日式煎雞飯的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“日式煎雞飯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹日式煎雞飯的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12不粘鍋不放油，燒熱后直接放入雞腿肉，雞皮面朝下放入，中火煎雞腿肉。
3.21煎至雞皮那面變成金黃色后翻面繼續(xù)煎2分鐘。這時已經(jīng)煎出很多油了，可以倒掉一些。
4.1然后倒入適量的老抽、黃酒、烤肉醬、照燒醬、白糖。
5.2然后鍋中倒入適量的清水，水不要沒過雞皮。
6.再放入姜片繼續(xù)中小火燉雞肉10分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，待湯汁濃稠即可關(guān)火。
7.在燉雞肉的同時我們就可以準(zhǔn)備配菜了。另起一鍋菜花放入開水中焯2分鐘撈出
8.再放入西蘭花焯2分鐘撈出。把水倒掉。
9.鍋中倒入適量色拉油，大火放入胡蘿卜炒軟。
10.然后放入圓白菜炒至變色，體積比之前稍微變小，放入適量鹽調(diào)味即可關(guān)火。
11.將所有材料組合：準(zhǔn)備好大碗，米飯鋪在最下層，澆一層燉肉的湯汁，然后上面鋪上炒好的胡蘿卜圓白菜，再放上菜花、西蘭花、雞肉，最后在雞肉上面澆一層汁就可以開吃了。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)日式煎雞飯的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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食物的種類比較多，在對食物選擇上，要先對食物進(jìn)行了解，這樣在吃的時候，對身體才不會有影響，日式鰻魚飯是很多人喜愛選擇，這類食物含有的蛋白質(zhì)較多，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何損害，而且這樣佳肴很容易消化，對胃部不會產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，那日式鰻魚飯的做法如何呢?
日式鰻魚飯：
鰻魚 1條(約1斤)
竹簽 數(shù)支
黃砂糖 2大匙
醬油 3大匙
姜汁 少許
米酒 少許
蜂蜜 1小匙
白芝麻 適量
制作：
(1)將鰻魚洗凈，去頭尾后分成3片，加糖、醬油、姜汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味后，將鰻魚取出，剩馀湯汁以小火煮開備用。
(2)將竹簽以旋轉(zhuǎn)方式串入鰻魚肉，使其固定。準(zhǔn)備烤箱，烤盤上面先抹少許油，放上鰻魚串以200℃烤6～8分鐘，中間須不時翻面并涂抹醬汁多次，取出時刷上少許蜂蜜，再撒上白芝麻即可。
鰻魚處理方式：鰻魚請魚販處理好，分開肉及骨頭。清洗時將鰻魚肉置於盆中，將面粉均勻撒在鰻魚身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆幾次，直到乾凈為止。
在對日式鰻魚飯的做法認(rèn)識后，制作日式鰻魚飯的時候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，不過對日式鰻魚飯制作數(shù)量上，不能過多進(jìn)行，日式鰻魚飯制作太多是很容易壞掉的，鰻魚放置時間不能太長，這點(diǎn)也是要注意的。
豬排的做法有非常多種，豬排其實(shí)豬排就是經(jīng)過炸或者是煎的一大片的瘦豬肉，豬排的做法有很多種，我們這里要介紹的是非常經(jīng)典的一種做法，就是日式豬排飯，日式豬排飯現(xiàn)在非常的流行，我們經(jīng)常聽到日式豬排飯的大名，但是自己動手制作日式豬排飯我們還沒試過，一起看看。
