藍莓砂糖蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“藍莓砂糖蛋糕卷的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好藍莓砂糖蛋糕卷
2.待溫度升到38至40度左右，倒入120g白砂糖，中速打2分鐘，換高速繼續(xù)打發(fā)至蛋液體積增大到4、5倍，顏色發(fā)白，再換低速打1分鐘，使其更細致。
3.倒入過篩的低筋面粉。
4.用攪拌棒，從下往上翻拌，使面粉跟蛋液充分混合。
5.將攪拌好的1/3雞蛋面糊倒入油和牛奶中,翻拌均勻。
6.再倒回到剩余的2/3雞蛋面糊中，徹底翻拌均勻成蛋糕糊。
7.烤箱170度預(yù)熱5分鐘，烤盤中墊好油紙，將準(zhǔn)備好的蛋糕糊倒入，在案板上震幾下，將其中的氣泡趕出。
8.設(shè)定烤箱170度中層烤制18分鐘，蛋糕體膨脹，表面呈現(xiàn)金黃色即熟。
9.取出倒扣5分鐘后，撕去油紙。
10.用抹刀在蛋糕表面均勻涂抹上藍莓醬。
11.將蛋糕體卷起（可借助搟面杖放在油紙下），盡量卷得緊實些。
12.卷好后，放置片刻。
13.將少許白砂糖撒入烤盤，放入卷好的蛋糕體，輕輕滾動，讓其表面均勻裹上白砂糖。
14.室溫放置，或放入冰箱冷藏室片刻，稍稍定型。
15.可以切片咯。
16.切好的蛋糕片擺入盤中，就可以食用咯~當(dāng)早餐或下午茶都很不錯的呢！
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的藍莓砂糖蛋糕卷的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
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可可藍莓蛋糕卷是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、蛋黃加入糖，水，油，攪拌均勻
3、再篩入可可粉，面粉。
4、輕輕拌勻
5、蛋白加塔塔粉，打到起泡，加入三分之一的糖
6、打到氣泡減少的時候，再加入三分之一的糖
7、打到細膩再加入三分之一的糖
8、打到濕性發(fā)泡，垂直狀
9、取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻
10、再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻
11、把蛋黃糊倒入蛋白中，輕輕切拌均勻
12、這是拌好的狀態(tài)
13、倒進事先準(zhǔn)備的鋪紙的烤盤，重重的摔幾下，
14、放進170度預(yù)熱十分鐘的烤爐，烘烤25分鐘
15、當(dāng)當(dāng)，烤好啦，無需倒扣，等待涼了再卷
16、蛋糕片反一面，下面墊紙，涂上藍莓醬，
17、輕輕卷起，保鮮膜包起，放在冷藏倆個小時
18、切塊羅
19、裝盤羅
吃得怎么樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，可可藍莓蛋糕卷的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于巧克力藍莓蛋糕卷這道菜的做法。
2.212準(zhǔn)備材料，少量砂糖放在蛋黃中，分量多的那部分砂糖用來打發(fā)蛋白
3.加入色拉油，攪拌均勻
4.可可粉用熱水拌勻后，倒入蛋黃糊中攪勻
5.低筋面粉、泡打粉過篩后加入，用手動打蛋器攪勻成可可面糊
6.另取一鍋，無油無水，將糖粉分三次加入蛋白中，用電動打蛋器快速攪打至干性發(fā)泡狀態(tài)
7.先將三分之一的蛋白霜加入可可面糊中攪拌均勻
8.再將剩下的三分之二的蛋白霜加入到面糊中，用橡皮刮刀輕輕從低下往上翻拌均勻
9.烤盤鋪上油紙，將拌好的面糊倒入刮平，放入烤箱中上層，140度，25分鐘
