橙香戚風(fēng)蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《橙香戚風(fēng)蛋糕的做法》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
會做菜的人其實都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢,先做這道橙香戚風(fēng)蛋糕試一下。
2.121將雞蛋打入容器,蛋清和蛋黃分開。蛋黃加入10克白糖。
3.212然后用刀切碎備用。
4.1然后放入30克牛奶、30克玉米油攪拌均勻。
5.2攪拌均勻。
6.再篩入70克低筋面粉。
7.攪拌均勻。此步不需要太用力了,免得面粉起筋。
8.1攪拌均勻,放好備用。
9.2再放入碎橙皮。
10.分離好的蛋清,要多一個蛋清,蛋糕的成功就在此,保證一次成功。
11.用打蛋器打蛋清至起泡加入10克白糖。(白糖分三次加入)
12.繼續(xù)打至泡沫細(xì)膩第二次加入白糖5克,同時放入幾滴白醋。
13.打至有點發(fā)硬放入剩余的5克白糖。
14.打發(fā)型硬即可。
15.將打發(fā)的蛋清均分三次放入蛋黃中,并且每次都要攪拌均勻。
16.攪拌好的蛋糕液。
17.倒入刷了油的模具中。把表面撫平,振下氣泡。然后放入預(yù)熱好的烤箱中,調(diào)用150度50分鐘時間即可。
18.烤好的蛋糕。我沒有脫好模,只照了個側(cè)面照。很松軟很好吃的吆。
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對橙香戚風(fēng)蛋糕感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。
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很多新手媳婦在廚藝上都非??鄲?,8寸橙香戚風(fēng)蛋糕是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法,簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道,飯后一碗湯味道更好。
2、把雞蛋打開蛋黃和蛋白分開
3、蛋黃加入白糖攪拌均勻
4、加入色拉油攪拌均勻
5、把三個橙子對半切開擠入橙汁,也可以打成果汁加入,看個人喜歡
6、過篩入面粉,加入泡打粉
7、攪拌均勻待用
8、蛋清分三次加白糖用打蛋器打發(fā)
9、打發(fā)至硬性發(fā)泡可以拉花成形
10、把打發(fā)的蛋白加入面糊中
11、攪拌均勻
12、倒入8寸蛋糕模具
13、放入烤箱上180度下160度烤半個小時就好了
14、把蛋糕摸具倒扣放涼
15、待蛋糕冷卻后輕松脫模,直接食用或裱花都可以
對于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃8寸橙香戚風(fēng)蛋糕,也可以教會你的朋友、同事,大家學(xué)一學(xué)就會了,超級簡單,最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當(dāng)然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下紅茶橙香戚風(fēng)。
2.2橙洗凈切開,榨汁、取肉。
3.12準(zhǔn)備好所有的材料,分離蛋白、蛋黃。
4.21紅茶包撕開倒入低粉內(nèi),混合過篩備用。
5.2個蛋黃打散,加入20克糖攪打均勻。
6.入色拉油攪拌均勻。
7.1加入已隔水升溫的橙汁和肉,攪拌均勻。
8.2加入檸檬汁攪拌均勻。
9.13個蛋白分次加入40克糖打至能拉出小尖角。
10.2加入酒攪拌均勻,我仍舊用了自己做的桂花酒。
11.挖1/2打好的蛋白霜入蛋黃水中,翻拌均勻。
12.再加入已混合好紅茶末的低粉,翻拌均勻。
13.再加入所有剩余的蛋白霜,上下翻拌均勻。
14.倒入已鋪油低的電飯鍋內(nèi),震出大氣泡插電,按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’保溫約半小時,再如此重復(fù)一次。
15.出鍋倒扣,揭去油紙、待涼即可。
16.作為戚風(fēng)、當(dāng)然一如既往地輕柔。
17.特別適合下著雨,卻無比懷念藍(lán)天、白云還有太陽味道的下午。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了紅茶橙香戚風(fēng)的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好椰香戚風(fēng)蛋糕。
2.212準(zhǔn)備并稱量好所有原料;蛋白蛋黃分離,蛋白先放冷藏室備用
3.蛋黃 20g細(xì)砂糖打至粘稠發(fā)白的程度
4.一口氣倒入椰漿攪拌均勻