豬排我們可以是直接煎著吃，但是我們更加可以用豬排為原料，做成日式豬排飯，日式豬排飯是可以當(dāng)成每天的主食的，美味的日式豬排飯不但豬排鮮嫩可口，而且加上洋蔥顯得自然的甜自然的脆。
材料：
A:豬里脊3片，面粉半杯，雞蛋一個，面包糠適量，黑胡椒碎一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，食用油少量，
B：洋蔥半個，醬油2勺，耗油一大勺，糖一點(diǎn)，鹽一小勺，水一碗，雞蛋一個
C:西藍(lán)花，胡蘿卜半個，
日式豬排飯做法
1，豬里脊切成大片，用肉錘錘錘松，撒上黑胡椒碎和一點(diǎn)鹽，腌制5分鐘
2，腌制好的豬里脊拍面粉，占蛋液，然后包好面包糠
3，平底鍋放少量油，煎豬排，單面煎到變黃，再翻面，變黃就好了，盡量不要多翻動，不然肉汁會干掉
4，再起鍋，放一點(diǎn)油炒香洋蔥，加一大碗水，燒開，加入醬油，耗油，糖，鹽，煮開
日式豬排飯做法
5，豬排切成條，放入煮開的湯汁里，煮3分鐘，
6，雞蛋打散，倒在開鍋的豬排上，關(guān)火，裝碗
7，西藍(lán)花，胡蘿卜焯水裝飾
上文我們介紹了什么是豬排，豬排就是炸過或者是煎過的一大片的瘦豬肉，豬排可以有很多種的做法，上文介紹了日式豬排飯的做法，簡單的搭配，方便快捷的做法，營養(yǎng)的一道日式豬排飯就在我們面前，家常菜就需要我們做出家的感覺。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)日式咖喱飯這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備原料，土豆、胡蘿卜、洋蔥和雞肉分別切丁，蒜和姜切碎備用。
3.1將雞肉放入鍋中炒至變色。
4.2將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味
5.將土豆和胡蘿卜丁放入鍋中翻炒片刻。
6.加入適量的開水，能夠大約沒過食材就好。大火沸騰后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
7.關(guān)火，加入咖喱塊，待所有咖喱塊完全融化后，開小火繼續(xù)煮5分鐘。
8.煮至湯汁濃稠即可出鍋嘍。
9.將米飯盛入碗中倒扣在盤子里，澆上愛意滿滿的咖喱就好啦。
也許你家中有人會做日式咖喱飯，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于日式咖喱雞丁飯這道菜的做法。
2.21土豆切丁泡在水里去淀粉
3.1雞腿兩只去骨
4.2雞腿兩只
5.連皮切成丁備用（這時可以淘好米煮上）
6.咖喱塊超市里都有得賣的，選自己喜歡的口味就行，我這里用的是原味的
7.1起油鍋，下洋蔥、胡蘿卜和蘑菇翻炒
8.2咖喱塊超市里都有得賣的，選自己喜歡的口味就行，我這里用的是原味的
9.等洋蔥出香味下土豆丁翻炒，炒至土豆丁呈透明狀，盛出備用
10.重起油鍋，下雞肉，炒至皮出油，雞腿肉微黃
11.下蔬菜丁，并加入清水與料齊平即可
12.大火燒開轉(zhuǎn)小火，等水收到一半時加入咖喱塊
13.用鍋鏟輕輕弄碎它，化到汁里
14.期間不停翻炒，以免糊鍋，一直到咖喱塊完全溶化，湯汁濃稠為止（這時米飯也差不多好了）
15.米飯盛出，把煮好的咖喱鋪在米飯上即可
你的理解力超乎尋常，所以有了日式咖喱雞丁飯的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹日式照燒雞排飯這道菜的做法。
2.12把骨頭剔出來（小心手哦）
3.21將雞皮一側(cè)翻過來,用刀背敲打,使肉質(zhì)松軟
4.1在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,并輕輕按摩,腌制15分鐘
