心相印可可蛋糕卷的做法
天人相應(yīng)與季節(jié)養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,沒有好的身體,萬事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《心相印可可蛋糕卷的做法》,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
過慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說,現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好心相印可可蛋糕卷。
2.12蛋黃中加入細(xì)砂糖
3.21再加入植物油攪拌
4.1蛋黃糊不需要打發(fā),只需要拌勻
5.2再加入牛奶攪拌均勻
6.1低粉篩入蛋黃糊中,翻拌均勻。
7.2蛋白分三次加入細(xì)砂糖,打至濕性發(fā)泡
8.1再將拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中,繼續(xù)翻拌成細(xì)膩糊狀
9.2取三分之一打發(fā)好的蛋白,放入蛋黃糊中翻拌均勻
10.取一個(gè)裱花袋,加入適量面糊
11.在鋪了錫紙或不沾布的烤盤上擠上心心相印的圖案(美術(shù)水平有限),放入預(yù)熱好160度的烤箱3-4分鐘
12.在剩余面糊中篩入可可粉,攪拌成均勻的可可面糊
13.將可可面糊倒入烤盤,震出大氣泡。放入預(yù)熱好160°的烤箱,上下火,20分鐘左右。
14.烤好的蛋糕片馬上倒扣防回縮,趁熱撕去錫紙
15.再倒過來,上面刷點(diǎn)果醬卷成蛋糕卷
16.放涼切成段即可。
今天的介紹心相印可可蛋糕卷就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
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隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步,人們對(duì)飲食的要求是越來越高了,想要吃到放心安全營(yíng)養(yǎng)的食物,當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹可可卷心餅干的做法。
2.1分次加入蛋白,用打蛋器攪拌至黃油和蛋白充分融合
3.2分次加入細(xì)砂糖,用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻
4.1加入杏仁粉
5.2低筋面粉和泡打粉混合均勻后篩入黃油蛋糊中
6.1將面團(tuán)平均分成兩份,取其中一份放在保鮮膜上,搟成長(zhǎng)約23cm,寬約18cm的片狀。
7.2用手抓勻,揉成面團(tuán)
8.將另一半面團(tuán)加入可可粉,并用手揉成均勻的可可面團(tuán)。同樣放在保鮮膜上,搟成和原味面片同樣的大小。將可可面片直接蓋在原味面片上,去掉表面的保鮮膜
9.將面片向里卷起,邊卷邊拉起保鮮膜
10.用保鮮膜將卷起的面片包好,放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)左右,或是冷凍半小時(shí)左右使其凝固
11.將面片取出切成約1cm的圓片
12.放入鋪了錫紙的烤盤,烤箱預(yù)熱160度,25分鐘左右,烤箱停止后繼續(xù)燜10分鐘即可。
你的理解力超乎尋常,所以有了可可卷心餅干的具體做法,你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力,做出來的菜味道肯定最美。
想要活得快樂,首先我們得有一個(gè)健康的身體,而維護(hù)健康需要從飲食上下點(diǎn)功夫,在平時(shí)生活中我們應(yīng)認(rèn)真對(duì)待一天三餐,可可紅莓蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,一點(diǎn)都不麻煩,對(duì)于想要健康又怕麻煩的人來講是個(gè)好選擇。
2、蛋黃和蛋白分離到2個(gè)無油無水的盆里
3、蛋黃打散加入糖攪拌均勻
4、加入牛奶、玉米油攪勻
5、低筋面粉、可可粉、泡打粉過篩進(jìn)入蛋黃糊內(nèi)
6、快速翻拌均勻,可可蛋黃糊完成啦,放一邊備用
7、蛋白內(nèi)放入塔塔粉,用打蛋器低速打至魚眼泡放入25g糖
8、打至細(xì)膩泡沫略帶紋路時(shí)加入25g糖,繼續(xù)攪拌
9、打至硬性發(fā)泡,蛋白糊就完成了
10、將蛋白糊1/3倒入可可蛋黃糊中
11、翻拌均勻后,將2/3的蛋白糊倒入,繼續(xù)翻拌
12、翻拌均勻,可可蛋糕糊完成,烤箱預(yù)熱180度
13、模具鋪好烘培紙或錫紙,將可可蛋糕糊倒入,用力震幾下
14、上下火180度,中層,20分鐘,烤完用牙簽測(cè)試烘培程度,如圖將烤網(wǎng)放在模具上,翻過來去除模具和烘培紙,再利用烤網(wǎng)將蛋糕翻過來放在烘培紙上,晾涼備用