5.一邊倒入植物油,一邊攪拌,直到完全攪拌均勻
6.將已經(jīng)過篩2遍的低筋面粉,再次過篩到步驟5中攪拌均勻,這樣蛋黃糊就做好了
7.攪拌好的蛋黃糊,蓋上濕布放置一旁備用
8.蛋白從冰箱中取出,用電動打蛋器打到蛋白形成大泡時,加20g細(xì)砂糖繼續(xù)打。當(dāng)打到細(xì)泡時,再加20g細(xì)砂糖繼續(xù)打,打到低落能形成小山時,加最后20g細(xì)砂糖
9.一直打到蛋白撈起后,能形成基本直立但稍有彎度的尖,大概為濕性發(fā)泡--干性發(fā)泡之間,這樣蛋白霜就做好了
10.取少部分蛋白霜放入蛋黃糊中用手動打蛋器攪拌均勻,再取少部分蛋白霜放入蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻
11.將蛋黃糊倒入剩余的大部分蛋白霜中,用刮刀翻拌均勻
12.將拌好的面糊倒入模具中,輕震兩下,將面糊抹到模具內(nèi)壁和煙囪周圍,這樣蛋糕會更好膨脹。然后放入預(yù)熱好的烤箱中下層烘烤,175度約35分鐘,出爐后立刻倒扣,一夜后脫模
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了椰香戚風(fēng)蛋糕的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。陽光橙味戚風(fēng)蛋糕~八寸的做法簡單易學(xué),只需要炒鍋就可解決,無需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、蛋清與蛋黃分開放入兩個無水無油的容器
3、蛋黃里放入20克白糖用手動打蛋器攪拌糖融化
4、加入牛奶和玉米油攪拌均勻
5、再放入陽光橙味飲料攪拌均勻
6、分次加入過篩的低筋面粉,每次都要拌勻后,再放入剩下的(不要攪拌以免起筋)
7、翻拌好的蛋黃糊細(xì)膩光滑
8、下面開始打蛋白,蛋白用電動打蛋器打至魚眼泡時加入兩滴白醋和三分之一白糖
9、繼續(xù)打至有紋路再放入一部分糖
10、接著蛋白細(xì)膩放入剩下的白糖
11、打到提起打蛋器有直立的尖角就可以了
12、分次將蛋白霜倒入蛋黃糊里,用翻拌的手法拌成細(xì)膩蛋糕糊,每次都要等拌勻后再放入剩下的
13、翻拌好的蛋糕糊非常細(xì)膩(此時150度預(yù)熱烤箱)
14、將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模
15、抹平后輕震出氣泡
16、放入預(yù)熱好的烤箱下層,上管140度下管150度烤55分鐘
17、時間到烤好了
18、開口朝上震出熱氣,立即倒扣2~3個小時
19、脫模成功
20、完美的戚風(fēng)蛋糕
陽光橙味戚風(fēng)蛋糕~八寸是一道讓人充滿食欲的菜肴,胃口不好的時候可以做一道這樣的美食,犒勞犒勞自己的胃和嘴。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做椰香大理戚風(fēng)蛋糕
2.開始做面糊,將5個蛋黃放入20克細(xì)砂糖輕輕的用打蛋器攪拌均勻,不需要打發(fā)。
3.將沙拉油加入蛋黃中繼續(xù)輕輕攪拌均勻。
4.牛奶加入蛋黃中繼續(xù)輕輕攪拌均勻。
5.攪拌均勻后加入過篩的低筋粉和椰子粉。
6.用刮刀拌均勻。
7.拌好蛋黃糊后加入1/3的蛋白糊,用刮刀輕輕的往上翻拌均勻。
8.然后把蛋黃糊全部倒入蛋白糊里。
9.繼續(xù)用刮刀往上翻拌均勻。
10.拌均勻后把2/3的蛋糕糊倒入模具里。將巧克力粉放入剩余的蛋糕糊里翻拌均勻。將巧克力糊倒到蛋糕糊表面。
11.然后用刮刀輕輕的劃幾刀,要劃到底部,然后抹平表面震幾下放入預(yù)熱好的烤箱中層烤60分鐘,上下火160度。
12.烤好后出爐倒扣冷卻后脫模即可。
看到這里,你也完全了解了椰香大理戚風(fēng)蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
蛋糕是相當(dāng)美味的甜點,也是很多朋友們喜歡吃的甜點,蛋糕的種類很多,不知道各位朋友們喜歡不喜歡吃戚風(fēng)蛋糕,戚風(fēng)蛋糕是相當(dāng)美味的,吃后會讓人流連忘返,但是總不能一想吃戚風(fēng)蛋糕就要去蛋糕店吧,所以說我們可以學(xué)會制作戚風(fēng)蛋糕做法,這樣我們就能夠自己在家制作美味的蛋糕甜點了。
在制作戚風(fēng)蛋糕的時候,我們首先要做好準(zhǔn)備工作,需要準(zhǔn)備好制作戚風(fēng)蛋糕的材料,還要準(zhǔn)備好制作蛋糕時候所需要用到的器具,這樣在我們制作的過程中才不會手忙腳亂,對于戚風(fēng)蛋糕的相關(guān)做法步驟,讓我們看看文章的介紹吧。
制作步驟:
