步步高升之心心相印的做法
天人相應(yīng)與季節(jié)養(yǎng)生。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的步步高升之心心相印的做法,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家里學(xué)著制作步步高升之心心相印,當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧!
2.糯米粉、粘米粉、砂糖放入不銹鋼盆中,倒入清水
3.搓成絮狀,手一抓成團(tuán)
4.一搓就碎開這樣的濕度就可以了
5.蒸鍋中鋪上沙布,放入拌好的濕粉,中火蒸三十分鐘
6.粉蒸好后不燙手時,兩面撒上干玫瑰花瓣
7.把年糕放入面包機(jī)里
8.啟動7和面程序,攪拌上勁
9.15分鐘后暫停面包機(jī)
10.取一塊年糕,手抹點油,慢慢將年糕拉開,年糕出膜就可以了
11.拿出年糕團(tuán)
12.手里抹油,分成六份用手壓扁
步步高升之心心相印這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
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做心心相印椰蓉面包的時候非常簡單,主要食材有姜、水果、胡椒三種,特別適合上班族MM食用,做起來也方便,許多女孩子不愛下廚房,做這道菜就可以省掉許多步驟,而且特別健康營養(yǎng),在日常生活中經(jīng)常吃讓我們越來越健康強(qiáng)壯。
2、揉勻至表面光滑后包入黃油繼續(xù)揉
3、揉勻后開始摔打面團(tuán),直到能拉出光滑均勻的手膜
4、蓋上濕毛巾發(fā)酵至2倍大小
5、在發(fā)酵的過程中制作椰蓉餡,黃油提前室溫軟化
6、加入白糖攪打均勻
7、分次加入牛奶和雞蛋液攪打均勻
8、加入椰蓉拌勻
9、分成4份團(tuán)圓備用
10、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣,分成4份團(tuán)圓
11、取一個小面團(tuán)壓扁包入椰蓉餡
12、收口捏緊稍作壓扁,靜置10分鐘
13、搟成長舌型
14、縱向折疊
15、然后再橫向折疊
16、用刀將底部切開,頭部不要切斷,留2厘米的距離
17、將切面翻轉(zhuǎn)向上,形成桃心形狀
18、放在溫暖潮濕的環(huán)境中進(jìn)行最后發(fā)酵至兩倍大
19、表面刷雞蛋液
20、入提前預(yù)熱的烤箱中層180度20分鐘即可,上色后要加蓋錫紙,我就忘了所以顏色較深
21、成品圖
自己在家做飯的人日益多了起來,心心相印椰蓉面包的做法很簡單,并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩,你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關(guān)心心相印菠菜團(tuán)的做法吧。
2.放入開水焯水
3.剛熟馬上撈出
4.瀝干水份,帶上手套,用心形模具擠成心形,一定要把水分?jǐn)D出,擠得比較緊實,要不容易松散
5.雞蛋一個,訪日一點點鹽調(diào)入味,打散,攤成片,然后切絲
6.把雞蛋絲放在菠菜上,再放粒枸杞子或者咸蛋黃碎的自己喜歡,再燒熱油,潑在菠菜上
7.另外起碟子裝好醬油,上桌后要吃的時候淋到菠菜里或者蘸著吃,不要太早倒下去,要不菠菜團(tuán)底部會因為吸入醬油太多而松散或者太咸
上文介紹的心心相印菠菜團(tuán)其實做起來很簡單,所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現(xiàn)在只屬于你的地方,好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開始做心心相印曲奇餅干
2.加入糖粉
3.打發(fā)至細(xì)膩光滑的狀態(tài)
4.分次加入蛋液
5.攪打均勻
6.加入香草精
7.攪打均勻
8.將黃油蛋糊分成等重的兩份,其中一份篩入175g低粉
9.揉成光滑的原味面團(tuán)
10.另一份篩入160g低粉和15g可可粉
11.揉成光滑的可可面團(tuán);將兩種面團(tuán)分別用保鮮膜包好放入冰箱,冷藏約1小時
12.取出冷藏好的面團(tuán),分別墊著保鮮膜搟成厚度約為3mm的面片——原味面片
13.可可面片
14.用餅干模壓出形狀——原味餅干坯
