烤牛肉匹薩的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《烤牛肉匹薩的做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于烤牛肉匹薩的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.1牛肉切大粒。
3.2青豆煮熟，甜椒洋蔥切丁，并用挖勺器扣了幾個(gè)圓，牛肉買(mǎi)的切片的。
4.1212加新奧爾良烤肉腌料，胡椒粉，1克鹽，滴適量橄欖油攪拌均勻，腌2小時(shí)。
5.2121牛奶微波爐微熱，發(fā)酵面粉靜置5分鐘。
6.高粉、低粉、白糖、鹽（1克）倒入面包桶，倒入5的牛奶啟動(dòng)發(fā)面程序攪拌半小時(shí)。
7.半小時(shí)后加入黃油（10克），重新啟動(dòng)發(fā)面程序發(fā)面。
8.馬蘇里拉奶酪一部分切粒，一部分切片。
9.煎鍋加熱放約5克黃油，融化后放腌好的牛頭煸炒出水汽。
10.1180度預(yù)熱烤箱，先把披薩盤(pán)烤半分鐘，取出抹黃油，這樣做的好處是黃油邊抹邊化，涂抹均勻，把面團(tuán)放進(jìn)披薩盤(pán)，按成餅后，推出圓邊，叉子插孔。也可先搟一下。
11.2發(fā)好的面團(tuán)拿出揉一會(huì)排氣。
12.刷雞蛋液，底部涂抹披薩醬。
13.放奶酪粒，再放部分炒過(guò)的牛肉。
14.再放余下的奶酪粒和牛肉，入烤箱210度上下火烤10分鐘。
15.取出鋪一層奶酪片
16.放洋蔥粒和甜椒。
17.放青豆。
18.再放一部分奶酪片。
19.撒披薩草，繼續(xù)入烤箱烤約15分鐘，看到奶酪融化就可。
20.烤好的披薩。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受烤牛肉匹薩的過(guò)程吧。
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天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好英式烤牛肉
2.2牛肉腌制3小時(shí)后用棉繩捆綁起來(lái)。
3.1然后，放入烤箱，旁邊放了洋蔥，胡蘿卜，蒜頭一起烤。
4.2洋蔥，胡蘿卜切丁，蒜頭去皮。
5.1烤好后，牛肉包上鋁箔。
6.2180度，30分鐘（時(shí)間視肉的大小，厚薄而定）。
7.放置半小時(shí)。
8.剛才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌制牛肉的醬料和烤制牛肉時(shí)出來(lái)的汁水。
9.再加少許番茄醬，少許鹽，少許水，燒成醬汁。
10.牛肉切片（當(dāng)?shù)肚邢氯サ囊凰查g，真是充滿了感動(dòng)！汁水和著少許血水滲透出來(lái)了）。
11.再澆上醬汁，擠上些許檸檬汁，想說(shuō)不好吃真的很難哦?。∨洳诉€是；土豆泥，撒了點(diǎn)羅勒葉。與豆泥配牛肉，簡(jiǎn)直就是絕配哦！
英式烤牛肉的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好美式烤牛肉。
2.把烤盤(pán)用錫紙鋪一層，防止把牛肉烤黑底部。然后切好的胡蘿卜小塊兒，洋蔥一塊兒在底層鋪一層。
3.洋蔥，胡蘿卜塊兒鋪盤(pán)底，牛肉備好。
4.牛肉上均勻的抹好黑胡椒，辣椒粉，孜然，鹽。然后把帶肥肉的一面朝上。把準(zhǔn)備好的牛肉平鋪在烤盤(pán)里。
5.用錫紙把牛肉裹好，像搭帳篷一樣，在牛肉的上方用錫紙搭建一個(gè)小帳篷。牛肉的上面要有一定的空間，再就是用錫紙把四周全部密封好。把握好這兩點(diǎn)就可以了。
6.預(yù)熱好烤箱，烤箱溫度為320F,國(guó)內(nèi)好像是150C。把錫紙包好的牛肉放入烤箱里。設(shè)定6個(gè)小時(shí)。
7.拿出后再在烤盤(pán)里燜個(gè)10分鐘左右，這就是6個(gè)小時(shí)后烤好的牛肉了。很不錯(cuò)吧，非常的入味，尤其是因?yàn)闆](méi)有放太多佐料，基本就是牛肉的原香味。
8.烤好的牛肉非常松軟，香嫩。
9.配好做好的黑椒洋蔥醬，一會(huì)兒備用。洋蔥可以直接把烤盤(pán)里烤好的洋蔥加入里面醬里用。
10.一片一片切好，肥瘦相間，就可以入盤(pán)了。