10.將蛋糕冷卻，放在油紙上，均勻抹上藍莓醬
11.用油紙輕輕卷好，固定十分鐘
12.打開后，切成五厘米厚的蛋糕卷
巧克力藍莓蛋糕卷雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹藍莓餡蛋糕卷的方法！
2.在蛋黃中加入牛奶、糖、油、朗姆酒一點（可以不加），用刮刀上下翻拌均勻。
3.翻拌后的蛋黃液。
4.在蛋黃液中篩入低粉，我做的時候加了一點綠豆粉，效果也不錯，但兩種粉總量不要超過100g。
5.翻拌均勻，不要打圈攪拌。
6.打發(fā)蛋清前可以將烤箱預(yù)熱150度5分鐘。我覺得蛋清不加糖會更好打發(fā)。
7.打發(fā)至抬起攪拌器后蛋清不滴落。
8.將蛋清三分之一盛到蛋黃中，翻拌均勻后再將蛋黃整體倒入蛋清中，繼續(xù)翻拌，此時手法要快，時間久了蛋清中的泡泡會消掉。翻拌好立刻倒入鋪好油紙的烤盤中，灑上葡萄干，大力震兩下。
9.烤箱中層150度20分鐘，考好后晾至溫?zé)?，抹上藍莓果醬，用油紙包住蛋糕從一頭卷起，放入冰箱或室溫晾涼。
看到這里，千萬不要被上面介紹的藍莓餡蛋糕卷的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于燙面藍莓蛋糕卷這道菜的做法。
2.121繼續(xù)攪拌面糊，直到面糊呈這樣的粘稠狀，我這張照片是一個用植物油的方子拍的，所以看起來不是很黃，放黃油的那個忘記拍了
3.212融化后的牛奶和黃油內(nèi)加入低筋面粉60克，用手動打蛋器攪拌均勻。加入白糖65克
4.1將分離出來的雞蛋清加入幾滴白醋，和20克白糖。用電動打蛋器攪打到中性發(fā)泡
5.2攪拌好的面糊加入蛋黃，攪拌均勻
6.分兩次和準(zhǔn)備好的面糊拌和。用切刀法小心的攪拌，不可攪拌過多，否則會消泡
7.攪拌好的面糊，可以烤了
8.把面糊倒入模具，我用的就是CK-25B的自帶烤盤，底部要墊好油紙?？鞠湟阮A(yù)熱3-5分鐘，溫度是150度，烤20-22、3分鐘即可，可根據(jù)自己的烤箱視情況而定
9.烤箱里烤蛋糕卷的時候，準(zhǔn)備好淡奶油。最好把淡奶油冰至2度左右，這樣比較容易打發(fā)
10.打發(fā)的淡奶油，里面加入了藍莓果醬
11.蛋糕卷在烤箱中的樣子
12.烤好的蛋糕取出，稍晾涼去油紙。把邊緣切成條狀
13.一定要等蛋糕涼透了才能進行抹奶油的步驟。不然奶油會融化掉。把切好的蛋糕條擺蛋糕的一頭，中間抹上打發(fā)好的藍莓淡奶油
14.我是先把蛋糕片放愛保鮮膜上的，現(xiàn)在就可以卷了
15.卷好的蛋糕，要放置幾分鐘，以定型
看完燙面藍莓蛋糕卷的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下藍莓醬蛋糕卷的做法。
2.將雞蛋的蛋黃、蛋清分離。
3.這是分離出的4個蛋清。
4.雞蛋清稍打發(fā)后加入1/3的白糖（20克）。
5.打發(fā)有沫后，加入1/3白糖（20克），繼續(xù)打發(fā)。
6.一直打發(fā)到可拉出“倒三角”為止。
7.4個蛋黃中加入橄欖油、牛奶、1/3的白糖（20克）。
8.攪拌均勻。
9.篩入低粉。
10.用橡皮鏟攪拌均勻，無面粉顆粒。
11.加入一半的蛋白霜，攪拌均勻（上下翻拌）。
12.再加入另一半的蛋白霜。
13.攪拌均勻。
14.倒入鋪有油紙的烤盤中，可倒2個8寸的烤盤。
15.送入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
16.烤好后立即脫膜，撕去油紙。
17.晾涼后，抹上一層藍莓醬或其它果醬。
18.卷成卷，用油紙包起來。卷的時候不要用太大的勁，以免折斷。
19.將包好的蛋糕卷放入冰箱冷藏1-2小時，定型。
20.從冰箱中取出切塊即可。