15、制作紅莓奶油,準(zhǔn)備材料如圖
16、淡奶油打發(fā)至有明顯紋路
17、紅莓打成泥,根據(jù)自己的口味加入適量的糖,倒入淡奶油中,翻拌均勻
18、將紅莓奶油涂到蛋糕上,末尾空出來一點(diǎn)
19、開始卷,跟卷壽司一樣,最里面時(shí)用手或搟面杖壓緊后再卷,奶油放太多時(shí)忽略,卷緊后放冰箱冷藏一小時(shí)定型
20、定完型后切塊,淋上焦糖醬,開動(dòng)吧
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無疑是一件美事,可可紅莓蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,卻能做出健康美味的佳肴,不妨一試。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好可可奶油蛋糕卷
2.篩入低粉和可可粉,攪拌均勻
3.蛋白中加入幾滴檸檬汁打至粗泡后,一次性加入白砂糖和玉米淀粉,打至干性發(fā)泡
4.取1/3蛋白霜和蛋黃面糊用刮刀翻拌均勻
5.倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均勻
6.以層疊的方式,倒入墊了油紙的烤盤,摔幾下烤盤,震掉大氣泡,入預(yù)熱150度的烤箱,中下層,上下火,20分鐘左右
7.出爐后,烤盤上放置烤網(wǎng)
8.翻面,揭掉油紙
9.利用等待蛋糕冷卻的時(shí)候,淡奶油加糖,打發(fā)后冷藏備用,蛋糕溫涼后翻面,下面墊油紙
10.抹上打發(fā)的奶油
11.借助搟面杖卷起來
12.油紙包住,入冰箱定型
介紹完可可奶油蛋糕卷的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手,只有通過不斷的實(shí)踐,才能做出真正的美食。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉浴K韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于雀巢四季心相印這道菜的做法。
2.將茭白、四季豆、青椒、胡蘿卜分別切成長(zhǎng)短適宜粗細(xì)勻稱的細(xì)絲。
3.雞心用刀切成四角星,鴨心切成五角星。
4.將加工好的雞鴨心,入蔥、姜、料酒、細(xì)鹽、胡椒粉、淀粉漿制片刻。
5.將加工好的食材碼放在配菜盤內(nèi)備用。
6.鍋淋油蔥姜煸香,入雞鴨心滑炒至變色起鍋。
7.雞鴨心過油后裝盤備用。
8.油鍋內(nèi)加入茭白、四季豆、青椒、胡蘿卜絲煸炒后,淋入適量高湯,用大火翻炒至七分熟,然后調(diào)味收汁起鍋裝盤。
9.裝盤時(shí)將食材圍成1雀巢狀。炒鍋清洗后,淋入少量鍋淋油,加入毛豆煸炒至變色,加入菌菇煸炒至七分熟,然后加入雞鴨心,淋入少量蠔油、白砂糖翻炒片刻后調(diào)味起鍋。
10.將烹飪好的雞鴨心存放在形似雀巢的雀巢內(nèi)即可上桌。
11.菜式成品圖。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下雀巢四季心相印。
可可藍(lán)莓蛋糕卷是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料,不同味道的搭配會(huì)給人味蕾不同刺激。
2、蛋黃加入糖,水,油,攪拌均勻
3、再篩入可可粉,面粉。
4、輕輕拌勻
5、蛋白加塔塔粉,打到起泡,加入三分之一的糖
6、打到氣泡減少的時(shí)候,再加入三分之一的糖
7、打到細(xì)膩再加入三分之一的糖
8、打到濕性發(fā)泡,垂直狀
9、取三分之一蛋白到蛋黃糊中,拌勻
10、再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻
11、把蛋黃糊倒入蛋白中,輕輕切拌均勻
12、這是拌好的狀態(tài)
13、倒進(jìn)事先準(zhǔn)備的鋪紙的烤盤,重重的摔幾下,
14、放進(jìn)170度預(yù)熱十分鐘的烤爐,烘烤25分鐘
15、當(dāng)當(dāng),烤好啦,無需倒扣,等待涼了再卷
16、蛋糕片反一面,下面墊紙,涂上藍(lán)莓醬,
17、輕輕卷起,保鮮膜包起,放在冷藏倆個(gè)小時(shí)
18、切塊羅
19、裝盤羅
吃得怎么樣無疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的,可可藍(lán)莓蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,還能為家人帶來幸福的感覺。
偶爾在外面吃飯本不是問題,問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯,他們并不自己做飯,事實(shí)上,這種做法很容易給身體帶來問題或疾病,并不值得提倡,雙色可可蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、開始打發(fā),這種狀態(tài)加第一次糖 。所有糖分3次加入 也可以蛋黃蛋清各加一半
