蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于蕁麻葉咖喱牛肉醬這道菜的做法。
2.12炒鍋放入半湯匙油燒熱，放入洋蔥和蒜粒炒幾分鐘至軟。
3.21蕁麻葉焯水后切碎。
4.1炒鍋再放入1湯匙油，放入牛肉糜翻炒散。
5.2加入洋蔥里翻炒2分鐘后盛起備用。
6.牛肉糜翻炒變色后，加入咖喱粉、辣椒醬和牛肉汁翻炒勻。
7.再加入胡椒粉和鹽調(diào)味。
8.加入洋蔥蕁麻葉翻炒勻。
9.生粉加入水里拌勻和奶油一起倒入鍋里，拌勻。
10.蓋上蓋子小火燉15分鐘，最后嘗試、調(diào)味即可。
如果你想做蕁麻葉咖喱牛肉醬這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
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人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下蕃茄牛肉醬的做法。
2.鍋置爐上，開中大火，鍋熱放黃油，溶化后倒入洋蔥碎和蒜茸，爆香；
3.倒入芹菜粒，翻炒；
4.倒入牛肉末，用鍋鏟推散；
5.倒入蕃茄粒，翻炒片刻；
6.倒入罐頭蕃茄、蕃茄醬和蕃茄司，稍翻均勻，加入牛至、羅勒、百里香、鹽、糖、黑椒粉，如果感覺太稠，可加適量高湯，兜勻，試味，一般來(lái)說，用蕃茄產(chǎn)品較多，應(yīng)適量加糖，所以，最后的步驟是要調(diào)好味要甜咸酸度適中，調(diào)味后就可以出鍋了，一次用不完可放密實(shí)盒置于冰箱，可存放一周左右。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的蕃茄牛肉醬呈上桌吧！
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道豆豉牛肉醬,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.121牛肉切?。ㄉ源簏c(diǎn)，吃起來(lái)有嚼頭兒），香茹泡發(fā)，準(zhǔn)備好配料
3.212花椒也用無(wú)油的鍋小火炒干，用攪拌機(jī)打成粉末
4.1較多的姜和蒜切末備用
5.2洋蔥和香菇都切小丁
6.1下牛肉丁炒干水分
7.2鍋燒熱，倒油（油要多，最好做出來(lái)的醬泡在油里，就是不放冰箱也不容易壞）
8.下洋蔥和香菇丁煸炒，炒至變色，水分快炒干時(shí)放入姜蒜炒香
9.放入20克辣椒粉（我怕孩子在學(xué)校吃太辣會(huì)上火，所以只放了20克，如果喜歡吃辣可以多放）
10.倒入10克花椒粉（可根據(jù)各人口味增減）
11.倒入豆豉
12.加入豆瓣醬和郫縣豆瓣炒勻
13.加1勺白糖攪拌均勻，調(diào)小火熬干水分
14.加入搟碎的熟花生米
15.加1勺熟芝麻
16.翻拌均勻即可出鍋
今天介紹的這道豆豉牛肉醬的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
牛肉是我們常吃的一道美味，因?yàn)榕Ｈ庥泻芏嗟呐胫品椒?，所以做出?lái)的味道也是各有千秋的。但是大家一定都吃過醬牛肉，那樣的醬牛肉散發(fā)出來(lái)的香味是我們所阻擋不了的。為了簡(jiǎn)便攜帶，有些地方出來(lái)明的牛肉就進(jìn)行再加工把牛肉做成醬料，這樣保存的時(shí)間就更加久些，而且味道也很不錯(cuò)，吃什么都可以弄些醬牛肉。
有些人喜歡你吃牛肉醬，覺得牛肉醬也不是什么難做的食物，就想自己動(dòng)手試試看能不能做成功。如果對(duì)自己的廚藝這么有信心的話，那么大家是可以盡量嘗試一番的。不過要是第一次做的話，最好能夠準(zhǔn)備少量的牛肉和材料，以免第一次做不成功浪費(fèi)愛多那可就不好了，接下來(lái)就讓我們一起學(xué)習(xí)下牛肉醬的做法吧。
秘制香辣牛肉醬
原料：牛肉、香菇
配料：蔥、姜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬
調(diào)料：醬油、料酒、鹽、胡椒粉
做法
1、牛肉和香菇都切成小粒;蔥姜切末;
2、牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉腌制入味兒;
3、鍋里多放些油(100ML)，五成熱時(shí)下如蔥姜末和牛肉末翻炒至肉末變色;
4、放入香菇繼續(xù)翻炒;
5、加入郫縣豆瓣醬(提前剁碎)和黃豆醬(二者比例3：1)，小火熬一會(huì)兒，至周邊起泡泡，加少許糖調(diào)味;
6、完成
小訣竅
