌至糖溶化
3.加入油和牛奶，攪拌均勻
4.篩入低筋粉，拌勻
5.加入玫瑰醬，
6.拌勻，備用
7.蛋白攪打成粗泡，分三次加糖攪打
8.成為帶勾兌偏干性發(fā)泡
9.取三分之一蛋白到面糊中，拌勻
10.倒回蛋白中
11.翻拌成均勻面糊
12.倒入6寸活底圓模，磕出大泡
13.放入烤箱，中下層，上下火150度，烤40-60分鐘
14.出爐后即刻倒扣
15.冷卻后翻面
16.脫模
17.切塊食用
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了玫瑰醬戚風(fēng)蛋糕的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無(wú)可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見(jiàn)得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過(guò)的了，迷彩戚風(fēng)肉松蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、低粉75克過(guò)篩放入蛋黃中！
3、翻拌均勻，像炒菜一樣翻拌！
4、蛋白分三次放入剩下的白糖，打至濕性發(fā)泡，有大彎鉤即可！
5、取三分之一蛋白放入蛋黃中翻拌均勻，還是像炒菜一樣翻拌！
6、剩下的蛋白全部放入蛋黃中翻拌成細(xì)膩蛋糕糊！
7、抹茶粉，可可粉分別放入少量溫水調(diào)開(kāi)！
8、分別往兩個(gè)碗中放入三分之一蛋糕糊翻拌均勻！
9、然后三個(gè)顏色蛋糕糊分別裝入裱花袋，烤盤(pán)鋪上錫紙，三個(gè)顏色蛋糕糊交替擠在烤盤(pán)上！
10、多出來(lái)的原色蛋糕糊倒在最上面抹平，震出氣泡，烤箱提前預(yù)熱，180度烤25分鐘！
11、出爐之后下面鋪上新的油紙，將蛋糕倒扣，揭去錫紙，再把錫紙蓋上晾至溫?zé)幔?/p>
12、翻過(guò)來(lái)抹上沙拉醬，撒上肉松！
13、借著剛才的錫紙卷起，放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)定型！
14、成品圖！
15、穿插上一張?zhí)?yáng)的后裔！
16、超喜歡的歐巴和女警官制服！
一天忙碌過(guò)后享受一下生活，迷彩戚風(fēng)肉松蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，但是好吃有營(yíng)養(yǎng)，可以動(dòng)手做起來(lái)啦。
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