3、打到水波紋狀,拉起有尖角就可以了
4、蛋黃加入色拉油 打蛋器打一分鐘 再加入奶拌勻 篩入低粉用橡皮刮刀上下攪拌
5、為了蛋糕更細(xì)膩我會(huì)用篩子把調(diào)好的蛋黃糊過一下,這樣出來的蛋糕口感更好
6、把打好的蛋黃蛋清混合,先分3分之1蛋清到蛋黃糊里上下翻拌勻,再全部放入蛋清翻拌均勻
7、把拌好的糊分兩半,一半用篩子篩入可可粉
8、都裝入裱花袋備用
9、鋪上烤紙一道一道分別擠上蛋糊
10、擠好后的成品就這樣了
11、入烤箱上下火175度 20分
12、待放涼用烤紙卷成型放入冰箱冷藏半小時(shí)出來切塊即可,我沒有抹果醬或是奶油 如果喜歡可以上層抹奶油或果醬卷起 切塊
13、成品
14、再加一個(gè)烤出來的樣子
做飯是一件大事,家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過程,雙色可可蛋糕卷這道菜的烹飪過程中,可以找到做飯的樂趣,在休息的空檔,就能夠做出美味佳肴,是初學(xué)者的福音。
女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下可可奶油波點(diǎn)蛋糕卷的做法。
2.12蛋黃中加入35g細(xì)砂糖用打蛋器打至起泡,再依次加入水、色拉油、攪拌均勻
3.21在蛋黃糊中篩入低筋面粉
4.12攪拌均勻
5.21蛋白分二次加入細(xì)砂糖,打至濕性發(fā)泡
6.1再將拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中,翻拌成糊狀
7.2取三分之一打發(fā)好的蛋白,放入蛋黃糊中翻拌均勻
8.1在鋪了油紙的烤盤上擠出排列整齊的小點(diǎn)
9.2取小份面糊裝入裱花袋,尖角剪一小口
11.在剩下的蛋黃糊中篩入可可粉,翻拌成均勻的可可面糊
12.將可可面糊倒入烤好的點(diǎn)點(diǎn)烤盤中,用刮刀抹平蛋糕糊表面。拿起烤盤,震出大氣泡
14.將烤好的蛋糕片馬上倒扣在晾架上防回縮,趁熱撕去油紙,再蓋回去,防止干裂
15.把淡奶油倒入一個(gè)干凈的盆中,加入白糖
16.用打蛋器打發(fā)成奶油
18.把淡奶油抹在蛋糕坯上面
19.慢慢卷起來,扎好兩邊放冰箱冷藏1小時(shí)定型,后切斷就可以享用了哈
看完可可奶油波點(diǎn)蛋糕卷的詳細(xì)做法,你是否已經(jīng)了然于胸了呢?那么,就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智,做好這道美食不需要花多久的。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法,自己在家做,可可卷吐司的做法簡(jiǎn)單,大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、攪拌成雪花狀,放入冷藏室半小時(shí)。
3、啟動(dòng)一次揉面模式加入黃油。
4、完全揉到面團(tuán)里,用剪刀邊剪邊攪拌。
5、出膜后發(fā)酵。
6、至兩倍大,用手戳洞不回縮,不塌陷。
7、排氣后,分大小兩分。松弛一刻鐘。
8、可可粉加輔料水,調(diào)成糊糊。
9、分次少量添加,每一次揉勻再放入下一次。
10、直到充分揉勻。
11、分別搟成長(zhǎng)方形疊在一起。
12、卷起來放到模具二發(fā)。
13、發(fā)到9分滿,刷蛋液,烤箱預(yù)熱180度35分鐘,中間加蓋錫紙。
很多人在做可可卷吐司這道菜的時(shí)候都會(huì)很有成就感,家里有客人的時(shí)候也可以準(zhǔn)備這道菜來迎客。
做心心相印椰蓉面包的時(shí)候非常簡(jiǎn)單,主要食材有姜、水果、胡椒三種,特別適合上班族MM食用,做起來也方便,許多女孩子不愛下廚房,做這道菜就可以省掉許多步驟,而且特別健康營(yíng)養(yǎng),在日常生活中經(jīng)常吃讓我們?cè)絹碓浇】祻?qiáng)壯。
2、揉勻至表面光滑后包入黃油繼續(xù)揉
3、揉勻后開始摔打面團(tuán),直到能拉出光滑均勻的手膜
4、蓋上濕毛巾發(fā)酵至2倍大小
5、在發(fā)酵的過程中制作椰蓉餡,黃油提前室溫軟化
6、加入白糖攪打均勻
7、分次加入牛奶和雞蛋液攪打均勻
8、加入椰蓉拌勻
9、分成4份團(tuán)圓備用
10、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣,分成4份團(tuán)圓
11、取一個(gè)小面團(tuán)壓扁包入椰蓉餡
12、收口捏緊稍作壓扁,靜置10分鐘
13、搟成長(zhǎng)舌型
14、縱向折疊
15、然后再橫向折疊
16、用刀將底部切開,頭部不要切斷,留2厘米的距離
17、將切面翻轉(zhuǎn)向上,形成桃心形狀
18、放在溫暖潮濕的環(huán)境中進(jìn)行最后發(fā)酵至兩倍大
19、表面刷雞蛋液
20、入提前預(yù)熱的烤箱中層180度20分鐘即可,上色后要加蓋錫紙,我就忘了所以顏色較深