5.2用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙簽之類的東西）
6.1平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
7.2將西蘭花和胡蘿卜用手焯一下,并瀝干水分,加入香油和少許鹽拌勻
8.翻面繼續(xù)煎至
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓里面的油分和殘留的血水一點(diǎn)點(diǎn)的出來
10.1用新的碗調(diào)制照燒汁,蜂蜜5勺
11.2翻面繼續(xù)煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多余的油分
12.加入生抽5勺
13.加入料酒2勺
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
15.將調(diào)好的照燒汁放入鍋內(nèi)
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,并大火收湯,留一小部分的湯汁
17.將煎至好的雞腿肉并瀝干湯汁放在案板上
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上并淋上照燒汁，并將之前拌好的西蘭花和胡蘿卜放在盤邊一起享用
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的日式照燒雞排飯，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
對于不同的人們來說會有著不同的愛好和習(xí)慣，當(dāng)然在飲食方面也會存在著差異的。比如在在說到日本料理的時候，很多人會馬上想到壽司和生魚片，在人們的印象中，在日本的飲食中，很多東西都可以生吃的，主要是地位環(huán)境和文化的不同，所以日本人都比較喜歡吃生冷的食物。雖然大家對食物的做法不一樣，但是最后制作出來的食物吃起來非常的美味。現(xiàn)在就說說日式拌飯的做法，既美味又做法簡單，好操作。
做法一：
食材：
雞蛋一個、米飯一碗（當(dāng)然看個人的啦~)、醬油適量
制作步驟：
1、將帶殼的雞蛋放入塑料容器中在冰箱里冷凍一天。（pS：冷凍的時候雞蛋可能會膨脹裂開，記住不要接觸空氣，密封保存哦）——當(dāng)然要是有朋友覺得冬天冷凍雞蛋太冷了的話，雞蛋常溫也沒有關(guān)系的啦，同樣可以做出美味的雞蛋拌飯哦。
2、將雞蛋自然解凍，在室溫下放置一個小時以上，直到蛋清基本解凍完成。將自然解凍好的雞蛋放在熱飯上，再澆上適量的醬油。
注意：
還可以搭配其他食材
做法二：
食材：
米飯、鱖魚裙帶菜拌飯料、圓生菜、木魚花、雞蛋
制作步驟：
1.米飯趁熱拌入鮭魚裙帶菜拌飯料，就是做飯團(tuán)用的那種干料，里面有裙帶菜芝麻之類的，一般大一點(diǎn)兒超市有賣，或者用萬能的X寶。將圓生菜切細(xì)絲，圓生菜會比較脆，普通生菜口感略差。生菜絲和木魚花片放在米飯上。木魚花就是吃章魚小丸子時，上面撒的那種薄如蟬翼的東東。
2.雞蛋涼水下鍋，鍋開后煮2分鐘過涼水磕在飯上，這個確實(shí)不好剝，用勺子挖一下咯。然后可以再在所有材料上撒一點(diǎn)兒鮭魚拌飯料。淋適量日式沙拉汁，某錦用的是丘X的，沒有可以用日式醬油代替哦親。用筷子刺破蛋黃，流動的蛋黃拌飯非常香。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)日式蒲燒鰻魚飯的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.小火煮滾。
3.再加入麥芽糖煮至粘稠狀關(guān)火（日本醬油，糖，麥芽糖按照1:1:1的量調(diào)配）。
