脆皮烤長(zhǎng)饃的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《脆皮烤長(zhǎng)饃的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下脆皮烤長(zhǎng)饃的做法吧。
2.再放入200克面粉，用筷子攪拌均勻。
3.用刮鏟把邊緣的面粉都刮下，再攪拌均勻。
4.再次把四周的面粉刮干凈，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
5.方子里是說(shuō)發(fā)至三倍大。
6.將剩下的120克面粉放入。
7.開(kāi)始用筷子攪拌，成團(tuán)以后用手揉勻。
8.再放入面包機(jī)，揉至表面光滑，如果沒(méi)有面包機(jī)就用手揉，表面光滑即可。
9.分割成三等份。
10.將面團(tuán)搟開(kāi)。
11.兩邊各往中間折1/3。
12.再對(duì)折，封好口，放入模具里。沒(méi)有模具就直接放入烤盤(pán)也可以的。
13.松弛30分鐘后，烤箱250度預(yù)熱約10分鐘。
14.將面團(tuán)放入烤12分鐘左右，表面上色加蓋錫紙。
也許你以前吃過(guò)脆皮烤長(zhǎng)饃，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
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饃片一種常見(jiàn)的食品，對(duì)這樣食品選擇的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒(méi)有任何的危害，而且吃饃片對(duì)身體各方面，都是有著很好的幫助，不過(guò)在吃這類食物的時(shí)候，要注意適量進(jìn)行，否則吃的時(shí)候會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，那烤饃片的做法怎么呢，也是很多人不太清楚的。
在制作烤饃片上，它也是比較簡(jiǎn)單，但是制作前需要進(jìn)行食材準(zhǔn)備，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)使得可以順利的進(jìn)行，對(duì)身體也不會(huì)有任何的危害的，這點(diǎn)要注意，烤饃片的做法如何呢?
烤饃片的做法:
材料:面粉300g，紅棗70g，雞蛋30g，牛奶100g，色拉油20g，白糖20g，酵母3g
做法
1.紅棗洗凈蒸15分鐘，去核
2.將去核的紅棗加入牛奶用料理機(jī)打成濃厚的紅棗汁，備用
3.將面粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油
4.分次少量加入水，均勻攪拌和成光滑面團(tuán)
5.取出面團(tuán)搓成條下劑，揉成圓形搓成欖形，放入蒸盤(pán)中.(這個(gè)方子量我做了三個(gè)棗饃)
6.室溫放置30分鐘發(fā)酵體積膨脹
7.將餳好的棗饃上籠蒸制15分鐘，晾涼后冷藏一夜
8.取出冷藏好的棗饃，對(duì)半橫剖開(kāi)，放入烤箱，下溫不開(kāi)，上溫設(shè)置成220°C
9.烤好一面翻另一面，至上色均勻即可
以上就是對(duì)烤饃片的做法詳細(xì)介紹，制作饃片的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在制作饃片的時(shí)候，也要注意時(shí)間，它的制作時(shí)間也是比較長(zhǎng)，所以制作的時(shí)候，都是不要過(guò)于著急，慢慢進(jìn)行最佳。
其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候大家都沒(méi)有時(shí)間去吃飯的，所以難得有休息時(shí)間的時(shí)候，就應(yīng)該要好好的慰勞自己的，增加自身的營(yíng)養(yǎng)的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下脆皮烤乳豬的做法大全。