21、成品圖
自己在家做飯的人日益多了起來,心心相印椰蓉面包的做法很簡(jiǎn)單,并且這道菜肴對(duì)于健康是大有裨益的。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段,塵封已久的你,想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩,你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场2贿^如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關(guān)心心相印菠菜團(tuán)的做法吧。
2.放入開水焯水
3.剛熟馬上撈出
4.瀝干水份,帶上手套,用心形模具擠成心形,一定要把水分?jǐn)D出,擠得比較緊實(shí),要不容易松散
5.雞蛋一個(gè),訪日一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)入味,打散,攤成片,然后切絲
6.把雞蛋絲放在菠菜上,再放粒枸杞子或者咸蛋黃碎的自己喜歡,再燒熱油,潑在菠菜上
7.另外起碟子裝好醬油,上桌后要吃的時(shí)候淋到菠菜里或者蘸著吃,不要太早倒下去,要不菠菜團(tuán)底部會(huì)因?yàn)槲脶u油太多而松散或者太咸
上文介紹的心心相印菠菜團(tuán)其實(shí)做起來很簡(jiǎn)單,所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方,好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
去餐館吃飯當(dāng)然省事,不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說,就連食材的安全性也很難說,自己做飯可以挑選最好的食材,也能保證衛(wèi)生,愛心可可蛋糕的做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、蛋清蛋白分離
3、蛋黃液攪勻,面粉和可可粉過篩倒入蛋黃液中,分別倒入玉米油,牛奶,三十克白糖
4、攪拌均勻
5、蛋白分三次放入白糖打至直角狀態(tài)
6、蛋白分三次放入蛋黃液中
7、翻拌均勻
8、烤箱預(yù)熱150度,烤60分鐘
9、脫模后,用餅干模具,曬糖粉,做出心型
10、一款充滿愛心的可可蛋糕就做成啦
盡管愛心可可蛋糕當(dāng)中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發(fā)生,必須要健康飲食、合理運(yùn)動(dòng),補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì),趕快來學(xué)習(xí)可可小蛋糕的做法吧!
2.加入色拉油攪勻
3.加入牛奶攪勻
4.篩入低粉,可可粉
5.輕輕拌勻
6.蛋白打起泡
7.白糖分三次加入
8.打發(fā)至偏干性發(fā)泡
9.蛋白分三次到入蛋黃糊中
10.鏟拌均勻
11.倒入紙杯7分滿
12.烤箱提前預(yù)熱,175度,放入烤箱中下層烤25分鐘即可
可可小蛋糕的做法步驟雖然多,但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實(shí)踐了。
當(dāng)你不開心的時(shí)候,你會(huì)怎么辦?也許你會(huì)選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候,不妨給自己做點(diǎn)好吃的,也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下可可玫瑰蛋糕的做法。
2.12雞蛋打入打蛋盆中,倒入白糖,開啟打蛋器,調(diào)至5檔,攪打
3.213分鐘后,即可見全蛋液已經(jīng)打發(fā)
4.用刮刀刮起蛋液,看到蛋液呈倒三角緩慢流動(dòng)即可,如果呈倒三角并快速動(dòng),即要用低檔再補(bǔ)打1分鐘
5.將可可低粉5次倒入打發(fā)的蛋液中,用刮刀輕輕像翻書一樣攪動(dòng),最好用手來攪,這樣會(huì)更均勻,每次都要攪拌均勻后才能加下一次
6.可以適當(dāng)加些杏仁,不喜歡杏仁味,這步可以省略
7.用刮刀刮起一點(diǎn)蛋糕液,可以看到泡沫豐富,里面無大顆粒也無氣孔,而且流動(dòng)速度均勻就可以了
8.在玫瑰模中撒入少許低粉,以防粘連,把蛋糕液倒至9分滿即可
看到這里,千萬不要被上面介紹的可可玫瑰蛋糕的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn),但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
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