11.配上土豆泥一起開(kāi)餐啦?。?！
12.牛肉里含有足量的蛋白質(zhì)，鐵和鋅。都是增強(qiáng)體制，補(bǔ)血不氣的好食材。土豆還有大量的鉀，鉀對(duì)心臟非常好。大家都盡量多吃吧！
介紹完美式烤牛肉的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
隨著生活的不斷發(fā)展與進(jìn)步，現(xiàn)在家家戶戶都會(huì)有烤箱， 烤箱可以做面包還可以烤出很多美味的食品，那么最受大家歡迎的一種就是烤箱烤牛肉，烤出來(lái)的牛肉不僅僅是鮮美，多汁，而且味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分都非常的豐富，受到了很多朋友們的熱情歡迎，接下來(lái)的文章當(dāng)中小編就來(lái)介紹一下關(guān)于烤箱烤牛肉的做法是如何去做的。
美式炭烤牛肉扒的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：美國(guó)菜譜 家常菜譜
口味：蔥香味 ? ? ?工藝：烤
美式炭烤牛肉扒的制作材料：
主料：牛外脊肉1750克。
輔料：西式泡菜500克（見(jiàn)該菜制作）,鮮番茄角塊250克,生菜葉100克。
調(diào)料：洋蔥350克,檸檬100克,紅酒100克,精鹽10克,胡椒粉1克,植物油200克。
美式炭烤牛肉扒的特色：
蔥香濃郁，咸鮮味厚。
教您美式炭烤牛肉扒怎么做，如何做美式炭烤牛肉扒才好吃
1.將牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。將牛肉片入盆中，撒入精鹽、胡椒粉、蔥泥、紅酒，擠入檸檬汁，拌勻，淋入植物油100克撈勻，腌12小時(shí)。將洋蔥去根皮洗凈，用干凈的攪肉機(jī)絞成蔥泥。將生菜葉洗凈，搌干墊入盤(pán)中。
2.鍋炙好，下入植物油，將腌肉用的蔥泥下入油中，以文火炒透出香，火靠至水分將盡，蔥泥呈淡黃色，將蔥末油過(guò)籮盛入容器。
3.將肉扒平放在細(xì)鐵箅上，刷上蔥油，架在炭火上，以明炭火烤至兩面褐紅色、剛熟，鏟出排入盤(pán)中生菜葉上。將泡菜、番茄角塊、蔥油分別盛入小碟，與肉扒一同上桌。
提示：如無(wú)炭火，可將腌好的牛肉扒直接煎制，稱為"美式煎牛肉扒"。
朝鮮式炭烤牛肉的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：家常菜譜
工藝：烤
朝鮮式炭烤牛肉的制作材料：
主料：凈牛外脊肉1500克。
輔料：生菜葉100克。
調(diào)料：白芝麻50克,精鹽15克,胡椒粉1克,辣椒粉2克,生菜油50克。
朝鮮式炭烤牛肉的特色：
植脂香純，咸鮮適口。
教您朝鮮式炭烤牛肉怎么做，如何做朝鮮式炭烤牛肉才好吃
將生菜葉消毒、洗凈、搌干，入盤(pán)墊底。將牛外脊肉頂?shù)肚?厘米厚的片，約40片，用拍子拍薄、拍松，撒上鹽、胡椒粉腌入味，刷上生菜油，再撒上辣椒粉、白芝麻，稍壓緊，碼入細(xì)鐵絲箅上，架在炭火上烤熟，芝麻面朝上，排入盤(pán)中生菜葉上即成。
上面的文章當(dāng)中，我們了解到了香烤牛肉的做法，烤箱烤牛肉屬一種家常菜，平時(shí)我們自己在家里就可以制作一會(huì)兒的功夫帶有泰式烤香的牛肉就出鍋了，味道非常的好而且呢還可以增加浪漫的氣氛。
說(shuō)到牛肉是很多人喜愛(ài)吃的，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，吃牛肉對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有很好幫助，而且牛肉在制作上方法比較多，因此對(duì)它的選擇，完全可以根據(jù)自身喜愛(ài)進(jìn)行，那烤牛肉的做法是不錯(cuò)之選擇，這樣制作牛肉簡(jiǎn)單方便，同時(shí)烤牛肉的方法也是比較多的。
烤牛肉的做法一：
材料：牛肉，紅酒，鹽，橄欖油，醬油，糖，大蒜，黑胡椒
做法
1.把牛肉(最好是帶有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上劃幾下，不要?jiǎng)澩溉猓诒砻鎰潯?ps：這樣做是為了讓肉回鮮。也可以用松肉錘捶打牛肉，斷開(kāi)筋。)