15.可可餅干坯
16.擺放入烤盤時將原味和可可味面坯中央的心形交換放置
17.送入預(yù)熱好的烤箱中層,180度烘烤約10分鐘,原味面坯變色即可
心心相印曲奇餅干的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好,下面我們給大家介紹心心相印蠔油雞排飯的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.雞腿剔骨,拆肉
3.雞腿肉用刀背拍松
4.用一層薄鹽和白胡椒粉抓勻,腌20分鐘
5.平底鍋刷一層薄油,雞腿肉有雞皮一面朝下,中火煎至雞皮金黃
6.翻面,同樣用中火煎
7.同樣煎至金黃即成為雞扒
8.把煎至兩面金黃的雞扒盛起
9.把蠔油、老抽、白糖、酒、水都按分量倒進(jìn)碗里,成為醬汁調(diào)料
10.把醬汁調(diào)料倒進(jìn)剛才煎過雞腿的平底鍋里,煮開
11.放進(jìn)煎過的雞扒
12.慢火煮至醬汁都滲透入雞扒,翻面幾次,讓雞扒均勻入味,最后開大火把醬汁收至濃稠
13.最后,煮熟的雙色米飯用心形模具壓出雙色心形,倒扣在盤子上(一份是白米飯在外,一份是紅米飯在外),把在煮開的油鹽水中燙熟的西蘭花和胡蘿卜擺放在盤子旁邊,切件后的雞扒擺在盤子另一邊。這樣,兩份份心心相印之蠔油雞扒飯就完成了
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的心心相印蠔油雞排飯,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉浴K韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于步步高壽司卷這道菜的做法。
2.1除火腿外的其他蔬菜條,放在盤里,調(diào)入2湯勺的白醋和1湯勺的白糖、1/2茶勺的鹽,拌勻,腌制片刻。(腌制過的不但口感比較脆,而且酸酸甜甜的,味道特別好)
3.2準(zhǔn)備好配菜:其中黃瓜、胡蘿卜、青甜椒、紅甜椒、火腿分別切成小條。
4.12雞蛋磕入碗中,加入1湯勺的水淀粉,調(diào)入1/2茶勺的鹽,攪拌均勻。
5.21不粘鍋里抹上一層薄油燒熱,倒入蛋液,煎成蛋皮。
6.1煮好的米飯稍微晾涼后,加入適量壽司醋拌勻。(這個量可以按比例,也可以按自己喜歡的味道酌情增減)
7.2取出切成蛋絲。
8.取一張紫菜,鋪在壽司簾上。
9.較均勻的鋪上一層壽司米飯,上放留少許不要鋪。(為了最后卷到那里容易粘?。?/p>
10.在身前這方,米飯上去一點的位置,鋪上各種配料。
11.然后用壽司簾推動著著紫菜,卷起來,要卷得緊一些。
12.卷好后打開,依次包完。
13.以2根為例,先把卷好的壽司卷一分為三,再把每一份切成斜刀,成兩個一個大小的量即可。
14.擺好盤,配上蘸醬,即可上桌。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了步步高壽司卷的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜,看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情,菜肴不需要太復(fù)雜,年年有魚步步高(魚糕)的做法就不復(fù)雜,可以給那些既要忙工作,又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、剔好的肉片泡清水十分鐘去血水,其間換水兩次(這樣做出的魚糕才白)
3、泡魚肉的時間準(zhǔn)備配料:生粉2兩,雞蛋5個,生姜蔥白,切好碎粒的肥膘肉
4、分離蛋清和蛋黃,姜蔥改下刀
5、泡好的魚肉撈起控水
6、與生姜蔥白一起入料理機(jī)打成魚泥(不怕累的可以手工剁),并將沒打碎的魚刺清理出來,方便食用
7、用打蛋器將分好的蛋清分次打入魚泥(在香哈兌換的打蛋器派上用場了,如果手工攪打上勁就太費事了)
8、生粉用半斤清水化開,分次打入魚泥后,加切好的肥膘粒,適量鹽,胡椒粉,繼續(xù)攪打
9、直到魚泥開始往打蛋器上粘,打不動了,打發(fā)完畢
10、蒸鍋坐水,將魚泥分裝入抹了油的模具(蒸魚糕有專門的模具,我沒有,就用耐熱玻璃碗了),適當(dāng)按壓,手沾清水抹平表面(打好的魚泥很粘,沾水防粘),入蒸鍋大火蒸開鍋轉(zhuǎn)中火十五分鐘
11、爐灶轉(zhuǎn)小火,開蓋用手沾涼水按壓魚糕表面,有回彈證明熟了,用干凈抹布沾干表面水份,再將之前分離的蛋黃打散,用一片包菜葉子或燒烤刷沾蛋黃液刷魚糕表面