4.關(guān)火后倒入適量清酒。
5.再放入柴魚片。
6.最后放入日式話梅熬煮就做好了蒲燒鰻魚醬汁。（每100ml醬汁放日本話梅2粒，當(dāng)然也可以用其他話梅替代，只是口味稍微會有不同）
7.將進(jìn)口日本星鰻從真空包裝袋中取出涂上做好的醬料（1小時左右）。
8.先平放在盤子上。
9.用小鑷子拔刺（用專門拔出魚刺的鉗子來取刺，如果沒有最好準(zhǔn)備一個平時用來拔眉毛的那種小頭鑷子）。
10.將小刺取出來。
11.仔細(xì)摸索，將細(xì)小的刺全部都用鑷子取出。
12.用食物夾夾住鰻魚，然后用專用食物剪刀剪成適當(dāng)大?。舻队脕砑羰澄镆欢ㄒ浅ｄh利，和其他用途剪刀分開使用，以免損壞刀刃）。
13.先將處理好的鰻魚放在盤子里，均勻的涂上醬汁。
14.然后將爐火點(diǎn)燃，將星鰻放上專用燒烤網(wǎng)，將鰻魚有皮的那面放在燒烤網(wǎng)上（日式料理專用燒烤網(wǎng)，做工精細(xì)，每個氣孔都一樣大傳熱均勻，日式料理經(jīng)常要使用。如果家里有普通的燒烤網(wǎng)，或平底不粘鍋，燒烤專用鍋具也可以拿出來使用，但是要注意平底鍋的話要注意要先開火將鍋燒熱后才可以放鰻魚）。
15.表面滋滋聲就可以翻面，小心燒焦。
16.最好多次翻動，但是要小心，用夾子夾翻，不要用筷子，以免魚肉散開。
17.烤的時候不斷的刷上醬汁。
18.翻面繼續(xù)刷醬汁，不斷刷醬汁讓醬汁燒入味。
19.烤好一片后再烤另一片，不要想為了省時，一次性多放幾片魚一起烤，因?yàn)橐粋€爐子每個地方的火力都不同，那樣來不及刷醬汁翻面，會造成魚焦糊。
20.魚尾比較特殊，一端比較小，要注意將小的那一端放的靠近爐網(wǎng)邊，而比較肥厚，大的那端就靠近爐火中心，因?yàn)橹行幕鹆ψ畲蟆?/p>
21.魚皮本身是灰黑色，所以烤到卷縮起就是比較偏灰黑色，而不是焦糊，烤的時候要非常注意不能烤糊，如果烤到焦糊就很失敗，味道也會變得焦苦難食。
22.烤到魚皮微微翻起，魚身變軟就是烤好了。
23.在漆盤里放上煮好的飯，澆上用來蒲燒鰻魚的調(diào)味汁，然后放上鰻魚，在角落放上配菜，這道美味無比的日式蒲燒鰻魚飯就好了。
今天小編可是把多年珍藏的日式蒲燒鰻魚飯介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會，趕快來學(xué)習(xí)日式咖喱炸豬排飯的做法吧！
2.1豬排放入盤內(nèi)加入食鹽鹽，料酒，黑胡椒粉腌漬10分鐘。（咖喱里，加一些豬肉丁，以同樣的調(diào)料腌制，還可以加一些淀粉）
3.2豬肉洗凈，片一塊豬排，放入一次性保鮮袋里，用刀背拍松。（保鮮袋可以保證肉的完整性，不用也可以?。?/p>
4.1煮鍋熱水，加少許食鹽、油，燙熟西蘭花，撈起放一旁備用
5.2胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切丁，洋蔥洗凈切片，西蘭花洗凈切小塊
6.1加入適量的水，大約500ml（超過食材的水量），大火燒開后轉(zhuǎn)小火10分鐘左右
7.2煮鍋倒入適量的調(diào)和油，待油熱后，加入豬肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥片翻炒
8.取出咖喱塊，掰開后加入鍋中，攪拌溶解，煮至稠糊狀
9.將腌漬好的豬排取出，雞蛋打散，豬排在蛋液里蘸一下，再裹面包糠（可以壓一壓，將面包糠壓結(jié)實(shí)）
10.如果喜歡吃非常非常脆的，可以再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己滿意為止
11.鍋里油燒六成熱中火，將豬排下鍋炸至兩面金黃色、成熟酥脆即可。
12.擺盤：最開始準(zhǔn)備的米飯，炸好的豬排切分好，淋上咖喱，放上時蔬西蘭花