2.用紅酒和橄欖油、醬油、一點(diǎn)鹽、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌漬牛肉，15分鐘以上(ps：如果肉很新鮮，完全可以不用腌漬，沒(méi)有什么比新鮮的材料更好的香料了)
3.烤箱200度預(yù)熱，把腌漬好的牛肉放到錫紙鋪好的烤盤(pán)上，烤10-15分鐘，中間翻一次面。
做法二：
材料：牛肉(里脊肉，牛肋間肉)500g
佐料醬：醬油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的蔥3大勺，碎好的蒜1.5大勺，芝麻1.5大勺，香油1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量
做法
(1)把里脊肉或肋間肉割成0.5cm大小薄片，并橫豎劃出刀紋。
(2)做佐料醬。
(3)把佐料層層放進(jìn)肉中，并拌勻。
(4)把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻。最好在強(qiáng)火中烤勻。
(5)盛在碗中撒松子粉。
這兩種都是烤牛肉的做法，在制作烤牛肉的時(shí)候，可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)在制作烤牛肉的時(shí)候，一定要適量，烤牛肉涼了后在吃，會(huì)有油膩的感覺(jué)，因此對(duì)它制作這點(diǎn)也是要注意，同時(shí)制作烤牛肉時(shí)間不能過(guò)短，否則制作出來(lái)的牛肉是很難嚼爵的。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下牛肉芝心匹薩這道菜的做法。
2.1212酵母用40度左右溫水化開(kāi)，靜置1分鐘（這樣可以發(fā)揮酵母最大活性）
3.2121步驟1、2、奶粉、面粉和水混合，揉成光滑面團(tuán)，把保鮮膜蓋上，用牙簽戳幾個(gè)小洞。（揉的時(shí)候可愛(ài)滴小面團(tuán)奶香濃郁啊，圓圓滴，乖~）
4.放置一小時(shí)（冬季可以放在暖氣上），待用手指戳個(gè)小洞不會(huì)彈，面團(tuán)就發(fā)好了，大小為原來(lái)兩倍大
5.把發(fā)好的面團(tuán)排氣，滾一滾，在匹薩烤盤(pán)上攤圓，周?chē)乓蝗︸R蘇里拉
6.包上邊，漂亮兒滴
7.在匹薩皮表面用牙簽均勻扎上孔，均勻涂上番茄沙司，撒上披薩草
8.鋪一點(diǎn)馬蘇里拉，均勻放上青椒和洋蔥
9.再撒上一層馬蘇里拉
10.均勻擺上牛肉粒
11.再鋪上一層馬蘇里拉
12.在匹薩周?chē)蝗λ⑸想u蛋清（以防烤糊）
13.烤箱烤制7分鐘，看看情況，補(bǔ)一些馬蘇里拉，再烤制5分鐘，看情況烤到奶酪冒泡就可以了（奶酪冒泡好拉絲呢），當(dāng)當(dāng)當(dāng)！大功告成??！
也許你家中有人會(huì)做牛肉芝心匹薩，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
牛肉是生活當(dāng)中，很多朋友們，喜歡吃的一種食物牛肉，可以做出煎牛肉，15牛肉，牛排，牛肉的做法雖是種類(lèi)繁多，特別是出現(xiàn)身體容易氣血不足，身體的氣血，容易虛寒的朋友們可以多吃一些牛肉對(duì)于補(bǔ)充氣血，有著非常好的幫助。
最好是選牛臀尖，牛里脊肉也可。1、先給你一個(gè)比較地道的腌汁方法：制作烤牛肉的腌汁：
原料：韓式湯醬油1000克 清酒200克 味噌100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克
制法：
1．將湯醬油、清酒、味噌、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉調(diào)勻，靜置備用。 2．生姜、大蒜、梨、洋蔥洗凈后，用攪拌機(jī)攪打成茸狀，再倒入靜置的湯汁中，最后放入香油和熟芝麻攪勻，置冰箱冷藏室保存。
注意：掌握好湯醬油、水、白糖的用量，若水過(guò)多則腌制出來(lái)的牛肉顏色不好，若白糖過(guò)多則易使牛肉在烤制時(shí)變焦煳。