看完小編對于藍莓醬蛋糕卷的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法，自己在家做，藍莓提子蛋糕卷的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、分離蛋清，蛋黃，分別放置。葡萄干溫水泡軟，拭去表面水份備用。
3、蛋黃調(diào)面糊：橙汁與玉米油混合攪拌，加入面粉及玉米淀粉攪拌至無干面粉，加入蛋黃攪至順滑即可。
4、蛋清打發(fā)：蛋清中加入幾滴檸檬汁(或白醋)，電動打蛋器低速打發(fā)至現(xiàn)魚泡，白砂糖分3次加入，第1次中高速打發(fā)至體積增大一倍，第2次中高速打發(fā)至有明顯紋路，第3次低速打發(fā)至濕性發(fā)泡有大彎溝狀，如下圖
5、預(yù)熱烤箱10分鐘。 蛋白打發(fā)后分3次加入蛋黃糊，下上翻拌均勻再加下一次，直至全部拌勻。加入葡萄干上下翻拌攪勻.。
6、把蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤。
7、烤箱烘焙：烤箱預(yù)熱后，把烤盤置中層，上下火調(diào)180度，定時25分鐘進行烘烤。
8、烘烤時間到，立刻取出。
9、烤盤倒扣，輕輕撕去蛋糕表面油紙，晾5分鐘。
10、蛋糕上面蓋上油紙，輕輕翻過來放置。蛋糕四周切邊。
11、舀藍莓醬適量在小碗中攪勻，然后均勻涂抹在蛋糕表面。
12、用搟面杖輔助油紙把蛋糕卷起，放冰箱冷藏20分鐘定型。
13、晾涼取出，切成想要的大小裝盤。
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，藍莓提子蛋糕卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.12用電動打蛋器高速攪打，直到蛋黃膨脹至原來的3倍，發(fā)白，很濃稠，提起后滴落會有痕跡。細砂糖全部被攪打融化。
3.21蛋白先低速打勻。
4.12加入10g細砂糖，高速攪打。
5.21蛋白開始發(fā)白的時候，表面仍有不規(guī)則的大泡泡，倒入10g細砂糖，繼續(xù)攪打。
6.表面比較細膩，但晃動容器時候蛋白會滑動時候，再加入最后10g細砂糖。
7.最終蛋白打成硬性發(fā)泡，此時倒扣容器蛋白不會掉出。
8.取1/3量的打發(fā)蛋白倒入打發(fā)的蛋黃中，切拌均勻。注意，從底部往上翻拌，而不是畫圈。切拌的時候基本聽不到泡泡破裂的聲音。
9.把步驟8中拌好的混合物倒回蛋白中，切拌均勻。此時混合物十分細膩，顏色發(fā)白，有一定的濃稠度，滴落后痕跡明顯，不會很快消失。
10.1拌勻的蛋糕糊糊，很細膩光滑，基本沒有太多明顯的氣泡，顏色發(fā)白，滴落痕跡明顯且不易消失。
11.2把低粉過篩2遍后，分3次篩入步驟9的混合物中，切拌勻。注意，同樣不可畫圈，要從底部往上面撈起、拌勻。能聽到細細的氣泡破裂的聲音，正常，這一步中會有很少一部分氣泡“犧牲自己顧全大局”的。膽大心細的拌吧。此時要記得把烤箱打開了，預(yù)熱170度。
12.把蛋糕糊糊倒入鋪了油紙的烤盤中，略略抹平表面。除非你用的是完全不粘的烤盤，否則還是老老實實墊上油紙比較靠譜，不然你會被蛋糕脫模氣瘋的。
13.放入預(yù)熱170度的烤箱，中層，10分鐘左右，看到表面上色了即可，不能時間過長，否則蛋糕卷過于干燥，卷不起來了。如果不放心，你可以拿牙簽插入底部再拔出來，看看牙簽上有沒有粘帶蛋糕糊糊，沒有就說明熟了。
14.在烤蛋糕的時候準(zhǔn)備內(nèi)餡兒，我用的藍莓奶油餡兒，你可以根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備任何口味的內(nèi)餡兒。
15.烤好的蛋糕剝下油紙，在烤網(wǎng)上晾涼。這次我用的是挨著油紙的那一面做蛋糕卷的表面，所以把奶油涂在另一面。
16.以短的一邊為軸，沿著長邊卷起，根據(jù)自己的蛋糕卷模樣把最后收尾的那個邊切整齊，然后用保鮮膜裹起來，放冰箱冷藏定型數(shù)小時。建議冷藏過后再吃哈，那樣口感更好