這個(gè)肉醬美味無(wú)敵，而且用途廣泛，作為蘸料或者直接拌面條吃都很美味
超級(jí)無(wú)敵香辣牛肉醬
材料
用料：牛肉干，黃醬，鮮姜，芝麻，花生碎，辣椒碎，麻椒碎，調(diào)料：鹽，味精，糖，料酒，香油，米醋
做法
1、鍋燒干，小火將麻椒/花椒炒出香味，用料理機(jī)/搟面杖弄碎，待用
2、牛肉切成1cm見方的牛肉粒，鍋中稍微多放一點(diǎn)油，炒熟(鮮姜去皮，切碎成姜末，待牛肉炒熟后，放入鍋中與牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用
3、花生米用溫水浸泡，去花生米皮，起鍋倒油待2成熱時(shí)，放入花生米炸制微黃，撈出晾涼，用料理機(jī)/搟面杖弄成花生碎，待用。
4、炸制辣椒碎，小火且不停攪動(dòng)，辣椒油紅紅的，且沒有生辣椒味道時(shí)，放入干黃醬，充分?jǐn)嚢琛?/p>
5、依次加入麻椒/花椒、料酒(沒過干黃醬，我用了快1瓶王致和料酒)鹽、味精、白糖，牛肉，不停攪拌，但煮沸后，放入1少米醋及少許香油。
煮吧，煮到你覺得粘稠度合適，快起鍋前，放入熟芝麻。
以上是給大家推薦的幾種牛肉醬的做法，希望對(duì)各位有所幫助。其實(shí)做牛肉醬是一個(gè)細(xì)活。如果不經(jīng)過耐心的等待和制作的話，肯定是出不了好吃的醬料的。所以在做的過程中不要著急，一定要慢慢來(lái)，別急于求成，相信不久后就會(huì)有很大的收獲的。
健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件，生病肯定是會(huì)影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，牛肉咖喱的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、加少許油把洋蔥炒軟后再加上紅蘿卜一起炒
3、然后把牛肉也加進(jìn)去一起炒
4、牛肉炒的半熟把水加進(jìn)去（水可以先加800ml，然后根據(jù)自己喜歡再慢慢添加，這樣不容易失?。┲箝_后把浮起來(lái)的肉里出來(lái)的沫子用勺子舀出，讓湯看起來(lái)白凈、這樣咖喱的湯汁會(huì)更好吃
5、用中小火煮15分鐘后把火關(guān)掉，把咖喱醬從板條狀用手瓣成一塊兒，放入鍋中，用筷子攪拌到完全融化后，再把火打開用小火重新煮，這個(gè)時(shí)候起就要注意要時(shí)不時(shí)的攪動(dòng)鍋底，不讓鍋底糊掉
6、煮15分鐘把火關(guān)掉，可以的話不要馬上吃，最好讓它完全冷卻下來(lái)，要吃的時(shí)候再開火熱了再吃，這樣的一個(gè)環(huán)節(jié)，就可以讓咖喱象花了很多時(shí)間慢慢煮出來(lái)的那么入味、更加好吃，如果不想等，建議多煮10分鐘，
7、把白飯弄成喜歡的形狀，蓋上咖喱，再擺放些裝飾的顏色漂亮的菜，是不是很可愛
這道牛肉咖喱的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，而且比較方便，對(duì)于忙碌的辦公者來(lái)說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)牛肉醬香餅的做法。
2.121熟白芝麻撖碎。
3.212面粉加入開水?dāng)嚢瑁偌永渌璩尚鯛睿ㄩ_水和冷水比例約為8：2），和成稍軟的面團(tuán)，蓋上濕布醒30分鐘左右。
4.1牛里脊切末。
5.2在芝麻中加入適量椒鹽和鹽拌勻，即成芝麻鹽。
6.蒜瓣和洋蔥切末。
7.鍋內(nèi)油熱后，下蒜末和洋蔥末爆香。
8.放牛肉末炒幾下，加一點(diǎn)料酒。
9.加豆瓣醬炒幾下。
10.12加適量生抽，一點(diǎn)點(diǎn)老抽，兩勺白糖，加少量水。
11.21中小火加熱至變稠，加適量麻油和味精出鍋。
12.1取一份盡量撖成方形。刷上一層色拉油，再撒上一層芝麻鹽。
13.2醒好的面團(tuán)再揉一會(huì)兒后，切成兩半。
14.如圖切四刀。
15.把最下面的兩邊往里折。
16.折好后往上折一下。
17.再把兩邊的住里折。
18.再往上折。
19.再把最后的兩邊往里折后封住口。
20.醒十分鐘左右后，撖成薄餅。
21.不粘鍋刷一層油加熱。
22.放入薄餅中火煎，一面煎硬后翻面。
23.不時(shí)翻面煎至兩面脆黃，期間用鏟子拍打餅皮，有助分層。
24.最后抹上牛肉醬即可，本來(lái)想再撒點(diǎn)芝麻的，可是忘了，呵呵。
上面為大家介紹的這道牛肉醬香餅營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法”專題。