〔注〕味噌：是一種韓國(guó)調(diào)料，色呈淡黃，類(lèi)似于中式烹調(diào)中的料酒。 ?2、這里還有個(gè)稍微簡(jiǎn)單家常點(diǎn)的做法：香油1/2勺、胡椒少量、紅糖1/4勺、老抽2勺、鹽少量、蒜末1勺、雪碧半碗、韓國(guó)料酒（可用一點(diǎn)點(diǎn)米酒代替）。醬料調(diào)好后倒進(jìn)牛肉中，加入洋蔥絲，拌勻腌制20分鐘。不想自己做調(diào)料的話，可以到韓國(guó)超市買(mǎi)專(zhuān)門(mén)用來(lái)做烤牛肉的醬料。
上面的文章當(dāng)中了解了烤牛肉的腌制，牛肉如何制作才好吃如何制作才有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么大家不妨來(lái)嘗試一下上面介紹的這一道烤牛肉，好的腌制過(guò)程是為了更好的讓牛肉入味好吃。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下烤牛肉丸這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.2把50克面包糠放入小碗中，加少許鹽和黑胡椒碎攪拌均勻，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分鐘
3.把牛肉餡、豬肉餡、洋蔥碎、雞蛋液混合，攪拌均勻，可以給肉餡再調(diào)一下味，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒，然后再倒入剛才處理過(guò)的面包糠繼續(xù)攪拌均勻。分兩次調(diào)味的話，每次都要注意加調(diào)料的量
4.然后將肉餡制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一點(diǎn)油或水免得肉餡粘糊糊的粘手
5.做好的肉丸可以烤，可以用平底鍋煎，還可以先用鍋煎再放進(jìn)烤箱烤。烤的話，200度烤20分鐘左右。煎的話中小火就可以了，可用黃油來(lái)煎
6.烤好或煎好的肉丸可以再做個(gè)醬汁，我喜歡放進(jìn)做意面的茄汁里煮一煮，讓它們裹上一層酸甜的蕃茄汁配著面條一起吃?？纯慈馔璧牟牧虾妥龇ǎ鋵?shí)就是瑞典肉丸的做法~
看完烤牛肉丸的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
烤肉是我們比較喜愛(ài)的一種食物，這種食物是我們?cè)谝瓜斜容^常見(jiàn)的食物，烤牛肉的味道非常的爽口，麻辣的味道能夠讓人瞬間變得暢快，而要制作烤牛肉的腌制配方是比較重要的，這是關(guān)系到烤牛肉最后的味道成敗，所以，制作的時(shí)候要重視這個(gè)環(huán)節(jié)，下面就來(lái)看看烤牛肉的腌制配方做法吧。
1.酒15克、醬油15克、糖8克、黑胡椒粉5克調(diào)成味汁；
2.將牛肉切成棋子塊，放入調(diào)勻的調(diào)味料中，腌20分鐘； 洋蔥剝除外皮后，切小塊；
青椒、甜椒分別剖開(kāi)、去籽、切四方塊；
4.蘑菇洗凈，切下菇蒂； 6. 將牛肉、洋蔥、青椒、甜椒、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊，并呈間隔排列；
5.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。
用生啤腌制能稍微嫩一點(diǎn)，其它啤酒不行！用啤酒腌制是為了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉來(lái)，要像牛排店一樣，買(mǎi)到一種嫩肉粉，用那種粉腌制出來(lái)的肉就很嫩。如果那種嫩肉粉不好買(mǎi)，還可以用新鮮木瓜肉搗成泥，和其它調(diào)味料一起腌制牛肉（專(zhuān)業(yè)心得哦），保證嫩。
從以上的介紹來(lái)看，烤牛肉的腌制配方做法是比較簡(jiǎn)單的，只需將醬料調(diào)制好，然后根據(jù)自己的需求來(lái)淋上牛肉腌制半小時(shí)左右就可以了，而腌制的醬料可以自己調(diào)制，根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)，也可以購(gòu)買(mǎi)一些制作好的醬料，如韓國(guó)大醬等等。
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