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著日式咖喱炸豬排飯的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
很多朋友都喜歡吃日式豬扒飯，關(guān)于日式豬扒飯的做法是非常多的，對于想要學(xué)做日式豬扒飯的朋友來說，了解日式豬扒飯的做法是必須的，那么日式豬扒飯怎么做呢？日式豬扒飯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種日式豬扒飯的做法，下面請看詳細(xì)的介紹。
日式豬扒飯的做法一
材料：豬小里肌3片，鹽少許，胡椒粉少許，低筋面粉適量，蛋液適量，面包粉適量，高麗菜絲適量，白飯1碗。
做法：
1、豬小里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆后，撈起瀝油。
2、將炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。
日式豬扒飯的做法二
材料：豬扒 1/2磅(切塊)、蛋液2只、白飯3碗、蕃茄2個(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋蔥1/2個(切粒)、茄膏1湯匙、上湯 1/2杯、牛油2安士、面粉2湯匙、椒鹽1/2茶匙、醬油1茶匙、 急汁1/2茶匙、拔蘭地酒1茶匙、油1茶匙、鹽1茶匙、糖1湯匙、外國醬油1/2茶匙、急汁2湯匙、胡椒粉少許、拔蘭地酒1茶匙、茄汁3湯匙 。
做法：
1、豬扒拍松，加調(diào)味拌勻，拍上少許面粉，以中火油炸至金黃備用。
2、燒熱適量油，將蛋及飯炒勻，用玻璃盤或深窩盛起，豬扒放在飯面。
3、牛油起鑊，炒香洋蔥加入面粉、茄膏及上湯和汁調(diào)味拌勻。
4、把所有材料傾下煮片刻，淋在豬扒上，轉(zhuǎn)放爐，以高火250度， 8分鐘見表面金黃即成。
日式豬扒飯的做法三
材料：豬里脊、土豆、胡蘿卜、洋蔥、生粉、雞蛋、面包糠、米飯、西蘭花、鹽、料酒、黑胡椒粉、油、咖喱、米飯各適量。
做法：
1、豬排洗凈用刀背拍松。
2、放入容器內(nèi)加入鹽，料酒，黑胡椒粉腌漬20分鐘。
3、胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切小塊，洋蔥洗凈切片。
4、鍋置火上油燒熱，放入胡蘿卜塊、洋蔥片、土豆塊、翻炒。
5、倒入適量清水，能沒過蔬菜就好，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮制。
6、待所有材料軟爛，且湯汁收去一半的時候，放入適量鹽、油咖喱，轉(zhuǎn)小火并不斷攪拌，稍煮一會即可。
7、將腌漬好的豬排取出，先拍上薄薄一層生粉，再裹上一層蛋液，最后是面包糠。
8、放入平底鍋中小火煎熟，煎至兩面金黃色即可撈出。
9、將上述材料蓋在米飯上即可。
以上就是關(guān)于日式豬扒飯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對日式豬扒飯的做法已經(jīng)非常了解了。其實(shí)，上面介紹的三種日式豬扒飯的做法都是比較常見的，操作起來也簡單。因此，大家如果想要自己動手制作日式豬扒飯的話，可以按照上面介紹的方法來做哦！
很多人很喜歡吃雞腿飯，但是你知道雞腿飯一開始是吉野家的煎雞飯最為出名嗎，所以要吃雞腿飯就要吃吉野家的煎雞飯，很出名也很好吃所以你有什么原因而不去嘗試這么好吃的雞腿飯呢。是吧哈哈，所以呢大家要敢于嘗鮮，下面就由我來教大家這個吉野家的煎雞飯怎么做，保證好吃。
原料：
大雞腿、西蘭花、菜花、胡蘿卜、洋蔥。
輔料：
生抽、料酒、糖、鹽、蠔油中文名：吉野家煎雞飯?????主要原料：雞腿，西蘭花，，胡蘿卜，洋蔥??????配料：生抽，料酒，糖，鹽原料：（這個是絕對要有滴～～～吉野家的湯汁為啥那么好吃呢??？呵呵）。做法：
1、將胡蘿卜洗凈切片，邊上修出小花；
