橙香波點蛋糕的做法
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現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下橙香波點蛋糕的做法,你肯定會愿意。
2.2121果珍奶加入油和20克糖,攪打均勻。
3.加入蛋黃。攪拌均勻至黏稠。
4.倒入過篩的低粉。
5.1蛋清加入檸檬汁再把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打發(fā)至8分發(fā)。
6.2切拌均勻,至沒有干面顆粒。
7.再把打發(fā)好的蛋清分3次與蛋黃糊切拌均勻。
8.把蛋糕糊倒出2勺,加入一滴色素。
9.攪拌均勻后裝入帶有圓形嘴的裱花帶中。
10.在鋪有烘焙紙的烤盤上,擠上粉色蛋糕糊圓點。
11.入160度烤箱,烤2分鐘,烤至蛋糕糊凝固。
12.取出烤盤,倒入剩下的蛋糕糊,震出氣泡。
13.再入烤箱150度,中層,20分鐘。
14.取出蛋糕片,撕去烘焙紙。
15.蛋糕片放在烘焙紙上,在沒有圓點面上,抹上打發(fā)的淡奶油。
16.一邊卷一邊挪動烘焙紙,輕輕的卷起,封口朝下定型切塊即可。
相信看完上面的關(guān)于橙香波點蛋糕的做法,對于這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。
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要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的橙香蛋糕卷,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其實橙香蛋糕卷的做法非常簡單,而且別放太多調(diào)味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、蔥花,味道會更棒。
2、煮好后放在硅油紙上,要把多余的水分用吸紙吸一下再放硅油紙上
3、蛋黃里加入煮橙子片的糖水60克,一定要放涼在放哦!攪拌均勻再加入植物油40克,攪拌均勻……
4、篩入80克面粉和一點點鹽攪拌均勻
5、蛋白中擠入幾滴檸檬汁,也可不用,用電動打蛋器打發(fā)至粗泡后加入白砂糖,分3次加入打發(fā),直到,蛋白打發(fā)至發(fā)硬偏濕
6、取三分之一的蛋白糊到蛋黃糊里,用刮刀從上翻伴均勻
7、再把剩下蛋白糊倒入蛋黃糊中攪拌均勻
8、把攪拌好的面糊倒入鋪有橙子片的烤盤中,抹平纏表面,輕輕振幾下,振出大氣泡,放入預(yù)熱好的烤箱中,170度烤20分鐘
9、是不是很好看,?,不要停下來,出爐后倒扣在烤網(wǎng)上,趁熱撕去油紙
10、待稍涼后翻過來,涂上果醬,醬我用的現(xiàn)做的草莓醬,也可以用買來的,不過有添加劑
11、涂上
12、放在吸油紙上卷成蛋糕卷,固定成型,吃時切開就行了
13、切開開吃啦
人活著,無非就是吃穿住行,吃占據(jù)了很大一部分,橙香蛋糕卷的做法簡單,讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉浴1砻嫔峡词鞘∈铝耍菑慕】到嵌葋砜矗@是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于柳橙蛋糕卷這道菜的做法。
2.2柳橙洗凈切薄片,放入糖水(細(xì)砂糖120g、水250g混合)中煮至透,再取出瀝干水分備用
3.烤盤鋪紙,先均勻擺上做法1的柳橙薄片,再將蛋糕體面糊倒入并抹平,放入烤箱,190度/20分鐘(我用150度20分鐘,根據(jù)自家烤箱)
4.取出烤好的蛋糕體倒扣于烤紙上,撕掉底部烤紙,把有橙片的一面朝下,另一面抹上奶油醬(或果醬),在面上輕劃幾刀(小心勿切斷),再用撖面棍將其與烤紙一起卷起,放涼后切段
也許你以前吃過柳橙蛋糕卷,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。
健康對我們每個人來講都是極其重要的,而飲食對于健康又是有很大影響的,因此,在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究,橙醬蛋糕卷的做法簡單,不需要過多的技巧就可以輕松地做出來,值得推薦。
2、加入牛奶,用手動打蛋器充分?jǐn)嚢琛?/p>
3、篩入低粉。
4、用刮刀攪拌溶合,面糊完成。
5、蛋清加入35g的糖。(裝蛋清的盆確保無油無水)