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的藍莓奶油蛋糕卷，趕快為孩子去做。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)抹茶藍莓蛋糕卷的做法吧。
2.1低粉和綠茶粉過篩使之均勻。
3.2烤盤上鋪兩層油紙。
4.12蛋黃里加入20克白糖、50克清水、50克玉米油和1克精鹽備用。
5.21蛋清分三次加入白糖。
6.1用打蛋器一檔打蛋黃液。
7.2打發(fā)至以上狀態(tài)。
8.1倒入過篩的低粉和綠茶粉。
9.2將蛋黃液打至均勻即可。
10.攪拌均勻。
11.分三次加入打好的蛋白。
12.1放入175度預(yù)熱的烤箱里15分鐘，人后再200度繼續(xù)烤5分鐘。
13.2倒入烤盤。
14.藍莓醬用舀小碗里。
15.滴入幾滴朗姆酒攪拌均勻備用。
16.取出烤好的蛋糕，倒扣在靠網(wǎng)上，撕去油紙。
17.放至微溫狀態(tài)。
18.抹上攪拌好的藍莓醬。
19.卷起，停幾分鐘。
20.在切成塊裝盤即可食用。
看完抹茶藍莓蛋糕卷的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做藍莓慕斯蛋糕卷
2.12蛋白分3次加入40g細砂糖，打到撈起能形成直角略彎的蛋白尖
3.21撈起1小球蛋白與蛋黃糊用刮刀拌勻。再將蛋黃糊倒入剩余的大部分蛋白中拌勻
4.接著將粉分2-3次篩入蛋黃和蛋白的混合物中，用橡皮刮刀，每拌勻一次，再篩下一次
5.拌好的面糊裝入裱花袋（1cm圓形花嘴），斜著在鋪有烘焙紙的烤盤中擠入長條（長度要夠鋪滿模具），然后放入烤箱中，以170度烤約10-15分鐘，表面呈漂亮的烘焙色即可
6.1將鮮果或解凍了的冰鮮藍莓或樹莓加一點水，用攪拌機半碎打成果醬，然后加30g糖一起小火煮，并加入朗姆酒，接著加入冷水泡軟的吉利丁攪拌均勻，煮到比較粘稠就可以關(guān)火了，大概就幾分鐘的樣子
7.2稍放涼，將烤好的蛋糕片撕去烘焙紙，裁剪適當(dāng)?shù)拇笮′伻肽＞邇?nèi)
8.鮮奶油 20g細砂糖打到7-8分發(fā)，然后將煮好放溫的果泥放入攪拌均勻
9.將慕斯糊倒入實現(xiàn)鋪好蛋糕片的模具里大概8-9分滿（要給上面的一片蛋糕片留出放置空間）
10.裁剪一片適當(dāng)大小的蛋糕片，然后鋪入慕斯糊的上方。接著包上保鮮膜，冷藏1夜后脫模、切塊、裝飾食用
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對藍莓慕斯蛋糕卷感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如藍莓椰絲蛋糕卷的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、雞蛋分離留下蛋黃放入干凈盆中
3、用手動蛋抽打散蛋黃倒入原味酸奶
4、打勻后加入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻放一邊備用
5、蛋白放入干凈盆中加入三滴檸檬汁，去下蛋腥味
6、用電動打蛋器打至有大泡泡狀，一次加入糖
7、打到有紋路，蛋抽拉起有尖角不滴落即可
8、然后取1/3蛋白放入蛋糕糊中，用刮刀翻拌均勻
9、倒回剩余的蛋白中繼續(xù)翻拌均勻
10、倒入烤盤中
11、抹平表面振動氣泡
12、送入提前預(yù)熱170度烤箱，上下火烤20一25分鐘
13、出爐放入烤網(wǎng)上去掉錫箔紙放涼一些
14、抹上一層藍莓果醬
15、借助搟面杖把蛋糕卷實放入冰箱冷藏半小時定型
16、從冰箱拿出來去掉錫箔紙
17、在表面一層薄薄的藍莓醬
18、在表面撒一層椰絲，用切刀切塊即可完成了
19、在裝飾一下，藍莓椰絲蛋糕卷