2、西蘭花和菜花掰成小朵，洋蔥切絲；
3、鍋內(nèi)放水，放少量黃油、鹽，焯熟西蘭花、菜花、胡蘿卜；
5、將抹好調(diào)料的雞腿腌制半個小時以上（可以多放些，這樣可以把腥味去掉，而且上色。）；
6、平鍋里放油，油熱后加入腌好的雞腿肉，先將雞皮面朝下煎（注意：小火或中火多煎一會兒，等雞皮煎出漂亮的顏色后；
7、將雞腿翻面，繼續(xù)煎，用中火將另一面也煎出醬色
8、加入一些水（不要沒過雞腿），加入一點(diǎn)醬油，加糖（這個一定要多放！味道才會出來），加些料酒（也可以加些白酒，不過有人不喜歡那種味道）；
9、然后加入用中火熬個十分鐘；
10、將雞腿拿出來，放在案板上，用刀將其切成一個個小條。
那么到這里的話相信大家應(yīng)該會明白了這個該怎么做了吧，很簡單也很好吃，下飯是最為關(guān)鍵的。而且又很有營養(yǎng)所以你們有什么原因不來試試呢？對吧哈哈哈，而且小孩子肯定會很愛吃的。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)日式照燒雞腿飯的具體做法。
2.1鍋中加入一點(diǎn)點(diǎn)油，雞皮朝下放入腌好的雞腿，中小火煎到金黃色時翻面再煎另一面，大概每面煎5分鐘左右
3.2胡蘿卜切小片，放入開水中焯熟，洋蔥切絲加少量鹽和醬油炒熟，黃瓜切片
4.煎熟后加入醬汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分鐘，取出雞肉，在醬汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后關(guān)火
5.米飯盛在一個大一點(diǎn)的碗中，擺上胡蘿卜片、黃瓜片和洋蔥，雞腿切成小塊也擺在上面，澆上醬汁就好了
今天的日式照燒雞腿飯介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實(shí)整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹海南雞飯的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.21先把老姜用擦子擦成姜蓉；
3.12切下文昌雞腹腔下部的黃色雞油，洗凈，呆會用來煉制雞油；
4.21在文昌雞的表皮和腹腔內(nèi)均勻地涂抹少許鹽、姜蓉、黃酒，腌漬20分鐘；
5.1拎著雞頭，把雞浸入煮開的鍋中10秒后提起控水；
6.2鍋內(nèi)入能沒過一只雞的清水燒開，放入花椒和八角，繼續(xù)煮5分鐘；
7.大火再次把水燒開，再次把雞浸入湯中30秒，然后拎起控水；
8.第三次把水燒開，把整只雞浸入鍋中，加蓋熄火，悶30分鐘；
9.1把雞撈出，放入事先準(zhǔn)備好的冰水中浸泡15分鐘，使雞皮緊繃；
10.2時間到，揭開鍋蓋頓時香味撲鼻；
11.撈出冰過的文昌雞，自然風(fēng)干后切塊裝盤；
12.下面來做米飯。香米洗凈，大蒜剁成沫；
13.雞油放入鍋中，小火煎出油，撈出油渣不用；
14.香米下入鍋中，翻炒使雞油均勻附上米粒，加入蒜沫炒出香味；
15.將炒過的米移入電飯鍋，加入少許鹽，加入適量雞湯，煮成米飯；
16.煮好的米飯，真香；
17.最后來做調(diào)料。鍋內(nèi)入適量油，入蒜沫炒香；
18.將炒香發(fā)黃的蒜沫取出放于碗內(nèi)；
19.往鍋內(nèi)調(diào)入白糖、生抽和兩湯匙雞湯，煮開；
20.把味汁盛入放蒜沫的碗中，擠入小酸桔汁，調(diào)味汁便做好了，喜歡辣的可以放些辣椒；
21.成品。
小編相信大家看完上面的介紹海南雞飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《日式煎雞飯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