6、用電動打蛋器由低速開始,轉(zhuǎn)高速打到蛋清大泡沫轉(zhuǎn)小泡沫,滴入2滴白醋。
7、繼續(xù)中檔打到硬性發(fā)泡,提成尖角不倒。
8、先挑三分一蛋白霜到面糊里,用刮刀上下翻切均勻。
9、再把余下的蛋白霜全部加入,快速拌好(忌劃圈攪拌,以防消泡)
10、烤盤鋪好錫紙。
11、將拌好的蛋糕糊倒入,抹平,用力震兩下,把氣泡震破。
12、烤箱200度提前預(yù)熱5分鐘,把烤盤放入,轉(zhuǎn)160度18分鐘即可取出。
13、倒扣烤網(wǎng)上,撕開錫紙放涼。
14、把錫紙鋪回烤箱,將涼透的蛋糕重新放回,在上面滿滿的涂一層香橙醬。
15、在起卷的一邊用刀子劃一刀,兩頭不切斷,順著這下刀位置輕輕卷起。
16、卷好了用錫紙裹緊,放冰箱冷藏1小時以上定型。
17、拆開錫紙用蛋糕刀輕輕的分切等份。
18、用蛋糕卷的盒子裝起。
19、美味的橙醬蛋糕卷完成。
20、來張?zhí)貙?,滿滿的果醬!
其實,自己做飯雖然麻煩了一點點,但更加經(jīng)濟實惠,橙醬蛋糕卷的做法簡單,食材普通,適合普通家庭。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)橙香天使蛋糕的做法。
2.1繼續(xù)打至蛋白可以劃出細(xì)膩紋路,再加入1/3細(xì)砂糖
3.2蛋白打至粗泡狀態(tài),加入1/3細(xì)砂糖、鹽及2滴白醋
4.1繼續(xù)打至砂糖融化,蛋白接近硬性發(fā)泡狀態(tài),篩入低粉
5.2打至蛋白呈濕性發(fā)泡狀態(tài),加入剩余的細(xì)砂糖
6.用刮刀拌勻,加入橙皮丁
7.繼續(xù)用刮刀混合成均勻面糊
8.將面糊倒入模具,將表面抹平,烤箱180度預(yù)熱,放入中層,烤25分鐘左右
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的橙香天使蛋糕,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關(guān)橙香蛋糕pH的做法。
2.去除白色內(nèi)層后的橙子表皮,切絲,再切丁。在處理橙子皮時可以抽空將30克無鹽黃油用微波爐加熱融化成液體,放在一邊備用
3.把橙皮丁和第一個橙子的橙皮屑混合在一起,撒上100克細(xì)砂糖,攪拌均勻,靜置15分鐘左右,令細(xì)砂糖吸滿橙子的香氣
4.橙子糖和雞蛋2個一起放入盆中,撒一小撮鹽。所謂的一小撮,就是用大拇指和食指的指尖,抿那么一點兒就好了
5.用電動打蛋器攪打均勻,大概打5分鐘吧,直到變成濃厚黏稠的奶油狀,其實并不需要打到海綿蛋糕那種程度,變濃稠了就可以了
6.加入40克淡奶油,1大勺朗姆酒(沒有可省略,但加了能提升風(fēng)味),翻拌均勻
7.低筋面粉80克 泡打粉過篩加入,用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻
8.加入已經(jīng)放涼了的融化成液體的黃油,翻拌均勻。就可以倒入鋪了油紙的模具了。160度,中層,60分鐘
9.烤蛋糕時,煮一個糖漿。以下糖漿材料沒寫在用料里,單獨準(zhǔn)備:60毫升水 50克細(xì)砂糖 2大勺橙子擠出的汁,煮至糖全部融化
10.蛋糕出爐后,均勻刷上糖漿,一遍遍刷,蛋糕體會吸收掉那些糖漿。然后將蛋糕放在一邊,等它徹底冷卻后就能切片吃了
11.用鋸齒刀切片比較平整,沒吃完的部分,用保鮮膜或保鮮袋裹好,室溫下能放三四天沒問題,冷藏可保存一周以上,風(fēng)味還會隨著時間的推移越來越好的
民以食為天,吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的橙香蛋糕pH,方法易學(xué),步驟簡單,趕快去家里的廚房一展身手。
很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于橙香金磚蛋糕的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
2.橙皮切成碎屑,橙子榨汁。
3.把雞蛋打到大碗中,加入細(xì)砂糖、鹽。
4.隔冷水把蛋液加熱到35度左右,邊加熱邊不停攪拌。
5.蛋液溫?zé)岷蠹纯呻x火,用電動打蛋器打發(fā)蛋液。
6.打到蛋液體積膨大,顏色變白,提起打蛋器,落下的面糊紋路能保持約3 秒左右消失即可。
7.橙汁中加入玉米油拌勻。
8.低筋面粉過篩到打發(fā)好的蛋液中,把蛋液和面粉輕柔的翻拌均勻。
9.把橙皮碎、橙汁、倒入蛋糊中。
10.翻拌均勻的蛋糕面糊。
