蘋果果醬的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蘋果果醬的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹蘋果果醬的做法。
2.2蘋果洗凈。
3.12蘋果丁瀝干水份放入鍋內(nèi)。
4.21倒入細(xì)砂糖。
5.清水煮開，一邊時(shí)不時(shí)的攪拌一下，防止糊，煮至蘋果軟塌塌的關(guān)火放涼。
6.放涼后的蘋果丁放入料理機(jī)中攪碎。
7.再次倒入鍋中用中小火煮開，依次放入麥芽糖。
8.檸檬汁，一邊時(shí)不時(shí)的攪拌下。
9.一直用中小火煮至略濃稠狀態(tài)。
10.關(guān)火倒入提前準(zhǔn)備好的果醬瓶內(nèi)，裝滿后擰好蓋倒扣放涼即可。
首先，看完蘋果果醬的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好青蘋果果醬這道菜。
2.21把蘋果切成八等份，再切成丁狀，把青檸檬炸出汁
3.將切好的蘋果放入平底的不銹鋼鍋內(nèi)
4.把檸檬切塊壓汁備用
5.加入糖、青檸檬汁、肉桂棒、水混合均勻
6.煮至沸騰后轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)熬煮，熬煮的途中要撈取表面的浮沫，約煮10分鐘后
7.青檸檬皮切絲加入，用木鏟來回的鍋里攪拌，以免燒焦
8.持續(xù)煮至溫度到達(dá)103度，果醬呈現(xiàn)濃稠狀，關(guān)火后，將肉桂棒取出，趁熱將果醬裝入果醬罐里，放入冰箱冷藏
青蘋果果醬雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
可能有不少人會(huì)覺得做飯實(shí)在是一件難事，其實(shí)，想要做出色、香、味俱全的佳肴其實(shí)也并不困難，只要掌握好方式方法就可以了，自制蘋果果醬的做法特別簡單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時(shí)經(jīng)常吃。
2、將檸檬洗凈，對(duì)切后榨汁，取35g；
3、將蘋果洗凈去皮，對(duì)切后去核，切大塊均勻分成量等分；
4、一半的蘋果切成0.5cm見方的小丁，另一半則切成碎末；
5、將蘋果、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內(nèi)拌勻，并用保鮮膜封好，放進(jìn)冰箱10~12小時(shí)，每過3~4小時(shí)取出來攪拌一次；
6、果醬玻璃瓶提前一天準(zhǔn)備，洗凈后放入鍋中，加水沒過瓶子，蒸煮15分鐘；
7、取出倒扣過來，晾干備用；
8、從冰箱取出，倒入鍋中（鍋中先加入150g涼開水）；
9、中小火加熱并不時(shí)攪拌；
10、沸后將澀汁去除；
11、持續(xù)加熱與攪拌，直到果醬濃縮至僅剩1/2；果醬呈濃稠狀態(tài)后即可關(guān)火；
12、將果醬裝進(jìn)瓶內(nèi)，蓋緊瓶蓋后趁熱倒扣；
13、倒扣30分鐘后洗凈瓶身，置于室溫3~7天再放進(jìn)冰箱中冷藏。
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解一下自制蘋果果醬的做法。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹玫瑰蘋果果醬的做法。
2.12備好材料。
3.21青檸取出汁，蘋果切塊。
4.1倒入盆里，再倒入青檸汁和冰糖，白糖，放入冰箱12h以上，pS：這步如果嫌麻煩可以去掉。
5.2在料理機(jī)里打成果泥。
6.一半的玫瑰剝開，一半的用150ml的熱水泡開。
7.拿出來倒入不銹鋼的鍋中，以中小火加熱，不時(shí)的攪拌。
8.煮沸后將表面的一層澀汁去除。
9.繼續(xù)煮一會(huì)兒倒入玫瑰水。
10.再次煮到變濃稠是倒入玫瑰花瓣，拌勻后，既關(guān)火。
11.將果醬裝進(jìn)瓶中，蓋緊，倒扣30分鐘后，清洗下瓶身，置于室溫3到7天，再放入冰箱中冷藏。