1、準(zhǔn)備材料。面粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細(xì)砂糖(20克),繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。再繼續(xù)攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現(xiàn)紋路的時候,加入剩下的1/3糖。(如果一次加入糖過多,會妨礙蛋白的起泡,所以打蛋白的時候,一般習(xí)慣使用分次加糖的方式。當(dāng)然,這并不代表你一次把糖全加進(jìn)去,蛋白就打不發(fā)了,只不過會更花功夫哈。)
3、再繼續(xù)打一會兒,當(dāng)提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經(jīng)到了濕性發(fā)泡的程度。如果是做戚風(fēng)蛋糕卷,蛋白打發(fā)到這個程度就可以了。但如果制作常規(guī)的戚風(fēng)蛋糕,就還需要繼續(xù)攪打。
當(dāng)提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達(dá)到了干性發(fā)泡的狀態(tài),可以停止攪打了。
打到干性發(fā)泡以后,就不要繼續(xù)攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風(fēng)制作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始制作蛋黃糊。
4、把5個蛋黃加入30克細(xì)砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(fā)。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻。再加入過篩后的面粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免面粉起筋(面粉如果起筋,可能會使蛋糕的口感過韌,影響蛋糕口感的松軟)。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻后,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
7、將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內(nèi)部的大氣泡震出來。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。烤好后的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然后,脫模,切塊即可享用(直接吃已經(jīng)非常好吃了)。也可以用來制作各種裱花蛋糕。
戚風(fēng)蛋糕做法,朋友們您看了上述的文章具體的講解之后,學(xué)會了怎么自己在家制作戚風(fēng)蛋糕了嗎?如果您不想要去蛋糕房就能夠吃到美味可口的戚風(fēng)蛋糕,上面的幾個步驟您可要牢記哦,這樣我們在家 就能夠制作美味可口的戚風(fēng)蛋糕了。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法,自己在家做,戚風(fēng)蛋糕的做法簡單,大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、蛋清的容器不能有一點水和油。(事先用廚房紙擦干凈)
3、將色拉油牛奶攪打至油水融合。
4、蛋黃、細(xì)砂糖(20克)加入步驟3攪打均勻。
5、往步驟5里篩入2/3面粉拌勻。(采用上下攪拌的方法)
6、繼續(xù)將剩下的1/3面粉篩入5拌勻。(采用拌勻是為了面粉起筋,其實也可以用打蛋器低速打勻)
7、開始制作蛋清:蛋清加入幾滴檸檬汁(白醋),用低速打蛋器打散蛋液,呈粗大的氣泡(魚眼泡),此時加入1/3白糖(50克分3次)。
8、將打蛋器用中速繼續(xù)攪打,蛋白氣泡變小,體積膨脹至原來的2倍。此時提起打蛋器蛋液無法粘在打蛋頭上,晃動蛋液仍可流動,再加入1/3白糖中速繼續(xù)攪打。
9、蛋白變得細(xì)膩,但仍然不能直立,提起打蛋頭呈垂直狀態(tài),加入剩下的1/3白糖,繼續(xù)中速攪打。
10、蛋液的紋路越來越細(xì)膩,繼續(xù)攪打盆里的蛋液可直立,倒扣也不流動就打好了。
11、取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻,
12、將11倒入剩下的蛋白液中繼續(xù)攪拌均勻就可以入??玖?。
13、拌好的糊倒入8寸活底模具,往桌面上用力震兩下,震出大氣泡。
14、放入預(yù)熱好的烤箱中下層,以上火140度,下火130度烤60分鐘就可以了。(鑒別熟沒熟可以用牙簽擦入中間試試,牙簽拔出是干凈的就證明熟了,要是還沾有面粉顆粒就還沒熟)