11.模具放紙托,把面糊到入模具九成滿,即可進入預(yù)熱好的烤箱烘焙。
健康的飲食才能換來強壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的橙香金磚蛋糕,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
如今,越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響,大家開始認(rèn)識到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會開始自己做飯,這是一件好事,橙味奶油蛋糕卷的做法很簡單,它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、在蛋黃中加入細(xì)紗糖,再橙汁加玉米油,最后加低筋面粉,攪拌均句,如圖中
3、蛋白
4、在蛋白中加醋和細(xì)紗糖打發(fā)如圖
5、取三分之一打發(fā)的蛋白放到攪拌好的蛋黃中攪拌
6、再將5步驟倒入剩余的蛋白中攪拌
7、烤箱預(yù)熱五分鐘,溫度130上下烤二十分鐘
8、烤好后將烤盤晾涼,抹上奶油
9、將抹好奶油的蛋糕卷起來包起來放冰箱冷藏
這就是橙味奶油蛋糕卷的做法你學(xué)會了沒有,在調(diào)味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關(guān)于橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法。
2.2鴨蛋2枚
3.1繼續(xù)攪打至產(chǎn)生豐富細(xì)膩的泡沫,體積膨脹,顏色變淺
4.2將盆坐在溫水中,用打蛋器低速攪打至產(chǎn)生粗泡
5.1將低粉多過篩幾次
6.2提起打蛋頭,蛋液表面的兩個坑不會馬上消失,就打好了
7.1在另一個盆中加入油
8.2將過完篩的低粉分兩次加入蛋液中,切拌均勻
9.1用打蛋器將油與奶攪打成均勻的乳液
10.2再加入牛奶
11.將拌好的蛋糊分出三分之一,加入乳液中
12.切拌均勻
13.用刨子刨入一些橙皮屑
14.再加入剩余的三分之二蛋糊,切拌均勻
15.倒入蛋糕模中
16.160攝氏度,60分鐘
17.出爐倒扣放涼
18.脫模,完成。
橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實自己可以學(xué)習(xí)的,下面就是關(guān)于橙香海綿小蛋糕的介紹,自己趕緊開始動手吧
2.1212將大橙子切半,榨汁取35克橙汁備用
3.2121橙子洗干凈外皮后用刀切下橙皮外層,取25克左右剁成碎丁,盡量不要切到靠近橙肉的橘絡(luò)(白色網(wǎng)狀)
4.加入糖粉與橙皮丁拌勻
5.放置1~2小時
6.雞蛋打散后加入白糖與鹽
7.將蛋液隔水加熱至37度左右,注意邊加熱邊攪拌
8.1打發(fā)至蛋液的體積膨脹,色澤變白,變得稠厚,蛋液滴下后不立即消失
9.2用打蛋器高速攪拌加熱后的蛋液
10.篩入低粉
11.攪拌均勻呈無顆粒狀
12.橄欖油與橙汁混合均勻
13.將混合液倒入蛋糕面糊攪拌均勻
14.再倒入腌了糖的橘皮丁
15.混合均勻后倒入紙杯中,7、8分滿即可
16.烤箱預(yù)熱,上火180度,下火160度,下層12~15分鐘左右,蛋糕表層色澤金黃即可
橙香海綿小蛋糕的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
任何一種食材都具備本身的營養(yǎng)價值,不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味,想要知道紙杯橙味提子蛋糕的做法,可以嘗試清炒或是做湯,這些做法味道都非常好。
2、分離蛋清蛋黃,蛋清放無油無水的打蛋盆里
3、玉米油和橙汁混合,攪拌均勻
4、把面粉與玉米淀粉拌勻,篩入步驟3翻拌
5、蛋黃糊攪勻,倒入步驟4攪勻
6、蛋清盆擠入幾滴檸檬汁,電動打蛋器低速打發(fā)至現(xiàn)魚眼泡
7、加入1/3白砂糖,高速打發(fā)至蛋白霜細(xì)膩且體積是原來的2倍
8、再加入1/3的白糖,高速打發(fā)蛋白霜現(xiàn)波紋,最后加入1/3白糖,低速打發(fā)蛋白霜提起打蛋器呈尖角,濕性發(fā)泡
9、上下170度預(yù)熱烤箱。把1/3蛋白霜放入蛋黃糊翻拌勻
10、再把1/3蛋白霜放入蛋黃糊翻拌勻
11、把蛋黃糊倒入蛋白霜盆翻拌勻
12、蛋糕糊拌好呈粘稠膨松狀
13、提子洗凈溫水泡軟,拭去表面水份.