主要做法：
原料
凈乳豬，五香鹽，糖醋，白糖，豆醬，紅腐乳，千層餅，酸甜菜，蔥球，蒜泥，芝麻醬，花生油，甜面醬，汾酒，木炭 。
制作過(guò)程
1、將乳豬洗凈，從背上切口挖出內(nèi)臟和豬腦；
2、用各種調(diào)料腌好，再用沸水淋遍豬皮，最后涂上糖醋；
3、用特制的燒叉從臀部插入，置木炭火上烤，烤制時(shí)不停轉(zhuǎn)動(dòng)烤叉，并均勻地涂上花生油，烤至豬皮呈大紅色便成；
4、將烤好的豬同千層餅，酸甜菜，蔥球，甜面醬一起食用。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下脆皮烤乳豬的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己想要制作的話，還是要仔細(xì)閱讀一些制作方法的，不然的話會(huì)影響到口感的。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于烤饃土豆?jié)h堡的做法。
2.饅頭切片。（我買(mǎi)的是熱饅頭，不是很好切。切的時(shí)候刀上抹點(diǎn)涼水，就比較好切一點(diǎn)。厚薄程度隨意，我喜歡薄一點(diǎn)的。）
3.電餅鐺刷油（忘了拍圖片）。饅頭片擺放好。電餅鐺插上電，蓋上蓋子。
4.2分鐘后。饅頭片煎至焦黃，翻面，蓋上蓋子。
5.翻面煎2分鐘。
6.準(zhǔn)備一個(gè)土豆。
7.切片。
8.我怕土豆片會(huì)粘在蒸格上，所以下面放了點(diǎn)椰菜打底。
9.土豆片進(jìn)蒸格，擺放好。上鍋蒸5到8分鐘。（我喜歡土豆蒸的很粉的口感。）
10.蒸好的土豆片。（因?yàn)槲一丶业臅r(shí)候就開(kāi)始熬粥了，土豆切好的時(shí)候，正好電飯鍋里面的粥開(kāi)始翻滾了，這個(gè)時(shí)候，土豆放上面蒸。省電又快捷。燒開(kāi)水都省了。）
11.烤饃里面夾入土豆片和椰菜。
12.像不像漢堡？
13.成品圖。
14.覺(jué)得味道淡了，可以抹點(diǎn)醬料。我加了點(diǎn)剁椒。因?yàn)轭伾每?，更有食欲?/p>
今天小編為您介紹的烤饃土豆?jié)h堡，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
廚房是制造美食的場(chǎng)所，但在現(xiàn)代人的家里，廚房幾乎成了擺設(shè)，大多數(shù)人認(rèn)為，做飯耗時(shí)耗力，不如下館子來(lái)得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而奶香烤饃這道菜做法簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又健康，輕松解決你的顧慮。
2、在自發(fā)小麥粉中加入100g純牛奶、25g高鈣奶粉，適量白糖，少量植物油與水，均勻攪拌。
3、不斷按揉奶香面粉至均勻的表面。
4、將奶香面粉揉搓成八個(gè)小圓球形。
5、放于蒸格中，蒸約十分鐘。
6、十分鐘后，將奶香饃拿出來(lái)晾冷。
7、奶香饃晾冷后，用刀在頂部位置切上兩刀，放于烤盤(pán)內(nèi)。
8、烤箱預(yù)熱，上下火，220度，烤時(shí)間為8分鐘。
9、時(shí)間到后，取出奶香烤饃，放于盤(pán)中。
10、在每個(gè)烤饃上方放一個(gè)葡萄干，就這樣，奶香烤饃便可以呈上桌子了～
可能有些人會(huì)說(shuō)自己因工作時(shí)間長(zhǎng)不能自己做飯，其實(shí)，奶香烤饃的做法簡(jiǎn)單，可以在很短的時(shí)間內(nèi)就做好。
不知道大家吃過(guò)烤饃片沒(méi)有，烤饃片味道香酥可口，非常的好吃。而且這里的饃可不是大家常吃的新疆美食中的饃，而是用饅頭切片的制成的饃。下面小編就來(lái)給大家介紹一下這烤饃片的做法。如果你沒(méi)吃或是吃過(guò)了覺(jué)得回味無(wú)窮，不妨跟著小編一起，來(lái)制作這簡(jiǎn)單好吃的烤饃片。