12.成品。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的玫瑰蘋果果醬。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下焦糖蘋果醬的做法。
2.1熬焦糖，將配料中的糖放入不沾鍋具中，加少量水融化糖，更容易操作些，也可以不加水直接干燒。熬制過程中不要攪拌，不時(shí)晃一下鍋?zhàn)樱岊伾鶆?，燒至金褐色時(shí)加入100g開水，再次煮開，用木勺攪一攪，這是我第一次熬的時(shí)候拍的，有小部分重新結(jié)晶了，不是很好……大致顏色是這樣的
3.2加350g糖，檸檬汁，拌勻，靜置一會(huì)兒
4.將2中的蘋果和3在鍋中混合，慢慢熬煮至呈透明色，邊煮邊用壓土豆泥的東西將蘋果塊兒壓成碎，我是用小笊籬（右下角）壓的，挺費(fèi)勁的
今天這道既簡單又營養(yǎng)的焦糖蘋果醬，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
蘋果醬的做法大全有很多，這也是因?yàn)樘O果醬的受歡迎程度來決定的。蘋果醬其實(shí)嚴(yán)格來說應(yīng)該是一種調(diào)味品，通常都是用在做菜上面的。但是現(xiàn)在很多人把蘋果醬還用在其他方面，比如早上吃面包的時(shí)候，有些人會(huì)把蘋果醬刷在兩片面包的中間，這種吃法也是可以有的，而且這樣吃既能吃到蘋果醬的酸甜，有可以吃到面包的酥香。
蘋果醬最普通的就是光用蘋果來做成的，當(dāng)然除了這種之外，我們還可以加入一些其他的食材進(jìn)去，這樣就做成了不同味道的蘋果醬了?，F(xiàn)實(shí)中很多人都是非常喜歡吃蘋果醬的，所以現(xiàn)在很多超市里面都有蘋果醬賣的，而且口味也是各種各樣的。那么，下面就來說說蘋果醬的做法大全。
果粒蘋果醬
材料
蘋果 白糖 鹽 水
做法
1、取一容器，盛入涼水。
2、蘋果洗凈去皮，用刀削成小薄片到容器中，用水浸泡是防止蘋果變色。都削好后倒出涼水，放入鍋中加水煮，水不要太多，剛好沒過蘋果就可以。開后會(huì)出現(xiàn)些浮沫，用勺盛出倒掉。蘋果開始透明加入部分糖和一點(diǎn)點(diǎn)鹽繼續(xù)煮，鹽的作用是提味。過會(huì)再加部分糖，煮到蘋果特別軟爛，離火用勺子把蘋果壓碎成小顆粒狀。再到火上煮開，這次煮是為了殺菌。不要揭開鍋蓋，自然涼透。玻璃瓶在微波爐中加熱消毒一分鐘，將蘋果醬裝入，放冰箱保存。
如果感覺水多了，可以中途盛出一些當(dāng)果汁飲。
蔓越莓蘋果醬
材料
蘋果500克，白糖250克，檸檬汁25克，蔓越莓50克
做法
1.蘋果清洗干凈，去皮后一部份切成細(xì)末，一部份切成0.5厘米的丁，然后將切好的蘋果倒入容器中
2.再倒入白糖和檸檬汁，放一晚上
3.然后倒入小鍋中，煮時(shí)注意去掉浮沫，全程用小火。20分鐘左右，加入切碎的蔓越莓.煮好后即可趁熱裝瓶
紅蘋果果醬
材料
紅蘋果600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖1個(gè)，檸檬1個(gè)，水500cc
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將紅蘋果洗凈，先刮除表面的蠟，再用清水仔細(xì)沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核后將果肉切成丁狀，由于蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?/p>
3.將蘋果皮放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校尤胨弥谢鹬蟮焦ぷ儼?、汁液略呈紅色時(shí)即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
關(guān)于蘋果醬的三種不同的做法的詳細(xì)介紹，我們可以了解到蘋果醬的做法還是不是那么簡單的，而且可以說是，不同的蘋果醬的做法就是不一樣的，這就給我們自己來做蘋果醬增加了一定的難度。蘋果醬的維生素含量是很高的，所以就這點(diǎn)而言，對(duì)于我們的身體是有好處的。
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