15、烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾涼就可以食用了。(直接吃或者裱畫)
生活本就少不了“煙火”,廚房熱熱鬧鬧的,家里才會熱鬧起來,戚風(fēng)蛋糕的做法非常簡單,可以很快做出來。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅持自己做飯不容易,其實戚風(fēng)蛋糕~輕松蛋糕的做法就很簡單,而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時還能讓自己活得更健康。
2、四個雞蛋的蛋白加入數(shù)滴檸檬汁(我一般用手?jǐn)D切了口子的檸檬的方式擠十滴)打發(fā)到這個狀態(tài)魚眼狀第一次加糖20克。(我的電動打蛋器開到高速從開始打大概40秒就可以這個狀態(tài)了)
3、泡沫細(xì)膩時第二次加糖,20克。(從魚眼泡到這個狀態(tài)大概也是40秒左右)
4、蛋白到打蛋器攪打的時候會起一層層的紋而且不會很快消失(從泡沫細(xì)膩到這個狀態(tài)我用了大概1分40秒)的時候加入最后一次20克的糖。接著打發(fā)!
5、最后一次加糖接著攪打2分鐘后,蛋白出現(xiàn)這個狀態(tài)就打好了!可以和之前拌好的蛋黃低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黃糊拌均,再將剩下的蛋白一起拌均勻。至于是將先拌好的三分之一的蛋白蛋黃糊倒入剩下的蛋白、還是直接將剩下的蛋白倒入蛋黃糊的先后,我都有試過個人覺得沒有什么必須的,可以根據(jù)個人的習(xí)慣!但是攪拌的時候一定要用切拌和翻拌的手法,也就類似我們炒菜時的樣子!千萬不能劃圈,否則的確很容易消泡!
6、入模七分或者八分滿都可以,入模后在桌面上用力的震幾下可以把拌好的戚風(fēng)蛋糕液里的較大氣泡震破(太滿了烤出來頂部會有輕微開裂)烤箱預(yù)熱135度,中下層60分鐘。
7、烤好后,拿出來的成品也在桌面上震幾次排掉戚風(fēng)蛋內(nèi)部的熱氣,然后放在架子上涼了就可以脫模了。這個是四寸的正面和反面。
8、這個是六寸的內(nèi)部
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,戚風(fēng)蛋糕~輕松蛋糕的做法簡單,可以在很短的時間內(nèi)就做好。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜,看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情,菜肴不需要太復(fù)雜,巧克力戚風(fēng)蛋糕的做法就不復(fù)雜,可以給那些既要忙工作,又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、巧克力用小煎鍋小火融化備用
3、容器干凈無水無油,蛋黃蛋白分離
4、蛋黃里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力,攪拌均勻到無油花、巧克力完全融化融合。
5、篩入面粉和泡打粉
6、攪拌成面糊
7、蛋清中加入白糖
8、電動打蛋器打發(fā)至提起打蛋器帶出的蛋白成尖狀不輕易落下
9、取一半蛋白入面糊中攪拌均勻
10、把剩下的蛋白倒入攪拌均勻
11、倒入六寸模具中,輕輕震蕩幾下
12、烤箱150度預(yù)熱,上下火,150度,45分鐘
13、享用吧~
這道巧克力戚風(fēng)蛋糕的做法簡單易學(xué),而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
工作忙,做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因,其實,做飯雖然需要一點時間,但是自己做能更好地維護(hù)自身健康,是很值得的,戚風(fēng)蛋糕卷的做法很容易,對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、將牛奶、玉米油和20克白糖倒入另外一個盆子,用手動打蛋器攪拌均勻,再倒入蛋黃攪拌至完全融合;篩入低筋粉翻拌至無顆粒;
3、剩下的白糖分三次加入蛋清,第一次是打發(fā)至粗泡沫狀態(tài);
4、第二次是打發(fā)至細(xì)泡沫狀態(tài);
5、第三次是打發(fā)至有紋路;
6、蛋清打發(fā)至提起打蛋器呈彎角狀態(tài)就可以啦;
7、此時將烤箱開啟上火170度,下火一150度提前預(yù)熱,然后將三分之一蛋白倒入蛋黃糊,翻拌均勻;
8、然后將蛋黃糊再倒入盛蛋白的盆子里翻拌均勻;
9、要保證翻拌均勻,但是也不要過分翻拌,避免消泡;
10、翻拌好之后倒入鋪隔油紙的烤盤,稍震兩下,震出氣泡;送烤箱;
11、烤15分鐘左右出爐;
12、趁熱撕去隔油紙,晾涼;
13、抹上提前煮好的糖漬油桃餡兒;
14、卷起定型后切件享用吧!