12、蓋上鍋蓋保持小火五分鍋,待表面蛋液凝固后,開蓋再刷一次蛋黃液
13、再等五分鐘后,關(guān)火,取出蒸好的魚糕,稍晾涼
14、用刀尖沿碗邊劃一圈,倒扣案板上,小心取出糕體,稍晾涼后切片,裝盤
15、直接食用也可以,后續(xù)涮火鍋,做蒸碗,油煎……各種吃法都可以
通過介紹不難看出年年有魚步步高(魚糕)的做法十分好掌握,即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
過慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好心相印可可蛋糕卷。
2.12蛋黃中加入細(xì)砂糖
3.21再加入植物油攪拌
4.1蛋黃糊不需要打發(fā),只需要拌勻
5.2再加入牛奶攪拌均勻
6.1低粉篩入蛋黃糊中,翻拌均勻。
7.2蛋白分三次加入細(xì)砂糖,打至濕性發(fā)泡
8.1再將拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中,繼續(xù)翻拌成細(xì)膩糊狀
9.2取三分之一打發(fā)好的蛋白,放入蛋黃糊中翻拌均勻
10.取一個裱花袋,加入適量面糊
11.在鋪了錫紙或不沾布的烤盤上擠上心心相印的圖案(美術(shù)水平有限),放入預(yù)熱好160度的烤箱3-4分鐘
12.在剩余面糊中篩入可可粉,攪拌成均勻的可可面糊
13.將可可面糊倒入烤盤,震出大氣泡。放入預(yù)熱好160°的烤箱,上下火,20分鐘左右。
14.烤好的蛋糕片馬上倒扣防回縮,趁熱撕去錫紙
15.再倒過來,上面刷點果醬卷成蛋糕卷
16.放涼切成段即可。
今天的介紹心相印可可蛋糕卷就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于雀巢四季心相印這道菜的做法。
2.將茭白、四季豆、青椒、胡蘿卜分別切成長短適宜粗細(xì)勻稱的細(xì)絲。
3.雞心用刀切成四角星,鴨心切成五角星。
4.將加工好的雞鴨心,入蔥、姜、料酒、細(xì)鹽、胡椒粉、淀粉漿制片刻。
5.將加工好的食材碼放在配菜盤內(nèi)備用。
6.鍋淋油蔥姜煸香,入雞鴨心滑炒至變色起鍋。
7.雞鴨心過油后裝盤備用。
8.油鍋內(nèi)加入茭白、四季豆、青椒、胡蘿卜絲煸炒后,淋入適量高湯,用大火翻炒至七分熟,然后調(diào)味收汁起鍋裝盤。
9.裝盤時將食材圍成1雀巢狀。炒鍋清洗后,淋入少量鍋淋油,加入毛豆煸炒至變色,加入菌菇煸炒至七分熟,然后加入雞鴨心,淋入少量蠔油、白砂糖翻炒片刻后調(diào)味起鍋。
10.將烹飪好的雞鴨心存放在形似雀巢的雀巢內(nèi)即可上桌。
11.菜式成品圖。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下雀巢四季心相印。
每次去朋友同事家做客的時候,你都會發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴(yán),現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下高升排骨的做法。
2.1準(zhǔn)備好需要的調(diào)味。
3.2泡好的排骨。
4.1準(zhǔn)備好大蔥和姜。
5.2勺子就是家里常用的這種湯勺。
6.鍋里放適量的油,油熱后,先放入一部分大蔥和姜翻炒出香味,再倒入排骨。
7.翻炒,直到排骨變色,放入余下的姜蔥翻炒,倒入調(diào)味,大火燒開,小火慢燉30分鐘。
8.大火收汁,可以在上面撒一點芝麻。
看完小編對于高升排骨的詳細(xì)介紹,你是否已經(jīng)垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就這一秒沖到廚房,用你的全心全意做好這道美美的食物。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下步步糕的做法吧。
2.把蛋黃打散,慢慢加入玉米油,邊加邊拌勻,呈稠狀液體。
3.加入牛奶和過篩的面粉。
4.攪打均勻無顆粒備用。
5.蛋白中加少許鹽,幾滴白醋,糖分三次加入,打至硬性發(fā)泡。
6.在蛋黃糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法,攪拌均勻。不要劃圈。
7.將拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法,攪拌均勻。