14、找一個勺子依次地把蛋糕糊舀入紙杯并震出氣泡
15、上面撒上提子
16、放入烤盤
17、調(diào)上下火160度定時25分鐘
18、0分鐘后,蛋糕膨脹變大
19、觀察火侯,適時蓋上錫箔紙
20、時間到,取出靜置冷卻即可食用
21、來張合影
22、再來一張
23、做個封面.
紙杯橙味提子蛋糕的做法你會了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了,還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做紙杯橙味提子蛋糕吃,肯定特別有趣。
會做菜的人其實都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢,先做這道橙香戚風(fēng)蛋糕試一下。
2.121將雞蛋打入容器,蛋清和蛋黃分開。蛋黃加入10克白糖。
3.212然后用刀切碎備用。
4.1然后放入30克牛奶、30克玉米油攪拌均勻。
5.2攪拌均勻。
6.再篩入70克低筋面粉。
7.攪拌均勻。此步不需要太用力了,免得面粉起筋。
8.1攪拌均勻,放好備用。
9.2再放入碎橙皮。
10.分離好的蛋清,要多一個蛋清,蛋糕的成功就在此,保證一次成功。
11.用打蛋器打蛋清至起泡加入10克白糖。(白糖分三次加入)
12.繼續(xù)打至泡沫細(xì)膩第二次加入白糖5克,同時放入幾滴白醋。
13.打至有點發(fā)硬放入剩余的5克白糖。
14.打發(fā)型硬即可。
15.將打發(fā)的蛋清均分三次放入蛋黃中,并且每次都要攪拌均勻。
16.攪拌好的蛋糕液。
17.倒入刷了油的模具中。把表面撫平,振下氣泡。然后放入預(yù)熱好的烤箱中,調(diào)用150度50分鐘時間即可。
18.烤好的蛋糕。我沒有脫好模,只照了個側(cè)面照。很松軟很好吃的吆。
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對橙香戚風(fēng)蛋糕感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。
有些人經(jīng)常說自己會做菜,其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹橙香芝士蛋糕,趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.21然后隔熱水熔化
3.1雞蛋用分蛋器分開蛋黃、蛋白,將蛋黃逐個加入creamcheese內(nèi)(一定要充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤偌酉乱粋€)
4.2用手動打蛋器攪拌至光滑無顆粒狀態(tài)
5.1加入40克的白砂糖,拌勻
6.2攪拌均勻
7.低粉和玉米淀粉混合,過篩,用橡皮刮刀翻拌均勻
8.分三次加入牛奶拌勻
9.1蛋黃糊就做好了
10.2再加入鹽、橙汁拌勻
11.蛋白加入幾滴白醋,分三次加糖100克
12.打至濕性發(fā)泡
13.然后分次加入蛋白糊中
14.用橡皮刮刀翻拌均勻,倒入一次性蛋糕模中
15.烤盤上倒入開水約1.5公分深,然后將蛋糕模放入
16.置于預(yù)熱好的烤箱中層,160度45分鐘即可,出爐后無需倒扣,放涼脫模食用
橙香芝士蛋糕雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會動手來做了。
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