饃片又叫饃干(香饃片)，是以面粉、酵母、水為主要原料，輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香酥、色澤誘人、風(fēng)味獨(dú)特、老少皆益的大眾休閑食品
主料：饅頭
輔料：食用油適量、鹽少許、辣椒粉適量、孜然粉適量
烤饃片的做法步驟
1. 饅頭切成片，不要太薄，這樣拷出來(lái)會(huì)很硬
2. 先將一面涂上少許食用油
3. 再均勻?yàn)⑸消}，辣椒，孜然
4. 放入烤箱中火5分鐘，取出翻面，涂油，灑料，再中火烤5分鐘。
5. 然后金黃酥香又簡(jiǎn)便的烤饃片就完成啦
小貼士：烤箱的溫度根據(jù)自己烤箱的功能自己感覺(jué)著掌握哈，我用的是極小的烤箱，功率比較小
看了上述的介紹，想必大家肯定已經(jīng)學(xué)會(huì)了烤饃片的做法，有興趣的朋友趕緊動(dòng)手嘗試一下。自己動(dòng)手做烤饃片不僅做法簡(jiǎn)單，香醋可口。自己動(dòng)手制作，既享受到美食，又有動(dòng)手的樂(lè)趣，何樂(lè)而不為呢？趕緊自己動(dòng)手來(lái)當(dāng)一回新疆人，也能感受到異域風(fēng)情的美食。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹丹麥脆皮烤豬肉的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.1然后左手反過(guò)來(lái)，捏住肉皮部位，右手拿住線團(tuán)，如同繞電線一般，把肉一圈一圈纏起來(lái)，間隔距離最好在1厘米
3.2烤線的一頭預(yù)留豬肉條整體長(zhǎng)度的1.5倍，左手捏住這一條線，壓在豬肉條任意一端的瘦肉中央部位，從這里開(kāi)始，右手拿住線卷，繞豬肉纏一圈，與左手線交叉，拉緊
4.12盡量把線拉緊，此圖是纏好的樣子
5.21把鹽，丁香，胡椒，芫荽子一起搗成細(xì)末
6.肉豆蔻擦成細(xì)粉，五分之一粒足夠了
7.把香料鹽調(diào)兌2湯匙干邑，均勻的抹在瘦肉部位，不能沾到豬皮，否則香料會(huì)影響肉皮烤后的顏色，發(fā)黑
8.把豬肉條豬皮向上，平放在干凈的碟子里，手洗凈，在豬皮上抹一遍干邑，在豬皮上撒約一湯匙大粒海鹽，用手輕摁，盡量讓鹽粒沾在豬皮上。這個(gè)手法很重要，利用大粒鹽溶解緩慢的特性，慢慢的析出豬皮的水分，烤后更加香脆。把豬肉條放在盤(pán)子里，不要覆蓋保險(xiǎn)膜，放在冰箱里腌制48小時(shí)
9.烘烤前6小時(shí)，把豬肉放在烤架上，在陰涼處放置6小時(shí)，為了使肉皮更加干燥
10.烤箱設(shè)置上下火，220度預(yù)熱20分鐘，把豬肉條放入烤箱，轉(zhuǎn)180度火，烤大約兩小時(shí)，每半小時(shí)，把豬肉條的前后面調(diào)換一下，畢竟是家庭烤箱，這樣豬肉受熱更均勻?？吹截i肉皮表面布滿細(xì)泡，顏色金黃，鋼針能輕松插入中間部分的豬皮就可以了
丹麥脆皮烤豬肉雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好串烤脆皮雞翅。
2.1撈出后在每個(gè)雞翅的正反面劃兩刀，以便在腌制時(shí)入味。
3.2鍋中水燒開(kāi)，下入雞翅快速汆燙，然后立刻撈出，主要是為了燙皮。
4.12雞翅放入盆中撒少許鹽抓一抓碼底味。
5.21雞翅里放入高度白酒和麥芽糖，然后用手抓勻。
6.倒入適量的蒜香燒烤醬抓勻。
7.用鋼釬把拌好腌料的雞翅串起來(lái)，每?jī)蓚€(gè)一組即可。
8.串好后把雞翅掛起來(lái)，要進(jìn)行自然風(fēng)干雞翅的表皮，晾到雞皮顯得干燥即可，大約需要3小時(shí)以上。
9.在烤盤(pán)里鋪好錫紙，上面放好烤架，雞翅晾好后放在烤架上。
10.用毛刷在雞翅上涂抹少許烹調(diào)油。
11.用220度的爐溫，烘烤大約15分鐘左右即可。
12.烤好后出爐，趁熱食用味道口感最佳。
今天為大家介紹的串烤脆皮雞翅你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《脆皮烤長(zhǎng)饃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