8.倒入鋪了油紙的烤盤中,用力震出氣泡。
9.烤箱預(yù)熱,170度10分鐘,160度10分鐘出爐。倒扣放至不燙手后撕去油紙。
10.切成與山楂糕同等寬度的長條。
11.放上一片山楂糕。
12.再放上一塊與山楂糕同等大小的蛋糕。
13.再放上一塊山楂糕卷起即可。
今天小編為您介紹的步步糕,已經(jīng)介紹完了??赡苡悬c瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
能吃是福,這話一點兒也不假,因為吃和我們的健康直接相連。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下絲絲相扣的做法。
2.2原料
3.121魷魚洗凈切成細(xì)絲備用
4.212將蒜用壓蒜器壓成蓉備用
5.黃瓜刨成細(xì)絲備用
6.鍋中加入適量清水,放入姜片和料酒,燒沸時下入魷魚絲焯熟,魷魚卷曲即可,不超過一分鐘
7.撈出過冷油,瀝干水份待用
8.將黃瓜絲鋪在盤中,放上魷魚絲待用
9.取一小碗,加入精鹽、雞精、白糖、白醋、芝麻花生醬、芝麻油、現(xiàn)炸辣椒油、適量溫水調(diào)勻(按同一方向攪拌)
10.調(diào)好的醬料待用
11.將醬料澆在魷魚、黃瓜絲上
12.用筷子拌勻
13.滴上2-3滴檸檬汁
14.盛于盤中
到這里,關(guān)于絲絲相扣這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻,必定是星光熠熠的。
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學(xué)做相煎鍋貼這道菜吧。
2.12肉末加鹽,料酒,胡椒粉,姜末,生抽腌制15分鐘。把香菇香蔥洋蔥末加入肉餡中,把它們調(diào)拌均勻。
3.21在皮的中間放適量的餡料
4.把2邊對折拿起,把中間1/3的皮捏緊,頭尾2邊不用捏,空出洞洞
5.鍋中涂抹少許油,放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出
6.倒下適量的水,蓋鍋蓋,煮至水干,餃子皮程透明狀即可
7.底部成微焦?fàn)?,香噴噴的可以出鍋?/p>
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動手做菜的。上面關(guān)于相煎鍋貼的簡介相當(dāng)詳細(xì),收藏起來有機(jī)會做一下吧。
我們每個人都希望自己和家人身體健康,而想要更好地維護(hù)健康,飲食就是不可忽略的一個重要方面,海洋之心酸奶蛋糕的做法非常簡單,只要肯學(xué)習(xí),掌握烹飪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、下面圖片是混合液體剛剛加入吉利丁片的樣子
3、融化白巧克力,填入海星模具中,冷卻凝固!
4、將100g淡奶油和40g細(xì)砂糖混合攪打至奶昔狀!
5、將兩片泡軟的吉利丁片隔水加熱至融化,稍涼后加入酸奶攪拌
6、加一勺檸檬汁然后倒入打好的淡奶油中攪勻
7、降4.5兩步中的溶液混勻!慕斯液就做好了!
8、把事先準(zhǔn)備好的戚風(fēng)蛋糕邊緣裁去一點!比蛋糕模具略小即可!也可弄三片蛋糕!到時慕斯液分三次倒入也行!(詳情見下面步驟)
9、取一片放入蛋糕模具底部?。ǚ庞谥行难a(bǔ)位!因為后面要加入慕斯液,需要均勻,效果會更好!)倒入一半慕斯液(如果是三片戚風(fēng)蛋糕那就倒入三分之一慕斯液!依次類推四片,五片全看個人喜好)再放一片戚風(fēng)蛋糕!倒入剩下的一半慕斯液,輕震幾下,將氣泡震出!放入冰箱冷藏一夜?。?0-12小時)
10、取出之前冷藏的果凍,攪碎,不用攪的太均勻,一樣碎度就不好看了,參差不齊比較好看!
11、將慕斯蛋糕脫模,上面圓形的部分一半鋪上碎果凍!另一半部分鋪上磨碎了的消化餅干(消化餅干原本是完整的,但是要營造出沙灘的感覺,所以要磨碎?。┥习氩糠趾Q蠛拖掳氩糠稚碁┲虚g有一個過度線!在線上鋪上一點椰蓉營造出海浪的感覺!
12、取出之前做好的海星巧克力,脫模后,隨意擺放在沙灘和海洋中!
貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策,自己學(xué)些簡單的食譜還是有必要的,海洋之心酸奶蛋糕的做法簡單,值得一試。
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