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，藍莓椰絲蛋糕卷的做法非常容易，不妨多做來吃。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好藍莓戚風(fēng)蛋糕卷。
2.2打散的蛋黃液中加入玉米油，攪打均勻
3.1蛋白液中加入幾滴檸檬汁和少許鹽，打至粗泡
4.2篩入低粉，攪拌均勻
5.一次性加入白砂糖，打發(fā)至近干性的9成發(fā)，取1/3蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻
6.拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均勻，倒入墊油紙的烤盤，震幾下烤盤去掉大氣泡，入預(yù)熱150度的烤箱，中下層，上下火，20分鐘左右
7.出爐后，烤盤上放上烤網(wǎng)
8.左手托烤盤底部，右手托烤網(wǎng)，翻面，拿開烤盤，揭掉油紙，把烤好的蛋糕翻面放回油紙上
9.抹上藍莓果醬，在開始卷起的一頭，劃橫劃幾刀，慢慢卷起即可，用油紙包住放入冰箱冷藏，吃時，用熱刀切成小塊（每切一刀，都要把刀擦干凈，再切下一刀）
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了藍莓戚風(fēng)蛋糕卷的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做藍莓飾栗子蛋糕卷吧。
2.2準(zhǔn)備和稱量好所有材料
3.1加入一球蛋白放入蛋黃中，用橡皮刮刀拌勻。然后再把蛋黃糊倒入剩余的大部分蛋白中，用橡皮刮刀全部拌勻
4.2蛋白分3次加入30g細砂糖，打到用打蛋器撈起能成直角尖
5.1將面糊倒入鋪有油紙的烤盤中，刮平。面糊大概25×30cm。放入預(yù)熱好的烤箱，170度約8-10分鐘，切忌不要烤的過度，蛋糕片表面呈淡淡的烘焙色即可
6.2篩入低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻，拌到?jīng)]有干粉即可
7.制作蛋糕卷內(nèi)餡：將鮮奶油打發(fā)，加入栗子醬攪拌即可得到
8.將內(nèi)餡放在放涼的蛋糕片上，蛋糕片的起始端用刀裁齊（請看圖）
9.撒上栗子碎
10.從起始端向末端卷起，卷緊
11.用油紙包起，放入冷藏半小時定型
12.半小時后去除油紙，蛋糕卷兩頭切齊，修剪蛋糕卷的收尾處，在左右兩邊分別用9孔蒙布朗花嘴擠上栗子泥，中間裝飾藍莓等即可
也許之前你沒有吃過藍莓飾栗子蛋糕卷，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹葡萄干藍莓蛋糕卷這道菜的做法。
2.2蛋黃煳制作，雞蛋，牛奶，色拉油，糖粉，低粉我沒有用稱稱量按量填加
3.12此狀態(tài)加第一次糖粉
4.21第二次加入糖粉
5.1蛋白打發(fā)完成
6.2第三次加入糖粉
7.加入三分之一蛋白到蛋黃糊，上下像炒菜攪拌，以免消泡
8.加入剩余蛋白，拌勻
9.鋪錫紙抹油入糊，抹平后把烤盤拿起離臺面2一3厘米，放下重復(fù)幾次，震出糊內(nèi)氣泡泡，讓蛋糕更細膩
10.入烤箱，上下管加熱175度8分鐘(各家烤箱要自己掌握約)
11.出烤箱趁熱倒扣在烤網(wǎng)上，晾涼后正面放上保鮮膜
12.翻轉(zhuǎn)，有保鮮膜面朝下，在沒膜這面涂上果醬或是油，呵呵…自己發(fā)揮
13.像卷壽司一樣上卷，兩邊保鮮膜擰起，進冰箱冷藏層，一個小時，定型
14.切卷，裝盤，大功告成
今天為大家介紹的葡萄干藍莓蛋糕卷你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《藍莓砂糖蛋糕卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