戚風(fēng)蛋糕卷的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節(jié)奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學(xué)習(xí)時間。
經(jīng)常在外吃飯,既不健康也不實惠,但又礙于沒時間做飯,這樣一道檸檬戚風(fēng)蛋糕。,可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單,既好吃又健康,而且耗時較短,在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、半個擰檬汁擠出皮切碎。
3、雞蛋分離,蛋白放2克塔塔粉。
4、牛奶,油放小一起,小火攪拌開鍋關(guān)火。
5、離火趁熱把低筋粉和玉米淀粉翻拌勻。
6、在放4個蛋黃拌均勻。
7、在放檸檬汁和檸檬碎翻拌均勻。
8、開始打蛋白,打至有尖角成紋路。
9、三分之一翻拌好的蛋白放入蛋黃糊拌勻。
10、在次把三分之二蛋白翻拌勻。
11、把二次翻拌好的蛋黃糊到入剩余蛋白中拌均勻。
12、翻拌勻到入蛋糕模具振動汽泡入烤箱。
13、烤箱165度上下火烤35分鐘出爐稍涼脫模具。
14、切開里有檸檬碎不回縮。
在生活中認(rèn)真對待自己的日常飲食尤其重要,盡管檸檬戚風(fēng)蛋糕。的做法很簡單,但它的美味卻是公認(rèn)的。
健康對我們每個人來講都是極其重要的,而飲食對于健康又是有很大影響的,因此,在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究,簡易戚風(fēng)蛋糕的做法簡單,不需要過多的技巧就可以輕松地做出來,值得推薦。
2、蛋黃加入白砂糖,色拉油,牛奶調(diào)勻
3、篩入低筋面粉
4、調(diào)至無顆粒(可以用打蛋器低速打兩三秒,不要打過頭)
5、烤箱預(yù)熱150℃,蛋白里加一點白醋,有檸檬更好,檸檬滴兩滴進(jìn)去,可以打的更細(xì)膩
6、用打蛋器低速打至魚眼泡時加入白砂糖
7、繼續(xù)打,打到打蛋器提起,蛋白有直立小尖角,不會彎曲即可
8、三分之一的蛋白加入蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻(注意,一定要像炒菜那樣翻拌,不可以轉(zhuǎn)圈調(diào))
9、一定要拌至完全融合
10、再加入三分之一蛋白,切拌均勻
11、然后將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中,繼續(xù)切拌均勻
12、最后是拌成這樣的
13、將蛋糕糊倒入蛋糕模中(我的是八寸,六寸的做法直接將所有材料減半即可),用刮刀刮平,輕輕震出氣泡
14、烤箱150度,40分鐘(想看蛋糕有沒有熟透,那根牙簽扎一下,如果上面有粘東西就繼續(xù)烤一會兒)
15、烤好的成品(還不錯吧)
美食會給人味蕾上一定的沖擊,簡易戚風(fēng)蛋糕就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品,吃了飯之后可以喝點湯會更好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《橙香戚風(fēng)蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。